Леко осолени краставици в пакет - 8 рецепти с хрупкави краставици с чесън и копър

През последните години много популярна стана една вкусна закуска - леко осолени краставици, които се приготвят изключително в опаковка. За мнозина това е просто божи дар. Хрупкави и бързи леко осолени краставици могат да се приготвят с аромат на чесън и копър, с лют пипер и ароматен кориандър, а за някои най -вкусните краставици могат да бъдат направени само със сол.

Леко осолени краставици в торба с чесън и копър - бърза рецепта за 5 минути

За да приготвите вкусна закуска по предложената рецепта, ви трябват само краставици, подправки и торба, нищо друго. Скоростта на готвене се осигурява чрез нарязване на краставици.

Време за готвене - 5 минути.

Порции - 5.

• 
  За това предястие изберете краставици със среден размер и ги накиснете в много студена вода за няколко часа предварително за хрупкав вкус. След това изплакнете краставиците, подсушете с кърпа и отстранете върховете. Нарежете подготвените краставици на надлъжни или кръгли парчета. Обелете чесъна и го нарежете по всякакъв начин.
• 
  Пипер, черен и бахар, преди да сготвите краставиците, се смилат в хаванче или кафемелачка, така че ароматът им да се разкрие добре.
• 
  Измийте пресен зелен копър под течаща вода, подсушете със салфетка и нарежете на ситно.
• 
  Сложете нарязаните краставици в торбички (вземете две торби), сложете нарязан копър и чесън към тях и поръсете със смлян пипер, сол и захар. Плътно завържете торбичките, като оставите малко въздух в тях, след което енергично разклатете няколко пъти, така че краставиците да се смесят добре с подправките. След това охладете краставиците в хладилника и можете да ядете.

Добър апетит!

Хрупкави леко осолени краставици в торба с чесън и копър - рецепта за 1 кг

Ето една класическа рецепта за тази хрупкава и вкусна закуска в чували. Бързо, вкусно и много удобно, защото нямате нужда от стъклени съдове. Изчислението на съставките е предвидено за един килограм краставици, които могат да се консумират наведнъж, тъй като такива краставици не се съхраняват дълго време.

Съставки:

• Краставици - 1 кг.
• Див лук - 4 бр.
• Сол - 1 супена лъжица л.
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Пресен копър - 1 китка.
• Бахар - 3-4 бр.

Процес на готвене:

1. За тази закуска използвайте средно големи краставици, в противен случай те няма да се мариноват за ограничено време. Препоръчително е да ги държите в студена вода за 2 часа.
2. След това измийте добре краставиците с течаща вода и отстранете върховете от двете страни.
3. Поставете приготвените плодове в найлонов плик.
4. Измитият зелен копър се нарязва на ситно и се добавя към краставиците.
5. Лукът се обелва, нарязва на тънки филийки и се изсипва в торба.
6. Поръсете краставиците с посоченото в рецептата количество сол и захар и сложете чушката в торбата.
7. Завържете плика плътно с канап и разбъркайте добре краставиците с подправки, така че копърът и чесънът да се разпределят равномерно между тях.
8. Оставете краставиците за 4 часа при стайна температура.През това време те ще придобият свой уникален вкус. След това ги поставете в хладилника.

Яжте за вашето здраве!

Хрупкави леко осолени краставици, нарязани в торба

Тази рецепта е алтернатива на салатата от пресни краставици. Краставиците се приготвят бързо, като се осоляват на парчета. Можете да изберете формата на нарязване по ваш вкус, като вземете предвид факта, че краставиците, нарязани на кръгчета, ще бъдат готови за 5-10 минути, нарязани на надлъжни филийки - за 30 минути и наполовина - за 2 часа.

Съставки:

• Краставици - 1 кг.
• Сол - 1 супена лъжица л.
• Див лук - 5 бр.
• Зелен копър на вкус.

