Картофи в селски стил във фурната - 10 рецепти стъпка по стъпка

Ако искате вкусни картофи, не е нужно да ги купувате в McDonald's или да ги пържите. Чудесна алтернатива на пържените картофи и пържените картофи са картофите в провинциален стил във фурната. Това е много просто ястие, но това не го прави по -малко вкусен. Напротив, популярността му расте: в менюто на много кафенета и ресторанти има тази прекрасна гарнитура към месо, риба и различни бургери.

Селски картофи без кора, печени във фурната

Според предложената рецепта можете бързо да приготвите отлична гарнитура към месни или рибни ястия. Тези картофи са толкова добри, колкото и пържените. Необходимо е само да обелите и нарежете картофите, да ги смесите с подправките и след половин час гарнитурата ще бъде готова.

Време за готвене - 40 минути.

Порции - 3.

• 
  Обелете картофите и изплакнете под течаща вода.
• 
  Нарежете картофите на кръгчета с еднакъв размер, така че да се изпекат равномерно. Формата на картофените филийки може да бъде всяка.
• 
  Поставете картофените филийки в отделна купа и поръсете със сол и смес от подправките, посочени в рецептата. След това изсипете маслото върху картофите и разбъркайте добре.
• 
  Постелете тава или друга форма с парче хартия за печене и леко я намажете с масло.
• 
  Разстелете готовите картофи върху лист за печене на равен слой. Загрейте фурната до 200 ° C.
• 
  Печете картофите за 30-40 минути. Тя трябва да бъде покрита със златиста, апетитна коричка. Вашата вкусна гарнитура е готова.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за селски картофи, изпечени с кори

Ето една класическа рецепта за печене на картофи във фурната. Печените картофи с кожите имат малко по -различен вкус от белените. Можете да промените набора от подправки по ваш вкус. След като сте приготвили това ястие веднъж, ще откажете да пържите картофите. В тази рецепта сте поканени да приготвите сос от сирене и чесън за печени картофи.

Съставки:

• Картофи - 8 бр.
• Сол, босилек, мащерка и червен пипер - по 1 ч.л
• Сух чесън - 3 ч.ч
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици. л.

За соса:

• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Твърдо сирене - 100 g.
• Чесън и билки на вкус.

Процес на готвене:

1. Картофи за печене (вземете грудки със същия размер) старателно и изплакнете с четка или гъба под топла течаща вода. Използвайте ръба на ножа, за да премахнете „очите“ и повредените области.
2. Можете веднага да включите фурната на 190 ° C за загряване.
3. След това нарежете картофите на надлъжни филийки. Първо разрежете всеки картоф наполовина, а след това всяка половина на 4 надлъжни филийки.
4. Поставете филийките картофи в контейнер с капак (контейнер) или в обикновена торба. Поръсете го с подправки по избор, сол и сух чесън. Не използвайте пресен чесън, той ще изгори при печене. Не забравяйте, че куркумата ще придаде на картофите си златист цвят, а червеният пипер ще им даде червен цвят.Полейте картофите със слънчогледово олио.
5. След това затворете съдовете с капак и разклатете енергично няколко пъти, така че всички филии да бъдат равномерно покрити с подправки и олио.
6. Постелете тава за печене с парче пергаментова хартия и намажете с масло.
7. Поставете готовите картофени филийки върху лист за печене, отстранете кората надолу и на малко разстояние един от друг.
8. Поставете листа за печене във фурната и печете картофите за 40 минути. Готовността можете да проверите с вилица или нож.
9. Докато ястието се пече, пригответе вкусен бял сос за него. Смелете твърдото сирене на ситно ренде и го поставете в купа. Към сиренето добавете чаша заквасена сметана и нарязан пресен чесън и билки. Разбъркайте соса и оставете да престои 20 минути.

Добър апетит!

Картофи в селски стил на лист за печене като в Макдоналдс

Картофите, изпечени във фурната по тази рецепта, не са по -лоши от прочутите пържени картофи в прочутия Макдоналдс, но дори по -здравословни, тъй като не се готвят в голямо количество мазнина, а просто парчетата се омасляват. Можете да добавите свой собствен оригинален вкус към това ястие, като комбинирате състава на подправките. Майоранът, босилекът и кориандърът ще добавят специални пикантни нотки към печените картофи. Тези картофи ще станат не само вкусна гарнитура за вас, но и прекрасно независимо ястие.

