Класическа говеждо шурпа - 8 рецепти със снимки стъпка по стъпка

Шурпа от говеждо месо в казан над огън - класическа рецепта

Най -ароматната и богата шурпа се получава в казан над огън. Идеално ястие за голямо семейство или компания сред природата. Пресните зеленчуци и сочното говеждо месо ще направят вашето кулинарно творение богато и удовлетворяващо.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 14

• 
  Нарежете говеждото месо на големи квадратни парчета. Потапяме месото в казана. Добавете сол и подправки.
• 
  Гответе месо на огън за около час. Отстранявайте пяната от време на време.
• 
  Нека започнем да режем зеленчуци. Разделете морковите на средни кубчета и ги хвърлете в казана.
• 
  Обелете лука и морковите. Нарязваме ги заедно и ги изпращаме в казана. Измиваме пресните билки и ги оставяме настрана за известно време.
• 
  Сега нарязваме доматите и чушките. Просто обелете картофите. Слагаме зеленчуци в чиния.
• 
  Държим ястието на огъня, докато картофите са готови. Настройваме солта и подправките на вкус. В самия край добавете нарязани пресни билки.
• 
  Изсипете приготвената шурпа върху огъня в чинии и сервирайте гореща. Добър апетит!

Как да готвя говеждо шурпа в тенджера на котлона

Най -лесният начин да направите обилна шурпа от говеждо месо е в тенджера. Опитайте едно просто и вкусно домашно ястие. Подарете любимите си хора с ароматен обяд или вечеря.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Говеждо месо - 500 гр.
• Картофи - 4 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Домат - 1 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Хмел -сунели - 1 ч.ч
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Подправка за месо - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Нарежете говеждото месо на равни средни парчета. Нарежете лука на половин пръстени. Слагаме и двата продукта в тенджера, намазана с растително масло. Гответе до леко зачервяване.
2. Напълнете съдържанието на тигана с вода и продължете да готвите.
3. Обелваме картофите и ги нарязваме на големи филийки. Слагаме го в тенджера.
4. Отделно комбинирайте сол, червен пипер, хмел сунели и подправка за месо. Смесете подправките.
5. Хвърлете подправките в съда, разбъркайте и продължете да готвите.
6. Нарежете морковите, доматите и чушките на малки парченца. Слагаме ги и в тенджера със съдържанието. Гответе, докато съставките омекнат.
7. Когато шурпата се свари добре и всички продукти омекнат, махнете съда от котлона. Изсипете топли лакомства в чинии, готово!

Сърдечна и ароматна узбекска говежда шурпа

Сърдечна и богата узбекска шурпа не е трудна за приготвяне у дома. Ястието може да се сервира за обяд или вечеря. Домашните любимци ще оценят вкуса и аромата на приготвеното.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Говеждо месо - 500 гр.
• Картофи - 5 бр.
• Нахут - 100 гр.
• Лук луковица - 3 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Подправка за месо - на вкус.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Кимион - 1 щипка
• Зелените - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Изсипете нахута предварително с вода и накиснете.
2. Изплакнете говеждото месо под вода и го нарежете на равни малки парчета.
3. Нарежете лука на половин пръстени и веднага го сложете в тенджера или казан с растително масло. Пържете до прозрачност.
4. След това разпределяме говеждото месо към лука и продължаваме да готвим до леко зачервяване.
5. Напълнете храната с вода и добавете нахута и морковите, нарязани на тънки филийки.
6. Почистваме картофите и ги разделяме на големи клинове.
7. Слагаме и картофите в тенджера. Тук са включени и нарязани чушки.
8. Нарежете доматите на кубчета. Слагаме ги в общ съд.
9. Добавете сол и всички подправки. Готвим, докато всички продукти омекнат. В края добавяме нарязани зеленчуци.
10. Сервирайте сварената узбекска шурпа гореща. Добър апетит!

Телешка шурпа по рецептата на Сталик Ханкишиев

Шурпа по традиционната рецепта на Сталик Ханкишиев излиза много богат и богат. Опитайте класическа рецепта за известно ястие, което хармонично ще се впише във вашата семейна маса за хранене.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 8

Съставки:

• Говеждо месо - 700 гр.
• Картофи - 4 бр.
• Лук луковица - 4 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Домат - 3 бр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Растително масло - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакнете говеждото месо на големи равни парчета. Изсипете растително масло в казана и изпратете месото там. Гответе на среден огън, докато се зачерви. Около 15 минути.
2. Нарежете лука на тънки половин пръстени. Слагаме го с месото.
3. Разбъркайте храната и продължете да къкри още 5 минути.
4. След това нарязваме чушките и доматите, обелваме чесъна от люспите. Разстиламе зеленчуци към ястието заедно с доматено пюре.
5. Нарежете картофите на филийки и ги изпратете в казана.
6. Сега изсипете вода, добавете сол и подправки на вкус. Веднага добавете дафинови листа и нарязани зеленчуци. Гответе ястието за 2 часа.
7. Изваждаме казана от печката. Шурпа от говеждо месо може да се постави върху чинии. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на говеждо шурпа в бавна готварска печка

