Хляб в хлебопекарна - 10 домашни рецепти

Съвременните производители на хляб ви позволяват да правите хляб у дома без много проблеми. Този процес е прост и не отнема много време, но винаги ще имате пресен хляб на масата си. Тези 10 рецепти ще създадат вкусен и ароматен хрупкав хляб.

Как да си направим вкусен ръжен хляб в хлебопекарна?

Цялото семейство ще се зарадва на прясно изпечен ръжен хляб. С помощта на хлебопекарна печенето на хляб не е трудно. Влагайте хранителни стоки в умни кухненски уреди и гледайте собствения си бизнес, докато хлябът се приготвя.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4.

• 
  Изсипете растително масло в кофа на машина за хляб, леко намажете остриетата за смесване на тестото с него. Добавете също мляко и пресято пшенично и ръжено брашно.
• 
  Изсипете суха мая.
• 
  След това добавете захар, сол, кимион и семена от кориандър.
• 
  Когато всички съставки се поставят в кофата, затворете хлебопекарната, активирайте режима „Черен хляб“. Не отваряйте хлебопекарната, докато приготвяте хляб.
• 
  Хлябопечката ще сигнализира готовността на хляба със звуков сигнал. Охладете хляба върху решетка и след това сервирайте.

Добър апетит!

Домашен хляб от пшенично брашно в хлебопекарна

Хлябът от пшенично брашно може да се пече в хлебопекарна във вода или мляко. Печените изделия са плътни и вкусни. Може да се сервира с първи ястия и да се направи на сандвичи за закуска.

Време за готвене: 3,3 часа.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Мляко - 150 мл.
• Вода - 140 мл.
• Пшенично брашно - 500 гр.
• Суха мая - 1,5 ч.ч
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Сол - 1,5 ч.ч
• Растително масло - 1,5 супени лъжици.
• Сух копър - 1-2 супени лъжици
• Подправка с чесън - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Изсипете топла вода, мляко и растително масло в кофата на машина за хляб.
2. Пресейте брашното директно в кофа, добавете сол, захар, сух копър и подправка с чесън.
3. Добавете суха мая.
4. Изберете програмата "Основен режим", тегло на хляба - 750 грама, също изберете цвета на кората по ваш вкус.
5. Процесът на готвене ще отнеме 3,5 часа. След звуковия сигнал извадете хляба от хлебопекарната и го охладете напълно.

Добър апетит!

Здравословен пълнозърнест домашен хляб

Въздушен и вкусен и най -важното здравословен хляб може да се направи у дома от пълнозърнесто брашно. Можете да добавите слънчогледови или тиквени семки към печени изделия, това само ще направи хляба по -добър.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пълнозърнесто брашно - 200 гр.
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Прясна мая - 20 гр.
• Вода - 260 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Ленено семе - 5 супени лъжици
• Сусам - 2 супени лъжици
• Тиквени семки - 2 супени лъжици
• Брашно - 200 гр.

Процес на готвене:

1. Натрошете маята и я покрийте със захар.
2. След това изсипете топла вода в купа и разтворете захарта и маята в нея.
3. Измерете и пресейте брашното.
4. Смесете брашното и солта.
5. Изсипете сухите съставки в кофата на машината за хляб и включете режима "Основен хляб".Когато месенето започне, бавно изсипете течната смес и растителното масло.
6. Пригответе добавка, като използвате смес от семена.
7. Когато тестото в хлебопекарната е гладко, добавете семената и затворете капака на машината за хляб и изчакайте звуковия сигнал, че хлябът е готов.
8. Хлябът е пухкав и има апетитна коричка.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ръжен хляб с квас

За да направите бързо и лесно хляб у дома, трябва да се свържете с хлебопекарна. Тази хитра техника ще ви спести време и ще ви осигури здравословни домашно приготвени сладкиши, че всяко хранене е от съществено значение.

Време за готвене: 3,5 дни.

