مربى الكشمش الأسود - طعم مألوف منذ الطفولة. هذه هي واحدة من أكثر الأطباق الشهية المحبوبة والمطلوبة للعديد من ربات البيوت. بعد كل شيء ، التوت الكشمش الأسود ليس فقط حلوًا ، ولكنه أيضًا ذو قيمة لا تصدق. تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، بالإضافة إلى الكثير من العناصر الدقيقة والكليّة. هذا كنز حقيقي! ولذيذ بجنون!
- خمس دقائق من الكشمش الأسود لفصل الشتاء بدون ماء
- مربى عنب الثعلب جيلي سميك
- وصفة بسيطة لمربى الكشمش الأسود بدون طهي
- مربى الكشمش الأسود اللذيذ من خلال مفرمة اللحم
- كيف تصنع مربى التوت الكامل عنب الثعلب؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لمربى الكشمش الأسود في طباخ بطيء
- وصفة بسيطة لمربى الكشمش الأسود في مقلاة
- مربى الكشمش الأسود اللذيذ بالبرتقال
- وصفة خطوة بخطوة لمربى الكشمش الأسود والأحمر
- مربى الكشمش الأسود مع الموز
خمس دقائق من الكشمش الأسود لفصل الشتاء بدون ماء
تعد وجبة الكشمش الأسود لمدة خمس دقائق طريقة سريعة لتحضير وجبة لذيذة لفصل الشتاء ، مع الحفاظ على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية. بعد كل شيء ، المنح هي هدية حقيقية من الطبيعة. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تحل محل الأدوية الصيدلانية بسهولة. ومذاقها أفضل من الحلويات باهظة الثمن!
حصص: 4
وقت الطبخ: 5 دقائق.
نصيحة: إذا كنت ترغب في تحضير المزيد من المربى ، أضف 0.5 سكر لكل كيلوغرام من الكشمش. سوف يتحول هذا المربى إلى حموضة طفيفة ، إذا كنت ترغب في تجنب ذلك ، فقم بزيادة كمية السكر حسب ذوقك.
- شجرة عنب الثعلب 2 كلغ
- سكر حبيبات 1.5 كلغ
-
نفرز التوت ونشطفه ونتركه يجف للتخلص من الرطوبة الزائدة. -
ننقل التوت إلى وعاء من المينا ونغطيه بالسكر. نترك لعدة ساعات حتى يطلق الكشمش القليل من عصيره على الأقل. -
نرسل التوت إلى الموقد حتى الغليان ، مع تحريك الكتلة من وقت لآخر. بعد ذلك ، يغلي لمدة 5 دقائق أخرى. -
صب المربى الساخن في برطمانات سعة نصف لتر. نشمر.
بالعافية!
مربى عنب الثعلب جيلي سميك
مربى الكشمش الأسود السميك الذي يشبه الهلام هو طعام شهي لا مثيل له. سوف يروق بشكل خاص لجميع محبي الهلام. بفضل البكتين الطبيعي ، لا تحتاج إلى العبث به لفترة طويلة ، فهو يصلب بسرعة وبشكل جيد. أفضل استخدام لهذا الهلام للخبز. وإلى جانب ذلك ، إنه لذيذ بجنون!
حصص: 6
وقت الطبخ: 25 دقيقة
مكونات:
- الكشمش الأسود - 3 كجم.
- سكر - 3 كجم.
- ماء - 500 مل.
عملية الطهي:
- نتخلص من الأغصان والسيقان حتى لا يتعارض شيء مع طعم المربى. نغسل التوت ونضعه في وعاء للطبخ.
- املأ الكشمش بالسكر واسكب 2 ملعقة كبيرة. ماء. نضع الكتلة على الموقد ، ولا ننسى التحريك. بعد أن تبدأ الكتلة في الغليان ، يُطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى يبدأ التوت في الانفجار.
- الآن ، بمساعدة الشاش ، قم بتصفية المربى. يُسكب العصير الناتج في قدر ويُطهى ، وعندما يغلي ، اتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
- ارفعي الهلام عن الحرارة واسكبيه في برطمانات. نحن نشمر حتى المربى الساخن. اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا.
بالعافية!
