Гнезда на кайма-10 вкусни рецепти стъпка по стъпка

Сервирането на такова ефективно и в същото време лесно за приготвяне ястие е позволено както по света, така и на пир и по всяко удобно време. Предлагаме ви да се запознаете с различните начини за приготвяне на тестени гнезда, всеки от които е уникален по свой начин.

Гнезда на кайма от макаронени изделия във фурната

Пастата гнезда във фурната не само пекат равномерно и много бързо, но в същото време те ще ви зарадват с леко вискозна текстура, създадена от топено сирене.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 45 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 6 бр.
• Кайма - 350 гр.
• Бульон - 400 гр.
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Сирене - 180 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Растително масло - 20 мл.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

• 
  Към размразената кайма добавете ситно настъргано сирене с чесън, ситно нарязан лук, сол, черен пипер и супена лъжица майонеза. Всички съставки веднага се смесват добре почти до гладкост.
• 
  Разделете месната основа с намаслени ръце на броя налични гнезда за паста. В нашия случай те са шест.
• 
  Намазваме дъното на формата с растително масло с помощта на силиконова четка и поставяме гнездата си.
• 
  След това поставете оформените месни топки в гнездата за паста. Този етап може да се нарече пълнене.
• 
  След това изсипете необходимото количество топъл бульон във форма и го изпратете да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20-25 минути.
• 
  Междувременно нека започнем да правим соса. Сложете майонеза, заквасена сметана и доматено пюре в купа. Подправяме и всичко това с нарязан чесън, сол и смлян пипер, след което разбъркваме добре до гладкост.
• 
  Докато бяхме заети с приготвянето на соса, гнездата ни имаха време да покафенеят. Изваждаме формата от фурната и намазваме всички заготовки с доматено-заквасена сметана.
• 
  А отгоре на соса разпределяме предварително настърганото на средно ренде сирене, това ще помогне да се задържи цялото съдържание заедно, придавайки на ястието красива форма и ефектен вид. И отново го изпращаме във фурната за 20 минути.
• 
  През това време сиренето определено ще има време да се разтопи и леко да се втвърди. Изваждаме формата си, слагаме нарязани зеленчуци върху горещото сирене. И докато пълнените гнезда на паста не са изстинали, бързо пристъпете към дегустацията.

Приятен апетит!

Как да готвя гнезда от кайма в тиган?

Не се изненадвайте, че най -ароматните, печени и солени ястия се готвят в тиган. В края на краищата това е единственият начин лукът и чесънът да разкрият най -добре вкуса си.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Макаронени изделия Nest - 8 бр.
• Кайма - 450 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Доматена паста - 3 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първоначално ще подготвим всички съставки, от които се нуждаем в процеса на готвене.
2. Към каймата добавете скилидки чесън, прекарани през преса, и лук, нарязан на малки кубчета.
3. Смесете цялото съдържание добре и подправете със сол и черен пипер. Ако желаете, можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус.
4. Сложете гнездата за тестени изделия в тиган, намазан с растително масло, като оставите малко пространство между тях.
5. От сварената кайма оформяме малки кюфтенца и ги поставяме вътре в гнездото за паста, притискайки месото до дъното, за да може да се изпече.
6. За доматен сос комбинирайте чаша вода с доматено пюре, добавете сол и разбъркайте добре до гладкост.
7. Покрийте заготовките с приготвения сос, добавете гореща вода в такова количество, че да покрие гнездата. Доведете съдържанието до кипене и оставете да къкри под затворен капак за 35 минути, докато всички компоненти се сварят напълно.
8. Проверяваме готовността и поставяме гнездата за паста заедно с каймата върху чинийка за сервиране. За декорация използваме ситно нарязан зелен лук.

Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за тестени гнезда с кайма и сирене

Пълнените гнезда, покрити с румена коричка за сирене в сос от заквасена сметана, не са срамни за сервиране на празничната трапеза. Деликатен млечно-кремообразен вкус ще се хареса на всички, особено на децата.

Време време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции - 12.