Можете бързо и лесно да приготвите домашна шурпа от говеждо месо с помощта на мултикукър. Ще използвате времето си рационално и ще зарадвате семейството си с обилно и ароматно горещо ястие.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Говеждо месо - 300 гр.
• Картофи - 5 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Чесън - 1 скилидка.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете говеждото месо на равни парчета. Нарежете лука. Изпращаме продукти в купата за мултикукър, намазани с растително масло. Включваме режима "пържене" за 10 минути.
2. Почистваме морковите, нарязваме ги на кубчета и също ги слагаме в бавен котлон. Разбъркайте и оставете да къкри за около 5 минути.
3. Изплакнете доматите и ги нарежете на кубчета.
4. Почистваме чушката от семената и също я смиламе.
5. Сложете готовите зеленчуци с останалите продукти.
6. След това обелете картофите и ги нарежете на равни малки парчета.
7. Смелете билките и пригответе необходимите подправки.
8. Изпращаме всички останали продукти в съда и го напълваме с вода. Най -добре е да натиснете чесъна. След това включваме режима "гасене" за 1-1,5 часа.
9. Когато е готово, слагаме шурпата в чинии и сервираме горещо.

Вкусна и проста рецепта от шурпа от говеждо и агнешко месо

Ароматната шурпа излиза още по -удовлетворяваща и богата, когато се готви с говеждо и агнешко. Два месни продукта се съчетават добре в едно общо ястие. Опитай!

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 8

Съставки:

• Говеждо месо - 300 гр.
• Агнешко - 300 гр.
• Картофи - 4 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 3 бр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете говеждото и агнешкото месо на средни парчета. Запържете месото в растително масло за 20-25 минути.
2. Обелете лука и морковите. Нарязваме зеленчуци по всеки удобен начин, но не прекалено ситно.
3. Нарежете измитите домати и чушки на кубчета.
4. Запържете зеленчуците отделно в тиган. Първо лук и моркови, а след това към тях добавете домат и черен пипер.
5. Добавете доматено пюре към зеленчуците, разбъркайте и свалете от котлона.
6. Комбинирайте месо и зеленчуци в тенджера. Разбъркваме. Можете веднага да добавите сол и подправки.
7. Потопете нарязаните картофи в тенджера. Напълнете съдържанието с вода и гответе на слаб огън за малко повече от час.
8. Горещата шурпа от говеждо и агнешко месо е готова за сервиране. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на говеждо шурпа с нахут

Подхранващата шурпа от говеждо и нахуто изненадва с оригиналния си вкус и аромат. Дори и най -опитните готвачи не могат да сготвят горещо домашно ястие. Опитайте рецепта за вашата трапезна маса.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 10

Съставки:

• Говеждо месо - 600 гр.
• Нахут - 200 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - 1 китка.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете говеждото месо под вода и го нарежете на големи парчета с еднакъв размер.
2. Обелете лука и го нарежете на кубчета.
3. След това смилайте доматите и чушките.
4. Прекарайте морковите през едро ренде. По желание можете да нарежете на средни кубчета.
5. Накиснете нахута предварително в студена вода. След това източваме водата и оставяме боба да изсъхне.
6. Загрейте тенджера или казан с растително масло. Запържете месото и лука там за 10-15 минути.
7. Добавете нарязани зеленчуци, доматено пюре и картофени филийки към ястието.
8. Напълнете съдържанието с вода и гответе за около час.
9. Час по -късно сложете нахута в шурпата, добавете нарязан чесън, сол и подправки. Гответе на слаб огън още 30-40 минути.
10. Допълваме готовата шурпа с телешко и нахут с пресни билки и сервираме.

Ароматна шурпа от телешко и свинско месо

За голямо домашно ястие можете да направите обилна и ароматна шурпа от говеждо и свинско месо. Богато ястие няма да остави никого гладен. Опитайте проста и популярна рецепта.

Време за готвене: 2 часа 30 минути

Време за готвене: 2 часа

Порции - 8

Съставки:

• Говеждо месо - 300 гр.
• Свинско месо - 200 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 2 бр.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - 1 китка.
• Растително масло - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете лука и го потопете в тенджера с растително масло. Пържете до прозрачност.
2. Нарежете месото на средни кубчета. Първо потопете говеждото в тигана, а след 7-10 минути свинското. Пържете до леко зачервяване.
3. Следващата стъпка е да подготвите всички зеленчуци. Настържете морковите, нарежете доматите и чушките на кубчета, картофите на филийки. Нарежете чесъна.
4. Сложете зеленчуците в тенджера и разбъркайте.
5. Сега добавете доматено пюре и напълнете съдържанието с вода. Разбъркайте и гответе за около 20 минути.
6. Добавете картофи към ястието. Посолете и поръсете всичко с подправки. Разбъркайте.
7. Гответе ястието до готовност още 1-1,5 часа.
8. При сервиране украсете шурпата с говеждо и свинско с пресни билки. Готов!