Процес на готвене:

1. Накиснете средни краставици със същия размер в студена вода за 2-3 часа.
2. След това ги изплакнете добре и отстранете върховете. Отстранете излишната течност с кухненска кърпа.
3. Нарежете приготвените краставици, както желаете, и ги поставете в найлонов плик (вземете две торбички, за да предотвратите изтичане на сок).
4. Нарежете обеления лук и измития зелен копър на малки парченца.
5. Прехвърлете ги в торба с краставици.
6. Завържете плика плътно със здрав конец и го разклатете няколко пъти, за да разпределите равномерно копъра и чесъна между парчетата краставица.
7. Накиснете краставиците в торбата за желаното време при нормалната ви домашна температура и след това в хладилник. Леко осолени краставици в опаковката се готвят.

Добър апетит!

Много бърза рецепта за леко осолени краставици с чесън, копър и оцет

Предлага ви се рецепта за приготвяне на тези вкусни краставици с добавка на оцет, която ще придаде на предястието кисел вкус, ще ускори приготвянето и ще увеличи максимално аромата на копър и чесън. По -добре е да използвате ябълков оцет. По този начин можете да мариновате краставици, малки и големи.

Съставки:

• Краставици - 1 кг.
• Сол и захар - по 1 супена лъжица л.
• Ябълков оцет 6% - 2 супени лъжици. л.
• Див лук - 4 бр.

Процес на готвене:

1. Накиснете краставиците за 2 часа в студена вода, въпреки че пресните могат да се осолят без предварително накисване.
2. Измийте краставиците под чешмяна вода, отстранете краищата от двете страни и нарежете всеки зеленчук на четири надлъжни филийки. За големи краставици отстранете корите и семената.
3. Сложете приготвените краставици в цял и здрав плик.
4. Измийте пресни билки (копър, листа от магданоз и кориандър по желание), подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
5. Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.
6. Сложете билки и чесън в торба с краставици.
7. Поръсете краставиците с посоченото в рецептата количество сол и захар и добавете към тях ябълков оцет.
8. Плътно запушете торбата и разклатете няколко пъти, за да се накисне равномерно и разпределите чесъна и билките между краставиците.
9. Пикантното ви ястие ще бъде готово за 10-15 минути, но след 2-3 часа вкусът на такива краставици ще се подобри забележимо.

Добър апетит!

Хрупкави леко осолени краставици с чесън, копър и домати в торба

В тази рецепта ви каним да приготвите отлично предястие в торба с краставици и пресни домати. Можете да разнообразите вкуса на тази туршия с различни подправки: кориандър, босилек и мащерка. Това ястие ще бъде готово само за един ден, преди доматите да не бъдат осолени. Рецептата е основна и доказана с опит.

Съставки:

• Краставици (за предпочитане кисели) - 1 кг.
• Пресни домати - 0,5 кг.
• Див лук - 4 бр.
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Черен пипер - 2 чипса.
• Пресен копър и други билки - 2 китки.

Процес на готвене:

1. За това ястие изберете малки, плътни домати и средни по големина краставици от желания сорт.
2. Изплакнете добре зеленчуците под течаща вода, подсушете ги с хартиена кърпа и отстранете дръжките от доматите и върховете от краставиците.
3. Нарежете всички зеленчуци на две или четири, както искате.
4. Първо поставете нарязаните краставици в плътна пластмасова торбичка.
5. Измийте пресни билки, подсушете ги с кърпа и нарежете на ситно.
6. Нарежете обелените скилидки чесън в купа с чесън.
7. Добавете билки и чесън в торбата към краставиците.
8. Поръсете краставиците с посоченото в рецептата количество сол и смлян пипер, разбъркайте и оставете за 10 минути.
9. След това сложете половинките домати в торба към краставиците и ги смесете с краставиците с лъжица.
10. Завържете плика плътно със здрав конец или канап и поставете в хладилника за един ден.
11. Сервирайте това вкусно ястие с варени картофи.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за краставици с чесън, копър, тиквички и домати

В опаковката можете да приготвите леко осолена зеленчукова чиния от краставици, тиквички и домати. Времето за осоляване е един ден. Ще изненадате приятно гостите и близките си с необичайния вкус на това предястие и красивата му гледка.

