فكرة أصلية ولذيذة لتحضيرات منزلية - مخلل قرنبيط. يمكن طهيه مع خضروات أخرى أو صلصة طماطم أو على الطريقة الكورية. تحقق من 10 وصفات حية خطوة بخطوة مع وصف تفصيلي للعملية. كافئ نفسك وأحبائك بوجبة خفيفة لذيذة.
- مخلل قرنبيط معلب بدون تعقيم
- سلطة القرنبيط مع الطماطم في برطمانات
- قرنبيط كوري حار لفصل الشتاء
- قرنبيط في صلصة الطماطم لفصل الشتاء
- سلطة القرنبيط لفصل الشتاء مع الجزر والفلفل
- كيفية تحضير القرنبيط مع البروكلي لفصل الشتاء؟
- وصفة بسيطة ولذيذة للقرنبيط مع الشمندر لفصل الشتاء
- كيف يتم مخلل القرنبيط بشكل لذيذ في الجرار؟
- وصفة خطوة بخطوة لصنع القرنبيط لفصل الشتاء بدون خل
- كيف تجمد القرنبيط بشكل صحيح لفصل الشتاء؟
مخلل قرنبيط معلب بدون تعقيم
يمكن تتبيل القرنبيط المقرمش في برطمانات لفصل الشتاء دون استخدام التعقيم. ستعمل عملية الطهي البسيطة على خلق متعة لذيذة من شأنها تنويع طاولتك.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
- قرنبيط 1 أجهزة الكمبيوتر.
- جزرة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- ثوم 2 سن.
- ملح 2 ملعقة شاي
- سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة
- ماء 2 فن.
- خل المائدة 9٪ 100 مل.
-
اشطف القرنبيط جيدًا تحت الماء ثم قسّمه بعناية إلى أزهار. -
قشر الجزر وقطعه إلى قطع صغيرة بأي شكل. -
قشر فصوص الثوم وقطّعها إلى عدة قطع. -
بالنسبة للتتبيلة ، اغلي الماء مع الملح والسكر لمدة 3 دقائق. بعد إذابة المكونات الجافة ، يُسكب الخل. يقلب. -
ضع نورات الثوم والجزر والملفوف بإحكام في برطمانات نظيفة وجافة. املأ المحتويات بالتتبيلة الساخنة وأغلق الغطاء. دع الفراغات تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم نأخذها للتخزين.
سلطة القرنبيط مع الطماطم في برطمانات
تعتبر سلطة القرنبيط والطماطم من الأشياء الرائعة لطاولتك في المنزل. يمكن تحضير منتج شهي وفاتح للشهية في برطمانات لفصل الشتاء وتقديمه لتناول العشاء في أي وقت من السنة. جربها!
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 200 غرام
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة كبيرة
- توابل حسب الرغبة.
- جوهر الخل - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اشطف القرنبيط جيدًا ، ثم قم بفكه بعناية إلى أزهار صغيرة. يمكنك القيام بذلك بيديك.
- نغسل الطماطم تحت الماء ونضعها في جرة معدة مع نورات الملفوف. نحن المنتجات البديلة.
- املأ المحتويات بالماء المغلي واتركها لمدة ساعة تقريبًا.
- صب السائل برفق في قدر. نغليها مع السكر والملح والتوابل وجوهر الخل.
- صب التتبيلة مرة أخرى في الجرة. نغلق قطعة العمل بغطاء ، ونتركها تبرد ونرسلها للتخزين.
قرنبيط كوري حار لفصل الشتاء
يمكن طهي القرنبيط اللذيذ واللذيذ على الطريقة الكورية. علاج مشرق مناسب للاستعدادات الشتوية. سوف يسعدك المنتج بعملية طهي بسيطة وإمكانية تخزين طويل.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 0.5 كجم.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حار - 0.5 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- توابل كورية - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 60 جم
- سكر - 150 غرام
- الخل - 150 مل.
- زيت نباتي - 50 مل.
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي:
- نغسل القرنبيط ونقسمه إلى أزهار وننقع لمدة 15 دقيقة في وعاء من الماء البارد.
- ثم يُغمر المنتج في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق.
- نتخلص من الخضار المبشورة في مصفاة ونترك الماء يستنزف.
- قشر وابشر الجزر الكوري.
- نقطع الفلفل الحار المغسول.
- نجمع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء مشترك. لهذا نضيف أوراق الغار وفصوص الثوم المقشر والتوابل للجزر الكوري. نخلط المحتويات.
- يُغلى ماء التتبيلة بشكل منفصل ويذوب السكر والملح فيه. ثم يضاف الخل والزيت النباتي.