Време за готвене: 50 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Ръжено брашно - 4 супени лъжици.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Топла вода - 1,5 супени лъжици.
• Кимион - 1,5 ч.ч
• Мида - 2 супени лъжици
• Сол - 1,5 ч.ч
• Топъл силен чай - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да подготвите стартовата култура. В купа смесете чаша ръжено брашно и чаша вода. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло за 3 дни. Разбърквайте стартера на всеки 24 часа.
2. На третия ден квасът трябва да стане по -течен и да започне да образува мехурчета.
3. Смесете 1 чаша закваска с 2 чаши ръжено брашно и 1/2 чаша топла вода. Покрийте отново купата с кърпа и оставете на стайна температура за 12 часа.
4. Сега можете да пристъпите към поставяне на съставките в хлебопекарната. Сложете в кофа чаша ръжено и пшенично брашно, семена от кимион, меласа, сол и залейте с топъл чай, също добавете чаша закваска. Активирайте програмата Basic Bread в менюто на машината за хляб и изчакайте звуковия сигнал, че хлябът е готов.
5. Извадете готовия хляб от хлебопекарната, увийте го в чиста кърпа и го оставете да се охлади напълно. След това хлябът може да се нарязва и сервира.

Добър апетит!

Безквасен хляб в хлебопекарна за 750 гр

За да разнообразите дажбата на хляба на вашето семейство, можете да използвате машина за хляб и сами да изпечете пищен хляб без мая. Каним ви да опитате проста рецепта за този прекрасен здравословен хляб.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Кефир - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 0,5 ч.ч
• Брашно - 2,5 супени лъжици.
• Сусам - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Изсипете кефир в кофа на машина за хляб и добавете сода.
2. Добавете сол и захар.
3. Пресейте брашното в кофа.
4. Добавете сусам. Можете да добавите тази добавка по ваш вкус. Поставете кофата в хлебопекарната, изберете програмата за хляб с тегло 750 грама. След омесване поръсете тестото с брашно, докато стане хрупкаво.
5. След като хлебопекарната издава звуков сигнал, внимателно извадете хляба и го охладете напълно върху решетката. След това можете да сервирате хляба на масата.

Добър апетит!

Въздушен хляб със суха мая в хлебопекарната Mulinex

Миризмата на прясно изпечен хляб създава атмосфера на топлина и уют в къщата. Печенето на хляб у дома не е лесна задача, но интелигентният производител на хляб Mulinex идва на помощ на домакините.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Топла вода - 275 мл.
• Мляко - 125 мл.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сол - 2 супени лъжици
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Пшенично брашно - 640 гр.
• Суха мая - 4 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изсипете топла вода, мляко и растително масло в кофата на машина за хляб. След това добавете сол, захар, брашно и суха мая.
2. Изберете програмата „Бърз хляб“, затворете капака и хлебопекарната Moulinex ще направи всичко сама.
3. Хлябът ще замеси тестото и ще му даде време да втаса.
4. Хлябопечката ще сигнализира готовността на хляба със звуков сигнал.
5. Извадете внимателно хляба от формата и охладете напълно върху решетката.

Добър апетит!

Невероятно вкусен хляб Бородино в хлебопекарна Panasonic

Бородинският хляб има тъмна пикантна каша и хрупкава коричка. Хлябът се пече от ръжено брашно. У дома хлябът Бородино може лесно да се приготви в хлебопекарна Panasonic.

Време за готвене: 5 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Пшенично брашно - 210 гр.
• Ръжено брашно - 210 гр.
• Вода - 240 мл.
• Малц - 2 супени лъжици
• Мед - 2 супени лъжици
• Суха мая - 1,5 ч.ч
• Кимион - 2 супени лъжици
• Смлян кориандър - 1 супена лъжица
• Винен оцет - 2 супени лъжици
• Сол - 1,5 супени лъжици
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изсипете малца в купа, залейте го с вряла вода, разбъркайте и охладете.
2. Изсипете охладения малц, слънчогледовото масло и винения оцет в кофа на машина за хляб, сложете мед.
3. Разбъркайте пресятото ръжено и пшенично брашно, добавете кимион, смлян кориандър и суха мая.
4. Затворете машината за хляб и изберете програмата за френски хляб, която продължава 4 часа 10 минути.
5. След звуковия сигнал на хлебопекарната Panasonic извадете хляба от кофата и го оставете да се охлади напълно. Бородинският хляб се оказва невероятно ароматен с красива хрупкава коричка.

