Бисквитено руло - 10 бързи и лесни домашни рецепти

Бисквитното руло е домашно приготвена торта, която може бързо да се приготви за чаено парти с приятели или семейство. Може да се напълни със сладко, сметана, кондензирано мляко или сладко. Събрахме 10 страхотни рецепти за всеки повод.

Спонж руло със сметана у дома

Всеки веднъж трябваше да си купи торти и бисквити в магазините. Но те не могат да бъдат сравнени с домашно приготвени десерти и освен това могат да се приготвят бързо и лесно.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 8.

• 
  Отделете белтъците от жълтъците. В отделна купа разбийте белтъците до твърда пяна, след това добавете захарта и продължете да разбивате, докато сместа падне от бъркалката. След това добавете един по един жълтъците и продължете да разбивате на минимална скорост.
• 
  На няколко пъти добавете пресятото брашно към разбитата маса и разбъркайте тестото с шпатула или лъжица.
• 
  Постелете лист за печене с хартия за печене, разстелете тестото и го разстелете по цялата площ. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете сладкиша за 20-25 минути.
• 
  Готовата бисквитена торта сложете още топла върху влажна кърпа и я завийте на руло. Това е много важен момент.
• 
  Разбийте заквасената сметана и захарта. Можете да използвате всякакви ядки по ваш вкус, да ги накълцате и да ги изсушите във фурната. След като бисквитата се охлади, внимателно я разгънете, намажете с крем и поръсете с ядки.
• 
  Увийте рулото, намажете отгоре с крем и поръсете с ядки - домашно бисквитено руло с крем е готово.

Добър апетит!

Гъба ролка, която се търкаля лесно

Всъщност, познавайки някои от тънкостите у дома, можете да направите бисквитено руло, което няма да е по -лошо от закупеното. За да улесните навиването на рулото, опитайте бисквитената торта за него да е възможно най -тънка.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно - 5 супени лъжици
• Захар - 5 супени лъжици
• Мляко на прах - 5 супени лъжици
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Сол - 1 щипка
• Сода бикарбонат - 1/3 ч.ч
• Трапезен оцет - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в голяма купа, добавете захар, разбийте тези съставки с миксер, докато масата побелее.
2. Пресейте брашното в разбитата маса и разбъркайте. След това добавете сол, мляко на прах и сода, гасена с оцет. Омесете тестото без бучки.
3. Покрийте листа за печене с хартия за печене, разстелете тестото, разпределете го по целия лист за печене. Печете бисквитената торта на 180-200 градуса за 20 минути.
4. Намажете горещата бисквита с кондензирано мляко или конфитюр, навийте я и оставете пандишпана да се охлади напълно - десертът е готов. Можете да използвате шоколадови парченца или прах като декорация.

Добър апетит!

Как да приготвите бисквитено руло със сладко във фурната

Въпреки бисквитеното тесто, рулото се приготвя много бързо. Всяко домашно сладко, конфитюр или конфитюр е подходящо като пълнеж. Импрегнирането на плодове за основната торта ще добави специална жар към десерта.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешки яйца - 6 бр.
• Пшенично брашно - 6 супени лъжици
• Захар - 6 супени лъжици

За пълнене:

• Конфитюр - 1 супена лъжица.
• Портокалов сок - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците, поставете ги в различни чисти и сухи купи.
2. Белтъците се разбиват с миксер до стабилни върхове. След това добавете жълтъците един по един, без да спирате разбиването, но вече на ниски обороти.
3. Пресейте брашното и добавете порции към разбитите яйца, омесете до хомогенно тесто.
4. Постелете лист за печене с хартия за печене и разстелете тестото. Слоят трябва да е тънък, не повече от 1 сантиметър. По желание тестото може да бъде разделено на два малки листа за печене.
5. Печете бисквитените сладкиши на 225 градуса за 10-12 минути. Важно е да не прекалявате с бисквитата във фурната, в противен случай тя ще бъде крехка.
6. Поставете кората върху влажна кърпа и я наситете с портокалов сок.
7. След това намажете бисквитата със сладко и го навийте на руло.
8. Готовото руло може да бъде гарнирано с натрошени ядки.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на извара-бисквити

Рулата извара-бисквити се оказва не само ефирна, но и поради сочността си, просто се топи в устата. Този деликатен десерт е идеален за лека закуска.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки яйца - 4 бр.
• Захар - 100 гр.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Ванилин - 1 саше.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.

