حساء الجبن بالكريمة - 10 وصفات خطوة بخطوة

إذا كنت ترغب في طهي أطباق بسيطة ولكن في نفس الوقت لذيذة ، فإن هذه الوصفة ستناسب بالتأكيد ذوقك. حاول تنويع نظامك الغذائي باستخدام حساء الجبن الكريمي. ليس من أجل لا شيء أن يحتل مكان الصدارة في فئة الدورات الأولى. يتضح دائمًا أن حساء الجبن طري وخفيف القوام ، ولكنه مرضٍ من حيث المحتوى.

حساء الجبن الكلاسيكي مع الجبن المطبوخ "دروجبا"

تم اختراع الجبن المعالج "دروجبا" في السابق خصيصًا لرواد الفضاء. إنه مصنوع من مكونات طبيعية وعالية الجودة ، وبالتالي أصبح شائعًا جدًا في الطهي. تبين أن الحساء مع إضافته لذيذ جدًا ، يحب الأطفال ذلك ويطبخون بسرعة كبيرة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير مثل هذا الحساء باستخدام الكريمة والخضروات. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الدجاج المسلوق إلى هذا الحساء.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

الحصص - 6.

• 
  قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. اسلقي البطاطس حتى تنضج في 1.5 لتر من الماء المملح ، وتذكر إزالة الرغوة من على السطح.
• 
  أثناء طهي البطاطس ، قشر البصل والجزر واشطفهما واقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وابشر الجزر على مبشرة جيدة.
• 
  تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على نار خفيفة.
• 
  يقلى البصل المفروم بالزيت ثم الجزر المبشور. لا تفرط في الطهي حتى تصبح طرية.
• 
  صب مرق البطاطس المسلوقة في وعاء منفصل. اسكب نصف كوب من الكريمة أو الحليب الدافئ على البطاطس.
• 
  نقطع البطاطس باستخدام أداة دفع حتى تصبح مهروسة. نقطع جبنة "دروجبا" إلى مكعبات صغيرة أو نبشرها على مبشرة خشنة ونضعهم في البطاطس المهروسة ويقلبوا. ثم نضيف البصل المقلي والجزر إلى هذه الكتلة ونخلط مرة أخرى. اسكبي باقي الكريمة الدافئة ، مرق البطاطس في البوريه وقلبي كل شيء بخلاط مغمور.
• 
  تبلي الحساء المطبوخ حسب رغبتك ، ورشي الفلفل وقدميه على العشاء.

بالعافية!

حساء الدجاج والجبن اللذيذ

مع الوصفة المقترحة ، يمكنك عمل شوربة لذيذة كبديل لحساء الدجاج والمعكرونة الشهير. ويتميز عن غيره من أنواع الحساء الأخرى بطعمه الكريمي الغني والشبع. يمكنك اختيار أي جبن مطبوخ.

مكونات:

• فيليه دجاج - 0.5 كجم.
• بطاطس - 5 قطع.
• الجبن المطبوخ - 300 جم.
• جزر وبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 1.5 لتر.
• أوراق الغار - 2 قطعة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• زبدة أو زيت نباتي لقلي الخضار.

عملية الطهي:

1. صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر لغلي الحساء ووضع شرائح الدجاج المغسولة فيه.
2. ماء مالح حسب رغبتك ، أضف أوراق الغار واطبخ الفيليه لمدة 20 دقيقة من بداية الغليان ، مع إزالة الرغوة من على السطح.
3. خلال هذا الوقت ، قشر واغسل جميع الخضار من أجل الحساء.
4. نقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
5. يُقلى البصل في الزيت الساخن حتى يصبح شفافًا ، ثم يُضاف الجزر ويُقلى كل شيء لمدة 10 دقائق.
6. يُرفع الدجاج المسلوق من المرق ويوضع على طبق ليبرد قليلاً.
7. تُسكب البطاطس المفرومة في قدر مع المرق وتُطهى لمدة 7-8 دقائق.
8. قطع الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة أو صر على مبشرة خشنة.
9. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.
10. نضع البصل المقلي والجزر وقطع الدجاج المسلوقة والجبن المطبوخ في قدر مع البطاطا المسلوقة في المرق.
11. يُطهى شوربة جبن الدجاج لمدة 15 دقيقة أخرى من بداية الغليان مع التقليب بملعقة حتى يذوب الجبن جيدًا.
12. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك هرس الحساء حتى يصبح قوامه كريميًا باستخدام الخلاط اليدوي.
13. نرش الحساء المطبوخ بالفلفل والأعشاب الطازجة ويقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع حساء السمك بالجبن الذائب

