Пуйка с картофи на фурна - 10 рецепти

Ситно ястие за цялото семейство, направено от пуешко филе и картофи. Такова ястие дава огромно пространство за вкусни експерименти, можете да добавите различни подправки, билки и марината. Събрали сме 10 различни рецепти за сочна печена пуйка.

Сочно пуешко филе, изпечено с картофи във фурната

Във фурната месото със зеленчуци е много сочно и ароматно. Такова ястие е важно за уикенд, когато цялото семейство се събира на една маса.

• 
  Обелете картофите, нарежете на средни филийки и поставете в купа. Добавете босилек, сол, нарязан чесън и малко слънчогледово масло към картофите, разбъркайте.
• 
  Измийте пуешкото филе, нарязано на кубчета, прехвърлете в купа, добавете сол, къри и смлян пипер, разбъркайте.
• 
  Комбинирайте картофи и месо, добавете дафинови листа и розмарин. Поставете пуйката и картофите във фурна, устойчива на фурна.
• 
  Покрийте съда с фолио и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 1 час.
• 
  След това махнете фолиото и гответе още 20 минути. Поръсете печена пуйка и картофи със зелен лук преди сервиране.

Добър апетит!

Колко вкусно се пече пуйка с картофи във фолио?

Друг начин да направите сочна печена пуйка с картофи. Простотата на това ястие се крие в малкото съставки и лесния метод на приготвяне.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пуешко филе - 400 гр.
• Картофи - 8 бр.
• Сол на вкус.
• Подправка за домашни птици на вкус.
• Майонеза - 4-6 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измийте пуешкото филе, попийте го с хартиени кърпи и го нарежете на няколко порции.
2. Поставете всяко парче пуйка върху лист фолио, посолете и ги подправете.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки. Сложете картофени филийки върху всяко парче филе, посолете ги и намажете с майонеза.
4. Увийте заготовките във фолио, оставете малка дупка в центъра за изтичане на пара.
5. Пуйката и картофите се пекат във фурната на 180 градуса за 60 минути. Готовото ястие може да се сервира директно във фолио.

Добър апетит!

Мека и сочна пуйка, печена с картофи в ръкава

Благодарение на втулката за печене картофите и пуйката не изсъхват във фурната. Ястието се оказва вкусно и сочно, тъй като се пече в собствен сок, наситен с аромата на подправки.

Време за готвене: 110 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2-3.

Съставки:

• Пуйка - 0,5 кг.
• Картофи - 5-6 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Провансалски билки - 1 ч.л
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Измийте пуйката, попийте я с хартиени кърпи и нарязайте трупа на парчета.
2. Посолете месото, подправете, добавете соев сос и горчица, разбъркайте и оставете да се маринова за половин час.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на средно големи парчета. Подправете картофите със сол и подправете на вкус.
4. Поставете месото в ръкава за печене, след което поставете картофите върху него. Добавете и обелените скилидки чесън.
5. Закрепете ръбовете на ръкава и го поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 60-80 минути.
6. Когато ястието е готово, внимателно отрежете торбата и поставете пуйката и картофите върху общ съд, поръсете с нарязани билки и сервирайте горещи.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пуйка с картофи в тенджера

Пуйката е особено вкусна в глинени съдове. Такова ястие може да се приготви на порции и да се сервира директно в саксии на масата. Вашите близки и гости определено ще харесат.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пуешко филе - 600 гр.
• Заквасена сметана - 150 мл.
• Картофи - 4 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Дафинов лист на вкус.
• Розмарин на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете, измийте и нарежете зеленчуците на кубчета.
2. Измийте пуешкото филе, подсушете го с хартиени кърпи и нарежете на средно големи кубчета.
3. Смесете заквасена сметана със сол и смлян пипер.
4. В купа комбинирайте месо, картофи, моркови и дресинг от заквасена сметана.
5. Разделете получената маса в саксии. Поставете дафинови листа и розмарин във всяка саксия, покрийте ги с капаци и поставете във фурната. Пуйката и картофите се пекат на 180 градуса за 60 минути.
6. Сервирайте печената пуйка и картофи директно в тенджерите.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пуйка, печена с картофи и сирене във фурната

