Пълнени тестени изделия с кайма - 10 рецепти във фурната, в тава

Едно от традиционните италиански ястия е пастата, пълнена с кайма. Хранителното и вкусно лакомство отдавна се разпространява по целия свят. Често се приготвя за обяд или вечеря в много семейства. Предлагаме да използвате селекция от 10 доказани рецепти с поетапни описания.

Макаронени изделия с пълнени черупки във фурната

Сърдечно и вкусно лакомство за вашата маса - пълни тестени изделия, изпечени във фурната. Това деликатно и сочно ястие се сервира горещо в допълнение към пресни зеленчуци или кисели краставички.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 2

• 
  Нарежете лука, настържете морковите. Задушете зеленчуците в растително масло до омекване.
• 
  Добавете към зеленчуци и кайма. Масата се посолява и пипер, разбърква се и се готви 5-10 минути.
• 
  Сварете макароните с черупката, докато се сварят в подсолена вода. Слагаме ги в гевгир и охлаждаме.
• 
  Връщаме се към пълнежа. Допълваме го с една лъжица заквасена сметана, разбъркваме и махаме от котлона.
• 
  Внимателно поставете пълнежа във всяка варена черупка.
• 
  Сложете пълнените макаронени изделия върху лист за печене. Заливаме ги със смес от заквасена сметана и доматено пюре.
• 
  След това поръсете ястието с настъргано сирене. Печем продукта за 10 минути при температура 180 градуса.
• 
  Ароматната паста с пълнеж е готова. Поставете ги в чинии и сервирайте!

Как да готвя пълнени тестени рула във фурната?

Ярко ястие в италиански стил се приготвя лесно у дома. Оценете една проста кулинарна рецепта - Пълнени ролки от макаронени изделия във фурната. Почерпката ще ви зарадва със своите вкусови и хранителни свойства.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тестени ролки - 14 бр.
• Кайма - 350 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Доматена паста - 200 гр.
• Крем - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете лука на ситно и настържете морковите. Задушете зеленчуците в растително масло до омекване.
2. Изпращаме зеленчуково пържене в кайма. Тук слагаме и нарязани билки, сол и смлян пипер. Разбъркайте съдържанието.
3. Плътно напълнете всяка епруветка с макарони с пълнежа от кайма и зеленчуци. Потапяме детайла в съд за печене.
4. Разбъркайте доматеното пюре със сметана и нарязани билки на вкус. Изсипете сместа в общия съд.
5. Поръсете повърхността с настъргано сирене. Печем ястието за 45 минути. Фурната трябва да е предварително загрята до 180 градуса.
6. Извадете готовото ястие от фурната. Оставяме го докато леко се охлади, за да е по -лесно да се реже. След това слагаме порциите в чиниите и си помагаме!

Проста и бърза рецепта за пълнени тестени изделия в тиган

Хранително и интересно лакомство за вашата маса е пълнената паста, приготвена в тиган. Ястието ще бъде отлично решение за семеен обяд или вечеря.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Паста - 300 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Мляко - 200 мл.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Запържете каймата в растително масло със сол, черен пипер, нарязан лук и билки. Разбъркайте масата и я оставете да изстине.
2. Нека измерим необходимото количество паста. Продуктите трябва да са големи. Можете да вземете миди.
3. Пълнете плътно пастата с кайма с подправки.
4. Сложете пълнения продукт в тигана.
5. Отделно комбинирайте млякото със заквасена сметана, черен пипер и билки на вкус. Разбъркайте до гладкост.
6. Напълнете пълнените тестени изделия с приготвената смес.
7. Варете ястието на слаб огън за около 20 минути.
8. Готовите тестени изделия с пълнеж могат да бъдат разпределени в чинии, допълнени със зеленчуци и сервирани!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пълнени тестени изделия в сметана

Едно просто и вкусно лакомство за вашата трапезна маса е пълнената паста, изпечена в крехка сметана. Готовото ястие не изисква допълнителна гарнитура. Може да се сервира с пресни зеленчуци или билки.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 2

Съставки:

• Макаронени изделия с черупки - 14 бр.
• Кайма - 200 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Крем - 300 мл.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Размразете предварително каймата, обелете зеленчуците.
2. Сварете пастата в подсолена вода до омекване. Времето за готвене ще бъде посочено на опаковката.
3. Изсипете растително масло в тигана. Тук слагаме и кайма с нарязани зеленчуци. Задушаваме ястието за 7-10 минути. Посолете и поръсете с подправки на вкус.
4. Оставете храната да се охлади. Сложете плънката плътно във варени черупки.
5. Сложете готовия продукт в тавичка за печене. Изсипете сметаната върху сместа и поръсете с настъргано сирене.
6. Слагаме ястието в предварително загрята фурна за 15 минути. След това разделяме на порции и сервираме!