Съставки:

• Картофи - 6 бр.
• Подправки (куркума, червен пипер, къри, микс от пипер, кориандър) - по ½ чаена лъжичка всяка.
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Тъй като картофите се пекат с кората, изплакнете ги добре под топла течаща вода с помощта на метална гъба или четка. Използвайте нож, за да премахнете картофените „очи“ и повредените участъци от клубените.
2. Нарежете готовите картофи на равни надлъжни филийки (4-6 парчета).
3. Изсипете избраните от вас подправки и сол в купа или малка купа.
4. Добавете към тях растително масло и разбъркайте добре.
5. Постелете тава за печене с парче пергаментова хартия или фолио и леко намажете с олио.
6. Потопете всяка филия картоф в сместа от подправки и масло и поставете веднага върху лист за печене, с кожата надолу. Поставете всички филийки свободно, на малко разстояние един от друг.
7. След това отгоре отново поръсете картофите с подправки.
8. Печете картофите във фурната при 190 ° C за 40 минути.
9. Прехвърлете сварените картофи върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. След това го поставете върху голяма, красива чиния, поръсете с пресни билки и нарязан чесън и сервирайте с кетчуп или майонеза.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на селски картофи в ръкава

В кулинарния ръкав можете бързо да приготвите прекрасна картофена гарнитура за всяко хранене. Хрупкаво покритите картофи ще бъдат меки отвътре и много ароматни. Можете да печете обелени или обелени картофи, както желаете.

Съставки:

• Картофи - 9 бр.
• Чесън - 6 скилидки.
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. л.
• Хмел -сунели, босилек и куркума - по 1 ч.л.
• Индийско орехче - ½ чаена лъжичка
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите (младите картофи не е необходимо да се белят, а само измиват обилно), изплакнете и нарежете на парчета с всякакъв размер и форма.
2. Прехвърлете нарязаните картофи в отделна купа и поръсете със сместа от подправки.
3. Обелете и нарежете чесъна в купа с чесън или го нарежете на ситно.
4. Добавете слънчогледовото масло, нарязания чесън, солта към картофите и разбъркайте добре, така че всички парчета да бъдат равномерно покрити с подправки и олио.
5. Поставете готовите картофи в кулинарната втулка и закрепете краищата на ръкава плътно с щипки.
6. Поставете ръкава с картофи върху лист за печене и поставете във фурна, предварително загрята до 200 ° C, за 40-60 минути.
7. 10 минути преди края на печенето отрежете ръкава отгоре и отворете краищата му, така че картофите да са покрити със златиста, апетитна кора. Можете също така да се печете на 220 ° C в продължение на 35 минути, картофите в ръкава няма да изгорят.

Добър апетит!

Класическата рецепта за картофи с чесън във фурната

Печени картофи на фурна по тази рецепта са "руският отговор" на добре познатите и доста вредни пържени картофи. За да го приготвите, не се нуждаете от много масло, така че ястието е с ниско съдържание на калории. Тази рецепта се счита за класическа и е предназначена за 3 порции. Картофите се пекат с кожите.

Съставки:

• Картофи - 5 бр.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• Чесън - 3 скилидки.
• Червен пипер - 1,5 супени лъжици. л.
• Риган - ½ супена лъжица. л.
• Сол, черен пипер и други подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Изплакнете картофите добре под топла течаща вода с помощта на метална гъба или четка, за да премахнете всички замърсявания. Отстранете "очите" с нож.
2. След това нарежете картофите на надлъжни филийки. Размерът на филийките ще повлияе на времето за печене, тъй като по -големите филийки ще се изпекат по -дълго.
3. Изсушете нарязаните филийки с кухненска кърпа и ги поставете в отделна купа.
4. Поръсете картофите с подправки и сол.
5. Нарежете чесъна на чесън и добавете към картофите.
6. Изсипете слънчогледовото масло върху филийките картофи и разбъркайте добре.
7. Покрийте съдовете с капак и оставете картофите с масло и подправки за 15-20 минути, така че филийките да са добре наситени с аромата на подправките.
8. Загрейте фурната до 200–220 ° С, не по -малко, в противен случай картофите няма да се изпекат.
9. Постелете тава за печене с парче пергаментова хартия и поставете резените картофи върху нея равномерно и леко раздалечени.
10. Печете картофите 25-40 минути. Проверете готовността на филийките с нож.
11. Сервирайте картофи, изпечени с чесън, като гарнитура към всяко хранене или просто с вкусен сос от заквасена сметана или кетчуп.

Добър апетит!