Съставки:

• Краставици - 6 бр.
• Домати - 4 бр.
• Млади тиквички - 1 бр.
• Див лук - 4 бр.
• Сол - 1 супена лъжица л.
• Зелен копър - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Измийте краставиците, отстранете върховете, нарежете на 4 надлъжни парчета и ги поставете в плътна пластмасова торбичка.
2. Измийте доматите (плътен месест сорт), отстранете дръжките, нарежете на 4 филийки и поставете в торба с краставици.
3. Измийте тиквичките, корите и семената, нарязани на надлъжни парчета, като краставици, и прехвърлете към останалите зеленчуци.
4. Изплакнете зеления копър, подсушете със салфетка, нарежете на ситно и прехвърлете към зеленчуците.
5. Обелете чесъна, нарежете на тънки филийки и прехвърлете в торба.
6. Поръсете зеленчуците с определеното количество сол.
7. Завържете плика плътно със здрав конец, оставяйки в него малко въздух.
8. Разбъркайте зеленчуците в торбата, така че да бъдат осолени и наситени с аромата на копър и чесън.
9. Накиснете опаковката със зеленчуци за 2-3 часа при домашна температура, след това в хладилник до един ден.
10. Леко осоленото зеленчуково мезе е готово.

Добър апетит!

Леко осолени краставици в торба с горчица, чесън и копър

В тази рецепта ви каним да добавите горчица в торбата към леко осолени краставици. Може да се използва както сух, така и в зърнени култури. Горчицата придава на краставиците хрупкав вкус и необичайни пикантни нотки.

Съставки:

• Краставици - 1 кг.
• Сол и захар - по 1 супена лъжица л.
• Суха горчица - 2 супени лъжици. л.
• Скилидки чесън - 3 бр.
• Черен пипер и кориандър - по 1 щипка всеки.
• Пресни билки - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно краставиците със студена вода, отстранете върховете и подсушете с кърпа.
2. Нарежете краставиците на надлъжни филийки или кръгчета, както желаете, и ги поставете в стегнат найлонов плик.
3. Обелете и нарежете чесъна на тънки филийки.
4. Измийте зеления копър, подсушете със салфетка и нарежете на ситно.
5. Сложете чесъна и копъра в торба с краставиците.
6. В отделен малък съд комбинирайте посоченото в рецептата количество захар, сол, суха горчица, черен пипер и кориандър.
7. Поръсете сместа върху краставиците в торбата.
8. Затворете плика плътно, разклатете силно няколко пъти и поставете в хладилника за 1 час. През това време краставиците ще бъдат добре осолени и наситени с аромата на подправки. Вкусно предястие е готово. Може да се сервира с вечеря.

Добър апетит!

Хрупкави краставици с чесън, копър и слънчогледово масло

В тази рецепта сте поканени да готвите краставици в торба с добавка на растително масло. Маслото ускорява накисването на подправките в краставиците, което несъмнено се отразява на вкуса им. За да придадете на мезето малко киселинност, можете да добавите малко оцет към такива краставици.

Съставки:

• Краставици - 2 кг.
• Див лук - 4 бр.
• Слънчогледово масло - 5 супени лъжици л.
• Копър чадъри - 2 бр.
• Листа от касис - 4 бр.
• Сол, захар и оцет - по 1 супена лъжица л.
• Зелените - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Накиснете краставиците за 2 часа в студена вода преди готвене, което ще им придаде хрупкав вкус.
2. След това измийте краставиците, отстранете върховете и нарежете всички плодове на две надлъжни половини.
3. Поставете нарязаните краставици в плътна пластмасова торбичка, за предпочитане в торба с цип (тоест със закопчалка).
4. Изплакнете добре листата от копър и касис и ги поставете върху краставиците.
5. Нарязваме на ситно обеления чесън, нарязваме пресните билки по същия начин и слагаме всичко в торба.
6. Поръсете краставиците с нужното количество сол и захар, изсипете оцет и слънчогледово олио.
7. Затворете торбата и разбъркайте краставиците с подправки.
8. Поставете торбата с краставици в хладилник за мариноване за 5 часа.
9. През това време разклатете торбата няколко пъти за по -добро осоляване на краставиците.

Добър апетит!