طاجن اللبن الرائب كما هو الحال في رياض الأطفال - 9 وصفات طبخ خطوة بخطوة

طاجن اللبن الرائب في الفرن كروضة أطفال

يعتبر كسرولة الجبن الرقيق والعطاء خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار. طبق سهل التحضير مثالي لمطبخ الأطفال. إرضاء أسرتك!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 45 دقيقة

الحصص - 6

• 
  يُسكب السميد في طبق عميق ويُملأ بالحليب. اترك المنتج ينتفخ لمدة 15 دقيقة.
• 
  في هذا الوقت ، اكسري ثلاث بيضات منفصلة واخلطيها مع السكر والملح والفانيليا. فاز حتى تصبح رغوة ناعمة وخفيفة.
• 
  أضف الزبدة الطرية إلى كتلة البيض. حرك الكتلة.
• 
  بعد ذلك ، أضف الجبن القريش المقشر مسبقًا واضرب المحتويات بخلاط أو خلاط.
• 
  صب الحليب مع السميد. قلب العجين. يجب أن يتحول إلى سائل قليلاً.
• 
  تُسكب العجينة في طبق للخبز وتُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة. نخبز عند درجة حرارة 180 درجة.
• 
  قم بإزالة كسرولة الجبن القريش من القالب بعناية ، وقسمها إلى أجزاء وقدمها. مستعد!

---

الوصفة الكلاسيكية للطواجن وفقًا لـ GOST كما في رياض الأطفال

من السهل صنع طاجن الخثارة الطري والرائع المألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة في المنزل. جرب وصفة GOST البسيطة. قدميها على الفطور أو الشاي مع القشدة الحامضة.

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبن قريش - 0.5 كجم.
• الحليب - 220 مل.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• سميد - 1.5 ملاعق كبيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 10 غرام
• القشدة الحامضة - للتقديم.

عملية الطهي:

1. ضعي الجبن في وعاء عميق واسكبي الحليب فيه.
2. أضف البيض والسميد والسكر إلى الكتلة. قلب المحتويات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. يُغطى طبق الخبز جيدًا بالزبدة. إذا كنت تخشى الاحتراق ، فقم برش الجزء السفلي بقطعة من السميد. صب العجين في قالب وقم بتسوية السطح.
4. نخبز الطبق لمدة 35 دقيقة. درجة حرارة الفرن المثلى 180 درجة.
5. نترك الكسرولة تبرد قليلاً ، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل ، نضيف الكريمة الحامضة ونقدمها. مستعد!

طاجن اللبن الرائب مع السميد في الفرن كروضة أطفال

طاجن الخثارة جيد التهوية كما هو الحال في رياض الأطفال سهل الطهي في المنزل. تأتي الحلوى طرية وحلوة إلى حد ما. قدمها مع الفطور أو الشاي.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبن قريش - 0.5 كجم.
• سميد - 100 غرام
• كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 150 غرام
• ملح - 1 رشة
• بيض - 4 قطع.
• فانيلين حسب الرغبة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. يمكنك طحن الجبن القريش مسبقًا.
2. نكسر البيض ونفصل الصفار بعناية عن البياض. يخفق بياض البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح رقيقًا.
3. يُضاف السميد والقشدة الحامضة والجبن القريش والبيكنج باودر إلى الكتلة. فاز مرة أخرى.
4. نترك خليط الخثارة الناتج جانبًا لبعض الوقت حتى تنتفخ الحبوب.
5. يخفق بياض البيض بالملح حتى يصبح رغوة سميكة ويوضع في المزيج العام. تخلط بلطف مع ملعقة.
6. صب الكتلة النهائية في طبق الخبز. طهي لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
7. طاجن اللبن الرائب جاهز! يمكنك إزالته من القالب وتقطيعه وتقديمه على المائدة!

كيف تطبخ طبق خزفي لذيذ بدون سميد كما هو الحال في الحديقة

يتم الحصول على طاجن خثارة متجدد الهواء ورقيق بدون إضافة السميد أو الدقيق. استمتع بالعملية البسيطة لتحضير حلوى لذيذة منزلية الصنع. قدم الطبق على الإفطار!

