Класически храсти-9 рецепти стъпка по стъпка за хрупкави храсти

Класическият храст е изпитаната и истинска рецепта за домашно лакомство на баба, която е лесна за приготвяне. Такъв храст е най -бързият и успешен. Хрупкавото тесто, пържено в олио, се оказва безумно ефирно и сладко. Определено ще се хареса на всички: както на възрастни, така и на деца. Сервирайте го по -скоро на масата!

Хрупкав класически храст без добавяне на водка

Хрупкав храст без водка е рецепта за истинско удоволствие от детството. Вкусът е като понички, но готвенето е много по -лесно. С малко усилия невероятната сладост е готова за чай!

Порции:10

Време за готвене: 25 минути

• 
  Приготвянето на тестото е много лесно. Смесете продуктите в дълбок съд. Забиваме яйца и ги смиламе със захар и лъжица сол. Сега, с помощта на бъркалка или миксер, на ниска скорост, трябва да разбиете сместа.
• 
  Затоплете леко млякото и добавете топло към яйчената маса.
• 
  Ще пресяваме брашното през цедка. Постепенно го добавяйте в купата, омесвайки тестото.
• 
  Омесете тестото. За да направите това, по -добре е да намажете ръцете си с растително масло и да месите за около 10 минути.
• 
  Разточете тестото на тънък слой (1-2 мм.). Нарязваме го на ромбовидни парчета, широки около 7 см. В средата на всяко правим разрез и обръщаме тестото през него, така че да прилича на турникет по форма.
• 
  Загряваме печката предварително. Изсипете цялото растително масло в тигана и го загрейте. Запържете всяко парче тесто в сгорещено олио за 2-3 минути.
• 
  Изваждаме храсталака и го поставяме върху хартиени салфетки, така че да поемат маслото. Прехвърлете в чиния и отгоре украсете с пудра захар.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта заласичен храст на кефир

Класическата дървесина от кефир е апетитен деликатес за чай, който може да се приготви много бързо. Четката, приготвена на кефир, се оказва буйна и мека. Истинска наслада, която бързо ще изчезне от чинията.

Порции: 10

Време за готвене: 40 минути

Съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Кефир - 300 мл.
• Сол - щипка
• Сода - 1 ч.л
• Брашно - 750 гр.
• Захар - 4 супени лъжици
• Пудра захар - 1 саше
• Растително масло (за пържене) - 700 мл.

Процес на готвене:

1. Забийте яйцата в дълбок съд, смилайте ги със захар и щипка сол.
2. Изсипете сода в чаша с кефир, така че реакцията да започне. Оставете да престои 10 минути.
3. Изсипете кефир към яйчената смес. Разбъркайте.
4. Изсипете брашното, пресявайки го през сито. Внимателно омесете тестото. Когато цялото брашно се излее, оставете тестото да ври 20 минути.
5. Намажете ръцете си с растително масло, така че тестото да не залепне. Леко поръсете масата с брашно и разточете тестото.
6. Сега нарязваме тестото на ленти с дължина около 6-8 см. В средата на всяка правим разрез, след което сякаш обръщаме тестото на другата страна.
7. Изсипете растително масло в тенджера и го загрейте. Хвърлете 3-4 парчета тесто и гответе 2-3 минути.
8. Поръсете готовия храст с пудра захар отгоре.

Добър апетит!

Мек храст на водка и мляко

Меката храсталака с мляко е един от най -популярните домашно приготвени деликатеси. Вкусът на храсталака е познат на всеки от детството. Мек, пухкав, може да се потопи в сладко или да се намаже с мед. Най -доброто лакомство за семейно чаено парти!

Порции: 10

Време за готвене: 45 минути.

Съставки:

• Брашно - 500 гр.
• Захар - 3 супени лъжици
• Мляко - 125 мл.
• Яйца - 4 бр.
• Водка - 1 супена лъжица
• Растително масло - 750 мл.
• Сол - щипка

Процес на готвене:

1. Вземете дълбока купа и смесете яйца, захар със сол, мляко и водка в нея. Разбийте добре цялата смес.
2. Пресейте брашното през сито в сместа от яйца и мляко, веднага с вилица, след което омесете тестото с ръце. И го оставете да престои 20 минути.
3. Сега го разточете с точилка, образувайки тънък слой.
4. Нарежете на правоъгълници, направете разрез в средата на всеки и обърнете тестото през него на другата страна.
5. Загряваме растителното масло (можете да използвате тиган или да вземете малка тенджера). Спускаме 2-3 клонки и ги попарваме в масло за 2-3 минути.
6. Поръсете готовия храст с пудра захар.

