Класически гювеч с извара във фурната - 9 рецепти стъпка по стъпка

Почти всеки, който има малки деца, или някой, който си спомня себе си в детската градина, се сблъсква с гювеч с извара. В края на краищата именно класическата гювеч с извара е любимото ястие на малките деца. Е, ако и вие харесвате вкусна и здравословна закуска, тогава тази селекция от стъпка по стъпка рецепти е за вас.

Класическата рецепта за извара без грис

Времето за готвене е 30 минути.

Порции - 6

Ако класическият гювеч с извара се приготвя без традиционен грис, тогава най -вероятно с брашно. Десертът се оказва нежен, вкусен и претендира, че е най -добрият вариант за бърза и обилна закуска.

• 
  Тъй като почти всеки гювеч се приготвя бързо, веднага ще приготвим фурната и съдовете за печене. Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете контейнера за печене отстрани с масло.
• 
  Взимаме извара, тя не трябва да е много мазна и хлабава. Претриваме го през фино сито. Към него добавете захар, ванилин, сол, пресято брашно и яйца. Смесете всички съставки до гладкост.
• 
  Разстиламе получената маса в намаслена форма. Изправяме гювеча си с лъжица, като го утъпкваме малко.
• 
  Когато фурната се загрее до желаната температура, слагаме нашия десерт там. Печем десерта с извара за около 40 минути, докато стане златисто кафяв и увеличи размера си.
• 
  Когато видим, че гювечът е готов, го изваждаме от фурната. Оставете леко да се охлади направо във формата. Едва след това можете да го разделите на порции с остър нож и да го сервирате на масата. Сервирайте със заквасена сметана.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за извара с грис

Класическото гювеч с извара се приготвя предимно с грис. За да стане сочно, буйно и вкусно, трябва да следвате рецептата. Всеки може да готви.

Съставки:

• Извара (5-9% мазнина) - 800 gr.
• Стафиди -150 гр.
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 4 супени лъжици. л.
• Сода - 1 ч.л
• Грис - 8 супени лъжици. л.
• Яйца - 4 бр.
• Заквасена сметана - 8 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Стафидите се измиват предварително, заливат се с вряла вода и се накисват във вода за около 15 минути. След това го оставете да изсъхне и го избършете със салфетка от излишната влага.
2. Прехвърлете изварата в купа и омесете с вилица.
3. Добавете ванилия и обикновена захар към изварата, забийте яйцата.
4. Разбъркайте там заквасена сметана и сол. Разбъркайте добре сместа до гладка смес.
5. Добавете грис и една чаена лъжичка сода за хляб. Можете да увеличите или намалите количеството примамка. Основното правило е, че масата не трябва да е суха.
6. Омесете тестото отново. Тя трябва да стане като гъста заквасена сметана.
7. Добавете стафидите и оставете да престои около половин час, така че грисът да се разпръсне напълно.
8. Междувременно разтопете парче масло в микровълновата.
9. Смажете с него тава за печене и поръсете отгоре с грис или галета.
10. Изсипете тестото и го разпределете равномерно с шпатула, като леко натиснете надолу.
11. Намажете отгоре със заквасена сметана и налейте малко масло.
12. Печете в предварително загрята фурна за около 40 минути, докато се появи кафява коричка.
13. Класическата гювеч с извара с грис е готова.Сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или конфитюр.

Добър апетит!

Гювеч с извара със заквасена сметана като в детската градина

Въз основа на мнението на хората може да се твърди, че всеки харесва гювеча с извара точно „като в детската градина“. И мнозина все още се чудят как да го приготвят. Случи се така, че дори тази рецепта има няколко вариации. Но заквасената сметана трябва да присъства във всяка градинска гювеч. За какво точно ще разберем по -долу.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Сол - 0,5 ч.ч.
• Грис - 2 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• Стафиди - 100 гр.
• Захар - 3 супени лъжици. л.
• Масло - 2 супени лъжици л.
• Яйце - 1 бр.
• Ванилин - на върха на ножа

Процес на готвене:

1. Нека започнем с извара. За да получите перфектната консистенция, изварата е по -добре да прекарате през месомелачка или да намачкате с потопяем пасатор. В изварата не трябва да има бучки.
2. Разтопете маслото и оставете леко да се охлади. Изсипете го в изварата и посолете малко. След това добавете грис и ванилия.
3. В отделен съд разбийте захарта и яйцето до светло. Изсипете тази смес в бъдещата гювеч.
4. Разбъркайте добре сместа и добавете стафидите. Трябва да се изплакне предварително и да се накисне във вода за 15 минути. След това го извадете, подсушете и оваляйте в брашно. В този случай това няма да направи печените изделия воднисти. Омесете тестото ни отново.
5. Намазваме формата с масло. Леко изравнете тестото с лъжица, разпределете го върху съда за печене. Отгоре с тънък слой заквасена сметана. Именно тази тайна ще даде на ястието ни много тънка, златиста, нежна кора.
6. Печем в предварително загрята фурна за около 40 минути на 190 градуса. В крайна сметка не е нужно веднага да изваждате изварата от фурната, като в този случай тя ще падне. Оставете да престои тихо във фурната за 10 минути.
7. Сервирайте на порции, поръсете отгоре с пудра захар.