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبن قريش - 0.5 كجم.
• كريمة حامضة - 100 غرام
• سكر - 4 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
• بيض - 5 قطع.
• رقائق جوز الهند حسب الرغبة.
• النشا - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. افصل الصفار عن البيض. نضع طبقًا به بروتينات في الثلاجة لفترة من الوقت.
2. أضف نوعين من السكر إلى الصفار ، والنشا ، والجبن ، والقشدة الحامضة.
3. تغلب على الكتلة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
4. بعد ذلك ، نرسل رقائق جوز الهند إلى المحتويات حسب الرغبة. يقلب بملعقة.
5. أعد البروتينات من الثلاجة واضربها حتى تصل إلى قمم سميكة وثابتة.
6. نجمع كلتا الكتلتين في صفيحة عميقة واحدة.
7. حركي العجينة الهوائية برفق من الأسفل إلى الأعلى.
8. يمكن تغطية طبق الخبز بالرق. صب كتلة اللبن الرائب هنا.
9. نخبز الطبق لمدة 35 دقيقة عند 180 درجة.
10. نخرج طاجن الجبن الساخن من الفرن. نقطعها إلى قطع ونقدمها. يمكن تزيين الطبق بالتوت حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة لطاجن بالسميد والقشدة الحامضة

كحلوى منزلية بسيطة ، يمكنك صنع طاجن خثارة دقيق مع السميد والقشدة الحامضة. طبق فاتح للشهية هذا سوف يجذب كل من البالغين والأطفال. جربها!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبن قريش - 0.6 كجم.
• سميد - 120 غرام
• كريمة حامضة - 150 غرام
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبيب حسب الذوق.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. يُمزج معظم الكريما الحامضة (100 جم) مع السميد ويترك لمدة 20 دقيقة. نحن ننتظر تورم الحبوب.
2. نطحن الجبن ونضعه في وعاء عميق. نرسل هنا أيضًا نوعين من السكر ، بيضة وبيكنج بودر وسميد منتفخ. يقلب.
3. إذا استخدمنا الزبيب ، فيجب شطفها بالماء وتجفيفها.
4. أضف الفاكهة المجففة إلى كتلة الخثارة وحركها مرة أخرى.
5. يُغطى طبق الخبز جيدًا بقطعة من الزبدة ، ثم يُرش القليل من السميد.
6. صب العجين في قالب.
7. غطي الجزء العلوي من كتلة الخثارة بالقشدة الحامضة المتبقية.
8. نخبز الطبق عند 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
9. أزل الحلوى الجاهزة من القالب وانقلها إلى طبق كبير. طاجن الجبن بالسميد والقشدة الحامضة جاهز!

طاجن اللبن الرائب الخصب والمتجدد الهواء مع الزبيب في الفرن

إضافة الزبيب إلى طاجن اللبن الرائب الكلاسيكي سيجعل الطبق أكثر متعة ومتعة. قدمي حلوى محلية الصنع على الإفطار أو الشاي.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 45 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبن قريش - 0.7 كجم.
• الزبيب - 80 غرام
• زبدة - 100 غرام
• الحليب - 100 مل.
• سميد - 150 غرام
• البيض - 3 قطع.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 رشة

عملية الطهي:

1. نقع الزبيب في ماء بارد ثم نضعه في مصفاة ونتركه يجف. يمكن وضعها على منشفة ورقية.
2. نطحن الجبن جيدًا ونضعه في طبق مناسب للتحريك. أضف الزبدة المخففة إليها. اترك قطعة صغيرة لدهن القالب.
3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع السكر والملح حتى يتم الحصول على كتلة بيضاء متجانسة مع الرغوة.
4. يُسكب مزيج البيض فوق الخثارة. صب السميد هنا. تغلب على المحتويات مرة أخرى.
5. يُضاف الزبيب إلى العجينة ويُحرّك بملعقة.
6. غطي صينية الخبز بالزبدة المتبقية.لحماية الطبق من الاحتراق ، يمكنك صب بضع قرصات من السميد.
7. ننشر الكتلة في النموذج المعد. تسوية السطح بملعقة. نضع في الفرن لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
8. نخرج الحلوى الجاهزة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ونقسمها إلى أجزاء.
9. نضع كاسرولة الخثارة اللذيذة مع الزبيب على الأطباق ونقدمها. يمكن تزيينه بالتوت الطازج.

