Класическа свинска шурпа-8 рецепти стъпка по стъпка

Свинска шурпа в казан на огън - класическа рецепта

Шурпа, приготвена в казан на огън, се оказва по -ароматна и богата. Добавянето на свинско ще направи ястието още по -богато и по -удовлетворяващо. Чудесен вариант за чудесно изживяване за хранене на открито.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 10

• 
  Можете да вземете всяко свинско месо: филе или кост. Потапяме продукта в казан, сол, добавяме подправки и го поставяме на огъня.
• 
  Почистваме морковите и ги нарязваме на кубчета. Лук - на тънки половин пръстени. Изпращаме зеленчуци на свинско месо.
• 
  Нарежете патладжана на малки кубчета и го сложете в казана. Не е необходимо да обелвате зеленчука от кората.
• 
  След това обелете скилидките чесън, нарежете доматите и чушките. Добавете към ястието.
• 
  Сложете в чиния и картофите, предварително обелени и нарязани на филийки.
• 
  На последния етап изложете нарязаните зеленчуци. Ние регулираме добавянето на сол и подправки. Гответе ястието, докато всички съставки омекнат.
• 
  След 1,5-2 часа свинската шурпа на огъня ще бъде напълно готова. Можете да го сервирате на масата!

Как да готвя свинска шурпа в казан на печката

Истинска богата шурпа се получава най -добре в казан. Гответе традиционно ориенталско ястие на котлона. Свинското ще направи вкуса още по -богат и апетитен.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 0,6 кг.
• Картофи - 5 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Домат - 3 бр.
• Чесън - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Загряваме казана с растително масло. Нарежете свинското месо на големи парчета.
2. Изпращаме месото да се пържи в казан. Нека започнем да режем зеленчуци. Лукът и чесънът се нарязват на едро.
3. Сложете лука и чесъна към месото и продължете да пържите. Към това добавете филийките сурови моркови.
4. Разделете картофите на големи филийки. Сложете в чиния и разбъркайте.
5. Изсипете вода, поръсете съдържанието със сол и подправки. Готвим ястието за около час. Добавете доматите, чушките и билките 20 минути преди готвене.
6. Шурпа в казан със свинско месо е готова. Ние лекуваме домашно горчиво ястие!

Проста и вкусна рецепта за свинска шурпа в тенджера

Шурпа със свинско месо се приготвя много по -бързо, отколкото с добавяне на други видове месо. Също така ястието излиза мазно и богато, което го прави още по -задоволителен и привлекателен.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 0,5 кг.
• Картофи - 5 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета или филийки.
2. Измиваме свинското месо и също го нарязваме на големи парчета.
3. Запържете месото в растително масло за около 5-10 минути.
4. След това изпращаме покафененото свинско месо заедно с картофи в тенджера, напълваме го с вода и го слагаме на котлона.
5. По време на готвене редовно отстранявайте пяната.
6. Нарежете лука и го запържете отделно в тиган за няколко минути.
7. След това добавете останалите нарязани зеленчуци към лука: моркови, домати, чушки. Оставете да къкри за 2-3 минути.
8. Добавете доматено пюре към зеленчуците и разбъркайте.
9. Изсипете яркото пържене в тенджера.
10. Сега добавете сол и подправки към ястието на вкус. Разбъркайте и продължете да готвите, докато зеленчуците омекнат.
11. Изваждаме готовото ястие от котлона. Можете веднага да поставите шурпата в чинии и да сервирате!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на свинска шурпа без пържене

Свинската шурпа, приготвена без печене, излиза по -нежна и умерено мазна. Пресните билки ще придадат ярък аромат на ястието, а големите парчета зеленчуци ще дадат по -богат и оригинален вкус.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 20 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Картофи - 300 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Чери домат - 4 бр.
• Дафинов лист - 4 бр.
• Зелен лук - 1 китка.
• Магданоз - 1/2 връзка.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Разделете свинското месо на равни средни парчета. Обелете лука и го нарежете на половинки. Слагаме продуктите в казан или тиган.
2. Почистваме морковите и картофите. Сложете целия картоф, нарязайте грубо моркова. Изпращаме и лаврови листа в казана.
3. Напълнете съда с вода, добавете сол и черен пипер. Сложихме го на печката.
4. Гответе на среден огън за час.
5. Нарежете зеления лук и магданоза. Слагаме зелените в казана заедно с измитата череша. Гответе още 20 минути.
6. Свинска шурпа без печене е готова. Може да се разложи на чинии и да се сервира.