Добър апетит!

Как да готвя буйни храсти със заквасена сметана?

Буйният храст върху заквасена сметана е вкусен домашен деликатес, който ще украси всяко чаено парти. За да го приготвите, се нуждаете само от специално тесто и растително масло. Ето защо храстите се приготвят много бързо. Децата просто са луди по такъв деликатес!

Порции: 10

Време за готвене:40 минути

Съставки:

• Заквасена сметана - 100 мл.
• Мляко - 50 мл.
• Захар - 3 супени лъжици
• Пилешко яйце -1 бр.
• Брашно - 625 гр.
• Сода - ½ чаена лъжичка
• Растително масло (за пържене) - 300гр.
• Пудра захар - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Сложете заквасената сметана в купа и я смесете със содата. Оставяме за 10 минути.
2. Затоплете леко млякото. Смесваме го със захар и яйце. Разбийте всичко добре с бъркалка. Добавете заквасена сметана и разбъркайте.
3. Постепенно добавете брашно в малко количество. Разбъркайте, за да образувате тесто. Даваме му 15-20 минути. вливат.
4. Разточете тестото на пласт с дебелина 1 см.
5. Нарязваме на еднакви правоъгълници, приблизително 3 на 7 см. В средата на всеки правим малък разрез и обръщаме тестото на другата страна.
6. Изсипете маслото в тенджера. И хвърлете няколко парчета тесто в горещото масло. Пържете 2-3 минути.
7. Сложете готовия храст на чиния и го поръсете с пудра захар.

Добър апетит!

Вкусни храсти, приготвени във вода

Класически храсти на водата е стара, доказана рецепта, която нашите баби са знаели. Сварен във вода, той се оказва също толкова пухкав и хрупкав и дори по -малко калоричен. Страхотно лакомство за вкусно чаено парти!

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Брашно - 250 гр.
• Мляко - 125 мл.
• Масло - 35 гр.
• Пудра захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 щипка
• Растително масло за дълбоки мазнини - 300 мл.

Процес на готвене:

1. Брашното за тестото се пресява през сито директно в удобен съд. Маслото се омеква при домашна температура, нарязва се на парчета, прехвърля се в брашно и се втрива на малки трохи на ръка.
2. След това в получената трохичка се изсипва сол и се излива количеството охладено мляко, посочено в рецептата. Първо смесете трохите с мляко с лъжица и когато тестото поеме цялата течност, омесете добре с ръка, докато спре да лепне по дланта ви.
3. Омесеното тесто се оставя да втаса за 10 минути. След това го нарежете на две части и разточете всяка с точилка на тънки сладкиши.
4. С остър нож нарежете разточеното тесто на ромбовидни парчета с дължина до 7 см.
5. Всяко парче се нарязва по средата и се увива красиво, за да образува лък.
6. В специален съд или фритюрник загрейте 300 мл растително масло и запържете храстите в него, така че да стане розово от двете страни.
7. След това използвайте хартиени кърпи или салфетки, за да отстраните излишното масло и поставете печените изделия в голям съд.
8. Горещият храст се поръсва равномерно с пудра захар през сито.
9. Четката върху тестото без яйца е готова. Сервирайте с всяка напитка или мляко.

Вкусно и успешно печене!

Рецепта от храсти без добавяне на яйца

Рецепта от храсти без добавяне на яйца ще ви помогне много, когато нямате под ръка голямо количество храна. Много лесен за приготвяне, този деликатес ще озари всяко чаено парти. И ако го сервирате със сладко или кондензирано мляко, то изобщо няма да се отлепи!

Порции:10-12

Време за готвене: 40 минути

Съставки:

• Брашно - 250 гр.
• Вода - 125 мл.
• Сол - ½ чаена лъжичка
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици
• Сода - щипка
• Лимонена киселина - щипка
• Пудра захар - 60 гр.
• Растително масло - 600 мл.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата и ги разбийте добре със захар до лека пяна.
2. Пресейте брашното в отделен съд и внимателно, като разбърквате добре, го комбинирайте с вода. Добавете лимонена киселина и сода. Разбъркваме.
3. Сега добавете яйчената смес към брашното и омесете тестото.
4. Оставете тестото за 15 минути. След това смазваме ръцете си в растително масло и изсипваме малко брашно на масата, така че тестото да не залепне. Разточете тестото с точилка на равен слой с дебелина 1-1,5 см.
5. Нарязваме тестото на правоъгълници, широчината им е около 7 см. В средата на всеки правим разрез, обръщаме тестото сякаш на другата страна, трябва да се образува турникет. Готов.
6. Сега загряваме растителното масло и хвърляме 2-3 парчета тесто в него. Пържете до златисто кафяво.
7. Изваждаме го и го слагаме в чиния, поръсваме храстите отгоре с пудра захар.

