Chkmeruli на грузински-8 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Chkemruli е традиционно грузинско ястие. Прави се с пилешко и млечен сос. Продуктът се отличава с яркото си представяне и хранителни свойства. Може да се допълни с мек лаваш или пресни зеленчуци. За готвене използвайте ярка селекция от 8 кулинарни рецепти с описания стъпка по стъпка.

Chkmeruli с пиле на грузински

Апетитно грузинско ястие, chkemruli, се приготвя лесно у дома. Сервирайте вкусни и ароматни лакомства за празнична трапеза или семейна вечеря. Вашите близки и гости определено ще останат доволни.

• 
  Размразете и изплакнете пилето. След това го изрязваме по гърдите и леко го изправяме с ръце. Вътрешността на продукта също трябва да се изплакне добре.
• 
  Намажете готовия труп със сол, смлян пипер и аджика. Поставете в намаслена тава за печене и оставете за 10 минути.
• 
  Разбъркайте черен пипер и нарязан чесън в мляко.
• 
  Печете пилето в предварително загрята фурна до готовност. Това ще отнеме около 40 минути.
• 
  Свареното месо леко се охлажда и се нарязва на средни парчета.
• 
  Изсипете мляко в продукта. Слагаме ястието на котлона, кипваме и готвим около 15 минути.
• 
  Ароматно грузинско ястие е готово! Сервирайте с пресни билки.

Chkmeruli в грузински стил в кремообразен чеснов сос

Ароматните грузински chkmeruli се получават в сос от сметана, чесън и други подправки. Вземете кулинарна идея за вашето семейство или празнична вечеря. Зарадвайте любимите си хора.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешки бут - 4 бр.
• Крем - 250 мл.
• Чесън - 5 скилидки.
• Магданоз - 1 връзка.
• Кориандър - 1 китка.
• Сушена мента - 1 чаена лъжичка
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Хмел -сунели - 0,5 ч.ч.
• Кориандър - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Нека приготвим необходимите съставки.
2. Размразете пилешки бутчета и изплакнете под вода.
3. След това леко отбийте продуктите с чук.
4. Намазваме всяко парче в смес от масло, сол и смлян пипер.
5. След това запържете месото за няколко минути в тиган до златисто кафяво.
6. Нарежете на ситно кориандъра с магданоз.
7. След това се смилат скилидките чесън.
8. В хаванче омесете кориандъра, сушената мента и хмела сунели.
9. Комбинирайте приготвените подправки в обща купа, поръсете със сол и изсипете сметана.
10. Прехвърлете пилето в тава за печене.
11. Напълнете продуктите със сметана и подправки. Печете 40 минути на 180 градуса.
12. След известно време ароматно и питателно ястие ще бъде готово. Можете да го сервирате на масата!

Пиле Chkmeruli в грузински стил със сметана

Деликатни пилешки chkmeruli се правят с добавяне на сметана. Грузинската рецепта включва използването на ароматни подправки, които ще направят ястието още по -ярко и интензивно. Опитай!

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пиле - 1 бр.
• Крем - 2 супени лъжици.
• Магданоз - 0,5 връзки.
• Кориандър - 0,5 китка.
• Чесън - 5 скилидки.
• Сол - 1 ч.л
• Хмел -сунели - 1 ч.ч
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Размразете пилето и го нарежете на парчета.
2. Внимателно измиваме всеки от тях и леко отбиваме с кухненски чук.
3. Запържете месото в масло за няколко минути до златисто кафяво.
4. Измиваме билките и обелваме скилидките чесън.
5. Зеленчуците се нарязват на ситно с нож.
6. Нарежете и чесъна.
7. Комбинирайте нарязаните храни със сметана, сол и други подправки.
8. Прехвърлете парчетата пиле в съд за печене и изсипете ароматния сос.
9. Слагаме ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
10. Печете до омекване за около 40 минути.
11. Сочното и питателно лакомство е готово! Разделете на порции, допълнете със зеленчуци и сервирайте!

Проста грузинска рецепта за chkmeruli в тиган

Ярко грузинско ястие се приготвя лесно у дома. Пиле Chkmeruli в тиган ще ви зарадва с хрупкава коричка и сочно месо вътре. Вижте една интересна кулинарна рецепта.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешки бут - 2 бр.
• Крем - 200 мл.
• Орехи - 100 гр.
• Босилек на вкус.
• Магданоз на вкус.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол - 1 ч.л
• Чили на прах - 0,5 ч.ч
• Сладък червен пипер - 0,5 ч.ч
• Зехтин - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Нека приготвим необходимите съставки. Предварително размразете краката.
2. След това нека приготвим подправките според списъка.
3. Мариновайте месото в смес от зехтин, сол, чили на прах и сладък червен пипер.
4. Смелете билки, орехи и скилидки чесън. След това ги запържете до зачервяване.
5. Изпращаме подготвените подправки в обща купа, пълним ги със сметана и разбъркваме. Изсипете соса върху месото и оставете да къкри за около 15-20 минути.
6. Грузинското ястие в тигана е готово! Можете да опитате.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на chkmeruli в мултикукър