Вкусни и много задоволяващи картофи във фурната с месо

Това ястие е просто, без изящно име и труднодостъпни продукти, но въпреки това, много вкусно и удовлетворяващо. Предлагаме ви да печете картофи със свински ребра, въпреки че можете да вземете и друго месо. Ребрата първо трябва да се запържат в тиган, а след това да се запекат с картофи и лук. Тези картофи се сервират с вкусен сос от сирене, заквасена сметана и орехи. Опитай!

Съставки:

• Картофи - 8 бр.
• Свински ребра - 4 бр.
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Твърдо сирене - 100 g.
• Сол, орехи, подправки и билки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете ребрата, подсушете ги с кърпа и ги нарежете на порции.
2. Обелете и изплакнете картофите и лука.
3. Лукът се нарязва на тънки половин пръстени и се запържва в загрято растително масло до омекване.
4. След това сложете ребрата в тиган до лука и ги запържете от двете страни до златисто кафяво.
5. Нарежете белените картофи на парчета с всякаква форма и също ги запържете в тиган.
6. Намажете тава за печене или всяка форма за печене и поставете пържените картофи върху нея на равен слой.
7. Разпределете ребрата, запържени с лук, върху картофите.
8. Поръсете ястието със сол и подправки по ваш вкус и добавете резените чесън.
9. Печете картофи с месо във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 35-40 минути.
10. През това време пригответе соса за картофите. Настържете парче твърдо сирене на ситно ренде, добавете заквасена сметана, настъргани орехи, черен пипер и сол и разбъркайте добре.
11. Извадете изпечените картофи с ребра от фурната, залейте с приготвения сос и поръсете със ситно нарязани пресни билки. Това ястие е идеално за семейна вечеря, а за празнична трапеза, само в последния случай, увеличете количеството продукти.

Добър апетит!

Ароматни селски картофи с гъби в саксии

В тази рецепта сте поканени да приготвите вкусно ароматно и невероятно вкусно ястие - печете картофи в селски стил в саксии и с пилешко филе и гъби. Това ястие е лесно за приготвяне и ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

Съставки:

• Картофи - 6 бр.
• Пилешко филе - 400 g.
• Пресни шампиньони - 300 гр.
• Лук и моркови - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Заквасена сметана или друг сос - 2 супени лъжици.
• Сол и подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Първо обелете и изплакнете всички зеленчуци и гъби, необходими за това ястие.
2. Изплакнете пилешкото филе и го нарежете на филийки по влакната.
3. Нарежете картофите на малки кубчета, гъбите на филийки, лука на половин пръстени, а морковите настържете на едро ренде.
4. Загрейте растителното масло в дълбок тиган и запържете чесъна, нарязан на филийки, за минута, за да овкуси маслото.
5. Запържете нарязаните картофи в това масло до златисто кафяво, което ще запази формата на парчетата при задушаване. Поръсете картофите със сол и подправки и запържете на силен огън.
6. Прехвърлете картофите в отделна чиния и запържете гъбите с лук и моркови малко в същото олио. След това изсипете една трета чаша вода в тиган към пържените зеленчуци и оставете да къкри за няколко минути под затворен капак. Поръсете зеленчуците и гъбите със сол и подправки.
7. След това можете да оформите саксиите. Поставете задушените зеленчуци с гъби в първия слой и ги залейте със заквасена сметана или друг сос.
8. След това разстелете пилешкото филе, задушени картофи и сос.
9. Разстелете зеленчуците в последния слой и отново залейте всичко със заквасена сметана. Поръсете малко Khmeli-suneli върху съдържанието на саксиите и затворете капаците.
10. Печете картофи в селски стил във фурна, предварително загрята до 190 ° C, за 30-40 минути.
11. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за селски картофи с лук и гъби

В тази рецепта сте поканени да приготвите деликатно и ароматно ястие от обикновени картофи, гъби и лук. Тези продукти се пекат в сос от заквасена сметана, което прави това ястие невероятно вкусно. Такива картофи могат безопасно да се сервират на празничната трапеза.

