Печени картофи на фурна във фолио-8 рецепти стъпка по стъпка

Цели печени картофи във фолио във фурната

Печенето във фолио е един от начините за приготвяне на картофи, който запазва максимално естествения му вкус. Тези картофи са вкусни сами по себе си и могат да се сервират например като лека вечеря. И ако го добавите с пикантен сос с билки, тогава познатият на всички зеленчук се превръща в истински деликатес. Предлагаме да се изпекат цели картофи във фолио и да се сервират точно с такъв сос - всички подробности са в рецептата.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 6.

• 
  Препоръчително е да изберете картофи с горе -долу същия размер, така че да се изпекат едновременно. Измийте грудките добре под течаща вода. Няма да обелим кората, затова, за да сме сигурни, че е чиста, използваме четка при измиване.
• 
  Поставете измитите картофи в тенджера, напълнете ги с вода, така че да покрият напълно клубените, и ги поставете на котлона. От момента на кипене, ние готвим зеленчуци за двадесет до двадесет и пет минути. В края на готвенето пробийте един от картофите с тънък нож - острието трябва свободно да влезе в зеленчука. Ако е необходимо, увеличете времето за готвене - картофите трябва да станат меки, но не преварени.
• 
  След готвене източете водата и оставете картофите да се охладят до комфортна температура. За всеки картоф пригответе парче фолио по размер. Капете малко растително масло върху всяко парче фолио. Намазваме и повърхността на картофите с олио. На всеки зеленчук правим кръстовиден разрез. Поставете малко парче масло в разреза.
• 
  Увиваме картофите във фолио с лъскавата страна навътре, повдигайки ръбовете на фолиото нагоре и ги свързвайки - така ще бъде лесно да разгънете структурата. Оставете картофите в такова положение, че нарязаното масло да е отгоре под сглобените ръбове на фолиото. Слагаме картофи във фолио върху лист за печене и поставяме във фурна, предварително загрята до 190 градуса. Печем двадесет минути.
• 
  Докато картофите се пекат, пригответе соса. За да направите това, старателно измийте и подсушете всички зеленчуци. Нарязваме го възможно най -ситно с нож върху дъска.
• 
  Сложете заквасена сметана, майонеза, сол и черен пипер в малък съд на вкус. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Смесете чесновата каша със сметаната със сметана, разбъркайте.
• 
  Към получения сос добавете нарязани зеленчуци, разбъркайте.
• 
  Изваждаме картофите от фурната, внимателно разгъваме фолиото, за да разкрием разреза. Върнете зеленчуците на най -високо ниво във фурната и ги запечете за десет минути.
• 
  Изваждаме картофите от фурната и слагаме лъжица от приготвения сос в разреза. Сервирайте печени картофи директно във фолио.

Добър апетит!

Пилешки картофи, печени във фолио

Картофът с пиле е традиционна и позната комбинация. Вкусно е, удовлетворяващо и винаги подходящо.Предлагаме леко да разнообразим метода на печене и сервиране на това ястие - ще го направим на порции в торбички от фолио. Децата особено харесват тази опция, защото чантите създават впечатление на изненада за малките ядещи. В допълнение към визуалния ефект, този метод е добър с това, че всички сокове и аромати не надхвърлят фолиото: вкусът на ястието се оказва богат.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки бутчета - 4 бр.
• Картофи - 8 бр. среден размер.
• Луковица лук - 2 бр. среден размер.
• Чесън - 4 скилидки.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Смес от пилешки подправки - 1 чаена лъжичка
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, изплакнете и нарежете на тънки филийки.
2. Изсушете пилешките бутчета и поръсете със сместа от пилешки подправки, както и допълнително сол и черен пипер на вкус. Залейте с растително масло и разбъркайте с ръце, като втривате подправките в повърхността на краката. Оставете да се маринова за тридесет минути при стайна температура. Също така е удобно да мариновате пилето за една нощ - в този случай го оставяме в хладилника.
3. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки полупрозрачни пръстени. Нарязваме фолиото на квадрати с приблизителни странични размери от петнадесет сантиметра. Поставете кръгчета лук от лъскавата страна на всеки квадрат.
4. Поставете картофени кръгчета върху лука. Поръсете леко със сол.
5. Поставете пилешки бутчета на порции върху картофите. Сложете дивия лук, нарязан на парчета, върху пилето.
6. Настържете твърдото сирене на едро ренде и поръсете всеки пилешки бут със стърготини от сирене.
7. Повдигнете ръбовете на фолиото над пилето и свържете - прилича на торба. Препоръчително е фолиото да не докосва сиренето - повдигнете ръбовете по -високо.
8. Поставете торбички от фолио върху лист за печене и поставете във фурната на средно-долно ниво. Температурата на фурната е 200 градуса. Печем един час и десет минути. Десет минути преди готвене можете да разгънете фолиото и да покафенявате кората на сиренето. Сервирайте горещи картофи с пилешко месо директно в торбички от фолио.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно картофи с бекон във фолио във фурната