За пълнене:

• Извара - 200 гр.
• Кондензирано мляко - 3-4 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в купа и добавете захар. Разбийте тези съставки до гъста пяна.
2. Комбинирайте брашно, ванилин и бакпулвер. Пресейте тази смес в купа с разбитите яйца и омесете тестото.
3. Постелете лист за печене с хартия за печене и разстелете тестото върху него.
4. Изпечете пандишпана във фурната на 200 градуса за 8-12 минути. Когато бисквитата е готова, прехвърлете я във влажна кърпа, навийте я и оставете за няколко минути.
5. Междувременно пригответе пълнежа. За да направите това, разбийте изварата и кондензираното мляко до гладкост.
6. Разгънете бисквитената основа, намажете я с пълнежа от извара и отново я завийте на руло.
7. Сложете рулото в хладилника за 40-60 минути, така че да се насити добре. След това поръсете изварата-бисквитено руло с пудра захар и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Класическо бисквитено руло с кондензирано мляко у дома

Ролка от гъба със сладък пълнеж може да бъде алтернатива на тортата за рожден ден. Много е удобно да се сервира на порции. Бисквитено руло с кондензирано мляко е идеален деликатес, който се приготвя буквално за половин час.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки яйца - 3 бр.
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Захар - 100 гр.
• Пудра захар - 1 супена лъжица
• Кондензирано мляко - 5 супени лъжици
• Масло - 10 гр.

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват със захарта, докато се получи пухкава бяла маса.
2. Прехвърлете белтъците в суха купа и разбийте до пухкавост. След това комбинирайте разбитите белтъци и жълтъци и добавете пресятото брашно. Омесете до хомогенно тесто.
3. Постелете тава с хартия за печене, намажете я с олио и разпределете тестото по цялата площ. Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за 20 минути.
4. Поставете друг лист пергамент върху равна повърхност, поръсете го с пудра захар и върху него сложете готовата бисквитена торта.
5. Намажете бисквитата с кондензирано мляко и навийте. Поръсете го с пудра захар и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за бисквитено руло със сладко във фурната

Много е полезно да имате няколко бързи и лесни рецепти за домашен десерт в магазина. Такива сладкиши включват бисквити с различни пълнежи, например с ароматно сладко.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки яйца - 4 бр.
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици
• Захар - 1 супена лъжица
• Бакпулвер за тесто - 0,5 ч.ч.
• Сладко - 4 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Яйцата трябва да са много студени, за да се получи тестото. Комбинирайте брашното с бакпулвера и пресейте през фино сито. Отделете жълтъците от протеините. В отделна купа разбийте жълтъците и захарта, след това разбъркайте брашното, като продължите да разбивате. Трябва да имате гладка паста.
2. Разбийте охладените белтъци в стъклена, керамична или емайлирана купа, докато се образуват стабилни върхове.
3. Внимателно добавете протеиновата маса в тестото и разбъркайте бавно с кръгови движения. Постелете правоъгълна форма за печене с хартия за печене. Разпределете тестото върху формата. Печете ролната основа във фурната на 180 градуса за 15-20 минути.
4. Сложете готовата бисквита върху чиста кърпа, равномерно я намажете с избраното сладко, отстъпвайки от ръба на 1,5-2 сантиметра.
5. Използвайте кърпа, за да навиете рулото, изчакайте, докато се охлади напълно, поръсете с пудра захар и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за бисквити за 5 минути

Какъв чай ​​е пълен без вкусни сладкиши? Отличен вариант би било бързо бисквитено руло със сладък пълнеж. Можете да изберете всеки пълнеж според вашия вкус.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно - 100 гр.
• Захар - 100 гр.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Конфитюр - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата, докато се образува пухкава пяна, постепенно добавете захар. Продължете да разбивате още 7-8 минути. След това пресейте брашното в купа и омесете до хомогенно тесто.
2. Постелете лист за печене с хартия за печене и поставете тестото върху него.
3. Изпечете пандишпана във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15-20 минути.
4. Отделете готовата бисквита от пергамента, прехвърлете във влажна кърпа и навийте на руло с кърпата. Охладете бисквитата в тази форма.
5. След това извадете кърпата, намажете бисквитата със сладко и отново навийте рулото. Десертът е готов.

Добър апетит!