وصفة بسيطة لمربى الكشمش الأسود بدون طهي
يعتبر الكشمش الأسود غير المطبوخ طريقة سريعة وسهلة وصحية لتحضيره. تحتفظ هذه التوت بأكبر عدد ممكن من المواد المفيدة ، بالإضافة إلى رائحتها الطبيعية. والطعم متعة حقيقية!
حصص: 4
وقت الطبخ: الساعة 5
مكونات:
- سكر -1 كيلو.
- الكشمش - 1 كجم.
عملية الطهي:
نصيحة: تعتمد كمية السكر على مكان تخزين المربى. إذا كانت درجة الحرارة من 0 إلى 8 درجات ، فاستخدم نسبة 1: 1.إذا كانت درجة الحرارة أعلى ، قم بزيادة كمية السكر إلى 2 كجم. لكل كيلوغرام من التوت.
- نغسل ثمار الكشمش ونزيل الأغصان والتوت الفاسد. اغسل التوت مرة أخرى واتركه حتى يجف في مصفاة.
- في وعاء الخلاط ، اخلطي التوت والسكر واطحنيهم حتى تتكون هريس التوت المتجانس.
- اترك الكتلة الناتجة لتغرس لبضع ساعات ، مع التحريك من حين لآخر كل نصف ساعة ، حتى يذوب السكر بشكل أفضل.
- بعد ذلك ، ضع المربى في برطمانات مبردة نصف لتر وأغلقها بأغطية بلاستيكية.
نصيحة: ضعي ملعقة من السكر في كل برطمان فوق المربى ، وبهذه الطريقة يتم تخزين المربى بشكل أفضل.
بالعافية!
مربى الكشمش الأسود اللذيذ من خلال مفرمة اللحم
مربى الكشمش الأسود في مفرمة اللحم هو علاج منزلي سميك يشبه الهلام. مثل هذا الواجب المنزلي سهل التحضير ، وبالتالي يمكن لربات البيوت المبتدئين التعامل معه. بسيطة ولذيذة - الميزة الرئيسية لهذه الأطعمة الشهية!
حصص: 10
وقت الطبخ: الساعه 7
مكونات:
- الكشمش - 3 كجم.
- سكر - 3 كجم.
عملية الطهي:
- أولا ، اغسل التوت. للقيام بذلك ، صبها في وعاء كبير ، يمكنك استخدام حوض أو دلو وتخلط عدة مرات ، ابدأ في تصريف الماء بعناية. نقوم بفرز الكشمش وإزالة الأغصان والأعناق. واتركيه حتى يجف لبضع دقائق.
- الآن نأخذ صفيحة أعمق من المينا ومفرمة لحم. نحن نلف التوت.
- املأ كتلة التوت بالسكر واخلطه جيدًا حتى يذوب السكر. اترك الكشمش في هذا الشكل لمدة 6 ساعات. خلال هذا الوقت ، ستختفي بلورات السكر تمامًا.
- بعد ذلك ، نضع حوضنا على الموقد ونطبخه حتى يغلي ، ثم نغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
- نرسل المربى الجاهز إلى برطمانات معقمة سعة نصف لتر ولتر. نشمر.
بالعافية!
كيف تصنع مربى التوت الكامل عنب الثعلب؟
مربى الكشمش الأسود هو أثمن تحضير منزلي. محضرة وفقًا لهذه الوصفة ، سيحتفظ التوت الكشمش بشكله ، وسيصبح المربى جميلًا بشكل لا يصدق. طعم هذه الأطعمة الشهية مذهل! تعامل مع عائلتك وفاجئ ضيوفك!
حصص: 4
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
مكونات:
- التوت الكشمش الأسود - 1 كجم.
- سكر محبب - 1.5 كجم.
- ماء - 250 مل.
عملية الطهي:
- نقوم بتنظيف ثمار الكشمش الأسود الطازجة من الأغصان والتوت السيئ والجاف. نغسل التوت المصنف ونتركه يجف لبضع دقائق (لأن التوت قد ينفجر بسبب الرطوبة الزائدة).
- في قدر منفصل ، قم بطهي الشراب: ضع السكر في الماء ، وحركه واتركه حتى يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُسكب الكشمش في الشراب النهائي ويُمزج. نخفض النار وننتظر حتى تغلي الكتلة ، ونكتشف بالضبط 5 دقائق. بعد الغليان وإزالة المربى.