- نغمر الكتلة النباتية في مرطبانات زجاجية ونملأها بالتتبيلة الساخنة.
- نغلق الفراغات بالأغطية ونبردها ونرسلها للتخزين. مستعد!
قرنبيط في صلصة الطماطم لفصل الشتاء
فكرة ممتعة ولذيذة لتحضيرات الشتاء الخاصة بك هي القرنبيط في صلصة الطماطم. يتم تقديم الوجبة النهائية كوجبة خفيفة باردة. كافئ نفسك وأحبائك على مائدة العشاء.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 300 غرام
- معجون الطماطم - 30 مل.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- الخل - 50 مل.
- زيت نباتي - 50 مل.
عملية الطهي:
- نغسل القرنبيط تحت الماء ، ثم نقسمه إلى أزهار.
- صب معجون الطماطم في قدر. نضعه على الموقد.
- اغمس قطع صغيرة من الثوم في الكتلة لإضفاء النكهة.
- ثم يضاف الملح والسكر.
- يُغلى المزيج ويُحرّك حتى تذوب المكونات الجافة ثم يُسكب في الزيت النباتي.
- اغمر نورات الملفوف في الكتلة الساخنة.
- اطهي المحتويات لمدة 10 دقائق على نار خفيفة واسكب الخل.
- نصب المنتج في جرة معقمة.
- نغلق الشغل بغطاء. نشمر.
- اقلب قطعة العمل وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها لتبرد تمامًا.
- قرنبيط مشرق في صلصة الطماطم جاهز. احفظه!
سلطة القرنبيط لفصل الشتاء مع الجزر والفلفل
يمكن صنع سلطة مقرمشة شهية لفصل الشتاء من القرنبيط والجزر والفلفل. التحضير اللامع سينوع طاولتك ويصبح مقبلات باردة لذيذة تكمل العديد من الأطباق المنزلية.
وقت الطهي: ساعتان و 10 دقائق
وقت الطهي: ساعة ونصف
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 1 كجم.
- الجزر - 0.6 كجم.
- فلفل بلغاري - 1 كجم.
- ماء - 0.9 لتر.
- ملح - 60 جم
- سكر - 60 غرام
- الخل - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- قشر الجزر وقطّعه إلى شرائح رفيعة. يمكن قطع القطع الكبيرة جدًا إلى نصفين.
- نغسل القرنبيط ونقسمه إلى أزهار. نعلق المنتج على الجزر.
- نحرر الفليفلة الحلوة من البذور واللب ، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة. ضع في وعاء مشترك.
- نغلي الماء مع الملح والسكر. اطبخي حتى تذوب المكونات الجافة. في النهاية ، صب الخل.
- قلّب الخضار واملأها بالتتبيلة الجاهزة. نترك الشغل لمدة ساعة ونصف.
- نملأ برطمانات زجاجية بالسلطة الجاهزة. نقوم بتعقيمها لمدة 20-30 دقيقة.
- اقلب البرطمانات مع المحتويات رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا.
- سلطة لفصل الشتاء القرنبيط والجزر والفلفل الحلو جاهزة. يمكن وضعها في تخزين طويل الأجل.
كيفية تحضير القرنبيط مع البروكلي لفصل الشتاء؟
يمكن إعداد وجبة خفيفة لذيذة ومثيرة للاهتمام لفصل الشتاء باستخدام القرنبيط والبروكلي. العلاج مناسب للتخزين على المدى الطويل ، يخرج كثير العصير ومقرمش. تقدم مع الغداء أو العشاء مع الوجبات الأخرى.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 0.5 كجم.
- بروكلي - 0.5 كجم.
- ملح - 2 ملاعق كبيرة
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- نشطف القرنبيط جيدًا تحت الماء الجاري ثم نقسمه إلى أزهار صغيرة.
- نفعل نفس الشيء مع البروكلي. ضع الخضار بإحكام في برطمانات نظيفة.
- بالنسبة للتتبيلة ، قم بغلي الكمية المطلوبة من الماء وقم بإذابة السكر فيها. بعد الغليان ، أطفئي الموقد واسكبي الخل في المنتج السائل. يقلب.
- أضف الفلفل الأسود إلى الخضار. املأ المحتويات بالتتبيلة الساخنة.
- نغلق الفراغات بالأغطية ، ونقلبها رأسًا على عقب ونتركها لتبرد تمامًا. ثم نضعها بعيدًا للتخزين طويل الأجل.
وصفة بسيطة ولذيذة للقرنبيط مع الشمندر لفصل الشتاء
علاج لذيذ - قرنبيط ، محضر في جرة مع البنجر. فاجئ أحبائك بحل طهي ممتع لطاولتك. يمكن تقديم المقبلات مع أطباق أخرى أو بمفردها.