Отличен вариант за вечеря, която се приготвя набързо, но се оказва необичайно вкусна и удовлетворяваща. Картофът абсорбира аромата на подправки и чесън и става много по -сочен и по -вкусен благодарение на бекона. Тази комбинация ще напомни вкуса на картофи, изпечени в тлеещи въглища и ще предизвика усещането за летен пикник.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 8.

Съставки:

• Картофи - 8 бр. среден размер.
• Осолена свинска мас - 120 гр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Препоръчваме ви да изберете картофи с еднакъв размер, така че да се изпекат равномерно. Измийте добре клубените под течаща вода. Не е нужно да белите кората - ние ще я изпечем в униформата си. При измиване на картофи използваме четка - така че кората ще бъде точно чиста. Разрежете измитите клубени наполовина по дължина.
2. Почистваме свинската мас от излишната повърхностна сол и я нарязваме на тънки филийки. Добре е свинската мас да съдържа месни слоеве - това ще добави богатство и ще направи общия вкус по -богат.
3. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Изсипете фина сол и черен пипер в плоска чиния. Потопете среза на всяка половина картоф в сол и черен пипер и намажете с чеснова каша.
4. Свързваме половинките картофи по двойки, като между тях поставяме филия бекон, както е показано на снимката.
5. Всеки картоф, пълнен с бекон, се увива във фолио на два слоя с лъскавата страна навътре. Слагаме картофите във форма или малък лист за печене и ги поставяме във фурна, предварително загрята до 200 градуса на средно ниво. Печете един час или повече, в зависимост от големината на клубените.
6. Изваждаме готовите картофи от фурната, охлаждаме леко, за да не изгорят, и ги освобождаваме от фолиото. Сервирайте горещо.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на картофи в бекон във фолио

Има много възможности и комбинации за печене на картофи - този зеленчук, традиционен за нас, е отличен „приятел“ с много продукти и подправки, ставайки само по -вкусен и ароматен. Предлагаме да изпечете картофи във фолио във фурната, като преди това ги увиете в тънка филия бекон - богатият вкус и ситостта са гарантирани. Тази комбинация е напълно самодостатъчна; освен това можете да поръсите само с билки за аромат.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 8 бр. малък размер.
• Бекон - 200 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер на вкус.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Отрежете кората на картофа. Измиваме обелените клубени под течаща вода.
2. Разрежете всеки картоф по дължина наполовина и поръсете със сол и черен пипер на вкус.
3. Нарежете бекона на тънки филийки. Нарежете напречно, така че всяко парче да съдържа едни и същи слоеве месо.
4. Поставете половинките картофи върху филиите бекон и ги завийте на руло. Правим това с всички парчета картофи.
5. Поставете всеки сноп с шев надолу върху парче фолио с лъскавата страна нагоре. Огънете краищата на фолиото и го притиснете към картофите - получавате мини -форма с отворен връх. Така правим всички кифлички картофи в бекон.
6. Слагаме картофите във фолио върху лист за печене и ги поставяме във фурна, предварително загрята до 200 градуса на средно ниво. Печем до варени картофи и златистокафява кора върху бекон. Това ще отнеме приблизително петдесет до шестдесет минути.
7. Изваждаме готовите картофи от фурната, поръсваме с нарязани билки и сервираме веднага, докато изстине.

Добър апетит!

