Хрупкави леко осолени краставици в тенджера бързо - 7 класически рецепти

Хрупкави, леко осолени краставици в тенджера се приготвят бързо и лесно. И разбира се, по -добре е да изберете класическия метод за осоляване, който няма да отнеме много време и ще ви зарадва с резултата. Тези краставици могат да се сервират с основно ястие или да се използват в салати! Оказва се невероятно вкусно!

Много бърза рецепта за хрупкави краставици в тенджера

Много бърза рецепта за хрупкави краставици в тенджера е метод за готвене, изпитан от опита на нашите баби. Такива краставици са ароматни и умерено солени. Те вървят добре с картофени, бобови и месни ястия. А апетитът на вашето семейство само ще изиграе!

Порции: 10

Време за готвене: 7 часа

• 
  За да направим краставиците, напоени със сол по -бързо, ги изпращаме във водата за известно време - 1,5-2 часа.
• 
  Сега ще измием зелените. Част от листата на касис, хрян и череши, както и копър, сложете в тенджера. Почистваме скилидките чесън, нарязваме и изпращаме целия в тигана.
• 
  Когато изтече времето, отрязваме опашките на краставиците и ги слагаме, както и чесъна, в тенджера. Покрийте отгоре с останалите билки.
• 
  Нека приготвим саламурата. За да направите това, разредете солта и водата, разбъркайте добре и изсипете в тенджера.
• 
  Затваряме тигана и поставяме на студено и тъмно място за 5-6 часа. След това го преместваме в хладилника и го оставяме за още 20 часа.

Съвет: За да опитате бързо резултата от вашите трудове, заменете студената саламура с гореща. А за още подправки добавете люти чушки в тигана и лъжица горчица в саламурата.

Можете да го вземете и да опитате! Добър апетит!

Класическата рецепта за леко осолени краставици в тенджера

Класическата рецепта за леко осолени краставици в тенджера е вкусно зеленчуково ястие от източнославянската кухня. Това ще бъде особено полезно за домакините през лятото! Леко осолените краставици не само разнообразяват обедното меню, но и украсяват всяка маса. Такъв деликатес определено ще бъде по ваш вкус!

Порции: 10

Време за готвене: 20 минути.

Съставки:

• Краставици - 1 кг.
• Сол - 2 супени лъжици
• Вода - 1 литър.
• Чесън - 2 бр.
• Копър - 1 клон
• Пипер (грах) - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Първо, нека приготвим туршия за краставиците. Сварете водата, изсипете сол в контейнера и разбъркайте. Сега оставяме да изстине. През това време солта ще се разтвори напълно.
2. Измийте краставиците и отрежете краищата. Слагаме ги в тенджера.
3. Обелете чесъна и нарежете всяка филия на няколко парчета. Изпращаме ги до краставиците.
4. Измиваме и нарязваме копъра. Сложете копъра и зърната пипер в тенджера.
5. Сега напълнете всички съставки със саламура. Затваряме тигана. Оставете краставиците да се посолят за 1-2 дни.

Съвет: Можете да нарежете краставиците на половинки или на четвъртинки, така че те леко да се осолят по -бързо.

Добър апетит!

Хрупкави леко осолени краставици с чесън и копър

Леко осолени краставици с чесън и копър са невероятно домашно лакомство. Те се различават от киселите краставици не само по количество сол, но и по бързината на приготвяне. Но те се съхраняват доста. Затова по -скоро почерпете близките си и ги поканете!

Порции: 4

Време за готвене: 15 минути.

Съставки:

• Краставици - 500 гр.
• Чесън - 2 бр.
• Копър (чадъри) - 3 бр.
• Сол - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците и ги нарежете на половинки.
2. Обелете чесъна и го разглобете на филийки.
3. Измиваме и зелените.
4. Взимаме малка тенджера. На дъното му поставяме 2 чадъра копър и няколко скилидки чесън. След това слагаме половинките краставици заедно. Отгоре отново сложете останалия копър и чесън и посолете.
5. Сварете вода и я изсипете в тенджера, така че да припокрива напълно плодовете.
6. Затваряме тигана и оставяме да се охлади при стайна температура, след което го преместваме в хладилника. Оставяме тигана за една нощ.

Добър апетит!

Класически леко осолени краставици със студена саламура

Студените кисели краставици са доказан класически вариант за готвене. Тези краставици се оказват невероятно привлекателни, апетитни и хрупкави. Опитайте и определено ще искате да го повторите!

Порции: 8

Време за готвене: 15 минути.

