Пръстени калмари за тесто-8 рецепти стъпка по стъпка

Морските дарове са популярни по целия свят. Хрупкавите пръстени от калмари в тестото могат да бъдат или основно ястие за вечеря, или просто закуска за бира. Приготвят се много бързо и по някоя от 8 -те рецепти ще получите отлично ястие.

Хрупкави пръстени калмари в тесто за яйца в тиган

За да зарадвате близките си с интересно ястие, пригответе вкусни пръстени от калмари в тесто. Тази рецепта прави калмарите сочни отвътре и хрупкави отвън.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

• 
  Почистете и изплакнете труповете от калмари под течаща вода.
• 
  След това накиснете калмарите за половин час, подсушете и нарежете на пръстени.
• 
  Пригответе тестото, поставете протеините в купа, добавете сол, вода и брашно, разбъркайте до гладкост.
• 
  Загрейте предварително тиган, изсипете растително масло. Потопете всеки пръстен от калмари в тесто и поставете в тиган.
• 
  Запържете пръстените за 1-2 минути от всяка страна.
• 
  Почистете готовите пръстени от масло върху хартиени кърпи и след това сервирайте със зеленчуци или ориз.

Добър апетит!

Вкусни дълбоко пържени калмари в тесто

С изобилието от морски дарове по рафтовете, пържените пръстени калмари се превърнаха в една от най-популярните закуски за бира. Те могат да се сервират с различни сосове и пресни зеленчуци.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Трупове на калмари - 5 бр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Брашно - 30 гр.
• Трохи за хляб - 50 гр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Растително масло - 400 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете труповете на калмарите и ги нарежете на пръстени с ширина 1 сантиметър.
2. Прехвърлете пръстените в купа, посолете, подправете и добавете лимонов сок, оставете да се маринова за половин час.
3. Разбийте яйцата в купа, разбийте ги с бъркалка.
4. Добавете брашно към калмарите и разбъркайте.
5. След това потопете пръстените калмари в разбитите яйца, след което оваляйте в галета.
6. Изсипете растително масло в тенджера или тиган. Потопете пръстените калмари във врящо олио и запържете за малко повече от една минута.
7. Натрийте калмарите с хартиени кърпи и сервирайте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на калмари в бирено тесто

Калмаровите пръстени в бирено тесто могат да се сервират топли и охладени. Тестото за бира е добро, защото не се разпада по време на пържене, а плътно обгръща морски дарове.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Калмари пръстени - 1 кг.
• Пилешки яйца - 5 бр.
• Сол - 5 супени лъжици
• Бира - 70 мл.
• Дафинов лист - 1 бр.
• Бахар грах - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Пригответе саламурата. Изсипете сол, черен пипер във водата и сложете дафиновия лист. Поставете пръстените калмари в саламурата и варете 2 минути. След това ги извадете и ги залейте със студена вода.
2. За тесто, смесете яйцата, брашното и бирата. Трябва да се окаже гъста по консистенция, като заквасена сметана.
3. Потопете пръстените в тесто.
4. Изсипете растително масло в тигана, загрейте го и изложете пръстените калмари.Печете морски дарове на скара за 1-2 минути от всяка страна.
5. Поставете пръстените на чиния и сервирайте.

Добър апетит!

Сочни пръстени калмари в китайски стил в тесто

По улиците на Хонконг почти на всеки ъгъл се продават пръстени тестени калмари. Може да се нарече китайска бърза храна. Използвайте тази рецепта, за да направите тази вкусна закуска у дома.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Калмари - 6 бр.
• Соев сос - 50 мл.
• Лют пипер - 0,5 бр.
• Брашно - 100 гр.
• Картофено нишесте - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Газирана минерална вода - 250 мл.
• Растително масло - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Размразете калмарите напълно, отстранете филмите и ги подсушете.
2. Нарежете калмарите на пръстени, сложете ги в купа, залейте със соев сос и добавете лют пипер.
3. В купа смесете брашно, нишесте, сол и смлян пипер. След това добавете минерална вода и разбъркайте съставките до гладкост.
4. Изцедете соевия сос от калмарите и ги прехвърлете в тестото, разбъркайте.
5. Запържете калмарите в силно загрято олио до златисто кафяво. Намажете пръстените калмари с мазнина и след това сервирайте.

Добър апетит!

Как да готвим пръстени от калмари в тесто и трохи за хляб?

