Събирането на домашно приготвени сокове за зимата е популярен бизнес сред много домакини. Опитайте да си направите напитка със сладки и ароматни кайсии. Такъв продукт забележимо ще украси масата ви, ще ви зарадва с яркия си вкус и приятно ще изненада гостите ви. Използвайте 6 различни и доказани рецепти със снимки стъпка по стъпка.
- Кайсиев сок с каша за зимата у дома
- Кайсиев сок през сокоизстисквачка в 3 литрови кутии
- Как да приготвим кайсиев сок без сокоизстисквачка за зимата?
- Вкусен кайсиев сок в сокоизстисквачка за зимата
- Проста и вкусна рецепта за кайсиев сок за зимата без захар
- Домашен сок от ябълки и кайсии за зимата в консерви
Кайсиев сок с каша за зимата у дома
Деликатен и сладък сок от кайсия може да се приготви с каша за зимата. Този продукт със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Сервирайте го на семейната трапеза заедно с десерти.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 6 литра.
- Кайсия 10 Килограма
- Гранулирана захар 4 Изкуство.
- Вода 4 Изкуство.
-
Избираме необходимото количество кайсии, изплакваме ги под вода. -
Обелваме плодовете, заливаме ги с вода, довеждаме до кипене и готвим за около 5 минути. След това охладете тигана със съдържанието в студена вода. -
Охладената маса се смила през фино сито. -
Получената смес се изсипва със захар и отново се слага на огъня. Разбъркайте съдържанието и гответе след кипене в продължение на 10 минути. -
Изсипете готовия горещ сок с каша в чисти и сухи буркани. Затваряме заготовките с капаци, охлаждаме ги и ги поставяме на склад.
Кайсиев сок през сокоизстисквачка в 3 литрови кутии
Домашно приготвеният сок от кайсия излиза ароматен, богат на вкус и умерено сладък. Плодовата напитка е подходяща за дългосрочно съхранение за зимата, може да се добави към много десерти.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 3 л
Съставки:
- Кайсия - 6 кг.
- Захар - 2 супени лъжици.
- Вода - 4 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Избираме необходимия брой кайсии.
- След това ги потапяме в студена вода и внимателно ги измиваме от всякакво замърсяване.
- След това внимателно отстранете костите от всеки плод.
- Изпращаме приготвените парчета плодове към сокоизстисквачката. Ние ги обработваме, докато се образува хомогенна смес.
- Разреждаме масата с вода, добавяме захар и слагаме на котлона. Доведете съдържанието до кипене и гответе на слаб огън за около 10 минути.
- Изсипете яркия домашен сок в стъклен буркан. Затваряме детайла с капак, охлаждаме го и го поставяме на склад.
Как да приготвим кайсиев сок без сокоизстисквачка за зимата?
Ароматен и ярък на вкус, кайсиевият сок може да се приготви без използване на сокоизстисквачка. Домашно приготвеният продукт ще ви зарадва с прост кулинарен процес и възможност за дългосрочно съхранение.
Време за готвене: 1 час 20 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 4 литра.
Съставки:
- Кайсия - 7 кг.
- Захар - 2,5 супени лъжици.
- Вода - 3 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Избираме кайсии и ги изплакваме обилно под вода.
- След това правим разфасовки във всеки плод и внимателно отстраняваме семената.
- Те могат да бъдат изхвърлени, тъй като няма да ги използваме.
- Прехвърляме основната съставка в тенджера и я напълваме с вода. Сложихме го на печката.
- Доведете съдържанието до кипене и гответе за няколко минути.
- Изваждаме детайла от печката и го оставяме да се охлади напълно.
- Изсипете захар в охладената и утаена маса. Сварете продукта отново и след това гответе за 20 минути.
- След това изсипете горещата смес в тенджера с тензух.
- Филтрираме сока през тъканта.
- Пълнената тензух може да се изцеди, за да се получи малко каша.
- Вкусваме напитката. В този момент добавянето на захар или вода може да се регулира.
- Лакомството с кайсии е готово! Можете да го излеете в чист стъклен съд и да го съхранявате.
Вкусен кайсиев сок в сокоизстисквачка за зимата
Един удобен начин да си набавите кайсиев сок е да го направите в сокоизстисквачка. Вкусна и ароматна напитка може веднага да се изпрати в стъклени буркани и да се постави за дълго съхранение през зимата.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 40 минути
Порции - 1 литър.
Съставки:
- Кайсия - 2 кг.
- Захар - 2 супени лъжици
- Вода - 2 литра.
Процес на готвене:
- Изплакнете внимателно необходимото количество кайсии под вода. Не трябва да се използват гнили храни.
- След това нарежете плодовете на половинки и внимателно отстранете семената от него.
- Добавете захар към филийките, разбъркайте и оставете за 30 минути.
- След това слагаме кайсиите в горния съд на сокоизстисквачката. Налейте вода в долното отделение. Поставяме маркуча и поставяме устройството на печката. Изчакваме сокът да се появи в рамките на 30-40 минути.
- Веднага изсипваме горещия сок в подготвен стъклен буркан. Завиваме детайла с капак, охлаждаме го и го прибираме за съхранение на хладно място.
Проста и вкусна рецепта за кайсиев сок за зимата без захар
Вкусен и здравословен кайсиев сок може да се направи у дома без добавена захар. Продуктът ще излезе концентриран и с приятна каша. Подходящ за дългосрочно съхранение.
Време за готвене: 1 час 20 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции - 3 литра.
Съставки:
- Кайсия - 10 кг.
- Вода - 1,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Подбираме кайсии, подходящи за сок. Измиваме ги под студена вода.
- След това нарежете плодовете на половинки или четвъртинки и извлечете семената от тях.
- Сложете приготвената съставка в тенджера и я напълнете с вода. Оставете да заври и варете 20-30 минути на слаб огън. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
- След това оставете масата да се охлади и се утаи, разтрийте я с фино метално сито. Сварете получения продукт веднъж и го свалете от котлона.
- Изсипете горещата кайсиева напитка в стерилизиран буркан, навийте я на руло, охладете при стайна температура и я приберете за съхранение. Готов!
Домашен сок от ябълки и кайсии за зимата в консерви
Вкусен и умерено сладък домашен сок може да се направи от ябълки и кайсии. Ароматната напитка е подходяща за дългосрочно съхранение в стъклени буркани. Вижте проста рецепта за прибиране на реколтата през зимата.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 20 минути
Порции - 3 литра.
Съставки:
- Кайсия - 3 кг.
- Ябълка - 3 кг.
- Захар - 300 гр.
- Вода - 1,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Внимателно измиваме кайсии и ябълки под вода.
- След това разделяме кайсиите на половинки и внимателно отстраняваме семената от тях. Прекарваме съставката през сокоизстисквачка.
- Нарежете ябълките така, че да премахнете сърцевината със семена. Потапяме и плодовете в сокоизстисквачка.
- Комбинирайте двата сока в голяма тенджера. Напълнете масата с вода и покрийте със захар. Оставете съдържанието да заври и след това гответе още 15 минути. Отстранявайте пяната от време на време.
- Изсипете горещ плодов сок в стъклени буркани, навийте ги и ги поставете за дългосрочно съхранение.