- نزيل الرغوة من المربى ونضعها في مرطبانات ونلفها.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لمربى الكشمش الأسود في طباخ بطيء
مربى الكشمش الأسود في طباخ بطيء هو طريقة حديثة ومثبتة لتحضير التوت الحراري. يعمل جهاز الطهي متعدد الوظائف على تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير ، بالإضافة إلى تسخين جميع أنواع التوت بالتساوي والحفاظ عليها سليمة. لون مثل هذا المربى فاخر ببساطة ، والذوق هو متعة واحدة! جربها!
حصص:6
وقت الطبخ: 1،5 ساعة
مكونات:
- الكشمش (أسود) - 2 كجم.
- سكر محبب - 2.5 كجم.
عملية الطهي:
- نقوم بغسل وتجفيف ثمار المربى جيدًا ، وإزالة الأغصان والأوراق وغيرها من الحطام غير الضروري.
- نحول التوت إلى وعاء متعدد الطهي ونملأه بالسكر المحبب في الأعلى. امزج الكتلة.
- قمنا بتعيين وضع "الإطفاء" على جهاز الطهي المتعدد ، وحدد الوقت 1.5 ساعة وأغلق الغطاء. لا تنسى المربى وتقلبه كل نصف ساعة!
- نضع المربى الدافئ في مرطبانات سعة نصف لتر ، نشمر. نتركها دافئة حتى تبرد ، ثم نضع الإغلاق في مكان بارد.
بالعافية!
وصفة بسيطة لمربى الكشمش الأسود في مقلاة
يعد مربى الكشمش الأسود في مقلاة طريقة رائعة لعمل عدة برطمانات من الحلاوة. عرفت جداتنا هذه الوصفة جيدًا.ولكي يصبح المربى عالي الجودة ، تأكد من البحث عن مقلاة من الحديد الزهر. لذلك لن تقوم بحفظ السكر المحبب فحسب ، بل ستحضر أيضًا حلوى لذيذة!
حصص: 1
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
مكونات:
- الكشمش - 750 غرام
- سكر - 250 غرام
عملية الطهي:
نصيحة: من الأفضل أن تأخذ مقلاة من الحديد الزهر ، أو على الأقل اختر واحدة ذات جوانب عالية حتى لا يهرب المربى.
- نقوم بفرز الكشمش ، ونسكب الماء البارد في طبق ، ونتركه لبضع دقائق حتى تطفو كل القمامة. نخرجه بملعقة ونصرف الماء. دع التوت يجف لبضع دقائق أخرى.
- نقوم بتسخين المقلاة مسبقًا. يُسكب التوت في مقلاة ، ويُشعل نارًا أكبر ويُقلى لمدة 3-5 دقائق. سوف تنفجر التوتات الكبيرة الناضجة من درجة الحرارة وتعطي العصير ، بينما تظل التوت الصغيرة كاملة.
- عندما يبرز العصير ، يمكنك إضافة السكر الحبيبي. نخلط كتلتنا ونطبخ حتى الغليان. ثم نغلي لمدة 5 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب أن يذوب السكر تمامًا ، ويجب إطلاق البكتين وتثخين المربى.
- بينما لا يزال دافئًا ، اسكب المربى في وعاء سعة نصف لتر ولفه.
بالعافية!
مربى الكشمش الأسود اللذيذ بالبرتقال
مربى الكشمش الأسود مع البرتقال هو مزيج إلهي من الكشمش الحلو والحامض مع أوراق الحمضيات. وإلى جانب ذلك ، يحتوي على ضعف كمية الفيتامينات والمعادن! جرب ونوّع واجباتك المدرسية. سوف تسعد الأسر!
حصص:4
وقت الطبخ: 8 ساعات و 30 دقيقة
مكونات:
- الكشمش الأسود - 1 كجم.
- سكر - 1 كجم.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء - 200 مل.
عملية الطهي:
- نغسل ثمار الكشمش الأسود الطازجة في دلو من الماء البارد. سنطبخ المربى بدون أغصان وأوراق ، حتى نزيل كل القمامة.
- اغسل البرتقالة وقطع قشرها. ابشر الحماس أو اطحنه في الخلاط. قطع شرائح البرتقال إلى قطع وإزالة الشريط الأبيض من جدران الحمضيات.