Добър апетит!

Вкусна и проста рецепта за гювеч с ябълки

Комбинацията от извара с ябълки е една от най -добрите за гювечи. Ябълките са по -добри за сладко -кисели сортове. Десертът се оказва лек и нискокалоричен, така че е подходящ дори за любителите на отслабването на сладкиши. Такъв гювеч се приготвя по принципа на класически гювеч, добавя се само плодов слой.

Съставки:

• Захар на вкус.
• Извара - 500 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Ябълки - 3 бр.
• Грис - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Смесете извара с яйца, грис и заквасена сметана. Добавете няколко супени лъжици захар. С помощта на ръчен пасатор смелете масата. Можете да използвате обикновен щепсел.
2. Измиваме ябълките и отстраняваме опашките и сърцевината. Нарежете на тънки филийки. Обелете кожата, ако желаете.
3. Намажете специален съд за печене с растително масло. Разстиламе половината от изварата на дъното. Ние го изравняваме.
4. Поставете ябълките отгоре на един плътен слой.
5. Разпределете останалото тесто върху ябълките. Поправяме отново масата на изварата, така че повърхността да е равна.
6. Слагаме ястието във фурната и печем около половин час.
7. Когато гювечът е сварен, не го изваждайте веднага, а го оставете да се охлади леко. Сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или мед.

Насладете се на чая си!

Как да готвя гювеч със стафиди във фурната?

За да може гювечът с извара да се окаже страхотен и да не сте много уморени или изхабени, добавете към него стафиди. Преди това го измийте добре и го накиснете във вряща вода. Няма да е излишно да го изсушите със салфетка. Е, и разбира се, вземете по -добро домашно, мазно извара. В идеалния случай тя трябва да е зърнеста.

Съставки:

• Извара - 500 гр.
• Масло (меко) - 70 гр.
• Сол - 0,5 ч.ч.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• Захар - 0,5 чаши.
• Грис - 2-3 супени лъжици. л.
• Пилешки яйца - 2-3 бр.
• Стафиди - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Извадете яйцата и маслото от хладилника предварително. Тези храни трябва да са със стайна температура.
2. Разбийте яйцата в дълбока купа.
3. Слагаме захар и сол там. Разбийте с блендер за около 3 минути.
4. Сега въвеждаме грис и разбъркваме старателно с лъжица.Оставяме за 20 минути, така че грисът да се разпръсне.
5. Междувременно включете фурната, за да я загреете.
6. Сложете изварата в купа и я прекарайте през месомелачка. Можете да смилате с блендер, основното е продуктът да стане хомогенен.
7. Добавете омекотено масло към изварата. Разбийте с пасатор за няколко минути.
8. Комбинирайте яйчената смес с извара и разбийте всичко отново за 2 минути.
9. Измиваме стафидите добре, държим във вряща вода за около 10 минути и добавяме към изварата. Разбъркваме.
10. Намажете формата с масло и поръсете с галета. Можете да използвате грис.
11. Поставете тестото във форма и намажете със сметана или заквасена сметана.
12. Печем във фурната за около 30 минути. Гювечът с извара със стафиди е готов.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч от банан

Днес почти всяка домакиня има на разположение в кухнята пасатор или кухненски робот. Следователно приготвянето на гювеч от извара изобщо няма да е трудно. И за да стане оригинален, нека добавим към него банан. По желание можете да добавите и кисела ябълка.

Съставки:

• Мазна извара - 500 гр.
• Банан - 2 бр.
• Яйца - 2 бр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Грис - 6 супени лъжици. л.
• Бакпулвер - 1 ч.ч.
• Захар - 6 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. С помощта на пасатор смесете яйцата с извара, захар и грис. Добавете бакпулвера.
2. Обелете бананите и ги нарязайте на ситно в купа за блендер.
3. Разбийте отново изварата.
4. Намажете формата за печене с масло. Поръсете с грис или хлебни трохи. Разстиламе тестото от извара, разпределяйки го равномерно по повърхността.
5. Слагаме гювеча си във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Изваждаме го за 20 минути.
6. Смажете горната част на гювеча със заквасена сметана и го изпратете обратно във фурната за още 20 минути.
7. Оставете леко да се охлади преди сервиране. Ароматната гювеч от извара и банан от фурната се сервира най-добре със заквасена сметана.

