Фунчоза със скариди - 8 рецепти със зеленчуци и соев сос

"Стъклени" юфка - фунчоза - върви добре с различни морски дарове. Затова днес предлагаме 8 различни рецепти за приготвяне на фунчоза със скариди за любителите на този продукт, скаридите и азиатската кухня като цяло.

Фунчоза със скариди със зеленчуци и соев сос

Салата с такъв продукт като фунчоза се оказва много лека и ярка и се приготвя лесно и бързо. Комбинацията от фунчоза, пържени зеленчуци и скариди със соев сос ще бъде особено вкусна.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

• 
  Ние подготвяме всички необходими продукти.
• 
  Размразете скаридите, изплакнете и обелете.
• 
  Напълнете фунчозата с вряща вода и оставете за 7 минути.
• 
  Нарежете краставицата, пипера и моркова на тънки ивици.
• 
  Намажете тигана с малко зехтин и запържете морковите и чушките на силен огън за около минута.
• 
  Добавете скариди в тигана.
• 
  Междувременно поставете фунчозата в гевгир и го сложете в купа за салата. Добавете зеленчуци със скариди.
• 
  Смелете чесъна, добавете соев сос, мед, лимонов сок с кората и 2 супени лъжици зехтин.
• 
  Изсипете фунчоза с получения дресинг и добавете краставици.
• 
  Фунчоза е готова, можете да я сервирате на масата. Добър апетит!

Как да готвя фунчоза от скариди в кремав сос в тиган?

Невероятно вкусен и апетитен начин за приготвяне на юфка от корейски скариди. Сладките скариди вървят добре с деликатен кремав сос, а самото ястие се оказва много сочно и ароматно. И най -важното е, че се приготвя лесно и бързо.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Фунчоза - 400 гр.
• Пресни скариди - 600 гр.
• Крем 10% - 400 мл.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Чесън - 2 скилидки
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Копър - на вкус

Процес на готвене:

1. Почистваме скаридите и ги варим на тих огън за около 4 минути.
2. Внимателно разбъркайте брашното в сметаната, сол и черен пипер.
3. Напълнете скаридите със сос и изпратете да къкри на котлона за 10 минути, докато сосът се сгъсти.
4. Докато скаридите се готвят, залейте фунчозата с вряла вода за 3 минути. След това го хвърляме в гевгир и източваме водата.
5. Прехвърлете фунчозата в тигана със скариди и запържете всичко заедно за още 5 минути. Поръсете готовото ястие с копър на вкус. Добър апетит!

Сочни фунчози със скариди в сос терияки

Скаридите вървят добре със сос като сос терияки, а с добавянето на фунчоза това ястие се превръща в истинско произведение на кулинарното изкуство. Нежни, сочни скариди, ярки зеленчуци и фунчоза, топящи се в устата ви - какво може да бъде по -добре?

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Фунчоза - 200 гр.
• Кралски скариди - 600 гр.
• Шампиньони - 100 гр.
• Патладжан - 1 бр.
• Сладък български пипер - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Лук с луковици - 1 бр.
• Растително масло - 30 мл.
• Соев сос - 50 мл.
• Сос Терияки - 120 гр.

Процес на готвене:

1. Мариновайте размразените скариди в сос терияки за 15 минути.
2. Изплакнете патладжаните и ги нарежете на кубчета, след което запържете за около 5 минути.
3. Почистваме чушката от семената и я нарязваме на същите кубчета.
4. Обелваме и лука и го нарязваме на половин пръстени. Добавете пипер и лук към патладжаните и пържете още 5 минути.
5. Нарежете шампиньоните на малки парченца.
6. Нарежете чесъна.
7. Добавете гъбите с чесън в тигана и запържете за 3 минути. След това добавете скаридите и пържете още 6 минути.
8. Докато скаридите се пържат, залейте фунчозата с вряла вода и оставете да се влива за около 3 минути. След като изтече времето, източете водата и поставете фунчозата в тигана. Добавете соев сос, сол и подправки на вкус. Дръжте ястието на огън за около 4 минути. Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за фунчоза с пиле и скариди

Бързо, лесно, но в същото време много необичайно и вкусно ястие, което приятно ще изненада всички гости. Пилешките гърди отлично контрастират със скаридите и вкусът се оказва, макар и малко необичаен, но много оригинален и апетитен.

