سهام الثوم المقلية - 7 وصفات خطوة بخطوة في مقلاة

سهام الثوم المقلية هي طبق لذيذ جدًا متاح للجميع ، وهو طعام شهي حقيقي في الصيف. الأطباق المصنوعة منها تتناسب تمامًا مع أي نظام غذائي ، بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم. لقد اخترنا 7 وصفات مختلفة لسهام الثوم.

سهام ثوم مقلية باللحم الصيني

سهام الثوم تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الشرقي. بالاقتران مع اللحوم ، يتم الحصول على أطباق لذيذة ومغذية مع الملاحظات الحارة. نقترح عليك محاولة صنع سهام الثوم على الطريقة الصينية باللحم.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 2.

• 
  بالنسبة للقلي ، ما عليك سوى الجزء الأخضر من البراعم ، وقطع الأجزاء المزهرة والأجزاء البيضاء السفلية.
• 
  اغسل وقطع الأسهم.
• 
  تحضير الصلصة. يُمزج الماء مع صلصة الصويا والملح والسكر والنشا. يضاف خليط الزنجبيل والفلفل على الفور ويقلب.
• 
  صب الزيت النباتي في المقلاة. نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويقلى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق. ثم نضيف سهام الثوم ونطهى لمدة 3 دقائق أخرى.
• 
  بعد ذلك ، صب الصلصة المحضرة واتركها حتى الغليان. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. نتيجة لذلك ، ستحصل على براعم ثوم طرية مع قطع لحم في صلصة حارة حلوة.

بالعافية!

سهام الثوم مع لحم الخنزير في مقلاة

تعرف العديد من ربات البيوت أن براعم الثوم الصغيرة صالحة للأكل ولذيذة جدًا. من الجيد قليها باللحوم مثل لحم الخنزير. الأطباق أكثر من معقولة ولذيذة للغاية.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• ماء - 200 مل.
• زيت نباتي مكرر - 4 ملاعق كبيرة
• نشا البطاطس - 2 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - 0.3 ملعقة صغيرة
• سهام الثوم - 200 غرام.
• لحم الخنزير - 300 غرام
• صلصة الصويا - 3 ملاعق صغيرة

عملية الطهي:

1. في وعاء ، اخلطي الماء والملح والسكر والفلفل وصلصة الصويا والنشا.
2. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقلى من جميع الجوانب بالزيت النباتي.
3. اغسلي سهام الثوم وقطعيها وأضيفيها إلى اللحم واقليها لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك باستمرار.
4. ثم نسكب الصلصة المحضرة ونقلب ونتركها تغلي على نار عالية. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.
5. سهام الثوم المقلية مع لحم الخنزير جاهزة.

بالعافية!

كيف تطبخ سهام الثوم بلحم البقر؟

أثناء المعالجة الحرارية ، تتبخر رائحة الثوم الحادة المنبعثة من الأسهم ولا يتبقى سوى طعم لطيف ، يتناسق جيدًا مع لحم البقر. ندعوك لتجربة طبق أصلي للغداء أو العشاء يتكون من سهام الثوم ولحم البقر.

وقت الطبخ: 80 دقيقة

وقت الطبخ: 50 دقيقة

حصص: 4.

مكونات:

• سهام الثوم - 400-500 غرام.
• فيليه لحم بقري - 400-500 غرام
• شامبينونس - 150 غرام.
• صلصة الصويا - 4-6 ملاعق كبيرة
• سكر - 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 6-8 أسنان.
• الفلفل الحار حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 4-6 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• خل 9٪ - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. يغسل اللحم ويقطع إلى شرائح. يُسكب الخل فوق اللحم ويُحرّك ويُترك لينقع.
2. اغسلي سهام الثوم وقطعيها إلى شرائح بطول 3-4 سم.
3. قطع الفطر إلى أسافين.
4. صب الزيت النباتي في المقلاة. أولاً ، يُقلى اللحم حتى ينضج ، حوالي 20-25 دقيقة ، والملح حسب الرغبة في النهاية. ثم أضيفي سهام الثوم واطبخي حتى يصبح طريًا لمدة 10-15 دقيقة.
5. ثم أضيفي الفطر واستمري في القلي لمدة 5-7 دقائق أخرى.
6. في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا والسكر والثوم المفروم والفلفل الحار والسكر. يُضاف المزيج إلى القلي ويُحرّك ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
7. نرش الطبق النهائي ببذور السمسم إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

سهام من الثوم مع الدجاج مع صلصة الصويا في مقلاة

ندعوك لتجربة طبق رائع في تكوينه ومذاقه ، سهام الثوم المقلية بالدجاج وصلصة الصويا. إنه مغذي ، لكنه في نفس الوقت رقيق للغاية ولاذع.