هناك العديد من الوصفات المختلفة لحساء السمك الشعبي. أنت مدعو لطهيها مع إضافة الجبن الذائب ، والتي ستضفي على الحساء ملمسًا كريميًا رقيقًا ومذاقًا كريميًا رائعًا. في هذه الوصفة ، يعد اختيار الجبن المعالج عالي الجودة أمرًا مهمًا.

مكونات:

• فيليه من أي سمكة - 250 جم.
• الجبن المطبوخ - 100 جم.
• بطاطس - 2 قطعة.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. قشر واشطف الخضار من أجل الحساء ، ثم قطعها إلى قطع عشوائية.
2. يُسكب لترًا من الماء النظيف في قدر لطهي الحساء ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُطهى البطاطس المفرومة فيه لمدة 10 دقائق.
3. نغسل شرائح السمك ونقطعها إلى قطع متوسطة.
4. ضعي قطع السمك على البطاطس واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى من بداية الغليان.
5. بينما تغلي البطاطس والسمك ، تُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، في الزيت النباتي الساخن ، والبصل المفروم والجزر.
6. قطعي الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة أو افركيها بمبشرة خشنة (يمكنك تجميد الجبن مسبقًا ثم فركها بشكل أفضل) وضعيها في قدر مع الحساء.
7. يُضاف البصل المقلي والجزر إلى الحساء.
8. قلّب الحساء بملعقة حتى يذوب الجبن جيدًا ، واطهيه لمدة دقيقتين إضافيتين.
9. يرش الحساء المطبوخ بالأعشاب الطازجة المفرومة ويقدم.

بالعافية!

شوربة الجبن والفطر مع الجبن الذائب والفطر

الحساء مع إضافة الجبن المذاب دائمًا ما يكون طريًا ولذيذًا ، بقوام مخملي وطعم كريمي لطيف. الفطر يجعل هذا الحساء فريدًا بشكل خاص. مقلية مع البصل ، تظهر النكهة الكاملة لحساء الجبن. يمكنك تناول أي فطر. تضاف المعكرونة إلى هذا الحساء للشبع.

مكونات:

• الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
• الفطر (الفطر) - 300 جم.
• بطاطس - 2 قطعة.
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 2 لتر.
• المعكرونة (السباغيتي) - 100 جم
• ملح وفلفل وأعشاب طازجة حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات التي تحتاجها للشوربة. قشر البطاطس والبصل والجزر والفطر واشطفها.
2. نقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة جيدة.
3. يُسكب الماء في قدر لطهي الحساء ، ويُضاف الملح حسب رغبتك ، ويُوضع فيه البطاطس المفرومة ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج.
4. أضيفي الجزر المبشور إلى الحساء بعد 10 دقائق من سلق البطاطس.
5. جفف الفطر المغسول بمنشفة وقم بتقطيعه إلى شرائح كبيرة حتى لا يضيع طعمه في الحساء النهائي.
6. نضع الفطر في مقلاة بالزيت الساخن ويقلى ، دون إغلاق الغطاء ، لمدة 7 دقائق ، حتى يتبخر السائل.
7. يقطع البصل إلى أرباع الحلقات ، ويضاف إلى المقلاة إلى الفطر ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح شفافًا.
8. خلال هذا الوقت ، قم بتقطيع الخثارة إلى قطع صغيرة أو قم ببشرها على مبشرة خشنة.
9. ضعي الفطر المقلي والجبن المطبوخ في قدر مع الحساء.
10. اطهِ الحساء لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك المستمر بملعقة حتى يذوب الجبن بالكامل.
11. ثم نضع المعكرونة في الحساء ، بعد تقسيمها إلى قطع صغيرة ، أو غيرها من المعكرونة.
12. قم بطهي الحساء لمدة دقيقتين إضافيتين ، لا أكثر. أضيفي الأعشاب الطازجة المفرومة إلى الحساء ، ورشي الفلفل ، وتأكدي من التذوق وأطفئي النار. اترك الحساء ينقع لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قدمه.