Яке картофи, изпечени във фолио във фурната

Ако сте уморени от стандартните варени картофи за гарнитура, картофеното пюре е на ръба, а опцията за пържени картофи е твърде тежка, време е да си спомните за печенето. Печените картофи имат печеливш богат вкус, специална ронлива текстура и не съдържат вредни канцерогени от пърженето. И за да не изглеждат изпечените клубени обикновени и скучни, предлагаме да ги нарежете под формата на акордеон и да ги завиете във фолио. В тази форма никой няма да откаже картофи. Тя може да бъде не само гарнитура, но и напълно независимо ястие.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 4 бр. среден размер.
• Зехтин - 4 супени лъжици
• Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
• Чесън - 3 скилидки.
• Зелените - 3-4 клона.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. За печене е препоръчително да изберете картофи с горе -долу същия размер, така че да се готвят по едно и също време. Измийте грудките добре под течаща вода. Няма да обелим кората, затова, за да почистим правилно повърхността й, използваме четка при измиване.
2. Измитите картофи трябва да бъдат нарязани, като се уверите, че разрезите са достатъчно дълбоки. За удобство предлагаме да използвате китайски пръчки като задържаща стойка. Поставяме грудката между пръчките и правим правилни разрези отгоре надолу по картофите. Пръчките не са напомпани, за да може ножът да прореже зеленчука до края.
3. Измиваме всеки така нарязан картоф под струя студена течаща вода, за да отмием сока и нишестето в местата на разфасовките - така че да не се слепват.
4. Обелете чесъна, изплакнете го и го прекарайте през преса или го натрийте на ситно ренде. Измийте зелените и ги подсушете, след което ги нарежете на ситно с нож. В малък съд смесете чесновата каша, лимоновия сок, солта и черния пипер.
5. Пригответе парче фолио за всеки картоф. Поставяме нарязаните грудки върху него. Смажете повърхността и разрезите със смес от чесън. Полейте със зехтин.Увийте във фолио, така че горната част на картофа да остане отворена.
6. Загрейте фурната до 240 градуса и поставете лист за печене с картофи в него на средно-долното ниво. Печем един час. Времето за печене може да варира в зависимост от размера на клубените. Изваждаме готовите картофи от фурната, освобождаваме ги от фолиото по желание и сервираме горещи.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за парчета картофи, изпечени във фолио

Печенето на картофи на парчета фолио е чудесна алтернатива на варенето или приготвянето на обикновени картофено пюре. При печене зеленчуците имат особен богат вкус. Печенето на сурови картофи обикновено отнема повече време от готвенето им на печката, но това се дължи на факта, че грудките се нарязват на парчета, времето се намалява значително. Няма нужда да следвате картофите по време на печене - фолиото създава условия, при които парчетата се пекат равномерно и не могат да изгорят, разбира се, ако се спазва времето за готвене.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 4 бр. среден размер.
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер на вкус.
• Копър - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите.
2. Измиваме обелените клубени под течаща вода, след което ги подсушаваме.
3. Нарязваме всеки картоф на малки кубчета. Като цяло парчетата могат да бъдат с всякакъв размер и форма. Но не забравяйте, че колкото по -големи са филийките, толкова по -дълго е времето за печене.
4. Поръсете картофените филийки със сол и черен пипер. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Поставете чесновата каша върху картофите и налейте зехтина. Смесете всичко заедно с ръцете си и се опитайте да разпределите равномерно подправките върху всяко парче.
5. Отрежете парче фолио с такъв размер, че е удобно да го поставите върху лист за печене. Поставяме фолиото с лъскавата страна нагоре. Разпределяме картофи върху него.
6. Покрийте картофите с второто парче фолио с лъскавата страна навътре. Пъхнете ръбовете и се огънете плътно. Слагаме лист за печене във фурна, предварително загрята до 200 градуса на средно ниво. Печем, докато картофите са готови. Това ще отнеме приблизително тридесет до четиридесет минути.
7. Изваждаме готовите картофи от фурната, отваряме ги, поръсваме с нарязани билки и веднага ги сервираме на масата, докато са горещи.

Добър апетит!