Съставки:

• Картофи - 10 бр.
• Лук - 2-4 бр.
• Всички гъби - 500 g.
• Заквасена сметана - 400 g
• Твърдо сирене - 300 g.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете гъбите и ги нарежете на тънки филийки.
2. Обелете лука и го нарежете на пръстени. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете в него пръстените лук до омекване.
3. Обелете и изплакнете картофите и ги нарежете на тънки филийки.
4. Намажете тава или тава за печене с растително масло и поставете нарязаните картофи на първия слой. Поръсете го с малко сол.
5. Поставете нарязаните гъби върху картофите и ги поръсете със сол и черен пипер.
6. Поставете слой от пържен лук върху гъбите.
7. Добавете малко сол и черен пипер към заквасената сметана, разбъркайте добре и изсипете този сос върху картофите с гъби.
8. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 40-45 минути. Можете да покриете съда с парче фолио.
9. 10-15 минути преди края на печенето, махнете фолиото и поръсете ястието със сирене, настъргано на едро ренде. Сиренето трябва да се стопи и да стане кафяво.
10. Извадете готовото ястие от фурната, охладете малко, нарежете на порции и сервирайте. Изобщо не се нуждаете от месо за такива картофи в селски стил. Сервирайте го по -добре със салата от пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Селски картофи с пиле, изпечени във фурната

Тази рецепта е за любителите на картофи и нежно, сочно пилешко месо. Тайната на това вкусно ястие е перфектната марината за картофи или по -точно най -добрата комбинация от подправки за него - сух копър, червен пипер и слънчогледово масло. Пилешко месо (бедрото е по-добре, тъй като филето може да е сухо) се маринова в майонезен-горчичен сос.

Съставки:

• Картофи - 10 бр.
• Пилешко бутче - 5 бр.
• Майонеза - ½ супена лъжица.
• Горчица, червен пипер, къри и сух зелен копър - по 1 супена лъжица л.
• Чесън - 4 скилидки
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло - 5 супени лъжици л.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре пилешките бутчета под течаща вода и ги поставете в дълбока купа.
2. В отделна чаша комбинирайте майонезата с горчица, къри и сол. Разстелете получения сос върху парчетата месо.Покрийте съдовете с капак или стреч фолио и оставете за един час, или по -добре за една нощ, за да се маринова.
3. Обелете картофите (вземете среден размер), изплакнете и нарежете на 4 равни парчета. Поставете ги в купа и поръсете с количеството сух зелен копър, посочено в рецептата, червен пипер и сол. След това го залейте с растително масло. Маслото трябва винаги да се добавя след подправките, така че да покрият равномерно филийките картофи. Можете да добавите смлян чесън към картофите.
4. За селски картофи вземете голям лист за печене, така че всички съставки да са поставени в един слой, след което ястието ще се изпече добре.
5. Намажете лист за печене с растително масло и върху него поставете готовите картофи на равен слой.
6. Поставете маринованите пилешки бутчета между филийките картофи.
7. Изсипете останалата част от пилешкото и картофения сос върху цялото ястие.
8. Печете картофи в селски стил във фурна, предварително загрята до 190 ° C, за 40 минути. Поръсете приготвеното ястие с пресни билки и сервирайте с кисели домашни краставици или домати.

Добър апетит!

Вкусни картофи, изпечени със сирене в сос от заквасена сметана

Вниманието ви се отделя на нестандартна рецепта за печене на картофи в селски стил. Приготвя се в заквасена сметана и под кора за сирене. Картофите са предварително пържени, което значително променя вкуса на ястието към по-добро.

Съставки:

• Картофи - 8 бр.
• Лук - 2 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Твърдо сирене - 100 g.
• Сол, чесън, черен пипер и пресни билки на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете и изплакнете картофите, чесъна и лука.
2. Нарежете картофите на надлъжни филийки с дебелина до 0,5 см. Нарежете лука на тънки четвъртинки.
3. Смелете парче сирене на едро ренде.
4. В купа комбинирайте заквасена сметана с нарязани пресни билки, сух чесън, черен пипер и сол.
5. Включете фурната на 190 ° C за предварително загряване.
6. Намажете форма за печене или лист за печене със слънчогледово масло.
7. Загрейте тиган с масло и запържете в него филийките картофи до златисто кафяво. Пържете на силен огън и от двете страни всяка хапка.
8. Прехвърлете пържените картофи веднага в тава за печене.
9. След това в същия тиган запържете нарязания лук до златисто кафяво и до края на пърженето изсипете соса от заквасена сметана в тигана. Разбъркайте соса с лука и изсипете картофите във форма. Можете да замените заквасена сметана с тежка сметана или майонеза.
10. Печете картофите в предварително загрята фурна за 20 минути.
11. След това извадете формата от фурната. Поръсете настърганото сирене върху съда и продължете да печете още 15 минути, докато сиренето се разтопи напълно.
12. Поръсете печени картофи със сирене с пресни билки и сервирайте.

Добър апетит!