فطائر فيينا - 10 وصفات محلية الصنع

بسكويتات الوفل الفيينية الناعمة لصنع الوافل الكهربائي في المنزل

الفطائر الفيينية الناعمة محلية الصنع حقيقية. اصنع وصفة بسيطة من حديد الوافل الكهربائي. عالج أحبائك بحلوى لذيذة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

• 
  نخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى يصبح طريًا. بعد ذلك ، قم بطحن المنتج مع السكر. من المناسب استخدام خلاط لهذا الغرض.
• 
  أضف بيض الدجاج واستمر في الخفق.
• 
  يخفق الخليط بسرعة منخفضة حتى تتشكل كتلة متجانسة ورقيقة.
• 
  صب الحليب ، الذي أخرجناه أيضًا من الثلاجة مسبقًا. يقلب.
• 
  اعصر ملعقة من عصير الليمون واسكبها في الكتلة.
• 
  ينخل الدقيق ويعجن العجينة السميكة.
• 
  قم بتغطية مكواة الوافل بالزيت. قطرة واحدة تكفي.
• 
  ننشر العجين في الشكل.
• 
  قم بطهي الطبق لمدة 5 دقائق ، ثم اتركه يبرد قليلاً.
• 
  نحن نقدم الفطائر الفيينية الناعمة على المائدة. اختياريا ، يمكن تزيين الحلوى بمسحوق السكر أو التوت.

الفطائر الفيينية الكلاسيكية في Redmond Multipack

لا يعد تحضير الفطائر الفيينية الشهيرة أمرًا صعبًا على الإطلاق في المنزل. وإذا كان لديك صانع متعدد في متناول اليد ، فستصبح العملية أسهل. يمكن تقديم الأطباق الشهية مع الشاي أو القهوة ، فضلاً عن وجبة إفطار حلوة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• الحليب - 200 مل.
• زبدة - 150 غرام
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا ونتركها تذوب قليلاً. ثم أضيفي نوعين من السكر وافركيهم جيداً بالشوكة أو بطريقة أخرى مناسبة.
2. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في الكتلة وكسر البيض. فوز حتى تصبح ناعمة.
3. نخل الدقيق تدريجياً وابدأ في التقليب.
4. اعجن العجينة حتى تصبح كريما حامضة سميكة. من السهل القيام بذلك باستخدام ملعقة عادية.
5. نضع صحن الوافل في الخباز ونسكب العجينة. قم بطهي المنتج لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
6. الفطائر الفيينية الكلاسيكية جاهزة. نحن نبردهم ونقدم لهم الخدمة. يمكن استكماله بالعسل أو المربى.

وصفة بسيطة ولذيذة لفطائر فيينا مع الكفير

يمكن طهي الفطائر الفيينية الطرية والناعمة مع الكفير. سيخرج الطبق عطريًا معتدلًا. يمكن تقديم حلوى بسيطة منزلية الصنع مع قهوة الصباح أو الشاي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• الكفير - 1.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نكسر بيضتين في وعاء عميق. صب نوعين من السكر والملح فيها.
2. تغلب على الكتلة بالخلاط أو الخفق. من المهم أن تذوب المكونات الجافة تمامًا.
3. نخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا ونسكبه في خليط البيض عندما يصبح في درجة حرارة الغرفة. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر على الفور.
4. صب الزبدة المذابة في الكتلة وابدأ في الخفق جيدًا. نحصل على عجينة ناعمة ولزجة ، مثل الفطائر.
5. تُسكب العجينة في مكواة الوافل ويُطهى المنتج لمدة 3-5 دقائق.
6. دع الفطائر النهائية تبرد قليلاً.
7. الحلوى جاهزة للخدمة! يمكنك تزيين الطبق بالسكر البودرة والتوت الطازج. بالعافية!