Съставки:

• Гнезда на тестени изделия - 300 гр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук - 3 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Моркови - 2 бр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Доматена паста - 100 гр.
• Сирене - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. За това ястие ние сами ще приготвим каймата. За целта нарязваме месото на малки парченца, обелваме два лука и чесъна. Прекарваме всички приготвени съставки през месомелачка.
2. Към приготвената кайма добавете сол със смлян пипер и други подправки за месо.
3. След това нарежете останалия лук и настържете морковите на едро ренде.
4. Загряваме тиган с растително или зехтин и изпращаме лука да се пържи до прозрачност.
5. След около пет минути добавете нарязаните моркови към лука и задушете зеленчуците на тих огън.
6. Преминаваме към главната сцена. От готовата кайма оформяме топчета, които поставяме върху гнездата за паста.
7. Към зачервените зеленчуци добавете заквасена сметана с доматен сос, малко сол и разбъркайте добре. Задушаваме зеленчуците в тази форма за още две минути.
8. След това време разстиламе детайлите с кайма в тиган.
9. Изсипете толкова много вода в тигана, така че каймата да не застане напълно във водата, гнездата за паста могат да се задушат добре. Гответе на слаб огън за около 30 минути.
10. По това време настържете твърдото сирене на едро ренде. Можете да използвате сирене като пармезан или моцарела.
11. След половин час отворете капака и поръсете ястието ни с настъргано сирене. След това отново покрийте тигана и продължете да готвите макаронени звезди с кайма на слаб огън, докато цялото сирене се разтопи.
12. Поръсете готовото ястие с пресни нарязани билки за най -различни вкусове и цветове. Разполагаме гнездата за паста на чинии и бързаме да ги сервираме горещи на масата.

Приятен апетит!

Вкусни тестени гнезда с кайма и заквасена сметана

Сос от заквасена сметана с билки е печеливш от всички предложени варианти. Комбинацията от тези продукти прави вкуса на месото изразителен, а видът на ястието е лаконичен и същевременно ефективен.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 45 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 8 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Заквасена сметана - 180 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Забийте яйце в размразената кайма, добавете ситно нарязан лук, сол и черен пипер.
2. Смесваме всичко внимателно, като разпределяме равномерно всички съставки.
3. Загряваме тиган с растително масло и поставяме всички гнезда на паста, оставяйки свободно пространство между тях, тъй като по време на процеса на готвене те значително увеличават обема си.
4. Извайваме толкова топки от кайма, колкото са заготовките и поставяме оформените топки в центъра на гнездото.
5. За соса разредете заквасената сметана с 300 мл вода, сол, черен пипер и разбъркайте добре до гладкост. Изсипете готовия сос в тигана; той практически трябва да покрие гнездата на пастата.
6. Готвим ястието на слаб огън, винаги под затворен капак. След 30-35 проверяваме готовността на каймата и макароните и при необходимост увеличаваме времето за готвене.
7. За сервиране смилайте малко пресни билки и поръсете пълнените гнезда.

Желаем ви вкусна храна!

Сочни гнезда от паста с кайма в кремав сос

Сметаната е един от малкото продукти, от които можете да направите вкусен сос, който се съчетава както с месо, така и с всякакви тестени изделия. Ястието веднага придобива деликатен кремообразен вкус и богат аромат.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 45 мин.

Порции - 10.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 10 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук - 1 бр.
• Крем - 150 мл.
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Сирене - 200 гр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарязваме беления лук на случаен принцип и запържваме в тиган, предварително загрят с масло, до златисто кафяво.
2. След 5 минути прехвърляме част от лука в отделен съд, а другата половина поръсваме с 1,5 супени лъжици брашно и разбъркваме добре. След две минути изсипете сметана със стайна температура в тигана и разбъркайте до гладкост.
3. Нека преминем към подготовката на месната основа. Смесете майонезата в каймата, част от пържения лук и накрая сол и черен пипер. Разбъркайте старателно всички съставки.
4. Готовата кайма разделете на 10 равни части и сложете кюфтетата върху гнездата за паста, които веднага потапяме в тиган с горещ кремав сос.
5. Покриваме съда с гнездата, пълнени с кайма, с лист фолио, в който правим няколко дупки с клечка за зъби и го изпращаме да се пече във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Като начало готвим ястието за 25-30 минути, като през това време пастата ще има време да се свари добре и няма да стане суха.
6. След това време освободете тигана от фолиото и поръсете ястието със сирене, нарязано на едро ренде. И изпращаме ястието да се пече без фолио за 20 минути, докато сиренето се втвърди.
7. Безкрайно вкусно ястие е готово. Разделете и сервирайте.

