Пълнени яйца-10 стъпка по стъпка рецепти за празничната трапеза

Има ли много вкусни закуски, които също са лесни и бързи за приготвяне? Пълнените яйца са точно такава закуска. Това ястие е просто и разнообразно; можете да направите всеки пълнеж според вашия вкус. Подбрали сме 10 от най -оригиналните рецепти за пълнени яйца.

Пълнени яйца с гъби на празнична трапеза

Деликатно и ароматно предястие, което може да се сервира на празнична трапеза. За пълнежа можете да използвате пресни и замразени гъби, за декорация - билки или пресни зеленчуци.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 10.

• 
  Измийте яйцата и гответе. Обелете лука и го нарежете на ситно.
• 
  Обелете морковите, измийте и настържете на ситно ренде.
• 
  Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
• 
  Охладете сварените яйца, обелете и нарежете наполовина.
• 
  Извадете жълтъците и ги настържете на ситно ренде.
• 
  Запържете лука в растително масло, докато стане прозрачен, след което добавете морковите.
• 
  След няколко минути добавете гъбите и продължете да пържите 20-25 минути. Подправете и подправете на вкус в края.
• 
  Охладете пърженето и смелете в блендер. Смесете получената маса с жълтъци и билки, добавете малко майонеза и разбъркайте.
• 
  Напълнете половинките яйца с пълнежа, украсете с билки и сервирайте.

Добър апетит!

Как да готвя яйца, пълнени със сирене и чесън?

Пълнените яйца са универсално студено предястие, което ще изглежда еднакво добре на малка маса на шведска маса и на голямо пиршество. Чесънът ще добави подправка и апетитен вкус към закуската.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Сирене - 70-80 гр.
• Сос от майонеза или чесън - 3-4 супени лъжици
• Копър - 5 клона.
• Сол на вкус.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Смлян червен пипер - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Твърдо сварени пилешки яйца в подсолена вода, охладете ги и ги обелете. Обелете скилидките чесън, нарежете по дължина и сърцевината, нарежете ги на ситно.
2. Измийте копъра и го нарежете на ситно.
3. Настържете сиренето.
4. Разрежете яйцата наполовина, отстранете жълтъците.
5. Пасирайте жълтъците с вилица, в купа, смесете ги с чесън, билки, сирене и майонеза.
6. Напълнете половинките белтъци с пълнежа и оставете предястието в хладилника до сервиране.

Добър апетит!

Бърза и лесна рецепта за яйца, пълнени с херинга и лук

Ако сте уморени от обичайните салати в новогодишното меню, опитайте едно просто, но оригинално предястие, пълнени яйца. Херинга и лук ще се използват като пълнеж. Това ястие може дори да се конкурира с херинга под кожено палто.

Време за готвене:40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 10.

Съставки:

• Пилешки яйца - 5 бр.
• Филе от осолена херинга - 150 гр.
• Горчица на вкус.
• Зелен лук - 2 пера.
• Копър - 2 клона.
• Ябълков оцет на вкус.
• Слънчогледово масло на вкус.
• Сол на вкус.
• Пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Потопете яйцата във вряща вода и гответе 8-10 минути. След това ги охладете, обелете ги, разрежете ги наполовина и отделете белтъците от жълтъците.
2. Измийте зелените и ги нарежете на ситно. В отделна купа пасирайте жълтъците, добавете билки, оцет, растително масло и горчица, разбъркайте всички съставки.
3. Нарежете филето осолена херинга на малки кубчета, добавете ги към жълтъчната маса. Подправете пълнежа с черен пипер и сол на вкус.
4. Напълнете половинките яйца с пълнежа от лук и херинга.
5. Можете да използвате листа от маруля и кисели плодове като боровинки, за да украсите закуската си.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за пълнени яйца от черен дроб на треска

От яйца и черен дроб на треска ще получите оригинална и задоволителна закуска. Ястието е с приятен вкус, умерено солено и балансирано. Може да се приготви предястие за празнична трапеза и ежедневна закуска.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 12.

Съставки:

• Пилешки яйца - 6 бр.
• Черен дроб на треска - 120 гр.
• Смлян пипер - на вкус.
• Магданоз - 5 гр.
• Сол на вкус
• Майонеза - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Сварете пилешки яйца в подсолена вода, обелете, разрежете наполовина и отделете белтъците от жълтъците. Измийте зелените и ги нарежете на ситно.
2. Поставете жълтъците в купа и ги накълцайте с вилица.
3. След това добавете черен дроб на треска и разбъркайте.
4. Сложете билки и майонеза в купа, разбъркайте. Подправете пълнежа със сол и подправете на вкус.
5. Напълнете половинките яйца с пълнежа, украсете с клонки магданоз и сервирайте.

Добър апетит!

Много проста рецепта за яйца, пълнени с ракови пръчици

Ярко и нежно предястие, което може да се приготви за нула време. Тази версия на пълнени яйца е идеална за бързо хапване, имате нужда от няколко пилешки яйца, ракови пръчици, сирене и малко майонеза.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Яйца - 4 бр.
• Ракови пръчици - 2-3 бр.
• Сирене - 50 гр.
• Майонеза на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете яйцата с вода, поставете на котлона и гответе до готовност за 10 минути.
2. Готовите яйца се заливат със студена вода. Когато се охладят, обелете и нарежете всяка наполовина.
3. Извадете жълтъците и ги намачкайте с вилица.
4. Настържете ракови пръчици и сирене на едро ренде. Комбинирайте жълтъци, ракови пръчици, сирене и майонеза.
5. Напълнете половинките яйца с пълнежа и предястието е готово.