Готвенето на пръстени от калмари е изобретено на Изток. Сега това ястие може да се намери на маси във всяка точка на света като предястие или основно ястие.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Калмари - 600 гр.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Брашно - 4 супени лъжици
• Трохи за хляб - 6 супени лъжици
• Растително масло - 500 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете калмарите напълно, измийте, обелете и нарежете на пръстени.
2. В една купа смесете брашното и солта, а в другата купа разбийте яйцата. Първо потопете пръстените в брашно.
3. След това потопете в разбитите яйца.
4. След това оваляйте добре пръстените в галета.
5. Запържете калмарите в сгорещено олио за 1-2 минути от всяка страна.
6. Попийте пръстените с хартиени кърпи и сервирайте.

Добър апетит!

Калмари в тесто с нишесте у дома

Калмарите, приготвени в тесто, остават сочни отвътре, а отгоре са покрити с апетитна коричка. За да може ястието да се получи, трябва да спазвате някои тънкости, първо, добре е да почистите и подсушите калмарите, и второ, да ги нарежете на ленти, които са оптимални по ширина, и трето, да приготвите правилното тесто.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Калмари - 1 бр.
• Нишесте - 4 супени лъжици
• Пшенично брашно - 2 ч.ч
• Вода - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Слънчогледово масло - 250 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете калмарите напълно, измийте и подсушете добре отвътре и отвън.
2. Нарежете калмарите на пръстени с ширина 1-1,5 сантиметра.
3. Прехвърлете пръстените калмари в купа и покрийте с 2 супени лъжици нишесте, разбъркайте.
4. След това добавете няколко супени лъжици вода, сол и черен пипер на вкус. Оставете калмарите за 5 минути.
5. След това източете течността от калмарите и подсушете отново с хартиени кърпи.
6. В отделна купа разбийте яйцата и добавете получената маса към калмарите, разбъркайте.
7. Смесете брашното и нишестето в съотношение 1 към 1 и добавете сместа към калмарите, разбъркайте, като се опитате да разпределите тестото равномерно върху пръстените.
8. Загрейте добре растителното масло в тиган, поставете калмарите в него и запържете до златисто кафяво за 2 минути от всяка страна. След това прехвърлете пръстените върху хартиени кърпи, за да направите стъкленото масло.
9. Хрупкавите калмари в тестото са готови.

Добър апетит!

Вкусни пръстени от калмари в тесто за сирене

Калмарите в тестото за сирене са много вкусно и необичайно ястие за нашата кухня. Любителите на морските дарове определено ще го оценят. И тези, които го опитат за първи път, ще открият нов, несравним вкус.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Калмари - 500 гр.
• Брашно - 3 супени лъжици
• Сирене - 50 гр.
• Трохи за хляб - 4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за дълбоки мазнини.

Процес на готвене:

1. Размразете калмарите, обелете ги, измийте и подсушете добре отвътре и отвън. Нарежете ги на пръстени, посолете и подправете на вкус.
2. В купа разбийте едно яйце с бъркалка или вилица.
3. Първо потопете всеки пръстен в брашно. След това потопете в разбито яйце.
4. Комбинирайте трохите за хляб и настърганото сирене на отделна чинийка. Потопете калмарите в това тесто и сложете в горещо растително масло. Пържете до златисто кафяво, по 2 минути от всяка страна.
5. За да премахнете излишната мазнина, избършете пръстените с хартиени кърпи и сервирайте.

Добър апетит!

Клетки от калмари за тесто с сос от хайвер

Калмарите в тестото вървят добре с пресни зеленчуци или сосове. Каним ви да опитате вкусна комбинация от сос от калмари и хайвер. Това предястие е идеално за празнична трапеза.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Калмари - 2 бр.
• Хайвер от треска - 100 гр.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Майонеза - 3 супени лъжици
• Брашно - 4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Растително масло - 1,5 супени лъжици.
• Водка - 2 супени лъжици
• Мляко - 3-4 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Размразете труповете на калмарите напълно, залейте с вряла вода и отстранете филма.
2. Нарежете труповете на пръстени с ширина 1 сантиметър.
3. В купа смесете яйцето, брашното, заквасената сметана, супена лъжица растително масло, водата и млякото.
4. Потопете пръстените калмари в брашно, след това потопете в тесто. Запържете пръстените в голямо количество растително масло. Гответе не повече от 2 минути от всяка страна.
5. За соса смесете хайвер от треска, майонеза и заквасена сметана.
6. Сервирайте пръстените горещи със сос от хайвер.

Добър апетит!