Проста рецепта за готвене на пуешко филе и картофи с апетитна шапка със сирене. Това ястие е особено популярно, тъй като е вкусно, леко и красиво. Може да се приготви и за празнична трапеза.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Картофи - 3 бр.
• Салата лук - 2 бр.
• Кисели люти чушки - 2 бр.
• Пуешко филе - 600 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Сирене - 100-150 гр.
• Зехтин - 4 супени лъжици
• Зелените - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки. Нарежете лука и лютите чушки на пръстени.
2. Намажете със зехтин в тава за печене.
3. Нарежете пуешкото филе на кубчета. Поставете картофи, лук, чушки и месо във форма. Подправете всеки слой със сол и подправете на вкус. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 35-50 минути.
4. Настържете сиренето на едро ренде.
5. Извадете съда от фурната, поръсете го със сирене и го поставете отново във фурната за 10-15 минути. Когато коричката на сиренето покафенее, ястието е готово, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Мек и нежен пуешки бут, изпечен с картофи

Пуешкото месо с кости в костите е по-сочно от филето, така че готвенето е по-лесно и не е нужно да се притеснявате, че ще изсъхне. Каним ви да опитате прекрасно ястие от пуешки бутчета и картофи, изпечени във фурната.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 1.

Съставки:

• Пуешка бут - 800 гр.
• Подправка за домашни птици - на вкус.
• Сол на вкус.
• Слънчогледово масло на вкус.
• Картофи - 5-6 бр.
• Подправка за картофи - на вкус.
• Чесън - 3-4 зъба.

Процес на готвене:

1. Измийте пуешкото бутче, избършете го с хартиени кърпи, отстранете кожата, направете дълбоки разфасовки в месото и сложете скилидките чесън в тях.
2. Върнете кожата на първоначалното й място и разтрийте бутчето със сол и подправки. Поставете месото във фурна, устойчива на фурна.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки. Комбинирайте картофите с малко слънчогледово олио, сол и подправки.
4. След това поставете картофите в чинията с пуйка. Покрийте формата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 220 градуса.
5. Печете ястието за 50 минути. След това още 20-25 минути без фолио.Охладете изпечената пуйка с картофи и сервирайте.

Добър апетит!

Как да готвя сочно пуешко бедро с картофи във фурната?

Пуйка на фурна с картофи е просто и обилно ястие, което може да се приготви веднага за цялото семейство. Различни части от пуйката, като бедрата, са подходящи за печене. Месото се оказва сочно и ароматно, а картофите се превръщат в чудесна гарнитура.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 2.

Съставки:

• Пуешки бедра - 2 бр.
• Картофи - 4-5 бр.
• Чесън - 4 зъба.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Салвия - 2 клона.
• Розмарин - 2 клона.
• Магданоз на вкус.
• Пилешки бульон - 2 супени лъжици.
• Растително масло на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Включете фурната, за да я загреете до 200 градуса. Измийте пуешките бедра и подсушете с хартиени кърпи.
2. Накълцайте градински чай, розмарин и магданоз, намажете месото с билки. Поръсете пуйката със сол и подправки.
3. Поставете пуйката в устойчив на фурна съд и печете във фурната за половин час.
4. Докато месото се пече във фурната, нарязвайте картофите, нарязвате лука и чесъна. Комбинирайте зеленчуците в купа, добавете към тях слънчогледово олио, сол и подправки. Извадете месото от фурната, обърнете го на другата страна и поставете зеленчуците върху него.
5. Също така изсипете пилешкия бульон във формата и поставете отново във фурната за още 40 минути. Ястието се оказва много сочно и ароматно.

Добър апетит!