طاجن اللبن الرائب الخصب في طباخ بطيء مثل روضة الأطفال

طاجن الخثارة الرقيق كما هو الحال في الطفولة سهل الطهي في المنزل. لتبسيط العملية بشكل أكبر ، استخدم جهاز طهي متعدد. الطبق مناسب لوجبات الإفطار العائلية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 45 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جبن قريش - 0.5 كجم.
• سميد - 1 ملعقة كبيرة
• البيض - 3 قطع.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 رشة
• الزبيب حسب الذوق.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. اكسري البيض بعناية وافصلي البياض عن الصفار.
2. أضف قليلًا من الملح إلى البروتينات واضرب حتى تتكون رغوة قوية.
3. إذا كنا نخطط لإضافة الزبيب ، فيجب غسله مسبقًا.
4. بعد ذلك ، نقع المنتج لمدة 5 دقائق.
5. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن المطحون والسكر والصفار والسميد والزبيب.
6. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة.
7. نضع بياض البيض المخفوق على عجينة الخثارة.
8. قلب المكونات بملعقة.
9. غطي وعاء الطهي بالزيت النباتي. نقوم أيضًا بنشر العجين النهائي هنا. نقوم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة.
10. قم بإزالة طبق خزفي اللبن الرائب من الوعاء بعناية. دعها تبرد قليلا وقسمها إلى قطع صغيرة. مستعد!

طاجن الجزر والجزر اللذيذ وجيد التهوية

طبق خزفي أصلي محلي الصنع يأتي من الجبن والجزر. يمكن تقديم طبق فاتح للشهية وحلو معتدل على الإفطار. مفاجأة أحبائك!

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جبنة قريش - 200 غرام
• سميد - 100 غرام
• جزر - 3 قطع.
• البيض - 2 قطعة.
• الكفير - 0.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. ننظف الجزر ونفركه بمبشرة جيدة. نرسل المنتج إلى طبق عميق.
2. اكسري البيض على الجزر.
3. ثم ننشر الجبن القريش. إذا استخدمنا منتجًا يحتوي على حبيبات كبيرة ، فقم بطحنه مسبقًا.
4. نضيف أيضا السميد والكفير. حرك الكتلة بجد.
5. نرسل ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز إلى العجينة ونقلب مرة أخرى.
6. غطي صينية الخبز بقطعة من الزبدة.
7. نسكب الجزر الخثاري في القالب ، ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
8. ضعي الكسرولة النهائية على طبق ، وقسميها إلى أجزاء وقدميها. مستعد!

وصفة لذيذة جدا لطاجن أرز الخثارة كما هو الحال في الحديقة

لوجبة إفطار أصلية محلية الصنع ، يمكنك تحضير اللبن الرائب وطاجن الأرز. الطبق مناسب أيضًا للأطفال. سوف يفاجئك هذا الطعم اللذيذ بطعمه الرقيق والممتع.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 45 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جبن قريش - 0.5 كجم.
• أرز - 150 غرام
• الحليب - 300 مل.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
• البيض - 3 قطع.
• الزبيب حسب الذوق.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقًا للقائمة.
2. يمكن فرك الجبن بالمنخل. نقع الزبيب في الماء ثم اتركه يجف.
3. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن القريش ونوعين من السكر والبيض. يُسكب الكفير في المكونات ويُحرّك.
4. اسلقي الأرز وضعيه في كتلة اللبن الرائب. نرسل الزبيب هنا أيضًا حسب الرغبة. امزج مرة أخرى.
5. ضعي الجبن وعجينة الأرز في طبق للخبز. يمكن تزيين السطح بالزبيب. نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 لمدة 45 دقيقة.
6. أزيلي الكسرولة الساخنة من القالب وقدميها. مستعد!

طاجن اللبن الرائب الدايت لطفل 1 سنة

بالنسبة للأطفال بعمر عام واحد ، يمكنك تحضير طبق خثارة خاص بالحمية. تأتي الحلوى طرية وناعمة وحلوة إلى حد ما. تحقق من الوصفة السريعة والسهلة.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جبن قريش - 0.5 كجم.
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• نشا الذرة - 2 ملاعق كبيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• البيض - 3 قطع.

عملية الطهي:

1. نطحن الجبن ونضعه في طبق عميق. افصل البياض عن الصفار. ضعي الصفار والسكر والقشدة الحامضة على الجبن القريش.
2. تغلب على المنتجات حتى كتلة هوائية متجانسة. من المناسب استخدام خلاط يدوي لهذا الغرض.
3. يخفق البيض حتى يصبح رغوة كثيفة ورقيقة ويوضع في الكتلة الكلية.
4. يقلب برفق باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى. ننقل الكتلة إلى طبق خبز ونطبخها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
5. قم بإزالة كسرولة الجبن الجاهزة من القالب ، قسّمها إلى قطع وقدمها!