- عجينة بيتزا رقيقة خالية من الخميرة
- عجينة خالية من الخميرة للبيتزا محلية الصنع في الفرن
- وصفة بسيطة لعجينة الحليب بدون خميرة للبيتزا
- طريقة عمل عجينة بيتزا بدون خميرة على الكفير
- عجينة بدون خميرة في الماء للبيتزا في المنزل
- عجينة بيتزا رقيقة بدون خميرة و بيض
- وصفة خطوة بخطوة لعمل عجينة بيتزا بالقشدة الحامضة بدون خميرة
- عجينة بيتزا في مقلاة بدون خميرة
- عجينة المايونيز الخالية من الخميرة للبيتزا محلية الصنع
- عجينة بيتزا ناعمة بدون خميرة كما هو الحال في بيتزا
عجينة بيتزا رقيقة خالية من الخميرة
العجين الرقيق الخالي من الخميرة هو أساس ممتاز للبيتزا محلية الصنع. سيخرج المنتج مقرمشًا وشهية. ستسعد أيضًا بالإعداد السريع وغير المعقد.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 250 غرام.
- طحين 150 غرام.
- ماء 80 مل.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
- ملح 1 قرصة
- صودا الخبز 1 قرصة
- خل التفاح 6٪ 1 ملعقة شاي
-
ينخل الدقيق في طبق عميق ويخلط مع الملح. -
أطفئ الصودا بخل التفاح بشكل منفصل وأضف الخليط الناتج إلى الدقيق. -
صب زيت الزيتون والماء في الخليط الجاف. نبدأ العمل ونعجن العجين جيدا. -
عندما تتوقف العجينة عن الالتصاق ، نستمر في عجنها بأيدينا. -
يمكن السماح للمنتج النهائي بالتخمير لمدة 10-15 دقيقة. ثم يرش بالدقيق ويطحن بالشكل المطلوب.
عجينة خالية من الخميرة للبيتزا محلية الصنع في الفرن
يسهل صنع عجينة البيتزا اللذيذة والمقرمشة في الفرن في المنزل. الوصفة لا تتطلب إضافة الخميرة ، مما سيبسط العملية بشكل كبير ويوفر لك الوقت. وستظهر النتيجة مثل مطعم بيتزا!
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
حصص - 500 غرام.
مكونات:
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ماء - 100 مل.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 رشة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق بالملح والبيكنج باودر. يمكنك القيام بذلك عدة مرات حتى يتشبع المنتج بالأكسجين قدر الإمكان.
- نصنع قمعًا صغيرًا في وسط الخليط الجاف. صب الماء وزيت الزيتون فيه. بعد ذلك ، اعجن العجينة حتى تتكون كتلة ناعمة ولكن كثيفة.
- نصر على الكتلة الناتجة لمدة 5 دقائق ، ثم نرش بالدقيق ونلفها بالشكل اللازم للبيتزا. مستعد!
وصفة بسيطة لعجينة الحليب بدون خميرة للبيتزا
سيكون العجين الرقيق مع الحليب بمثابة قاعدة مثالية للبيتزا الشهية واللذيذة. لا تتطلب الوصفة محلية الصنع أي خميرة مضافة ، مما يسمح لك بإعداد منتج متعدد الاستخدامات بسرعة.
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 700 غرام.
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الحليب - 130 مل.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق المنخل والملح.
- يُمزج البيض والحليب والزيت النباتي في طبق منفصل. فوز حتى تصبح ناعمة.
- ثم نجمع كلا الخليطين: جاف و سائل. نبدأ في عجن العجينة حتى تصبح طرية وخيطية.
- طرح المنتج الناتج مع شوبك. عجينة بيتزا الحليب الخالية من الخميرة جاهزة!
طريقة عمل عجينة بيتزا بدون خميرة على الكفير
عجينة البيتزا الخالية من الخميرة سريعة ومريحة ولذيذة دائمًا. قم بإعداد مثل هذه القاعدة للعلاج المنزلي الخاص بك دون إضاعة الكثير من الوقت. سوف يسعدك طعم الطبق النهائي أنت وعائلتك.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 800 غرام.
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- نخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا حتى يصبح أكثر دفئًا. نسكبها في طبق عميق ونضيف الملح والسكر والصودا. يقلب.
- نبدأ في نخل الدقيق في الكفير ونعجنه على الفور.نحاول كسر كل الكتل.
- يُسكب الزيت النباتي في الكتلة ويقلب مرة أخرى.
- أضف الدقيق المتبقي واعجن المنتج بيديك حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- نترك العجين الجاهز لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك استخدامه في صنع بيتزا منزلية.
عجينة بدون خميرة في الماء للبيتزا في المنزل
عجين بسيط في الماء دون استخدام الخميرة هو الحل الأمثل للتحضير التلقائي للبيتزا محلية الصنع. ستخرج القاعدة رقيقة ومقرمشة ، مثل بيتزا حقيقية!
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 700 غرام.
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 150 مل.
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق في طبق عميق ، ويضاف إليه الملح والسكر والبيكنج باودر. حرك الخليط برفق.
- في وسط الخليط الجاف نقوم بعمل اكتئاب صغير نسكب فيه الماء الدافئ بالزيت النباتي. بأيدينا نبدأ في عجن الكتلة حتى تتشكل عجينة متجانسة وناعمة.