- ضعي التوت وشرائح البرتقال في وعاء الخلاط وطحنيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي الحماس ، ضعي الكتلة الكاملة في قدر ، واخلطيها مع السكر المحبب وأرسليها للطهي. بعد أن تبدأ الكتلة في الغليان ، نستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- نرفع القدر عن النار ونترك المربى لمدة 8 ساعات حتى يتكاثف ويتشبع برائحة قشر البرتقال.
- ضع المربى على النار مرة أخرى. عندما يبدأ في الغليان ، نكتشفه لمدة 15 دقيقة ، ونغليه خلال هذا الوقت ونخرجه من الحرارة.
- يُسكب المربى الساخن في البرطمان ويُلف.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لمربى الكشمش الأسود والأحمر
مربى الكشمش الأسود والأحمر مزيج رائع لتحضيره في المنزل. نوعان من الكشمش يكملان بعضهما البعض جيدًا في الذوق. هذا هو عبق وشهية يسيل لها اللعاب. وإلى جانب الفيتامينات الطبيعية الحقيقية! هذا المربى كنز حقيقي!
حصص: 5
وقت الطبخ: 5 ساعات و 30 دقيقة
مكونات:
- الكشمش (صنف أسود) - 1 كجم.
- الكشمش (صنف أحمر) -250 غرام.
- سكر - 1.5 كجم.
- ماء - 250 مل.
عملية الطهي:
- نقوم بفرز ثمار الكشمش ، وإزالة الأغصان والأوراق ، وكذلك بقية الحطام. قم بالتعدين في وعاء عميق حتى تطفو كل جزيئات الغبار. نصفي الماء ونتركه يستنزف من خلال مصفاة ، ويجف التوت.
- نخلط التوت مع السكر. وفي قدر نرسله إلى الموقد. عندما تغلي الكتلة ، اتركها تغلي لمدة 5 دقائق. وإزالة المقلاة. دع الكتلة الشراب لمدة 5 ساعات.
- ثم ضع المربى على الموقد مرة أخرى. ومرة أخرى ، بعد الغليان ، اغلي لمدة 15 دقيقة.
- نزيل المربى النهائي ونسكبه في الجرار بينما لا يزال دافئًا.
بالعافية!
مربى الكشمش الأسود مع الموز
الكشمش الأسود مع الموز هو اكتشاف حقيقي لمحبي الأذواق غير العادية. يعطي الموز نكهات فاكهية دقيقة للمربى ، بينما يعطي الكشمش طعمًا ولونًا ثريين. فوائد هذه الأطعمة الشهية لا تستحق حتى التذكير! جرب هذا "الكوكتيل" الطبي المذهل لنفسك!
حصص: 4
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
مكونات:
- الكشمش (أسود) - 1 كجم.
- موز - 2 قطعة.
- سكر - 800 غرام
عملية الطهي:
- دعونا نجهز الكشمش عن طريق إزالة جميع الحطام غير الضروري والتخلص من الفواكه الجافة والسيئة. اغسل التوت والموز.
- قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.
- ننقل جميع المكونات إلى مقلاة من المينا ، ونضيف السكر المحبب في الأعلى إلى الكتلة ونطحنها بالخلاط حتى تهرس.
- نرسل الكتلة إلى الموقد ، وننتظر الغليان ، وبعد الغليان ، نستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة.
- يُسكب المربى الساخن في الجرار ، ويُلف بعناية. نقوم بتبريد المربى دافئًا ، ثم نرسله إلى مكان بارد.
بالعافية!
لقد اشتريت للتو 3 كجم من الكشمش الأسود وأقرر الوصفة التي يجب استخدامها. لديك الكثير منهم لدرجة أن عينيك تندفعان ، حتى باستخدام مقلاة !!! ومع ذلك ، سأركز على مربى البرتقال. من المثير للاهتمام معرفة من سيكون الطعم.
"الآن نقوم بتصفية المربى بمساعدة الشاش. يُسكب العصير الناتج في قدر ويُطهى ، وعندما يغلي ، اتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى ". - لماذا لا يشترط أن تنتج هذه الوصفة ليس فقط المربى بل العصير أيضًا على حدة؟