Фетучини - 10 рецепти със снимки стъпка по стъпка

Фетучини е вид италианска паста под формата на тънки, плоски ленти тесто. Тези брашни продукти се приготвят бързо и вървят добре с месо и риба. Събрахме 10 оригинални рецепти за фетучини, които ще ви помогнат да опознаете по -добре това вкусно ястие.

Фетучини с гъби в кремав сос

Никой не може да устои на аромата на гъби и сметана. В допълнение към факта, че самата паста с фетучини се оказва много нежна, с гъби и сметана, вкусът на това ястие надминава всички очаквания.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

• 
  Обелете и нарежете чесъна. Загрейте зехтина и маслото в тенджера с дебело дъно, запържете чесъна за 1-2 минути.
• 
  Нарежете шампиньоните на малки клинове.
• 
  Поставете гъбите в тенджера, добавете стрък розмарин и гответе на умерен огън за 5 минути.
• 
  След това добавете сметаната и оставете да заври.
• 
  Разбийте пилешкото яйце в купа, разбийте и добавете в тенджерата. разбърквайте постоянно съдържанието на тенджерата, за да избегнете слепване.
• 
  Настържете сиренето на ситно ренде, изсипете го в тенджера и разбъркайте, докато се разтопи. След това изпийте кремообразния сос и подправете със сол на вкус.
• 
  Сварете фетучини в много вода до омекване. В предварително загрят тиган комбинирайте соса и пастата, запържете за 2-3 минути и сервирайте.

Добър апетит!

Фетучини с пилешко филе в кремав сос

Фетучини с пиле в кремав сос е една от най -популярните тестени изделия в Рим. Традиционно за приготвянето им се използват самостоятелно приготвени юфка. Ястието се оказва много нежно и вкусно.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Фетучини - 200 гр.
• Пилешко филе - 300 гр.
• Шампиньони - 200 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• За сметановия сос:
• Масло - 10 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Сирене - 30 гр.
• Крем - 200 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Изплакнете филето, попийте го с хартиени кърпи и нарежете на малки кубчета.
2. Изсипете малко зехтин в тигана, загрейте го и запържете месото до златисто кафяво, 2 минути от всяка страна, посолете и подправете на вкус.
3. Нарежете шампиньоните на филийки и добавете към пилето, запържете за 4-5 минути.
4. Сварете фетучини в много вода до омекване. След това източете водата и добавете супена лъжица зехтин към пастата, разбъркайте.
5. Пригответе соса. Разтопете маслото в тиган, след което запържете в него ситно нарязания лук до прозрачност.
6. След това добавете сметаната и я загрейте. Без да чакате да заври, добавете пиле и гъби в тигана, добавете настъргано сирене. Добавете нарязан чесън, сол и черен пипер на вкус.
7. След това сложете фетучини в кремообразния сос, разбъркайте, поръсете с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Макаронени изделия фетучини с скариди в кремообразен сос

Невероятно ястие на външен вид и вкус. Макаронени изделия Fettuccine със скариди в кремообразен сос ще украсят всяка празнична трапеза. Въпреки своята изтънченост, пастата се приготвя много бързо и лесно.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Фетучини - 200 гр.
• Крем - 150 мл.
• Скариди - 500 гр.
• Лук - 0,5 бр.
• Чесън - 1 зъб
• Зехтин - 1 супена лъжица
• Магданоз - 5 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пармезан на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете лука и чесъна на ситно. Загрейте зехтина в тиган, запържете лука и чесъна в него до омекване.
2. След това добавете обелените скариди в тигана, посолете и подправете на вкус.
3. След това изсипете сметаната, оставете да заври, добавете нарязаните билки, покрийте и веднага свалете от котлона.
4. Сварете фетучини в подсолена вода, след това добавете в тигана и разбъркайте.
5. Поръсете горещото ястие с настърган пармезан и сервирайте.

Добър апетит!

Как да си направим вкусна паста с фетучини със сьомга и сметана?

Фетучини може да бъде допълнен не само с различни видове месо, но и с гъби, скариди и дори сьомга. Малцина биха отказали такова вкусно и питателно ястие. Фетучини със сьомга е ресторантско ястие, което може да се приготви у дома.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Фетучини - 250 гр.
• Сьомга - 400 гр.
• Сол на вкус.
• Зехтин - 1 супена лъжица
• Масло - 20 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Крем - 1 супена лъжица.
• Мащерка - 2 клона.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пармезан - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Отделете филето от сьомга от кожата и го нарежете на кубчета.
2. Изсипете зехтина в предварително загрят тиган, сложете парчетата сьомга и пържете 5-6 минути, като внимателно разбърквате с шпатула. След това добавете смления чесън и разбъркайте.
3. След това добавете маслото и мащерката и разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно.
4. След това изсипете сметаната, оставете соса да заври, подправете със сол и подправете на вкус, разбъркайте и свалете от котлона.
5. Сварете фетучини според инструкциите на опаковката.
6. Първо можете да добавите пастата в тигана със соса, да разбъркате, поръсете със сирене и да сервирате. Или подредете фетучини в купички, добавете сьомга със сметанов сос и настъргано сирене.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за фетучини с шунка в кремав сос

Опитайте едно от най -популярните италиански ястия. Фетучини е плоска домашна юфка, която може да се сервира с различни гарнитури и сосове. Опцията за шунка и сметанов сос е една от най -лесните и достъпни.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3-4.

