عصير التفاح الطبيعي هو مخزن للفيتامينات والمعادن. بمساعدة عصارة ، يمكن تحضير مثل هذا المشروب السحري لفصل الشتاء في المنزل. لهذا اخترنا 5 وصفات رائعة.
عصير التفاح مع اللب من خلال عصارة لفصل الشتاء
يتم تخزين عصير التفاح الطبيعي ، عند حفظه بشكل صحيح ، بشكل مثالي في المخزن طوال فصل الشتاء. سيكون لديك دائمًا مصادر لذيذة من الفيتامينات الأساسية على مائدتك للحفاظ على المناعة في الشتاء.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 6.
- تفاح 1.2 كلغ
- سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة
-
اغسل وجفف التفاح. -
قطع التفاح إلى شرائح وإزالة صناديق البذور. -
اطحني التفاح مرتين. -
نضع الكعكة في قدر ونضيف كوبين من الماء ونشعل النار. -
يُغلى المهروس ، ثم يصفى من خلال غربال. -
اخلطي عصير التفاح والسكر والبطاطا المهروسة ، وضعي الكتلة على النار ، واتركيها حتى الغليان ، وأزيلي الرغوة من السطح. -
صب العصير الساخن في برطمانات معقمة ولفها على الفور بأغطية معدنية. لف اللحامات بمنشفة دافئة حتى تبرد تمامًا ، ثم احفظها في مكان بارد.
بالعافية!
عصير تفاح لفصل الشتاء من خلال عصارة بالسكر
العصارة هي تقنية لا غنى عنها لصنع مشروبات منزلية لذيذة. بمساعدتها ، يمكنك تحضير عصائر طبيعية محلية الصنع من جميع أنواع الفواكه. في هذه الوصفة ، سنوضح لك كيفية صنع عصير التفاح بالسكر.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 5.
مكونات:
- تفاح - 1 كجم.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- بالنسبة للعصير ، من الأفضل اختيار التفاح الصلب. اغسلها وجففها جيدًا.
- نقطع التفاح إلى 4 قطع ونواة البذور.
- استخدم عصارة لصنع عصير التفاح.
- صفي عصير التفاح من خلال مصفاة.
- يُسكب العصير في قدر ، ويُضاف السكر. يُغلى العصير ويُغلى لمدة 3 دقائق. صب العصير في برطمانات معقمة ولفها بأغطية معدنية. قم بتخزين عصير التفاح المعلب في مكان بارد.
بالعافية!
كيفية تحضير عصير التفاح بدون سكر من خلال عصارة؟
يمكن صنع عصير التفاح لفصل الشتاء من أي نوع من التفاح وبدون استخدام أي مكونات أخرى. نقدم لك وصفة بسيطة لعصير التفاح الطبيعي من خلال عصارة.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص:10.
مكونات:
- تفاح - 4 كجم.
عملية الطهي:
- اغسل وجفف التفاح.
- نقطع التفاح إلى أسافين ثم نمررها عبر العصارة.
- صفي العصير من خلال قطعة قماش قطنية مطوية عدة مرات.
- يُسكب العصير في قدر ويُشعل النار. يُغلى العصير في الغليان ويُطهى لمدة 3-5 دقائق ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري من السطح.
- ثم صب العصير الساخن في برطمانات معقمة ولفها بأغطية معقمة. قم بتبريد اللحامات عن طريق تغطيتها ببطانية وتخزينها في مكان بارد.
بالعافية!
عصير التفاح مع اليقطين لفصل الشتاء من خلال عصارة في علب
يمكن لف القرع والتفاح على شكل عصير لفصل الشتاء. هذا مشروب لذيذ وصحي للغاية يمكن تقديمه على طاولة احتفالية في الشتاء وشربه تمامًا مثل ذلك خلال النهار.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 10.
مكونات:
- اليقطين - 0.9 كجم.
- التفاح - 2.1 كجم.
- البرتقال - 2 قطعة.
- ليمون - 1 قطعة.
- سكر - 200 غرام
- ماء - 250 مل.
عملية الطهي:
- اغسل اليقطين وجففه بالمناشف الورقية وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح صغيرة. يُسكب الماء المغلي فوق البرتقال والليمون ويُغسل. اشطف التفاح بالماء الجاري.
- يُقطع لب اليقطين من القشرة ، ويُنقل إلى قدر ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
- ابشر قشر الليمون على مبشرة جيدة.
- اعصر عصير البرتقال والليمون.
- نقطع التفاح إلى شرائح ونمررهم في العصارة. صفي العصير من خلال عدة طبقات من العلامة التجارية.
- يُضاف قشر الليمون والتفاح والبرتقال وعصير الليمون إلى قدر ليقطين مسلوق. يُغلى العصير ويُطهى لمدة 5 دقائق.
- ثم صفي العصير من خلال القماش القطني أو اطحنه بالخلاط.
- يُضاف السكر إلى العصير ويُغلى المزيج ويُسكب في برطمانات معقمة. نشمر الجفون وتبرد في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين العصير في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
عصير تفاح وجزر لذيذ من خلال عصارة لفصل الشتاء
أصح عصير هو ذلك الذي يصنع بيديك من مكونات طبيعية. عصير التفاح والجزر له طعم معتدل ومتوازن ولون مشرق.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 10.
مكونات:
- تفاح - 1 كجم.
- جزر - 1 كجم.
عملية الطهي:
- اغسل التفاح والجزر جيدًا. قشر الجزر وإزالة الذيل واللب من التفاح.
- مرر التفاح والجزر في عصارة.
- يُسكب العصير في قدر ، ويُغلى المزيج ، ويُزيل الرغوة التي تتشكل في الأعلى. اغلي العصير لمدة 2-3 دقائق.
- صب العصير الساخن في برطمانات معقمة.
- أغلق البرطمانات بإحكام بالغطاء ، اتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة واحفظها في مكان بارد. عصير فيتامين لذيذ لفصل الشتاء جاهز.
بالعافية!