Приятен апетит!

Как да сготвим вкусни гнезда от паста с кайма и гъби?

За тези, които обичат да разнообразят ястието, един от най -идеалните и достъпни варианти ще бъдат гъбите, които винаги имате под ръка. И най -важното, колкото повече, толкова по -добре.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 40-45 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 5 бр.
• Кайма - 250 гр.
• Шампиньони - 100 -150 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Крем - 200 мл.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. За да приготвим месни топки, се нуждаем от размразена кайма от всяко месо. Можете също така да смилате цяло парче прясно месо.
2. Добавете сол и черен пипер към каймата, след което разбъркайте всичко добре.
3. Оформяме пет средно големи топки от каймата, хомогенни по консистенция.
4. Намажете дъното на тигана с растително масло и го напълнете с гнезда за паста.
5. Поставете оформените месни топки в гнездата.
6. След това нарязвайте на случаен принцип пресни шампиньони и ги разпределяте в гнездата.
7. Напълнете съставките с вряща вода, почти напълно покривайки детайлите.
8. Изпращаме тигана на огъня и оставяме да къкри съдържанието за 20-25 минути.
9. След това поръсете вече покафенелите гъби и почти готовите макаронени гнезда с настъргано сирене, като добавите различни подправки, ако е необходимо.
10. 10 минути преди да изключите, изсипете сметаната в съдържанието и оставете да къкри за десет минути, докато кремообразният сос се сгъсти.
11. При сервиране украсяваме готовите гнезда с любимите си пресни билки.

Приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тестени гнезда с пилешка кайма

Можете да направите ястието по -питателно, без да го претегляте, благодарение на каймата. Непретенциозната и бързо приготвена кайма няма да ви създаде излишни проблеми, но ще ви позволи да се насладите както на процеса на готвене, така и на резултата.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 45-55 минути

Порции - 7.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 7 бр.
• Пилешка кайма - 400 гр.
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Моркови - 2 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Доматена паста - 3 супени лъжици
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Тъй като това ястие съдържа много зеленчуци, приготвянето му ще отнеме повече време. Първоначално нарежете лука на кубчета.
2. Настържете всички моркови на едро ренде.
3. Можете да добавите абсолютно всякакви зеленчуци, основното е да изплакнете и изсушите добре сноповете, след което ги нарязваме възможно най -фино.
4. Комбинирайте мляно пиле, билки и чесън, прекарани през преса. Разбъркайте всичко добре, като добавите сол и черен пипер в процеса.
5. След като компонентите се смесят добре, забийте яйцето в основата на месото и разбъркайте отново. Яйцето ще помогне за по -добро залепване на всички съставки, а топките няма да се разпаднат по време на процеса на готвене.
6. Разполагаме гнездата за тестени изделия върху чинийка и поставяме оформените топки в центъра.
7. В тиган, предварително загрят с растително масло, запържете лука до златисто кафяво.
8. След това добавете нарязани моркови, на същия етап сол, черен пипер и оставете зеленчуците да се задушават за 5-10 минути.
9. След като зеленчуците омекнат, добавете доматеното пюре и отново разбъркайте добре. Оставете да къкри за няколко минути под отворен капак.
10. При пържене на зеленчуци поставете гнездата с кайма и оставете да къкри под затворен капак за 25-30 минути.
11. Проверяваме готовността на нашето ястие. През това време и пастата, и месото трябваше да бъдат напълно сварени.
12. Разполагаме пълнените гнезда на паста на порции и сервираме, покривайки с пържене отгоре.

Приятен апетит!

Вкусни тестени гнезда с кайма и доматено пюре в бавна готварска печка

Перфектният процес на готвене гарантира перфектни резултати. Каймата с тестени изделия няма да се усвои, а гнездата ще запазят перфектно формата си, която ще бъде поддържана от кора за сирене. Готвенето на такива пълнени гнезда в мултикукър може да бъде поверено дори на деца, без да се притеснявате за състоянието на кухнята.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 45-50 мин.

