Класически свински лагман - 8 рецепти у дома

Класическата рецепта за свински лагман у дома

Класическият лагман с добавка на свинско се оказва по -мазен и богат. Също така, такова месо ще направи вашето готвене по -бързо, тъй като е напълно непретенциозно в кулинарните въпроси.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

• 
  Размразеното свинско месо разделете на малки равни кубчета.
• 
  Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.
• 
  Обелете морковите и нарежете зеленчука на малки кубчета.
• 
  Внимателно извлечете семената от чушката. Нарежете самите плодове с нож.
• 
  След това почистваме репичката и я нарязваме на тънки полупрозрачни ленти.
• 
  Предварително попарете доматите и след това внимателно ги разделете на малки кубчета.
• 
  Леко запечете месото с лук в растително масло. След това сложете всички подготвени зеленчуци за пържене, напълнете с вода, посолете, поръсете с кимион и оставете да къкри за около 20 минути.
• 
  Сега обелваме картофите, също ги нарязваме на кубчета и ги слагаме в общ съд. Задушете картофите до готовност.
• 
  Зеленчуците се нарязват предварително. Ще ни трябва при подаване.
• 
  Сварете юфката лагман отделно. По време на готвене продуктът може да бъде леко осолен.
• 
  Последната стъпка е да комбинирате яхнията с юфка и пресни билки. Разстиламе ястието на порционни чинии и сервираме!

Класически свински лагман с юфка

Лагман по класическата рецепта излиза по -богат и нежен с добавка на меко свинско месо. Опитайте оригинална презентация и презентация за вашата семейна вечеря.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 45 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свинско месо - 0,5 кг.
• Юфка Lagman - 400 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Консервирани домати - 120 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Растително масло - 50 мл.
• Зелените - 80 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян червен пипер - 1 щипка.
• Червен пипер - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Нарежете свинското месо на средни парчета. Изплакваме месото под вода и го избърсваме с хартиена кърпа.
2. Запържете свинското в растително масло в тенджера. Веднага добавете сол, червен пипер и червен пипер. Гответе до ярко зачервяване.
3. След това нарежете чушките на тънки ивици. Обелете лука и го разделете на тънки половин пръстени.
4. Добавете зеленчуци към месото на скара. Разбъркайте и гответе на слаб огън.
5. Сега изсипете консервирани домати в съда. Добавяме и 2 чаши вода. Разбъркайте отново и продължете да къкри за около 30-40 минути.
6. Сварете юфката лагман отделно. Изтичаме водата от продукта.
7. Изстискайте скилидките чесън и добавете продукта към ястието няколко минути, докато омекне.
8. Поставяме горещо месо със зеленчуци в чинии. Веднага добавете юфката. Lagman е готов!

Как да готвя вкусен свински лагман на узбекски

Лагман е обилно и богато ястие, приготвено от месо, зеленчуци и дълги юфка. Опитайте националната узбекска рецепта, използвайки свинско месо. Изненадайте семейството си с вкусен и оригинален обяд.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свинско месо - 0,4 кг.
• Луковица лук - 2 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Домат - 3 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Растително масло - 100 мл.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 450 гр.
• Вода - 80 мл
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Кимион - 0,5 ч.ч
• Магданоз на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме размразеното месо под вода, след което го нарязваме на средни или големи парчета.
2. Нека започнем да белим и режем зеленчуци. Нарежете чушките и морковите на кубчета, а лука на половин пръстени.
3. След това смилайте доматите, пресния магданоз и скилидките чесън.
4. Изсипете растително масло в дебела тенджера или друг подходящ съд. Запържете лука и свинското месо върху него, докато се появи руж.
5. Разстиламе домати към месото, добавяме сол и черен пипер. Разбъркайте и гответе още 2-3 минути.
6. Напълнете съдържанието с вода. Можете веднага да загреете. Продължаваме да държим съда на котлона.
7. Сложете всички останали зеленчуци в тенджера. Разбъркайте внимателно.
8. Сега добавете червен пипер и кимион. Гответе ястието на слаб огън за още 30 минути.
9. Изваждаме детайла от печката и го оставяме да ври 15-20 минути под капака.
10. Сега нека започнем да готвим юфката. Изсипете брашно в дълбока купа. Тук разбиваме и пилешко яйце.
11. Разбъркайте съдържанието и постепенно налейте 80 мл студена вода.
12. Омесваме тестото на стегнато топче с ръце. Оставяме го да легне за 10-15 минути.
13. След това разделяме тестото на няколко части, всяка от които се разточва в продълговата форма. Потопете в растително масло.
14. Разточете всяка част на още по -дълга лента. Разстиламе тестото върху чиния със спираловидна форма. Оставяме за 15 минути.
15. След това разтегнете всяка лента в готови домашни юфка.
16. Сваряваме водата, осоляваме я и сваряваме юфката си за 6-7 минути.
17. Поставяме в чиниите влятото месо със зеленчуци. Добавете малко юфка към всяка порция. Готово, можете да сервирате!