Добър апетит!

Вкусен гювеч с извара с ориз

Всеки може да сготви деликатно гювеч с ориз. Както при всички гювечи, изварата играе най -важната роля в това ястие. По -добре е да го приемате не много мазни (18%) и пресни. Той ще разреди вкуса на ефирен десерт, ще помогне лимонова кора или ванилин.

Съставки:

• Ориз (сух) - 110 гр.
• Извара - 500 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Вода - 400 мл.
• Сол - 1 щипка
• Захар - 100 гр.
• Ванилин.
• Галета.
• Масло (за смазване)

Процес на готвене:

1. Първо сварете кръгъл ориз. За да направите това, изплакнете го няколко пъти под студена вода. След това изсипете гореща вода в тигана в съотношение едно към две. Запалваме и готвим ориза за около 20 минути, след като заври. Оризът трябва да е мек. Ако не винаги можете да сварите ориза правилно, започнете с малко повече вода.
2. Смелете сварения ориз с потопяем блендер. Тя трябва да стане хомогенна. След това оставете да се охлади малко.
3. Разбийте пилешки яйца в дълбок контейнер, добавете захар, сол и ванилин (щипете всяко).
4. Разбийте тази маса с миксер, докато стане ефирна и увеличи обема си.
5. Представяме нашето извара там. Ако го приемате на зърна, а не на пастообразно съдържание, първоначално го намачкайте. И ако искате по -ароматно, добавете малко лимонова кора.
6. Разбийте двете маси за кратко. След това добавете ориз. Бийте отново.
7. Традиционно намазваме формата с масло и поръсваме с галета. Слагаме изварата.
8. Изпращаме формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печем за около 40 минути.
9. След като изстине напълно, гювечът с ориз може да се извади от формата и да се сервира с любимите ви лакомства.

Приятен апетит на всички!

Деликатен гювеч с извара с нишесте във фурната

Благодарение на нишестето, гювечът с извара ще се окаже по -нежен и порест. След като го приготвите, той просто ще се стопи в устата ви. Също така, благодарение на нишестето, той перфектно ще запази формата си.

Съставки:

• Домашно извара - 1 кг.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Захар - 200 гр.
• Мляко - 350 мл
• Царевично нишесте - 110 гр.
• Масло - 30 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо вземете пилешки яйца и отделете жълтъците от белтъците. Изпращаме протеините в хладилника.
2. В купа разбийте жълтъците, изварата, ваниловата захар, половин порция гранулирана захар и сол с пасатор.
3. Изсипете половината от млякото и нишестето в получената маса, разбъркайте.
4. След това въвеждаме останалото мляко и нишестето и разбиваме до кремаво.
5. Изваждаме студени протеини, изсипваме в контейнер и разбъркваме с пасатор. С увеличаване на скоростта въвеждаме останалата гранулирана захар. Консистенцията трябва да е плътна.
6. Комбинирайте извара с протеин и разбъркайте с шпатула.
7. Намажете дъното на формата с масло и изсипете гювеча с извара в него.
8. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 минути. Проверете готовността с клечка за зъби.
9. Охладете преди сервиране и украсете с горски плодове и / или пудра захар.

Класическата рецепта за гювеч от извара и моркови

Често се случва, че точно децата се нуждаят от хранителни вещества и продукти, които са много трудни за хранене. За да направите това, трябва да отидете на различни трикове. Ето един от тях. Ако искате да нахраните детето си с най -здравословното ястие от моркови и извара, направете гювеч във фурната. Сигурен съм, че такъв деликатес ще бъде изяден и на двете бузи. Както се казва, децата се хранят добре, а родителите са щастливи.

Съставки:

• Извара - 300 гр.
• Моркови - 200 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Гранулирана захар - 1/3 чаша.
• Грис - 1/3 чаша.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Изплакнете морковите (за предпочитане сладки сортове) и отлепете горния слой на кората. Натрийте на ситно ренде.
2. Сложете изварата в отделен съд и забийте пилешките яйца. Те трябва да са със стайна температура. Добавете захар. Разбийте всичко с блендер.
3. Изцедете излишната течност от морковите и добавете към изварата.
4. Разбъркайте старателно и добавете грис. Разбъркайте и оставете да престои. Примамката трябва да се разпръсне. След това отново омесете тестото за гювеч.
5. Поставете крехка маса в намаслена форма. Намажете горната част със заквасена сметана и я изпратете в предварително загрятата фурна за 50 минути.
6. След като гювечът с извара и моркови се свари, оставете го да се охлади и сервирайте със заквасена сметана, конфитюр или конфитюр.

Приятен апетит!