Вкусна паста с кайма и заквасена сметана, изпечена във фурната

Оригинално ястие за вашата трапеза - паста с пълнеж, изпечена във фурната в заквасена сметана. Това деликатно ястие се приготвя лесно и е изключително питателно. Сервирайте с пресни зеленчуци за обяд или вечеря!

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 4

Съставки:

• Паста ботуши - 200 гр.
• Кайма - 250 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Копър на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици

За соса:

• Заквасена сметана - 100 гр.
• Вода - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. В обща купа комбинирайте каймата, нарязаните скилидки чесън, лука и копъра. Добавете сол и черен пипер към това. Разбъркайте.
2. Запържете големи тестени изделия в растително масло до златисто кафяво.
3. Охладете пастата и я напълнете с приготвена кайма.
4. Разстиламе пълнения продукт върху лист за печене. Изсипете заквасена сметана, смесена с вода тук. Добавете сол, подправки и нарязани билки на вкус.
5. Покриваме детайла с фолио и го поставяме във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
6. Печем ястието за 25 минути с фолио и още 10 минути без него.
7. Разпределяме готовото ястие върху чинии и допълваме с пресни зеленчуци. Можете да го сервирате на масата!

Пълнени макарони във фурната със сос бешамел

Невероятно питателно и ярко ястие за вашата трапеза - пълнена паста с нежен сос бешамел. Готовото лакомство ще ви напомни за домашно приготвена лазаня. Сервирайте с обяд или вечеря.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции - 4

Съставки:

• Паста Канелони - 250 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Домат - 4 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

За соса:

• Мляко - 1 л.
• Масло - 2 супени лъжици
• Брашно - 90 гр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Сложете каймата в тиган с растително масло. Добавете сол и черен пипер тук, разбъркайте и пържете, докато цветът се промени.
2. Нарежете на ситно доматите, лука и скилидките чесън. Запържете зеленчуците отделно за 5-7 минути.
3. Комбинирайте приготвената кайма с зеленчуково пържене и разбъркайте старателно.
4. Нека започнем да правим сос бешамел. Разтопете маслото в тиган и добавете към него брашно.
5. След това налейте мляко и добавете сол. Разбъркайте сместа и гответе на слаб огън, докато се сгъсти.
6. Внимателно започнете пастата с кайма и зеленчуци.
7. Напълнените епруветки сложете в тава за печене. Напълнете храната със соса бешамел.
8. Печем ястието за 30 минути при температура 180 градуса, след което го поръсваме с настъргано сирене и го държим във фурната за още 10 минути.
9. Апетитно ястие със сос бешамел е готово. Разделете го на порции и сервирайте!

Сърдечна и вкусна паста с черупки с кайма и гъби

Невероятно апетитно и вкусно ястие за домашната трапеза - паста, пълнена с гъби и кайма. Лакомствата от италианската кухня ще ви зарадват със специална хранителна стойност. Сервирайте с обяд или вечеря.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Макаронени изделия с черупки - 30 бр.
• Пилешко бутче - 4 бр.
• Гъби шампиньони - 400 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Копър - 1 китка.
• Сирене - 200 гр.
• Крем - 1 супена лъжица.
• Чесън - 3 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Масло - 30 гр.
• Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Измиваме старателно гъбите. Извадете костите от пилешките бутчета и отстранете кората.
2. Лукът се нарязва на ситно и се запържва една втора част от него в растително масло до зачервяване.
3. Към това добавете ситно нарязани гъби.
4. Продължаваме да къкрим продуктите, докато гъбите са готови.
5. Прекарваме пилешкото месо през месомелачка или нарязваме на ситно. Разстиламе го до общата маса.
6. Поръсете храната със сол и черен пипер. Разбърква се и се държи на огън до омекване.
7. Сложете каймата с гъби в дълбока купа. Оставете да изстине.
8. Сварете пастата до полуготовност в подсолена вода. Слагаме го отново в гевгир и го оставяме да изстине.
9. Разтопете парче масло в тенджера. Тук запържваме останалия лук и нарязаните скилидки чесън.
10. Изсипете сметана в ароматната маса.
11. Налейте тук масло от гъби и кайма.
12. Поръсете соса със сол и смлян пипер на вкус.
13. В същата маса сложете половината настъргано сирене.
14. Продължаваме да готвим масата до гладкост. Сваляме от огъня.
15. Изпращаме останалото настъргано сирене в купа с пържена кайма и гъби.
16. Тук също изпращаме нарязан куп копър.
17. Разбийте пилешкото яйце в пълнежа.
18. Омесете продуктите старателно.
19. Охладените черупки пълним с кайма и гъби.
20. Разпределяме парчетата паста в тавата за печене.
21. Изсипете сметановия сос върху продукта.
22. Покрийте съда с фолио и поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 15 минути.
23. Вкусните черупки с гъби и кайма са готови. Поставете лакомствата в порционни чинии и сервирайте.