Съставки:

• Краставици - 1 кг.
• Сол - 70 гр.
• Листа от касис - 6 бр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Копър - 1 клон

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците и отстранете върховете.
2. Измиваме също листа от касис и копър с вода.
3. Сварете вода и разбъркайте в нея сол. Оставяме солената вода да се охлади.
4. Сложете 3 листа от касис, дафинов лист и част от нарязания копър в тенджера. Поставяме плодовете на краставиците върху тях и отново поставяме зеленчуци отгоре.
5. Когато саламурата се охлади, изсипете я в тенджера. Покрийте тигана и го оставете за няколко часа, след което го преместете в хладилника. Предястието ще бъде готово за 1 ден.

Съвет: За да не пресолите краставиците, на втория ден е по -добре да ги извадите и да ги поставите в чиния. Можете също да добавите още няколко краставици към останалата саламура.

Добър апетит!

Бързо осолени краставици с гореща туршия в тенджера

Леко осолените краставици с гореща саламура са един от най -популярните методи за готвене. Горещата саламура значително ще намали времето за готвене, но краставиците ще имат вкус също толкова хрупкави и апетитни. С малко усилия, истинско зеленчуково лакомство е готово!

Порции: 16

Време за готвене: 20 минути.

Съставки:

• Краставици - 2 кг.
• Сол - 3 супени лъжици
• Вода - 1,5 литра.
• Захар - 1 супена лъжица
• Пипер (черен) - 8 грах
• Дафинов лист - 4 бр.
• Копър (чадъри) - 5 бр.
• Листа от касис - 8 бр.
• Карамфил - 7 пъпки
• Чесън - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Измиваме краставиците с течаща вода. Ние им отрязахме краищата. И се нарязва на 4 части.
2. Обелете и разделете чесъна на филийки. Измиваме зелените с вода.
3. За готвене вземете трилитров тиган. На дъното поставяме няколко чадъра копър, 2 листа от касис и 2 дафинови листа, няколко пъпки от скилидка и скилидки чесън.
4. След това сложете отгоре половината от общото количество краставици. Повторете отново слоя зеленчуци и сложете краставиците отново. Завършете с друг слой билки, скилидки и чесън.
5. Пригответе саламурата в отделна купа. За да направите това, сварете водата и разтворете захарта и солта в нея.
6. Напълнете краставиците със саламура. Натиснете отгоре с чиния. И го оставяме за един ден.

Готов! Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за леко осолени краставици с горчица

Леко осолени краставици с горчица в тенджера са вкусно лятно лакомство. Горчицата ще придаде на обичайния вкус на леко осолени краставици специален парфюмен аромат. И подготовката не отнема много време. Поглезете любимите си хора с това невероятно ястие!

Порции: 14

Време за готвене: 25 минути

Съставки:

• Краставици - 2 кг.
• Копър - 7 чадъра
• Чесън - 5 бр.
• Сол - 2 супени лъжици
• Горчица - 1 супена лъжица
• Вода - 1,5 литра.

Процес на готвене:

1. Измиваме копър и краставица с течаща вода.
2. Отрежете краищата на краставиците. Обелете чесъна и го разглобете на филийки.
3. Сварете вода и разредете солта и горчицата в отделен съд.
4. Взимаме по -голям тиган. Разстиламе краставици една до друга. Отгоре сложете чадъри от копър и скилидки чесън.
5. Напълнете краставиците с приготвената саламура и покрийте тигана с кърпа.
6. Оставяме тенджерата в стаята за 5-7 часа. След това го прибираме в хладилника и чакаме ден -два.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за нарязани хрупкави леко осолени краставици

Нарязаните леко осолени краставици са истинско кулинарно чудо. Сочни и ароматни и се готвят много бързо. Само няколко часа и можете да го сервирате! Те перфектно допълват варени или пържени картофи и деликатесни меса. Просто вкусно!

Порции: 4

Време за готвене: 20 минути.

Съставки:

• Краставица - 6 бр.
• Сол - 1 ч.л
• Чесън - 1 бр.
• Копър - 0,5 китка
• Кориандър - ¼ ч.ч
• Пипер (грах) - 4 бр.
• Мед - 0,5 ч.ч
• Лимонов сок - 0,5 ч.ч
• Вода - 250 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме краставиците с вода. Отрежете краищата и нарежете плодовете на 4 части. След това разделяме тези части на още 2-3, в зависимост от размера.
2. Измиваме билките и нарязваме копъра. Почистваме чесъна и разделяме клиновете на малки парченца.
3. Сложете краставиците в тенджера. Към тях добавете нарязан чесън, копър, кориандър и черен пипер. Отгоре сложете мед и половин чаена лъжичка лимонов сок.
4. Разредете водата със сол, разбъркайте и изсипете в тенджера.
5. Оставете краставиците да се варят 5-6 часа.

Добър апетит!