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции - 6.

Съставки:

• Фунчоза - 400 гр.
• Обелени скариди - 500 гр.
• Пилешки гърди - 1 бр.
• Лют пипер - 1/3 шушулка
• Български зелен пипер - 1 бр.
• Български червен пипер - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Лук с луковици - ½ бр.
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Рибен сос - 2 супени лъжици
• Растително масло - 50 гр.
• Сусамово масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Отстранете кожата от гърдата и изрежете костта, а след това нарежете на дълги ивици.
2. Обелете чушките от семената и ги нарежете на ивици, докато лютите чушки нарежете на филийки. Нарежете лука на тънки половин пръстени, а чесъна на ситно.
3. Запържете чесъна в тиган.
4. Добавете скаридите към чесъна, запържете ги за 3 минути и извадете.
5. Напълнете фунчозата с вряща вода за 5 минути.
6. Сложете всички зеленчуци в тиган и запържете, като разбърквате от време на време, на силен огън за 3 минути.
7. Добавете пиле в тигана, напълнете със сосове и сусамово масло и пържете до омекване.
8. Изцедете водата от фунчозата и добавете към нея соев сос. Разбъркайте старателно и сложете в тиган. Добавете скаридите там и разбъркайте добре.
9. Загрейте ястието за около 3 минути и сервирайте. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на фунчоза със скариди и гъби

Китайска рецепта за приготвяне на фунчоза със скариди, гъби, чушка и авокадо. Богатият и пикантен вкус на такова ястие няма да остави никого безразличен, а готвенето му е лесно и бързо.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Фунчоза - 200 гр.
• Скариди - 200 гр.
• Гъби - 200 гр.
• Български пипер - 1 бр.
• Авокадо - 1 бр.
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Мед - 1 чаена лъжичка
• Зехтин - 3 супени лъжици
• Кетчуп - 1 супена лъжица
• Портокалов сок - 100 мл.
• Смлян чесън - 5 гр.
• Смлян лют пипер - 5 гр.
• Смлян джинджифил - 5 гр.
• Смлян червен пипер - 5 гр.
• Лимонграс - 5 гр.

Процес на готвене:

1. Ние подготвяме основните съставки.
2. Откъсваме главите на скаридите и почистваме опашките. Добавете 1 супена лъжица олио, джинджифил, чесън, черен пипер и червен пипер в тигана и го поставете на огън. Така загряваме подправките и слагаме скаридите в тигана. Запържете ги до розово и бяло и изключете котлона.
3. Нарежете чушките на кубчета, а гъбите на четвъртинки. Запържете ги в зехтин, но не задушавайте.
4. Добавете зеленчуци към скаридите и поставете на огън.
5. Нека започнем да правим соса. Ние подготвяме всичко необходимо.
6. Слагаме всички съставки в купа.
7. Добавете и джинджифил, лимонена трева и зеленчуков микс.
8. Смесете всички съставки.
9. Изстискайте портокаловия сок в купа и отново разбъркайте добре. След това изсипете соса върху скаридите със зеленчуци и го оставете да ври 7 минути на умерен огън.
10. Залейте фунчозата с вряла вода и я оставете да ври 5 минути, след което я изхвърлете в гевгир. Изпращаме фунчозата в тигана и разбъркваме старателно, така че юфката да поеме целия сос.
11. Обелете авокадото и го нарежете на малки кубчета.
12. Сервирайте готови фунчози с парченца авокадо. Добър апетит!