Картофи с гъби, изпечени във фолио във фурната

Ако се чудите какво да сготвите за вечеря, съветваме ви да разгледате по -отблизо тази рецепта. Картофи, изпечени във фолио с гъби - печеливш! За да добавим повече богатство и вкус, добавяме и парченца бекон и лук. В този случай използваме шампиньони, но можете да използвате абсолютно всякакви горски гъби, като предварително сте ги сварили и пържили до омекване. За да подчертаем благоприятно гъбния вкус на ястието, го сервираме със сос от заквасена сметана - той не само ще подобри вкуса на гъбите, но и ще добави сочност.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 35 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 4 бр. голям размер.
• Гъби - 200 гр.
• Лук лук - 200 гр.
• Брашно - 2 супени лъжици
• Бекон - 100 гр.
• Масло - 50 гр.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Зелените са куп.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Изберете картофи с приблизително еднакъв размер, така че да се готвят по едно и също време. Измийте грудките добре с четка.
2. Изсушете измитите картофи и ги намажете обилно с разтопено масло, след това поръсете със сол и ги увийте във фолио с лъскавата страна навътре.
3. Поставете картофите върху лист за печене Загрейте фурната до 200 градуса и поставете лист за печене с картофи в нея на средно-долното ниво. Печем за час и половина. Времето за печене може да варира в зависимост от размера на клубените.
4. Докато картофите се пекат, пригответе пълнежа от гъби.За да направите това, нарежете шампиньоните на тънки филийки. Обелете лука и го нарежете на полупрозрачни пръстени. Нарежете бекона на ситно.
5. Загрейте тигана до горещо състояние, сложете малко масло в него, разтопете го. Изсипете парчетата бекон и ги запържете до леко златисто кафяво. След това добавете гъбите и продължете да готвите с разбъркване още пет до шест минути. Извадете гъбите и бекона от тигана и прехвърлете в чиния.
6. Поръсете лучените кръгчета с брашно и черен пипер. Слагаме ги в тиган, в който са пържени гъби и бекон. Ако е необходимо, добавете още малко масло. Запържете лука до зачервяване, като не забравяте да разбъркате.
7. Извадете лука от тигана, оставете го да се охлади леко. За да приготвите заквасена сметана в отделен съд, комбинирайте заквасена сметана, нарязани билки, сол и черен пипер на вкус.
8. Изваждаме готовите картофи от фурната, разгъваме фолиото отгоре и правим надлъжен разрез, докато кашата стане спокойна.
9. Сложете гъбите и бекона в разреза, отгоре сложете пържен лук. Сервирайте пълнените картофи веднага след готвене, докато са горещи. Сервирайте сос от заквасена сметана отделно.

Добър апетит!

Вкусна рецепта за картофи с гърди, изпечени във фурната

Много малко хора ще откажат такива картофи - много е вкусно. Наборът от продукти за ястието е най -простият: картофи, лук и гърди. Между другото, последното може да се използва както естествено, така и пушено. Също така е важно да поставите зеленчуци - копърът традиционно върви добре с картофи. Не забравяйте за смлян черен пипер, но е по -добре да вземете едра сол, тъй като е лесно да направите грешка в количеството с глоба. Препоръчваме да изберете средно големи картофи за печене - големите се пекат дълго време.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Картофи - 1 кг.
• Чинка - 200 гр.
• Лук с луковици - 1 бр. среден размер.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Копър - 1 китка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно картофите. Ако клубените са млади, тогава не е необходимо да ги белите; ако картофите са стари, тогава отрязваме кората. Нарежете готовите картофи на половинки по дължина.
2. Нарежете гърдите на напречни филийки - размерът на филийките трябва приблизително да съответства на размерите на картофите.
3. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки пръстени.
4. Ние "събираме" картофите: слагаме парче гърда върху едната половина, след това лук, след което покриваме с другата половина на клубена. За да запазим структурата, пробиваме всичко с клечка за зъби.
5. Измиваме копъра, подсушаваме го и го нарязваме с нож.
6. Изсипете билките в купа и добавете сол, черен пипер и растително масло. Разтрийте с лъжица, така че копърът да изпуска сока и аромата.
7. Покриваме всеки картоф с получената зелена смес, поставяме определено количество маса между половинките.
8. Увийте всеки картоф в два слоя фолио с лъскавата страна навътре. Разстиламе картофите върху лист за печене и ги поставяме във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за един час. Времето за печене може да варира в зависимост от размера на клубените. За да проверите, можете да пробиете най -големия картоф: ако е мек, тогава ястието е готово.
9. Изваждаме готовите картофи от фурната и веднага ги сервираме на масата.

Добър апетит!