Добър апетит!

Закуска от яйца, пълнени с рибна консерва

Пилешките яйца се съчетават добре с риба, поради което тези съставки често се използват като основа за различни предястия. Например, пълнени яйца, процесът на готвене е много прост: половинките от яйцата са пълнени с рибен пълнеж.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 12.

Съставки:

• Яйца - 6 бр.
• Рибна консерва - 100 гр.
• Майонеза - 1-2 супени лъжици
• Горчица - 1-2 супени лъжици
• Лук - 1 бр.
• Копър - 1 китка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете пилешките яйца в тенджера, залейте с вода и гответе.
2. Когато яйцата се охладят, ги обелете и ги нарежете наполовина. Отделете белтъците от жълтъците.
3. Лукът и билките се нарязват на ситно. Сложете жълтъците, рибните консерви, лука и билките в купа, разбъркайте.
4. След това добавете майонеза, горчица, сол и черен пипер на вкус. Отново разбъркайте добре плънката.
5. Напълнете половините протеини с пълнежа. Охладете ястието преди сервиране.

Добър апетит!

Оригинално предястие от яйца, пълнени със скариди

Яйца, пълнени със скариди, ще украсят всяко тържество. Това оригинално предястие изглежда ярко, необичайно и има страхотен вкус.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Яйца - 3 бр.
• Скариди -90 гр.
• Топено сирене - 40 гр.
• Майонеза на вкус.
• Копър на вкус.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Потопете скаридите във вряща вода за 2-3 минути, след което отстранете черупките.
2. Разрежете яйцата наполовина и отделете белтъците от жълтъците. Нарежете част от скаридите, оставете малко цели за украса.
3. Пасирайте жълтъците с вилица, добавете към тях нарязани билки, настъргано сирене и нарязани скариди. По желание добавете пресована скилидка чесън. Разбъркайте всички съставки, подправете със сол и подправете на вкус, подправете с майонеза.
4. Напълнете половинките яйца с пълнежа.
5. Украсете всяко пълнено яйце с цели скариди и сервирайте.

Добър апетит!

Ярки и вкусни яйца, пълнени с червен хайвер

Още една много проста, но вкусна рецепта за пълнени яйца. Това ястие ще освежи всяко хранене и ще разпали апетита ви преди основните ястия. Червеният хайвер в комбинация с жълтък изглежда красив и ярък.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Майонеза - 2 супени лъжици
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Сирене - 100 гр.
• Червен хайвер - 80 гр.

Процес на готвене:

1. Сварете сварените яйца, разрежете наполовина и отделете белтъците от жълтъците.
2. Настържете сиренето на ситно ренде.
3. Пасирайте жълтъците, смесете ги със сирене и майонеза.
4. Напълнете половините протеини с пълнежа.
5. Поставете хайвер върху пълнежа. Ястието е готово, можете да сервирате предястието на масата.

Добър апетит!

Яйца, пълнени с цвекло и херинга на празничната трапеза

Това предястие от яйца от цвекло и херинга има вкус на известната салата от херинга под шуба. Яйцата са пълнени с варено цвекло и пълнеж от херинга; освен това гостите ще харесат много удобната порционна порция.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 14.

Съставки:

• Яйца - 7 бр.
• Филе от херинга - 70 гр.
• Варено цвекло - 70 гр.
• Майонеза на вкус.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете яйцата и ги нарежете наполовина. Отделете жълтъците от белтъците.
2. Настържете свареното цвекло на ситно ренде.
3. Нарежете осолената херинга на малки кубчета.
4. Измийте зелените и нарежете с нож.
5. Смесете цвеклото, майонезата и жълтъците в купа, пасирайте жълтъците добре с вилица.
6. След това добавете билки и херинга. Подправете пълнежа със сол и подправете на вкус, разбъркайте отново добре.
7. Напълнете половинките яйца с пълнежа, украсете с билки и сервирайте.

Добър апетит!

Сърдечна и лесна рецепта за пълнени яйца от шунка и сирене

Пълнените яйца са лека закуска, която можете да приготвите преди пристигането на гостите си. И тъй като в хладилника винаги има малко шунка и сирене, това е първият пълнеж, който идва на ум.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 12.

Съставки:

• Пилешки яйца - 6 бр.
• Шунка - 100 гр.
• Сирене - 100 гр.
• Зелен лук - 4-5 пера.
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Потопете яйцата във вода и ги сварете силно. Когато яйцата се охладят, ги обелете и ги нарежете наполовина. Отделете жълтъците от протеините.
2. В купа смелете жълтъците със сол, черен пипер и майонеза до гладкост.
3. Нарежете шунката на малки кубчета. Настържете сиренето. Нарежете зелените с нож.
4. Към жълтъчната маса добавете шунка, билки и сирене, разбъркайте.
5. Напълнете половинките яйца с пълнежа, украсете с билки и сервирайте.

Добър апетит!