Добър апетит!

 Стъпка по стъпка рецепта за готвене xкупчина с извара

Четка с извара е една от най -популярните рецепти за домашно приготвени бисквити. Оказва се безумно меко, буйно и ефирно. Невероятни на вкус и много лесни за приготвяне, невъзможно е да устоите на такъв деликатес!

Порции: 10

Време за готвене: 40 минути

Съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Извара - 200 гр.
• Захар - 100 гр.
• Кефир - 500 мл.
• Сода - 1 ч.л
• Брашно - 800 гр.
• Пудра захар - 1 саше
• Растително масло - 600 мл.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното и го смесете със содата.
2. Сега смелете яйцата и захарта в отделна купа.
3. Добавете кефир и разбъркайте.
4. На малки порции постепенно добавете брашно към сместа, като разбърквате старателно.
5. Сега можете да добавите изварата и да замесите тестото.
6. Разточете тестото с точилка на тънък слой, приблизително 1-1,5 см и нарежете на правоъгълни ленти. В средата на правоъгълниците направете разрез, за ​​да обърнете тестото от другата страна.
7. Изсипете растително масло в тенджера и поставете на огън. Когато се затопли, можете да хвърлите храстите. Варете го по този начин за 2-3 минути. извадете и сложете салфетка, така че маслото да се абсорбира леко. Сега можете да поръсите храстите с пудра захар.

Добър апетит!

Пищни храсти, приготвени с мая

Дървесният храст е любимо сладко, чийто вкус е познат на всеки от детството. За да направите храсталака още по -апетитен, опитайте да го приготвите с тесто с мая. Това е истинско чудо! Пищна, сладка, хрупкава - тя иска само една хапка. Децата просто няма да бъдат откъснати!

Порции: 10-12

Време за готвене: 3-3,5 часа

Съставки:

• Пресована мая - 20 гр.
• Мляко - 200 мл.
• Захар - 80 гр.
• Брашно - 400 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Пудра захар - 50 гр.
• Слънчогледово масло - 600 гр.

Процес на готвене:

1. Топло мляко за тестото. Сложете го на огън и се уверете, че не заври, а стане леко топъл.
2. Смесваме млякото с маята и захарта.
3. Забиваме яйце в сместа и започваме внимателно, като постепенно пресяваме брашното в него с помощта на сито. Омесваме тесто за храсти.
4. Изпращаме тестото да втаса за 2-3 часа на топло място (вижте, че обемът му се увеличава с един и половина пъти).
5. Разточете готовото тесто с дебелина 3 мм и нарежете на правоъгълници около 10 * 5. Направете разрез в средата и обърнете тестото върху другата страна.
6. Изсипете слънчогледово олио в малка тенджера, загрейте го и хвърлете храстите в горещото масло за пържене. Съхраняваме го в масло за около 2-4 минути, докато храсталака придобие желания руж.
7. Изваждаме храсталаци и ги поставяме в чиния. Поръсете го с пудра захар.

Добър апетит!

Класическата рецепта за хрупкави храсти с мед

Класическата рецепта за извара с мед е най -добрата сладост за чай или кафе. Домашно, направено от естествени продукти, е много по -здравословно и по -вкусно от закупените сладкиши. Обикновено храстите се поръсват с пудра захар, но намазаните с мед са много по -интересни! Просто е вкусно!

Порции: 10

Време за готвене: 40 минути

Съставки:

• Яйце - 2 бр.
• Сода - 1 ч.л
• Захар - 2 супени лъжици
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Брашно - 2, 5 супени лъжици.
• Мед - 100 мл.
• Растително масло - 600 мл.

Процес на готвене:

1. Смесете яйцата и содата заедно, натрошете всичко със захар.
2. Сега добавете към тях заквасена сметана и постепенно можете да въведете брашно. За да направите храсталака по -ефирен, по -добре е да го пресеете през сито.
3. Омесете тестото. Тестото трябва да е доста дебело.
4. За да предотвратите залепването му по ръцете, ги намажете с масло. Сега с помощта на точилка разточете тестото на тънък слой от 1 см. И нарежете на ленти, за да получите правоъгълници някъде около 5 * 10. В средата правим разрез, през който обръщаме тестото на другата страна.
5. Загрейте олиото в малка тенджера. Потапяме парчета тесто в него последователно за 2-3 минути.
6. Сложете готовия храст на чиния и го намажете отгоре с мед.

Добър апетит!