Един прост и интересен начин за готвене на chkmeruli е в мултикукър. Така ще спестите време и ще зарадвате семейството си с питателно и вкусно грузинско ястие. Вижте домашната рецепта.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пиле - 0,5 бр.
• Картофи - 0,8 кг.
• Чесън - 4 скилидки.
• Мляко - 1,5 супени лъжици.
• Рамсън - 2 клона.
• Сол на вкус.
• Къри - 1 супена лъжица
• Масло - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Размразете пилето и го изплакнете под вода. След това натрийте месото със сол и къри.
2. Запържете трупа в растително масло под налягане. Ще са достатъчни 5 минути, за да се образува златист оттенък.
3. Слагаме пилето в чиния и го оставяме леко да се охлади.
4. След това разделяме продукта на малки парченца.
5. Запържете нарязания чесън отделно в останалото масло. Добавете мляко и сол на вкус тук. Загряваме сместа.
6. Слагаме продуктите в купата за мултикукър. Първо месо, след това малко сос и парчета предварително обелени картофи. Ние предлагаме всички продукти.
7. Гответе ястието за 40 минути в режим задушаване. Chkmeruli са готови, можете да опитате!

Сочни грузински chkmeruli във фурната

Ароматно грузинско ястие от пиле и сос може да се приготви във фурната. Лакомството ще ви зарадва със своята хранителна стойност и деликатен вкус. Отлично решение за ярка семейна вечеря.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пиле - 1 кг.
• Чесън - 5 скилидки.
• Крем - 1,5 супени лъжици.
• Магданоз - 1 връзка.
• Кориандър - 1 чаена лъжичка
• Хмел -сунели - 0,5 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 80 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете пилето и го разделете на порции.
2. Поръсете парчетата със сол и черен пипер.
3. Изпращаме месото в тигана с растително масло.
4. Пържете продукта за няколко минути, докато се появи руж.
5. Изстискайте скилидките чесън в отделна купа.
6. Към това добавете нарязани зеленчуци.
7. Изсипете сметаната, добавете сол и подправки на вкус.
8. Допълваме соса с останалите подправки. За аромат се препоръчва да добавите хмел кориандър и сунели.
9. Разбъркайте съдържанието.
10. Поставете пилето в съд за печене.
11. След това го напълнете с ароматен сос.
12. Печем ястието за 50 минути при температура 200 градуса.
13. Chkmeruli по грузинската рецепта е готов, можете да го опитате!

Chkmeruli на грузински в казан

Можете да готвите ярко грузинско ястие chkmeruli в казан. По този начин пилето ще запази целия си вкус и аромат. Обърнете внимание на кулинарната идея и разнообразете обичайното си меню.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 30 минути

Порции - 6

Съставки:

• Пилешки бут - 1,5 кг.
• Крем - 4 супени лъжици.
• Чесън - 1 бр.
• Магданоз - 1 връзка.
• Кориандър - 1 китка.
• Масло - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Зърна черен пипер на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Хмели -сунели - 2 супени лъжици. л.
• Сладък червен пипер - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Първо, нека приготвим подправките. В хаванче е необходимо да натрошите сол, зърна черен пипер, хмел сунели и сладък червен пипер.
2. Пилето се размразява и се маринова в приготвени подправки.
3. По това време смилайте кориандър, магданоз и чесън.
4. Изсипете зелените с чесън със сметана и добавете смлян пипер. Разбъркваме.
5. Разтопете маслото в казан.
6. Тук също слагаме пилешко месо и пържим до зачервяване за около 7-10 минути.
7. Изсипете соса върху продукта и оставете ястието да къкри на тих огън за 30 минути.
8. Chkmeruli е готов в казан. Можете да се порционирате и да се почерпите!

Chkmeruli на грузински със заквасена сметана

Един от вариантите за приготвяне на chkmeruli е с добавяне на заквасена сметана. Грузинското ястие ще ви зарадва със своя ярък и богат вкус, хранителна стойност и аромат. Сервирайте със семеен обяд или вечеря.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 30 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пиле - 1 бр.
• Заквасена сметана - 200 мл.
• Масло - 30 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол - 1 ч.л
• Кориандър - 0,5 ч.ч
• Хмел -сунели - 1 ч.ч
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Размразете пилето и го изплакнете под вода.
2. След това изрязваме трупа по гърдите и го разнасяме с ръце.
3. Премахваме мазнините и излишната кожа вътре.
4. Покрийте продукта с фолио и го разбийте с кухненски чук.
5. Натрийте пилето със сол. Използваме също хмел сунели и кориандър.
6. Прехвърляме трупа в тиган с масло. Пържете до зачервяване от двете страни.
7. Прехвърляме месото в съд за печене, заливаме със заквасена сметана, добавяме нарязан чесън и печем 30 минути на 180 градуса.
8. Апетитно ястие е готово! Украсете с билки и сервирайте.