Добър апетит!

Деликатен френски хляб с хрупкава коричка в хлебопекарна Redmond

Тънката хрупкава коричка и нежната плът са за френския хляб. С Redmond Bread Maker вашият хляб ще бъде точно такъв. И можете да зарадвате близките си с вкусни сандвичи от най -свежите печени изделия.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 8.

Съставки:

• Пшенично брашно - 400 гр.
• Вода - 200 мл.
• Мляко на прах - 2 супени лъжици
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 ч.л
• Растително масло - 2 ч.ч
• Суха мая - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Поставете лопатките за тесто в купата на машината за хляб. Изсипете вода със стайна температура и растително масло в нея. След това добавете мляко на прах, сол, захар и пресято брашно.
2. Добавете суха мая последно.
3. Затворете капака на Redmond Bread Maker и изберете програмата за френски хляб. Докато тестото се меси, можете да отворите капака на машината за хляб и да наблюдавате процеса.
4. Когато тестото се омесва, вече не се препоръчва да отваряте капака на машината за хляб. Цялата програма отнема 3 часа и 52 минути.
5. След като звуковият сигнал за френския хляб е готов, отворете хлебопекарната и внимателно извадете печените изделия. Охладете хляба напълно, едва след това нарежете и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за хляб от царевично брашно в хлебопекарна

Хлябът е много полезна покупка. С негова помощ и без усилие винаги ще имате пресен хляб на масата си. Можете да експериментирате с него и да печете хляб, например от царевично брашно.

Време за готвене: 3,5 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6-8.

Съставки:

• Пшенично брашно - 450 гр.
• Царевично брашно - 100 гр.
• Мляко - 350 мл.
• Масло - 35 гр.
• Сол - 1,5 ч.ч
• Захар - 2 супени лъжици
• Суха мая - 1,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното през ситно сито, така че хлябът ви ще се окаже по -пухкав.
2. Разтопете маслото на слаб огън. добавете мляко, разбъркайте и свалете от котлона. Охладете сместа до 35 градуса, след което я изсипете в кофата на машината за хляб.
3. Изсипете брашното и сухата мая в кофата.
4. Затворете хлебопекарната и инсталирайте програмата White Bread.
5. След звуковия сигнал извадете готовия хляб от формата и охладете върху решетката. Хлябът от царевично брашно е подходящ за сандвичи и първи ястия.

Добър апетит!

Как да изпечем хляб без мая на кефир в хляб?

Хлябът ще ви помогне да направите вкусен пухкав хляб без мая. Тестото за него се замесва с кефир. Такива печени изделия ще бъдат отлична алтернатива за тези, които по някаква причина са противопоказани да консумират мая.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно - 450 гр.
• Кефир - 300 мл.
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч
• Трапезна сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 2 супени лъжици
• Зехтин - 3 супени лъжици
• Италиански билки - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Първо поставете сухите съставки в кофа на машина за хляб, пресейте брашното през ситно сито.
2. След това добавете кефир и зехтин.
3. Поставете кофата в хлебопекарната, изберете програмата за месене за 10 минути. След това задайте програмата за печене за 1,5 часа.
4. Хлябопечката ще сигнализира готовността на хляба със звуков сигнал. Внимателно извадете хляба от формата, за да не се изгорите и го оставете да се охлади напълно.
5. Въпреки факта, че в рецептата не е използвана мая, хлябът е пухкав и ронлив.

Добър апетит!