فطائر فيينا الرقيقة والناعمة مع الحليب

فطائر الوافل الفيينية المطبوخة في الحليب طرية وطرية بشكل خاص. اصنع علاجًا منزليًا بسيطًا. مناسب للإفطار والشاي العائلي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 200 غرام
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. يُمزج الزبدة المخففة مع السكر. نحن نطحن المنتجات بأي طريقة مريحة.
2. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة في كتلة الزبدة.
3. أضف عصير الليمون وكسر ثلاث بيضات.
4. يقلب المزيج ويضاف البيكنج بودر.
5. نخل الكمية المطلوبة من الدقيق.
6. قلبي العجينة السميكة بملعقة أو ملعقة حتى تصبح ناعمة.
7. ضع المنتج برفق في مكواة وافل مسخنة مسبقًا.
8. طهي الحلوى لمدة 3-5 دقائق حتى تكتسب اللون الأحمر.
9. بسكويتات الوفل الفيينية المورقة مع الحليب جاهزة. تزيين حسب الذوق وتقديم.

كيفية صنع بسكويتات الوفل الفيينية PP الغذائية

يمكن تحضير بسكويتات الوفل الفيينية الرقيقة وفقًا لجميع قواعد التغذية السليمة. يكفي فقط استبدال عدد قليل من المنتجات بنظائر أكثر فائدة ومنخفضة السعرات الحرارية. سوف تكون الحلوى أصلية ولذيذة للغاية.

وقت الطهي: 15 دقيقة

وقت الطهي: 5 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• رقائق الشوفان - 100 غرام.
• دقيق بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• قرفة مطحونة - 1 رشة.
• الزنجبيل المطحون - 1 رشة.
• الحليب - 120 مل.
• موز - 2 قطعة.

عملية الطهي:

1. في الخلاط ، قم بطحن دقيق الشوفان بقوة عالية إلى حالة الطحين.
2. اطحني الموز. يمكن القيام بذلك إما في الخلاط أو بالشوكة. يُمزج عصيدة الفاكهة مع خليط الشوفان ودقيق بذور الكتان.
3. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة وكسر بيضة الدجاج هنا.
4. أضف رشة من الزنجبيل والقرفة. صب الحليب واستمر في عجن الخليط حتى يصبح ناعمًا.
5. ضعي الكتلة في مكواة وافل واطهيها لمدة 3-5 دقائق. ثم تصبح الفطائر الصحية منخفضة السعرات الحرارية جاهزة للتقديم. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع فطائر فيينا بالجبن القريش

يمكن تحضير بسكويتات الوفل الفيينية الغنية والقلبية وفقًا لوصفة خاصة مع إضافة الجبن القريش. هذه الحلوى مثالية لتناول الإفطار العائلي. يمكن استكماله بالمربى أو العسل أو التوت الطازج.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبنة قريش - 500 غرام
• طحين - 200 غرام.
• بيض - 6 قطع.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. ضعي الجبن في طبق عميق. إذا كانت كبيرة ، فعليك طحنها أولاً. نحن أيضًا نكسر البيض هنا ونضيف نوعين من السكر والملح.
2. حرك كتلة الخثارة جيدًا ونخل الدقيق والصودا.
3. حرك الكتلة بملعقة حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون العجينة ناعمة ولزجة.
4. ضعي المحتويات في مكواة الوافل واتركيها على النار لمدة 5 دقائق حتى تكتسب لونًا أحمر خدودًا لامعًا ومتساويًا.
5. أخرجي الوافل النهائي بحذر واتركيه ليبرد.
6. نضيف ونزين الحلوى حسب الرغبة. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!