وقت الطهي: يوم واحد
وقت الطهي: يوم واحد
الحصص - 1.5 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم حسب الرغبة.
- سكر - 60 غرام
- ملح - 60 جم
- ورقة الغار - 4 قطع.
- الفلفل الأسود - 1 ملعقة كبيرة
- قرنفل - 2 قطعة.
- الخل - 100 مل.
- زيت نباتي - 100 مل.
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات والتوابل اللازمة. نحن نغسل الخضار مقدما.
- قسّم القرنبيط إلى أزهار وانقعها في ماء بارد لمدة 10-15 دقيقة.
- قشر البنجر وابشره.
- نقطع الجزر إلى دوائر رفيعة.
- نضع الملفوف في مصفاة ونضعه في وعاء مناسب.
- نحن نكمل الخضار مع البنجر والجزر.
- أضف فصوص الثوم لذلك.
- نغلي الماء بالملح والسكر والتوابل والخل والزيت. املأ المنتجات بالتتبيلة. نحن نصر على التحضير ليوم واحد.
- سيكون المنتج جاهزًا في يوم واحد. للتخزين ، يجب نقلها إلى وعاء زجاجي.
كيف يتم مخلل القرنبيط بشكل لذيذ في الجرار؟
من السهل تخليل القرنبيط المقرمش في برطمانات لتخزينه على المدى الطويل خلال فصل الشتاء. ستنوع الأطعمة الجاهزة طاولتك وتكمل العديد من الأطباق الساخنة. جرب وصفة منزلية بسيطة.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 0.5 قطعة.
- الجزر - 0.5 قطعة.
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 0.5 ملاعق كبيرة
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- قرنفل حسب الرغبة.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل - 0.5 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- نغسل الجزر ونقشره.
- نقطع الخضار بأي طريقة مريحة. يمكنك تقطيعها إلى دوائر رفيعة وتقطيعها مجازيًا.
- نغسل القرنبيط ونقسمه إلى أزهار صغيرة.
- تعقيم جرة زجاجية ووضع الفلفل والقرنفل وأوراق الغار فيه.
- نملأ الحاوية بشرائح الملفوف والجزر. يملأ بالماء المغلي ويترك لمدة 5 دقائق.
- صفي الماء برفق في قدر. نغليها مع السكر والملح.
- املأ المنتجات بالتتبيلة النهائية. أضف الخل إلى هذا وأغلق الشغل بغطاء. نحن نبرد ونرسل للتخزين. مستعد!
وصفة خطوة بخطوة لصنع القرنبيط لفصل الشتاء بدون خل
لجعل القرنبيط طريًا ومقرمشًا لفصل الشتاء ، اطهيه في مرطبان مع الخل. المقبلات الباردة ستكون إضافة رائعة لطاولتك المنزلية.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- قرنبيط - 0.5 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة
- توابل حسب الرغبة.
للتتبيلة:
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- نغسل القرنبيط ونقسمه إلى أزهار صغيرة.
- ثم ننقع المنتج في ماء بارد نذوب فيه الملح أولاً. نحتفظ بالخضروات لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، نخفض النورات في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق. نتخلص من المكون في مصفاة ونشطفه تحت الماء.
- بالنسبة للتتبيلة ، اغلي الكمية المطلوبة من الماء مع الملح لبضع دقائق.
- توضع شرائح الملفوف بإحكام في وعاء نظيف مع التوابل حسب الرغبة. املأ المحتويات بالتتبيلة ، وأغلق الغطاء واتركه ليبرد. ثم يمكنك وضعها في التخزين!
كيف تجمد القرنبيط بشكل صحيح لفصل الشتاء؟
ماذا تفعل بمحصول قرنبيط كبير؟ قم بتجميده لفصل الشتاء واستخدامه لأغراض الطهي في أي وقت من السنة. من السهل القيام بذلك ، فقط اتبع القواعد البسيطة.
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 1 كجم.
مكونات:
- قرنبيط - 1 كجم.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- اغسل رأس القرنبيط بعناية تحت الماء البارد.
- بعد ذلك ، قم بإزالة الأوراق العلوية من الخضار.
- نقسم الخضار إلى النورات الصغيرة.يمكن القيام بذلك بيديك أو بسكين.
- اغمس المنتج المحضر في وعاء به ماء بارد مملح لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك ، ضعي الكرنب في قدر من الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق بالضبط.
- نقوم بتبريد قطعة العمل تحت الماء البارد الجاري.
- ننشر النورات على منشفة. دعهم يجفوا تمامًا.
- نضع المنتج في أكياس تغليف وننقلها إلى الفريزر. مستعد!