وقت الطبخ: 80 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 1.

مكونات:

• فيليه دجاج - 150 جم
• سهام الثوم - 100 غرام.
• السمسم - 1 ملعقة كبيرة
• فلفل بلغاري - 0.5 قطعة.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
• حبوب الخردل - 1 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اغسلي شرائح الدجاج وربتيها بالمناديل الورقية وقطعيها إلى شرائح. انقلي اللحم إلى وعاء وغطيه بصلصة الصويا وأضيفي الخردل والفلفل وقلبي واتركيه لمدة نصف ساعة. ثم يقلى الدجاج بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. نقطع الفلفل إلى شرائح.
3. اغسل سهام الثوم ، مقطعة إلى شرائح بطول 3-4 سم ، أضفها إلى المقلاة إلى الدجاج ، اقليها لبضع دقائق.
4. ثم يضاف الفلفل ، ويقلى لمدة 3-4 دقائق. ثم نضيف بذور السمسم والملح حسب الرغبة مع التحريك.
5. نحمص بذور السمسم قليلاً وأطفئ النار. طبق لذيذ من سهام الثوم والدجاج جاهز.

بالعافية!

كيف تقلى سهام الثوم مع بيضة؟

وصفة بسيطة لطبق يمكن طهيه في أي وقت من اليوم هي سهام الثوم المقلية مع بيضة. يمكن تقديم الطبق ساخنًا ومبردًا بالإضافة إلى أطباق اللحوم الرئيسية.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• سهام الثوم - 100 غرام.
• بصلة البصل - 1-2 قطعة.
• زيت نباتي للقلي.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خضروات حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اغسل سهام الثوم الصغيرة تحت الماء الجاري ، وقطع صناديق البذور.
2. قطع الأسهم بطول 3-4 سم.
3. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع البصل المفروم ناعماً مع سهام الثوم ، ويُقلى حتى يصبح طرياً.
4. ثم قسمي البيض إلى مقلاة ، واتركيهم يمسكون بالقليل من الملح ، وتبليهم حسب الرغبة واستمروا في القلي حتى ينضجوا مع التحريك باستمرار.
5. سهام الثوم المقلية مع البيض جاهزة ، تُقدم على الطاولة ، وتُرش بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

بطاطس مقلية لذيذة بشكل لا يصدق مع سهام الثوم

البطاطس والثوم - ما يمكن أن يكون ألذ وأسهل. لا داعي للخوف من الرائحة الكريهة ، لأنه أثناء المعالجة الحرارية ، تضفي سهام الثوم كل مراراتها وطعمها على البطاطس ، فقط طعم لطيف ورائحة خفيفة.

وقت الطبخ: 40 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

حصص: 2.

مكونات:

• بطاطس - 500 غرام
• سهام الثوم حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - حسب الرغبة
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح بنفس الحجم تقريبًا.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة مسبقًا وتُقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
3. يمكن استخدام سهام الثوم طازجة أو مجمدة. اغسل وقطع المجمدة الطازجة ، قم بإذابة المجمدة تمامًا.
4. عندما تقترب البطاطس من النضج ، أضيفي أسهم الثوم واستمري في القلي لمدة 7-10 دقائق.
5. أخيرًا ، يُملح الطبق حسب الرغبة ويقدم مع القشدة الحامضة أو الصلصات المبنية عليه.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع رماة الثوم بالبيض والطماطم

وجبة صيفية سريعة رائعة.هذا صحيح بشكل خاص عندما تنضج الخضروات بالفعل في الحديقة ويبدأ الثوم للتو في ربط الصناديق بالبذور. سهام الثوم المقلية مع الطماطم والبيض تشبه إلى حد ما عجة البيض.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• سهام الثوم - 100 غرام.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي للقلي.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اغسل سهام الثوم وقطع صناديق البذور وقطع البراعم إلى شرائح.
2. انقلي سهام الثوم إلى مقلاة مسخنة ، واقليها بالزيت النباتي مع التحريك من حين لآخر.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها جيدًا. أضيفي الخضار إلى المقلاة مع الثوم واستمري في القلي.
4. بعد 5-7 دقائق يضاف المايونيز والبهارات والملح ويقلب لمدة 2-3 دقائق.
5. أخيرًا ، نكسر البيض ونحرك ونجعل الطبق جاهزًا ومغطى بغطاء.
6. قدمي براعم الثوم المقلية الساخنة مع البيض والطماطم.