Вкусна фунчоза със скариди и миди

Необичайна, но изключително апетитна комбинация от вкусни морски дарове - скариди и миди. Рецептата е интересна и с това, че ястието се приготвя в мултикукър, като по този начин спестява вашето време и усилия.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Фунчоза - 200 гр.
• Замразени скариди - 400 гр.
• Миди - 300 гр.
• Заквасена сметана 20% - 250 гр.
• Чесън - 4 скилидки
• Лук с луковици - 1 бр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Сварете скаридите и ги обелете.
2. Поставете мидите в бавна готварска печка и изберете режим "Печене" за 40 минути.
3. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и след 10 минути се добавят към мидите.
4. Добавете скаридите след още 10 минути.
5. Залейте фунчозата с вряща вода и оставете да се влива в продължение на 5 минути, след което източете водата с гевгир и изсушете.
6. След още 10 минути добавете заквасена сметана към бавната печка.
7. Поставете готовите морски дарове върху фунчоза и сервирайте. Добър апетит!

Фунчоза със скариди и калмари по японската рецепта

Японска рецепта за фунчоза с морски дарове. Това леко ястие се оказва умерено пикантно, сочно и пълно с вкус. Богатият вкус на калмарите се допълва перфектно от сладки миди и крехки скариди, а дресинг за фунчоза и подправки допълва ароматната картина.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Фунчоза - 200 гр.
• Замразени скариди - 200 гр.
• Замразени миди - 200 гр.
• Замразени калмари - 300 гр.
• Рокля за фунчоза - 3 опаковки
• Дафинов лист - 3 бр.
• Подправки на вкус

Процес на готвене:

1. Ние приготвяме всичко необходимо, размразяваме морски дарове.
2. Добавете сол, черен пипер, кориандър и дафинов лист във вряща вода.
3. След това сложете мидите в тенджера.
4. След това добавете скаридите.
5. И накрая, поставете калмарите във водата.
6. Оставете водата да заври на силен огън и сварете морските дарове за минута. След това изключваме водата и слагаме всичко в гевгир.
7. Нарежете охладените калмари на малки парченца.
8. Почистваме скаридите.
9. Оставете морските дарове да се охладят до края.
10. След това ги слагаме в тиган, намазан с малко количество масло.
11. Пържете бързо.
12. Нека започнем да готвим фунчоза.
13. Залейте го с вряла вода и оставете да се влива за около 5 минути.
14. Изцеждаме фунчозата в гевгир и оставяме водата да се отцеди.
15. Добавете дресинга по ваш избор към готовите юфка.
16. Разбъркайте всичко старателно.
17. Поставете фунчозата в съд или в чиния.
18. След това сложете отгоре морските дарове.
19. В края поръсете всичко с бял сусам. Добър апетит!

Как да готвя вкусен фунчоз със скариди и чушка?

Малко зеленчуци допълват фунчозата, както и чушките. Тази проста рецепта ще ви каже как бързо и лесно да приготвите вкусни юфка със скариди за радост на цялото семейство.

Време за готвене: 70 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции - 1.

Съставки:

• Фунчоза - 100 гр.
• Замразени скариди - 18 бр.
• Краставица - ½ бр.
• Български пипер - ½ бр.
• Чесън - 1 скилидка
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Ябълков оцет - 1 ч.л
• Чили сос - ½ чаена лъжичка
• Бял сусам - 1 чаена лъжичка
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Нарежете краставицата с черен пипер на ивици.
2. Добавете малко сол към водата и изпратете скаридите да се готвят за 3 минути.
3. Напълнете фунчозата с вряща вода и я настоявайте за около 5 минути.
4. За дресинг смесете оцет със соев сос, зехтин и чили сос. Изстискайте чесъна и разбъркайте всичко старателно.
5. Изсипете фунчоза с готовия дресинг.
6. Към фидето сложете краставица и черен пипер и разбъркайте.
7. Охладете сварените скариди, обелете ги и ги поставете върху фунчоза. Поръсете всичко отгоре с бял сусам. Добър апетит!