Пудра захар е плътно и лъскаво покритие, което обикновено се нанася върху козунаци. В тази статия се опитахме да съберем 7 от най -разнообразните рецепти за това допълнение към празничното печене.
- Класическа глазура за козунак с пудра захар и протеин
- Глазура за козунак, направена от пудра захар и желатин, която не лепне или се рони
- Проста бяла глазура за сладкиши, направени от пудра захар
- Глазура за козунак, направена от пудра захар, протеин и лимонов сок
- Най -бързата и лесна рецепта за глазура с пудра захар и вода
- Глазура за козунак с пудра захар без яйца
- Глазура за козунак с пудра захар и нишесте
Класическа глазура за козунак с пудра захар и протеин
Козунакът изглежда по -елегантен с глазура. Най -популярният вид бяла глазура се прави с яйчен белтък и пудра захар. Оказва се буйна и вкусна.
Време за готвене: 20 минути.
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 2.
- Протеин 1 PCS.
- Пудра захар 250 gr.
- Ванилова захар 5 gr.
-
Пригответе необходимите съставки. Измийте яйцето и отделете белтъка от жълтъка. -
Разбийте протеина с миксер, докато се образува пухкава бяла пяна. -
Изсипете пудра захар и ванилова захар на части, продължете да разбивате до твърди върхове. Глазурата трябва да е много гъста и лъскава. Когато купата е наклонена, тя едва трябва да тече. -
Изсипете готовата глазура върху горната част на тортата и оставете, докато се втвърди напълно. -
По желание тортите могат да бъдат украсени със сладкарски пръски; това трябва да стане, докато глазурата все още не е замръзнала.
Добър апетит!
Глазура за козунак, направена от пудра захар и желатин, която не лепне или се рони
Тази класическа рецепта за бързо втвърдяваща се глазура е перфектна във всяко отношение. На първо място, това е добре, защото не използва сурово яйце.
Време за готвене: 30 минути.
Време за готвене: 20 минути.
Порции: 4.
Съставки:
- Желатин - 1 чаена лъжичка
- Захар - 180 гр.
- Вода - 6 супени лъжици
Процес на готвене:
- Залейте желатина с две супени лъжици вода и оставете за 10 минути. Смесете чаша захар с останалата вода и поставете сместа на огън.
- Загрейте сиропа, докато захарта се разтвори напълно и след това свалете от котлона. Охладете малко сиропа и добавете към него набъбналия желатин, разбийте масата с миксер.
- При разбиване с миксер, глазурата ще започне да изсветлява много бързо.
- Колкото по -дълго биете глазурата, толкова по -дебела ще стане тя.
- Нанесете готовата глазура върху повърхността на тортата и я оставете да се втвърди напълно.
Добър апетит!
Проста бяла глазура за сладкиши, направени от пудра захар
При приготвянето на глазурата е необходимо да се използва само висококачествена пудра захар. Когато купувате, обърнете внимание на срока на годност и наличието на бучки и степента на ронливост на сладкия прах.
Време за готвене: 15 минути.
Време за готвене: 15 минути.
Порции: 4.
Съставки:
- Пудра захар - 1 супена лъжица.
- Лимонов сок - 2-3 супени лъжици
Процес на готвене:
- Пресейте пудрата захар през фино сито в купа.
- Изсипете лимонов сок в пудрата захар на малки порции и разбъркайте съставките.
- Разбъркайте праха и сока до гладкост.
- Спрете да разбивате, когато глазурата е дебела и гладка. Ако искате да сгъстите консистенцията, добавете още пудра захар.
- Нанесете готовата глазура върху тортата, тя застига почти мигновено.
Добър апетит!
Глазура за козунак, направена от пудра захар, протеин и лимонов сок
Козунаците винаги са покрити с глазура. За да сте готови за празника, ви предлагаме да вземете под внимание най -простия вариант за глазура от протеин, пудра захар и лимонов сок.
Време за готвене: 30 минути.
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 2-4.
Съставки:
- Яйчен белтък - 1 бр.
- Пудра захар - 200-250 гр.
- Лимонов сок - 1-2 ч.ч
Процес на готвене:
- Измийте яйцето старателно, разбийте и отделете белтъка от жълтъка.
- Разбийте белтъците до лека пяна.
- След това добавете половината захар и разбъркайте съставките с вилица.
- След това добавете лимонов сок, разбъркайте. След това глазурата ще стане бяла.
- Постепенно добавете останалата захар и добавете глазурата до желаната дебелина. Изсипете сладкишите с готовата глазура и оставете до пълното им втвърдяване.
Добър апетит!
Най -бързата и лесна рецепта за глазура с пудра захар и вода
Глазурата е традиционното лъскаво покритие за козунаци. С негова помощ повърхността на печените изделия се изравнява и се придава красив външен вид.
Време за готвене: 10 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции: 4.
Съставки:
- Пудра захар - 250 гр.
- Вода - 4 супени лъжици
Процес на готвене:
- Пресейте пудрата захар през фино сито в купа.
- Постепенно добавяйте по една супена лъжица вода и разбърквайте съставките.
- Разбъркайте, докато глазурата стане вискозна и гладка.
- След готвене глазурата може да се използва веднага за декорация.
- Нанесете глазурата върху повърхността на напълно охладени сладкиши.
Добър апетит!
Глазура за козунак с пудра захар без яйца
Глазурата, направена без яйца, е по -безопасна. Плюс това, глазурата се приготвя бързо и лесно. Само за 10 минути ще имате чудесно допълнение към пищните си великденски печени изделия.
Време за готвене: 20 минути.
Време за готвене: 10 мин.
Порции: 3.
Съставки:
- Желатин - 1 чаена лъжичка
- Вода - 6 супени лъжици
- Захар - 180 гр.
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
Процес на готвене:
- Залейте желатина с 2 супени лъжици вода и оставете за 5-7 минути.
- Изсипете захар в тенджера и налейте останалата вода.
- Сварете сиропа, докато заври и захарта се разтвори напълно.
- Охладете малко сиропа и добавете желатиновата маса, разбъркайте до гладкост.
- След това разбийте масата с миксер, тя ще започне да изсветлява и да се сгъсти много бързо.
- Когато глазурата достигне необходимата дебелина, добавете лимоновия сок и разбъркайте. Смажете върховете на сладкишите с готовата глазура и я оставете да стегне добре.
Добър апетит!
Глазура за козунак с пудра захар и нишесте
Глазурата прави козунаците още по -красиви и празнични. Той добавя сладост към печените изделия и скрива външните дефекти. В допълнение, глазурата ви позволява да запазите свежестта и мекотата на тортите за по -дълго време.
Време за готвене: 10 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Порции: 4.
Съставки:
- Нишесте - 1 чаена лъжичка
- Пудра захар - 5 супени лъжици
- Мляко - 30 мл.
- Растително масло - 0,5 ч.ч
Процес на готвене:
- В купа смесете пудрата захар и нишестето.
- След това изсипете растителното масло, разбъркайте.
- Изсипете и мляко при стайна температура, разбъркайте.
- Глазурата трябва да е гладка и гладка.
- Използвайте глазура, за да украсите козунаци и други тестени изделия.
Добър апетит!