Проста и бърза рецепта за свинска шурпа в бавна готварска печка

Ароматна и богата свинска шурпа може бързо и лесно да се приготви в мултикукър. Това ястие е идеално за голяма домашна вечеря.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Картофи - 350 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Сол - 1 ч.л
• Подправки на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме свинското месо и го нарязваме на равни парчета. Слагаме ги в купа за мултикукър, предварително загрята с растително масло. Готвене в режим "пържене" за 10 минути.
2. Нарязваме зеленчуците по всеки удобен начин и ги добавяме към месото. За шурпа не използвайте твърде малки продукти. Продължаваме да пържим още 5-7 минути.
3. Когато зеленчуците са добре задушени, изсипете вода в тях.
4. Почистваме картофите, нарязваме ги на големи клинове и ги изпращаме към ястието.
5. Добавете вода до самия връх, добавете сол и подправки. Включваме режима "гасене" за 60 минути. Чакаме готовност.
6. Свинската шурпа може веднага да се излее в порционни чинии. Готов!

Ароматни и богати свински ребра шурпа

Шурпа от апетитни свински ребра излиза мазна и богата. Това обилно ястие ще стане чудесно семейно ястие. Насладете се на простия и забавен процес на готвене.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 20 минути

Порции - 6

Съставки:

• Свински ребра - 500 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Български пипер - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - 1 китка.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме свинските ребра и нарязваме, ако е необходимо, на по -малки парчета.
2. Изсипете растително масло в загрят котел. Сложете там ребрата, ситно нарязаните чесън и лукови пръстени. Пържете до зачервяване за 10-15 минути.
3. Нарежете тънко чушките и морковите. Добавяме зеленчуци към останалите продукти и продължаваме да пържим още 5 минути.
4. Обелете картофите, нарежете ги на едро и също ги сложете в чиния.
5. Напълнете храната с вода, сол и поръсете с подправки. Гответе на среден огън за около 1 час.
6. Когато сервирате, украсете ястието с всякакви пресни билки. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шурпа от свинско и говеждо месо

Сърдечната и ароматна шурпа лесно ще нахрани голяма компания.Пригответе ястие на базата на свинско и говеждо месо, зарадвайте близките си с ярък и задоволителен вкус.

Време за готвене: 1 час 50 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 10

Съставки:

• Свинско месо - 500 гр.
• Говеждо месо - 500 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Домат - 2 бр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Измиваме свинското и телешкото месо. Нарежете месото на малки парченца.
2. Нарежете лука на пръстени и го запържете с месото до зачервяване.
3. Почистваме морковите и ги нарязваме по всеки удобен начин.
4. Разделете картофите на малки филийки.
5. Нарежете пресните домати на малки кубчета.
6. Комбинирайте печено месо със зеленчуци в тенджера. Напълнете храната с вода. Добавяме също сол, подправки, дафинови листа и доматено пюре. Разбъркайте и гответе на слаб огън за 1-1,5 часа.
7. При сервиране допълваме горещата шурпа с пресни билки на вкус. Готов!

Вкусна свинска шурпа в чувашки стил

Шурпа в чувашки стил е специална с това, че се приготвя от свинска карантия. Поради това ястието излиза умерено мазно, богато и оригинално на вкус. Изненадайте близките си с интересна кулинарна рецепта.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 1 час

Порции - 8

Съставки:

• Свинска карантия - 800 гр.
• Свинско филе - 200 гр.
• Ориз - 0,5 супени лъжици.
• Лук луковица - 3 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим месото. Трябва да се нарязва на средни парчета. Страничните продукти могат да бъдат избрани на вкус. Например сърце, черен дроб или бели дробове.
2. Измиваме месни продукти, пълним ги с вода, сол и слагаме на огън.
3. Сварете съдържанието до омекване. Отстранявайте пяната от време на време.
4. Обелете лука и го нарежете на средни кубчета.
5. Изплакнете ориза отделно в студена вода.
6. Сложете лука и ориза в тенджера. Добавете подправки на вкус и продължете да готвите шурпата за 20-30 минути.
7. Извадете тигана от котлона, изсипете съдържанието в чинии и добавете нарязани билки. Готов!