Класическата рецепта за свински лагман в казан над огъня

Свинският лагман на открит огън е интересно ястие за приготвяне и ще ви удиви със своя аромат и приятен пикантен вкус. Тази кулинарна опция е идеална за обилен пикник или обяд.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 10

Съставки:

• Свинско месо - 0,7 кг.
• Юфка Lagman - 400 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Домат - 4 бр.
• Тиквички - 1 бр.
• Репички - 1 бр.
• Растително масло - 100 мл.
• Зелените - 1 китка.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Кимион - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Монтираме казана над огъня. Когато се затопли добре, налейте растително масло.
2. Сложете нарязаното свинско месо в олиото, а след това и лука. Пържете до зачервяване за около 15 минути.
3. След това започваме да режем всички зеленчуци. Нарязваме морковите на тънки ивици и веднага ги слагаме в казана.
4. Смелете чушките и репичките. Сложете в казан, разбъркайте и оставете да къкри.
5. Нарязваме тиквички, картофи и домати на кубчета. Слагаме го и в казан.
6. Напълнете съдържанието с вода, сол, поръсете с подправки и оставете да къкри за 20-30 минути.
7. Сварете юфката отделно и ги сложете в лагмана при сервиране. Също така допълваме ястието с нарязани билки. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на свинско лагман на печка в казан

Най -популярният начин за готвене на източен лагман е в казан. Опитайте вкусно и питателно ястие с меко, мазно свинско месо. Интересно решение за страхотно домашно ястие.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 0,3 кг.
• Юфка Lagman - 200 гр.
• Картофи - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Растително масло - 60 мл.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Зелените - 1 на вкус.
• Сол на вкус.
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Кимион - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измиваме необходимите зеленчуци, нарязваме свинското месо на малки равни парчета.
2. Нарежете обелените чушки и морковите на тънки ивици.
3. В казан започваме да пържим месото и лука в растително масло. Гответе до светло златисто кафяво за 10-15 минути.
4. След това сложете морковите и чушките в казан. Разбъркайте и задушете храната.
5. Нарежете картофите и доматите на малки кубчета и също ги сложете в казан.
6. Задушаваме продуктите, заливаме ги с чаша вода, посоляваме и поръсваме с подправки до пълно сваряване. Приблизително 30-40 минути.
7. Сварете юфката лагман отделно. Посолете леко продукта, докато готвите.
8. Когато всички съставки на ястието са готови, можете да започнете да сервирате. Сложете юфка и билки на вкус в яхния от зеленчуци и месо. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за свинско месо в бавна готварска печка

Свинският лагман се приготвя особено лесно и бързо в мултикукър. Заредете желаната храна в купата и изчакайте ароматно домашно ястие. Изненадайте семейството или гостите с пикантния аромат на домашно ястие.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 0,5 кг.
• Юфка Lagman - 300 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Растително масло - 60 мл.
• Вода - 2 супени лъжици.
• Зелените - 1 китка.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Включете режима на мултикукър "пържене". Изсипете олио в купата и след това изсипете ситно нарязано свинско месо, моркови и лук. Посолете, добавете подправки и пържете за около 10 минути.
2. След това почистете картофите, изплакнете и внимателно ги нарежете на тънки ивици.
3. Сложете картофите в купа за мултикукър заедно с нарязаните домати. Напълнете храната с вода, затворете капака и гответе 1 час в режим „задушаване“.
4. Докато се приготвя основата на ястието, сварете юфката лагман отделно. Можете да добавите малко сол.
5. След готвене комбинирайте лагман с юфка и пресни билки на вкус. Изсипваме ястието в чинии и сервираме!

Класически свински лагман с картофи и юфка

Класическият домашен лагман обикновено се прави с картофи и юфка. Благодарение на този набор от продукти ястието се оказва обилно и питателно. Идеален за семейни ястия, не се изисква допълнителна гарнитура.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 0,5 кг.
• Юфка Lagman - 300 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Вода - 2 супени лъжици.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените на вкус.
• Сол - според wux.
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Хмел -сунели - 1 ч.ч
• Кимион - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Размразете свинското месо напълно и го нарежете на малки продълговати парчета.
2. Обелете лука и го нарежете с нож.
3. Запържете месото и лука в казан в растително масло.
4. Готвим храната, докато омекне напълно, след което поръсваме с червен пипер и черен пипер.
5. След това сложете нарязан пипер, чесън и домат в казана. Намалете топлината на печката.
6. Нарежете картофите на тънки филийки или ленти и също ги сложете в казана. Тук изпращаме и настъргани моркови.
7. Напълнете съда с вода. Добавете доматено пюре, хмел сунели, кимион и сол на вкус. Покрийте и оставете да къкри за около 40 минути.
8. По това време сварете юфката лагман. След това изхвърляме продукта в гевгир.
9. След това комбинирайте лагмана с юфка и пресни билки. Можете да го сервирате на масата!

Вкусен свински лагман с патладжан

Лагман със свинско излиза по -мазен и богат. Добавянето на патладжан ще направи ястието още по -оригинално и деликатно на вкус. Опитайте интересна рецепта за страхотна семейна трапеза.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 0,6 кг.
• Кюрдюк - 60 гр.
• Юфка Lagman - 300 гр.
• Патладжан - 2 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Зелените - 1 китка.
• Сол на вкус.
• Ябълков оцет - 1 супена лъжица
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Смлян кориандър - 1 ч.ч
• Сушен босилек - 0,5 ч.ч
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Смлян червен пипер - 1 щипка.
• Бадиан - на вкус.

Процес на готвене:

1. Смелете дебелата опашка и я хвърлете в загрят котел. Кафяво го.
2. Нарежете на ситно говеждото месо и сложете месото в дебелата опашка. Сложете тук нарязан лук. Разбъркайте и продължете да пържите до зачервяване.
3. След това почистете морковите и чушките. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и добавете към месото. Варете храни на умерен огън.
4. Изсипете ястието с вряла вода. Добавете доматено пюре и разбъркайте старателно.
5. Сварете юфката лагман отделно до готовност.
6. Нарязваме патладжаните на кубчета и ги хвърляме в казана. Към това добавете сол, оцет, нарязани билки и всички необходими подправки. Разбъркайте и оставете да къкри съдържанието за 20-30 минути.
7. Разпределяме готовото ястие върху чинии. Добавете юфката на порции и сервирайте. Добър апетит!