Съставки:

• Фетучини - 450 гр.
• Шунка - 200 гр.
• Крем - 200 мл.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Масло - 60 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън на прах на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете фетучини в подсолена вода, след това отцедете в гевгир и отцедете.
2. Обелете шунката и нарежете на ситно. Запържете го в зехтин до светло златисто кафяво. След това използвайте лъжица с решетка, за да извадите шунката от тигана.
3. Разтопете маслото в тиган, добавете сметана, брашно, сол, черен пипер и сушен чесън на вкус, разбъркайте. След това добавете настърганото сирене и загрейте соса, докато сиренето се разтопи.
4. Добавете шунка към соса, разбъркайте.
5. След това добавете фетучини, разбъркайте със соса и загрейте на слаб огън за 1-2 минути. Поръсете фетучини от шунка в кремав сос с нарязани билки, ако желаете.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за фетучини с морски дарове в сметана

От италианската кухня можете да заемете много рецепти за интересни и вкусни ястия. Например, фетучини с морски дарове в кремав сос. Въпреки че ястието се приготвя много бързо, вкусът му е страхотен.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Морски дарове - 350 гр.
• Крем - 200 мл.
• Фетучини - 180 гр.
• Пармезан - 70 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Риган на вкус.
• Сол на вкус.
• Зехтин - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Обелете чесъна, нарежете го и го запържете в масло за 1-2 минути.
2. След това добавете скаридите и сметаната към тигана, посолете и подправете съставките на вкус.
3. Гответе на слаб огън, докато сметаната заври.
4. След това добавете настърганото сирене, разбъркайте и свалете от котлона.
5. Сварете фетучини със подсолена вода, изхвърлете в гевгир, след това добавете супена лъжица зехтин, разбъркайте. Разделете фетучини на чинии, добавете кремообразния сос от морски дарове и сервирайте.

Добър апетит!

Фетучини с пиле и гъби у дома

Фетучини с пиле и гъби е сигурен залог за бърз обяд или вечеря. Винаги можете да допълвате това ястие с билки или сушени домати.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Фетучини - 250 гр.
• Пилешко филе - 400 гр.
• Шампиньони - 150 гр.
• Крем - 200 мл.
• Зехтин - за пържене.
• Подправки за паста на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешкото филе, попийте го с хартиени кърпи, нарежете на ивици и запържете в зехтин до омекване.
2. Нарежете шампиньоните на филийки, добавете ги към пилето и пържете, докато течността се изпари.
3. След това изсипете сметаната, добавете подправките, разбъркайте и доведете сметаната до много горещо състояние.
4. Гответе фетучини според инструкциите на опаковката. Сложете готовата паста в тиган, разбъркайте.
5. Сервирайте горещ пилешки и гъбен фетучини.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за фетучини с кайма

Ако макароните бяха приготвени по морски начин в Италия, тогава това ястие щеше да се нарече фетучини с кайма. Пастата фетучини е толкова нежна и тънка, че може да се приготви за минути.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Кайма - 500 гр.
• Лук - 1 бр.
• Крем - 200 мл.
• Сол на вкус.
• Зехтин - 2 супени лъжици
• Фетучини - 400 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на ситно.
2. Лукът се запържва в зехтина до омекване, след което се добавя каймата, разбърква се с шпатула, за да няма големи бучки и сол на вкус. Запържете каймата до омекване.
3. След това изсипете сметаната и продължете да готвите за 5-7 минути.
4. Сварете фетучини в подсолена вода и изхвърлете в гевгир.
5. Подредете фетучини върху чиниите, добавете кремообразния сос от кайма и сервирайте.

Добър апетит!

Вкусен фетучини от скариди със сос песто

Много хора обичат пастата не само заради вкусния й вкус, но и заради бързината на приготвяне. След няколко минути ще имате вкусно ястие на масата си - фетучини със сос от скариди и песто.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Фетучини - 250 гр.
• Скариди - 200 гр.
• Крем - 400 мл.
• Пармезан - 20 гр.
• Масло - 10 гр.
• Сос Песто - 30 гр.
• Босилек - 2 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете скаридите.
2. Разтопете маслото в тиган, добавете сол и черен пипер.
3. След това добавете соса песто и сметаната и разбъркайте.
4. След това сложете скаридите в соса, задушете ги със соса за 5-7 минути. През това време сосът ще се сгъсти леко.
5. Сварете фетучини в подсолена вода и изхвърлете в гевгир.
6. Поставете фетучини върху чиния, поръсете ги със сметанов сос и скариди, поръсете с настъргано сирене и нарязани билки.

Добър апетит!

Колко лесно и вкусно се приготвя фетучини със зеленчуци?

Когато тиквичките и доматите започнат да узряват в градината, е време да приготвите фетучини със зеленчуци. Това леко ястие подхранва и не тежи стомаха, може да се приготви както за обяд, така и за вечеря.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции: 2.

Съставки:

• Фетучини - 200 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Аспержи на зърна - 200 гр.
• Домати - 2 бр.
• Масло - 30 гр.
• Гъби - 200 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Български пипер - 2 бр.
• Зелените на вкус.
• Сирене - 150 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете растително масло в предварително загрят тиган и добавете парче масло към него. След това добавете нарязан лук и чесън, запържете за 3-4 минути.
2. След това поставете аспержите на зърна и гъбите.
3. След това добавете настърганите тиквички и нарязаните чушки. Гответе 5 минути.
4. Нарежете доматите на кубчета и добавете в тигана, продължете да пържите 3-4 минути.
5. След това добавете сирене и билки. Подправете пърженето със сол и подправете на вкус, разбъркайте.
6. Сварете фетучини до омекване, източете водата, сложете я в тигана и разбъркайте.
7. Сервирайте горещ фетучини със зеленчуци.

Добър апетит!