بالعافية!

كيف تصنع حساء الجبن المهروس اللذيذ؟

هذا الحساء ، المصنوع من عدة أنواع من الجبن ، سيكون طبقًا أولى مرضيًا للغاية من شأنه أن يفاجئ ويسعد ضيوفك وأحبائك بطعمه غير العادي وقوامه المهروس. الشيء المهم في هذه الوصفة هو اختيار الجبن عالي الجودة. أنت مدعو لطهيها من الجبن المطبوخ بدون نكهات وجبن بارميزان وخضروات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة اللحم والفطر وحتى النقانق إلى حساء الهريس.

مكونات:

• الجبن المطبوخ - 30 جم.
• جبنة بارميزان - 100 جم.
• البطاطس والبصل والجزر - 1 قطعة.
• ملح وأعشاب طازجة حسب الرغبة.
• ماء - 0.5 لتر.

عملية الطهي:

1. قشر البطاطس والبصل والجزر واشطفها.
2. ثم تقطع الخضار إلى قطع عشوائية. لا يهم شكل وحجم الشرائح ، حيث سيتم تقطيع الخضار بالخلاط.
3. سخني مقلاة عميقة (قدر ثقيل القاع أو مقلاة عميقة) بزيت الزيتون على نار عالية وضعي الخضار المفرومة فيها.
4. تقلى الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب على نار متوسطة.
5. ثم قم بتغطية الخضار بالماء بحيث يتم تغطيتها بثلثي الحجم فقط ، واتركها على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 25 دقيقة.
6. اطحني الجبن المطبوخ وقطعي جبن البارميزان إلى شرائح رفيعة.
7. يُضاف الجبن المفروم إلى الخضار المطهية ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى حتى يذوب الجبن تمامًا. أضف القليل من الماء أو الكريمة إلى الحساء حتى لا يصبح كثيفًا. ملح الحساء حسب رغبتك.
8. ثم اهرس حساء الجبن باستخدام خلاط غمر أو ثابت.
9. يرش الحساء النهائي بالأعشاب الطازجة المفرومة ويقدم مع الخبز المحمص.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لشوربة الجبن مع النودلز

باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك صنع شوربة لذيذة وشهية بالجبن المطبوخ والمعكرونة. هذا الطبق مثالي لوجبات الأطفال والنظام الغذائي. يتم تحضيره بدون إضافة لحم. الشيء المهم في هذه الوصفة هو اختيار الجبن عالي الجودة ، لأن قوام الحساء وطعمه الكريمي سيعتمد عليه.

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع.
• الجبن والبصل المعالج - 1 قطعة.
• جزر - ½ بيسي.
• الشعيرية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• أوراق الغار - 2 قطعة.
• ماء - 1 لتر.
• ملح وشبت حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، قم بإعداد جميع مكونات الحساء حسب الوصفة.
2. قشر البطاطس والبصل ونصف جزرة واشطفها واقطعها.
3. نقطع البطاطس إلى مكعبات.
4. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقطع الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
5. استخدم قدرًا غير لاصق أو ذو قاعدة سميكة للشوربة.
6. يُسكب بعض زيت عباد الشمس فيه ، ويُسخن ويُقلى البصل والجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. ثم نضع البطاطس المفرومة في قدر ويصب في لتر واحد من الماء النظيف. يمكنك (حتى أفضل) صب الماء المغلي على الخضار.
8. اطهِ الحساء لمدة 20 دقيقة من بداية الغليان وعلى نار خفيفة.
9. قطع الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة أو صر.
10. اشطف الشبت وقطعه جيدًا.
11. بنهاية الطهي ، نملح الحساء حسب رغبتك ، نضيف المعكرونة ونضيف الجبن المفروم.
12. يقلب الحساء جيدًا ليذوب الجبن تمامًا.
13. تُضاف أوراق الغار إلى الحساء وتُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم تُطفئ النار.
14. يرش الحساء المطبوخ بالشبت المفروم ويقدم على العشاء.

بالعافية!