وافل فيينا المورقة والناعمة بالقشدة الحامضة

فطائر الوافل الفيينية المطبوخة بالقشدة الحامضة تخرج منفوشة ومتفتتة. الوصفة سهلة التحضير ، وسيسعد طعم الطبق النهائي بك ولأسرتك.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة - 250 غرام
• البيض - 3 قطع.
• زبدة - 100 غرام
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
2. تذوب الزبدة على الموقد أو في الميكروويف. نتركها تبرد وتصب في خليط البيض.يقلب.
3. ننشر الكريما الحامضة في الكتلة ونخفقها برفق بمضرب.
4. نخل الدقيق مع البيكنج بودر وابدأ في عجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
5. تُسكب العجينة في مكواة الوافل وتُطهى لمدة 5 دقائق ، حتى يتشكل أحمر خدود لامع.
6. تبرد الفطائر الجاهزة ، أضفها حسب الرغبة وقدمها. بالعافية!

كيفية خبز الفطائر فيينا جيدة التهوية في الفرن

يمكن خبز الوافل الفييني الرقيق في الفرن باستخدام طبق خبز خاص. تحضر الحلوى سهلة التحضير ناعمة جدًا وجيدة التهوية.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 4

مكونات:

• طحين - 140 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• الكفير - 180 مل.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. يخفق البيض مع السكر حتى تظهر رغوة ناعمة وخفيفة.
2. يُسكب الكفير والزبدة المذابة في خليط البيض. ينخل الطحين بالبيكنج باودر ، ثم يخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.
3. قم بتغطية قالب رقاقة السيليكون تمامًا بالزيت النباتي.
4. صب الخليط بالتساوي في القالب وأرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
5. نخبز المنتج لمدة 10 دقائق ، ثم نزيله بعناية.
6. اقلب القالب وأزل الفطائر منه. دعهم يبردوا قليلا
7. الحلوى جاهزة! يمكنك تزيين حسب الذوق وتقديم.

وافل فيينا مع الجبن

يمكن تحضير بسكويتات الوفل الفيينية اللذيذة بالجبن كوجبة إفطار أصلية ولذيذة. هذا الطبق سهل التحضير سيسعدك أنت وعائلتك بمذاقه اللامع.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• جبن - 100 غرام
• طحين - 160 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 2 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الثوم المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• البقدونس حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يُمزج البيض والقشدة الحامضة والملح والسكر والثوم المجفف في وعاء عميق. يُسكب الزبدة المذابة هنا ويُخفق جيدًا حتى تصبح كتلة سائلة متجانسة.
2. نفرك الجبن على مبشرة خشنة ونقطع البقدونس. رمي الطعام في خليط السائل المخفوق.
3. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز على المنتجات ويخلط المحتويات بالتساوي.
4. شغل مكواة الوافل وضعي العجينة بحذر. يُطهى حتى يصبح أحمر الخدود لامعًا لمدة 5 دقائق على الأقل.
5. ضعي الوافل الفييني الجاهز على أطباق مجزأة وقدميها. تم ، بشهية طيبة!

وافل فيينا المشوي منزلياً

يمكنك شواء الفطائر الفيينية الرقيقة بطريقة أصلية وسريعة. هذا الخيار مثالي لأولئك الذين ليس لديهم حديد الوافل أو القوالب الخاصة. يمكن تقديم الطبق الحلو مع الشاي أو الإفطار.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 10

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
• الحليب - 350 مل.
• البيض - 2 قطعة.

عملية الطهي:

1. في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ونوعين من السكر. للحصول على عجينة أكثر رقة ونعومة ، يمكن غربلة المكونات من خلال غربال.
2. يخفق البيض مع الحليب والزيت النباتي بشكل منفصل حتى يتم الحصول على خليط متجانس. نجمع بين الكتلة التي تم الحصول عليها والكتلة الجافة.
3. اخفقي الخليط جيدًا باستخدام خفقت حتى تختفي جميع الكتل. يجب أن يكون الخليط ناعمًا ولزجًا.
4. قم بتشغيل الشواية واتركها تسخن جيدًا. باستخدام ملعقة ، اسكب بعناية الفراغ بالشكل المطلوب. طهي المنتج لمدة 2-3 دقائق.
5. بعد أن تصبح كل الفطائر جاهزة ، ضعيها في طبق مشترك وقدميها. استمتع بالشاي!