Порции - 7.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 7 бр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Чесън - 3 зъба.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Сирене - 100 гр.
• Копър - 1 китка.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Подправете размразената кайма със сол, черен пипер и всякакви подправки по ваш избор.
2. След това разбъркайте пилешко яйце и чесън, прекарани през преса.
3. Внимателно измиваме и подсушаваме купката копър, едва след това я нарязваме възможно най -ситно. В допълнение към копъра можете да вземете зелен лук или магданоз.
4. След това нарежете лука на малки кубчета и добавете точно половината с билките към каймата. Смесете добре всички компоненти.
5. За да приготвим соса, разреждаме доматеното пюре с малко вода.
6. Смажете дъното на купата за мултикукър и задайте режима "пържене". Докато мултикукърът се загрява, настъргваме бързо морковите на едро ренде.
7. Оставете настрана лук и нарязани моркови в бавна готварска печка и запържете за пет минути, като бъркате непрекъснато.
8. След това добавете сварения доматен сос и разбъркайте добре.
9. След няколко минути поставете подготвените гнезда върху пърженето, като напълнете всяко от тях с една супена лъжица кайма.
10. Покрийте гнездата обилно с настъргано сирене и малко нарязани билки. Променяме режима „пържене“ на „задушаване“ и готвим ястието за 45-50 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от характеристиките на мултикукър.
11. Сервирайте готовото ястие на порции.

Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за тестени гнезда с кайма и домати

Уникалността на това ястие се състои в използването на домашно приготвена доматена паста, направена от пулпа от пресни домати. Това е безспорно предимство при липсата на вредни консерванти и подобрители на вкуса. Ако сте намерили и домати, тогава изборът е очевиден.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 35-40 мин.

Порции - 11.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 11 бр.
• Кайма - 450-550 гр.
• Лук - 2 бр.
• Домати - 4 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Червен пипер на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете един от луковете и разбъркайте каймата. След това добавете сол и черен пипер, като разбърквате добре.
2. След това пристъпваме към формирането на котлети от кайма под формата на топки.
3. За пържене нарязваме лука на кубчета, а морковите настъргваме на едро ренде.
4. Извадете кората от доматите и натрийте кашата на ситно ренде, като превърнете доматите в пастообразна маса. Те също могат да бъдат нарязани на ситно и омесени с шпатула.
5. Запържете нарязания лук с моркови до омекване и златисто кафяво. И постепенно изсипете меки домати, като ги разредете с малко вода. Веднага добавете сол, черен пипер, червен пипер и разбъркайте добре. Оставете да къкри в тази форма за още 5-7 минути.
6. След това разстиламе гнездата за паста за пържене, желателно е те да не влизат в контакт един с друг.
7. Пълним пастата с кайма, така че да се побере равномерно в тях.
8. Пълним почти напълно гнездата за паста с вода и оставяме да къкри под затворен капак за 25-30 минути, докато цялата течност се изпари напълно.
9. Разпределяме готовите гнезда на порции заедно със зеленчуково пържене.

Приятен апетит!

Пълнени гнезда от тестени изделия със зеленчуци и доматено пюре

Гнездата от тестени изделия всъщност се варят в доматено пюре със зеленчуци, поради което пастата придобива както приятен цвят, така и най -уникален вкус, който не само може да се представи, но и да се опита, като се приготви обяд с приятели.

Време за готвене: 65 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции - 11.

Съставки:

• Гнезда за тестени изделия - 11 бр.
• Кайма - 250 гр.
• Лук - 1 бр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Моркови - 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Загрейте тиган с растително масло и запържете нарязания на кубчета лук.
2. Докато лукът потъмнява, настържете обелените моркови на едро ренде и след това ги прехвърлете в тигана след лука.
3. Когато зеленчуците са станали много по -меки, добавете необходимото количество доматена паста и разбъркайте всичко добре.
4. След около пет минути изсипете съдържанието на тигана с 200 мл топла вода. Веднага добавете сол, черен пипер и други подправки, няма строги ограничения.
5. След като зеленчуците се задушат за 10-15 минути, поставете всички гнезда за паста върху зеленчуковата възглавница.
6. И буквално веднага започваме да пълним гнездата на пастата с приготвена кайма.
7. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри пълнените гнезда за паста за 20 минути до готовност. Времената могат да варират, затова проверете готовността, преди да изключите.
8. Сервирайте горещо, поръсете с нарязани билки.

Приятен апетит!