Как да направите ролка от шоколадова гъба у дома

Вкусно шоколадово руло с бисквитена тестова основа е добре дошло на всяка маса. Можете да го комбинирате с всеки пълнеж от извара, плодове, конфитюр или друг домашен крем.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки яйца - 4 бр.
• Захар - 80 гр.
• Пшенично брашно - 80 гр.
• Сода за хляб - 1 гр.
• Какао - 2 супени лъжици

За пълнене:

• Крем 30-33% - 150 гр.
• Извара - 150 гр.
• Пудра захар - 3 супени лъжици

За глазура:

• Шоколад - 60 гр.
• Крем 30-33% - 30 gr.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта, докато се образува пухкава лека маса.
2. Смесете брашното със содата и какаото, пресейте тази смес в купа с разбитите яйца и разбъркайте. Тестото трябва да е гладко и ефирно.
3. Поставете тестото върху лист за печене, покрит с пергамент. Изпечете пандишпана във фурната на 180 градуса за 15 минути.
4. Докато е горещо, навийте рулото заедно с хартията; след охлаждане тортата ще бъде мека и гъвкава.
5. Изварата се смила с вилица и се смесва със сметаната и пудрата захар.
6. Развийте рулото, отделете го от хартията за печене, намажете с крем за извара и завийте тортата обратно в рулото.
7. Разтопете шоколада на водна баня, охладете и смесете със сметаната. Изсипете глазурата върху бисквитеното руло и го приберете в хладилника за 40-60 минути. Нарежете готовото руло на парчета и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Вкусно и деликатно бисквитено руло със заквасена сметана

Ролка с пандишпан със заквасена сметана е невероятен деликатен десерт, който можете да си направите сами у дома. Сладък бананов клин перфектно ще допълни вкуса му.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пшенично брашно от най -висок клас - 4 супени лъжици.
• Захар - 6 супени лъжици
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Заквасена сметана - 250 мл.
• Банан - 1 бр.
• Шоколад - 40 гр.

Процес на готвене:

1. Яйцата трябва да са много студени. Отделете белтъците от жълтъците.
2. Разбийте белтъците до стабилни върхове.
3. Разбийте жълтъците отделно с 4 супени лъжици захар. След това добавете пресятото брашно и разбъркайте до гладкост.
4. Добавете разбитите белтъци към тестото и разбъркайте с бавни кръгови движения.
5. Постелете тава с хартия за печене и отгоре равномерно разстелете тестото.
6. Бисквитата се пече на 180 градуса за 15 минути.
7. Разточете горещия пандишпан заедно с пергамента на руло, оставете за 15-20 минути.
8. Направете крем: Разбъркайте заквасената сметана с 2 супени лъжици захар.
9. Разгънете бисквитата и намажете добре със заквасена сметана, сложете банан на единия ръб.
10. Започвайки от ръба с банана, навийте рулото. Готовото руло се залива с разтопен шоколад и десертът е готов.

Добър апетит!

Домашно гъбено руло с бита сметана

Голямо разнообразие от десерти могат да се приготвят на база бисквити. Вземете само бисквитно руло, в което можете да добавите всеки пълнеж по ваш вкус. Една от най -лесните и вкусни комбинации са бисквити и бита сметана.

Време за готвене: 120 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешки яйца - 5 бр.
• Сол - 1 щипка
• Захар - 5 супени лъжици
• Ванилин - 2 гр.
• Растително масло - 5 супени лъжици
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.

За импрегниране:

• Вода - 200 мл.
• Захар - 100 гр.
• Коняк или ром - 50 мл.

За пълнене:

• Крем 33% - 400-500 мл.
• Пудра захар - 2-3 супени лъжици
• Пресни или замразени плодове на вкус.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете щипка сол и разбийте на средна скорост на миксера. Докато разбивате, добавете захар и ванилин. Разбивайте, докато сместа стане бяла и пухкава.
2. След това изсипете растителното масло, разбъркайте на бавна скорост на миксера. Пресейте брашното и добавете към разбитата маса. Разбъркайте тестото с шпатула до гладкост.
3. Поставете хартия за печене и тесто върху лист за печене. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 230 градуса, печете 10-12 минути. Разточете горещата торта заедно с хартия за печене и я оставете да изстине.
4. Изсипете вода в тенджера и добавете захар, оставете захарния сироп да заври и свалете от котлона. След това добавете ром или коняк, разбъркайте.
5. Студената сметана се разбива с миксер, докато се образува стабилна пяна, след това се добавя захар и се разбива още няколко минути. Разширете охладената бисквита, отделете от пергамента, намажете тортата с бита сметана, намажете горните плодове отгоре и навийте отново рулото.
6. Сложете готовото руло в хладилник за 1-2 часа. Гарнирайте с бита сметана и пресни плодове преди сервиране.

Добър апетит!