Сочна и вкусна пуйка с картофи и гъби във фурната

Шикозно ястие за всеки повод. Пуйката принадлежи към диетичните продукти, така че ястията от нея са леки, питателни и не са мазни. Предлагаме ви да печете пуешко месо във фурната заедно с картофи и гъби.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2-3.

Съставки:

• Пуешко филе - 350 гр.
• Шампиньони - 150 гр.
• Тиквички - 1 бр.
• Чесън - 5-6 зъба.
• Картофи - 7-8 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Нарежете пуешкото филе на кубчета, прехвърлете в купа, добавете соев сос, смлян пипер, разбъркайте и оставете да се маринова за половин час.
2. Докато пуйката се маринова, нарязайте зеленчуците. Сложете зеленчуците в купа с месо, сол, подправете на вкус и добавете малко слънчогледово олио, разбъркайте.
3. Поставете пуйката и зеленчуците в тава за печене. Поставете съда във фурната, предварително загрята до 200 градуса, ястието се пече 35-40 минути.
4. Проверете месото и картофите за готовност. Поръсете настърганото сирене върху съда и го върнете във фурната за още 15-20 минути.
5. Поръсете печената пуйка с картофи и гъби с нарязани билки и сервирайте за обяд или вечеря.

Добър апетит!

Нежна и мека пуйка, печена с картофи в заквасена сметана

Ястията с месо са много вкусни, ако ги изпечете във фурната. И ако вземете пуешко филе, тогава не само ще нахраните вкусно семейството си, но и ще го направите в полза на организма. Предлагаме да изпечем пуйката заедно в картофи и заквасена сметана.

Време за готвене: 110 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 1-2.

Съставки:

• Пуйка - 100-150 гр.
• Картофи - 4-5 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Заквасена сметана - 3-4 супени лъжици
• Масло - 0,5 супени лъжици.
• Копър на вкус.
• Дафинов лист на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки за домашни птици - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете и изплакнете картофите, лука и чесъна под течаща вода. Нарежете картофите на средно големи филийки, нарежете лука и чесъна с нож. Нарежете пуешкото месо на кубчета.
2. Вземете глинен съд или друг съд, устойчив на фурна. Поставете картофите в първия слой, след това пуйката и лука.
3. Ако размерът на формуляра позволява, повторете слоевете отново в същия ред. Подправете всеки слой с малко сол и подправете.
4. Добавете дафинов лист, масло и заквасена сметана. Поставете съда в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10 минути.
5. След това покрийте тенджерата с капак и гответе още 30-35 минути. След това добавете малко вода, добавете чесъна и печете още 40 минути.
6. Сложете готовото ястие в чиния, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Френско пуешко месо с картофи и кора със сирене

Основната характеристика на месото на френски е апетитна коричка от сирене, която се образува отгоре, когато ястието се пече във фурната. Ако не обичате тлъсто месо, тогава обикновеното свинско и говеждо месо може да бъде заменено с по -лека пуйка.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3-4.

Съставки:

• Пуешко филе - 550 гр.
• Лук луковица - 3-4 бр.
• Домат - 1 бр.
• Картофи - 2-3 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Подправка за домашни птици на вкус.
• Заквасена сметана - 2-3 супени лъжици
• Растително масло за смазване на формата.

Процес на готвене:

1. Нарежете пуешкото филе на филийки, отчупете, намажете със сол и подправки.
2. Нарежете доматите и лука на филийки.
3. Нарежете картофите на тънки филийки.
4. Покрийте съда за печене с фолио, намажете го с растително масло, поставете слой картофи, сол и подправете на вкус. Поставете месото отгоре, намажете го със заквасена сметана.
5. След това сложете слой от домата и лука им, посолете и подправете също. Поръсете обилно настърганото сирене.
6. Покрийте формата с фолио и печете във фурната на 200 градуса за 30 минути. След това махнете фолиото и гответе още 15-20 минути. Френското месо е перфектно изпечено и има страхотен вкус.

Добър апетит!