Сочна пълнена паста с кайма и сирене

Пастата може да се приготви по оригиналната рецепта с добавяне на кайма и сирене. Готовото ястие ще излезе сочно отвътре и хрупкаво отвън. Може да се сервира с домашно ястие.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 4

Съставки:

• Паста - 250 гр.
• Кайма - 350 гр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Лук с луковици - ½ бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Избираме големи тестени изделия за готвене. Сварете ги до омекване в подсолена вода.
2. В дълбок съд комбинирайте каймата с нарязан лук и малко твърдо сирене, настъргано на средно ренде.Добавете сол и черен пипер към това и разбъркайте старателно.
3. Внимателно започнете охладената паста с месен заготовка. Поставете продукта върху намазнена тава за печене. Печете на 180 градуса за около 15 минути.
4. След това поръсете останалото настъргано сирене върху чинията.
5. Оставяме във фурната за още 10-15 минути, докато се образува хрупкава коричка от сирене.
6. Разделете готовото ястие на порции и сложете на масата горещо.

Как да готвя пълнена паста в доматен сос у дома?

Вкусна домашна паста с кайма може да се приготви в доматен сос. Ястието ще излезе невероятно сочно и ароматно. Подарете любимите си хора с оригинално хранително лакомство за обяд или вечеря.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 4

Съставки:

• Паста - 500 гр.
• Пилешко филе - 500 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Копър - 1 китка.
• Доматен сос - 150 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Вода - 50 мл.
• Сол на вкус.
• Хмел -сунели - 0,5 ч.ч
• Магданоз - за сервиране.
• Зехтин - 1 супена лъжица
• Масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца и ги сложете в купа за блендер.
2. Изпращаме и пилешко яйце тук.
3. Добавяме парчета лук към масата. Смелете храната.
4. След това добавете сол, хмел сунели и нарязан копър. Разбъркайте.
5. Сложете каймата в тиган със зехтин. Разбъркайте сместа и гответе, докато цветът се промени.
6. Сварете необходимото количество големи тестени изделия в подсолена вода до омекване.
7. Започваме паста с охладена кайма.
8. Добавете сол и гореща вода към доматения сос. Разбъркайте.
9. Покрийте съда за печене с масло. Изсипете тук доматения сос и сложете пълната паста.
10. Разтриваме твърдо сирене и го поръсваме върху чинията.
11. Печем 10 минути при температура 170-180 градуса.
12. Апетитно ястие е готово. Разделете го на порции, украсете с пресен магданоз и сервирайте!

Проста и вкусна рецепта за паста с кайма вътре в бавна готварска печка

Обилната паста, пълнена с кайма, може да се приготви в бавна готварска печка. Този метод на готвене ще ви спести време. Ястието ще ви зарадва със своя ярък вкус и атрактивен външен вид.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции - 4

Съставки:

• Голяма паста - 12 бр.
• Кайма - 350 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Вода - 500 мл.
• Дафинов лист - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Взимаме готовата кайма или превъртаме парчетата месо в месомелачка.
2. Обелете главата на лука и го нарежете на ситно.
3. Добавете нарязания продукт към каймата.
4. Добавете сол и подправки на вкус към общата маса. Смесваме съдържанието.
5. Поставете месния пълнеж с подправки в големи тестени изделия.
6. Разстиламе заготовката за тестени изделия в купата за мултикукър.
7. Напълнете храната с две чаши вода. Тук поставяме и дафиновия лист.
8. Затваряме купата с капак и включваме режима на готвене за 30 минути.
9. След известно време добавете настъргано сирене към ястието. Затворете отново капака и оставете ястието да се вари още 10 минути.
10. Поставяме обилни лакомства в чинии, украсяваме с билки и сервираме.