- تُلف العجينة الناتجة بكمية صغيرة من الدقيق وتُمزج بمسمار العجين بالشكل المطلوب. عجينة البيتزا بدون خميرة في الماء جاهزة!
عجينة بيتزا رقيقة بدون خميرة و بيض
عجين بيتزا بسيط بدون بيض وخميرة يتضح أنه متحفظ في الذوق ومقرمش وجذاب. القاعدة المثالية لتناول وجبة خفيفة في المنزل. أسعد عائلتك وأصدقائك بمذاق لذيذ!
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 700 غرام.
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 130 مل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- ينخل الدقيق مع الصودا في وعاء عميق. أضف الملح والسكر إلى هذا ، ثم حرك المنتج الجاف برفق.
- صب الماء الدافئ ببطء في الدقيق. اعجن المنتج على الفور حتى يصبح ناعمًا وموحدًا.
- أضيفي زيت الزيتون إلى الكتلة واستمري في عجن العجينة بجد. حوالي 5 دقائق.
- افردي قطعة العجين النهائية إلى طبقة بالحجم المطلوب واستخدميها لعمل البيتزا. مستعد!
وصفة خطوة بخطوة لعمل عجينة بيتزا بالقشدة الحامضة بدون خميرة
تبين أن عجينة البيتزا الخالية من الخميرة باستخدام القشدة الحامضة تكون شهية ورائعة. المنتج يجعل المنتجات محلية الصنع غنية بالطعم وجذابة المظهر. جرب وصفة لتجاربك المنزلية.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 700 غرام.
مكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 50 غرام
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- يقلب الدقيق جيدًا مع السكر والملح. يمكن نخل المنتج مسبقًا.
- نصنع قمعًا في خليط الدقيق ونكسر البيضة فيه. ثم اسكب كوبًا من القشدة الحامضة وابدأ في عجن الكتلة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. يجب تجنب الكتل.
- تذوب الزبدة وتضاف إلى الكتلة وتستمر في التقليب لمدة 3-5 دقائق أخرى. يجب أن تخرج العجينة طرية ولزجة.
- عجينة بيتزا القشدة الحامضة جاهزة! نوزعها على طبق الخبز.
عجينة بيتزا في مقلاة بدون خميرة
يمكن طهي عجينة البيتزا الشهية واللذيذة في مقلاة. ميزة هذه الوصفة أنك لا تضيع الكثير من الوقت. مثالي لأفكار الطهي العفوية.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص - 400 غرام.
مكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- الحليب - 100 مل.
- ملح - 0 ، ملعقة شاي
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- يخفق البيض والملح حتى يصبح رغوة خفيفة.
- صب الحليب ، الذي نخرجه من الثلاجة مسبقًا. يجب ألا يكون المنتج مثلجًا. حرك الخليط السائل.
- ينخل الدقيق الناتج. حرك الكتلة جيدًا ، أضف الزيت النباتي في منتصف العملية.
- نترك العجينة تتخمر قليلاً ، ثم نسكبها في المقلاة ونقليها من الجانبين على نار خفيفة.
عجينة المايونيز الخالية من الخميرة للبيتزا محلية الصنع
يتضح دائمًا أن عجينة المايونيز للبيتزا محلية الصنع تكون مشرقة في الذوق وأكثر رقة ونعومة. الوصفة بسيطة للغاية ، وستفاجأ أيضًا بالحد الأدنى من مجموعة المنتجات.
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص - 400 غرام.
مكونات:
- البيض - 3 قطع.
- طحين - 150 غرام.
- مايونيز - 150 غرام
عملية الطهي:
- اكسري البيض في طبق مشترك واخفقيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا مع رغوة خفيفة.
- أضيفي المايونيز لخليط البيض واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- أضف الدقيق ببطء. من المستحسن غربله قبل ذلك. اعجن العجينة حتى تنضج.
- عجينة البيتزا بالمايونيز جاهزة للاستخدام مرة أخرى. يمكن قلي هذه القاعدة في مقلاة أو خبزها في الفرن.
عجينة بيتزا ناعمة بدون خميرة كما هو الحال في بيتزا
في المنزل ، من الممكن تمامًا صنع نفس البيتزا المثالية الموجودة في مطعم البيتزا المفضل لديك. السر كله يكمن في الاختبار الصحيح. جرب وصفة بسيطة لكنها أصلية بدون خميرة.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 700 غرام.
مكونات:
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
- الحليب - 150 مل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
- الصودا - 0.1 ملعقة صغيرة
- الخل - 1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- يُمزج البيض مع الحليب والملح والسكر. اضرب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نخل الدقيق. نطفئ الصودا بالخل ونضيفها إلى الكتلة.
- نبدأ في عجن العجين. نحن نفعل ذلك لفترة طويلة وبكفاءة. اعجن كتلة ناعمة متجانسة بيديك لمدة 5-10 دقائق.
- صب الكتلة الناتجة بالزيت النباتي. نعجنها بأيدينا مرة أخرى ، ولكن لفترة قصيرة.
- افردي عجينة البيتزا اللينة النهائية باستخدام شوبك. يمكنك استخدام القاعدة لمزيد من الطهي!