شوربة لحم الجبن مع كرات اللحم

هذا الحساء ينتمي إلى المطبخ الفرنسي. سيتناسب الحساء تمامًا مع قائمتك اليومية ، لأنه اتضح أنه دقيق وخفيف وذو مذاق كريمي لطيف. يمكن صنع كرات اللحم من أي نوع من اللحوم المفرومة: الديك الرومي أو الدجاج أو الجبن أو المأكولات البحرية أو الأسماك. يمكنك التجربة.

مكونات:

• لحم مفروم - 500 جم.
• الجبن المطبوخ - 4 قطع.
• بطاطس - 7 قطع.
• الجزر والبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 2 قطعة.
• ماء - 2.5 لتر.
• أعشاب طازجة - 1 حفنة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطهي:

1. أولاً ، لنعد جميع المكونات الضرورية للحساء. سنقشر الخضار ونشطفها.
2. نقطع البطاطس إلى شرائح ، يقطع الجزر في مبشرة خشنة ويقطع البصل ناعماً.
3. نضع اللحم المفروم في وعاء منفصل ، ونقطع بيضة فيه ، ونضيف الملح ، ونرش الفلفل حسب الرغبة وأضفوا نصف البصل المفروم.
4. ثم اعجن اللحم المفروم جيداً واخفقيه قليلاً.
5. يُسكب الماء في قدر لطهي الحساء ، ويُغلى ويُسكب البطاطس المفرومة. اطبخ الحساء على نار خفيفة.
6. أثناء غليان البطاطس ، اقلي البصل والجزر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وانقل القلي إلى قدر للشوربة.
7. شكلي كرات لحم صغيرة بأيد مبللة وضعيها على الفور في قدر.
8. قطع الجبن المطبوخ إلى قطع أو طحنها إلى مبشرة خشنة وإضافتها إلى الحساء.
9. قلّب الحساء جيدًا حتى يذوب الجبن تمامًا.
10. اطبخ الحساء لمدة 15-20 دقيقة. تأكد من أخذ عينة وتعديلها حسب رغبتك.
11. ثم نرش الشوربة بالأعشاب الطازجة المفرومة ، ونتركها تنقع لمدة 10 دقائق ، وتقدم على العشاء.

تناول الطعام لصحتك!

كيف لطهي حساء الجبن الكلاسيكي في طباخ بطيء؟

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي الحساء باستخدام طباخ متعدد. سيصبح الحساء أكثر ثراءً وشهية من الطهي على الموقد. هذه نسخة سريعة من إعداد الدورة الأولى العطرية والصحية. في هذه الوصفة ، حساء الجبن مصنوع من الخضار والجبن ، لكن يمكنك تنويع مذاقه بتوابل الذواقة والجبن الغالي الثمن.

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع.
• جزر وبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
• ماء - 1 لتر.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وبهارات حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، قشر جميع الخضار في الوصفة واشطفها جيدًا.
2. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ويقطع الجزر إلى مبشرة خشنة.
3. ضعي ملعقة من الزبدة والبصل المفروم والجزر في وعاء الجهاز.
4. اضبطي برنامج Bake لمدة 10 دقائق وحمّري الخضار دون إغلاق الغطاء.
5. ثم ضعي شرائح البطاطس في الوعاء واسكبي الكمية المناسبة من الماء أو المرق.
6. رش محتويات الوعاء بالملح حسب رغبتك وأضف البهارات التي تختارها.
7. قم بطهي الحساء باستخدام نفس البرنامج ، واضبط الوقت على 40 دقيقة.
8. خلال هذا الوقت ، اطحن الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة (يمكنك تجميدها مسبقًا).
9. في نهاية البرنامج ، افتح غطاء الجهاز وانقل الجبن المطحون إلى الحساء. قلّب الحساء جيدًا بملعقة حتى يذوب الجبن تمامًا.
10. أغلق الغطاء واترك الحساء في الطباخ لمدة 10 دقائق أخرى.
11. ثم يُسكب الحساء في أوعية مقسمة ويُقدم على العشاء.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لشوربة الجبن مع النقانق

وفقًا للوصفة المقترحة ، يمكنك عمل حساء جبن دسم ولذيذ عن طريق إضافة النقانق المسلوقة إليه. سيكون لديك دورة أولى رائعة على مائدة العشاء. يجب تناول النقانق بدون شحم الخنزير ، لأن حساء الجبن دهني في حد ذاته.

مكونات:

• الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
• سجق مسلوق - 150 جم.
• بطاطس - 2-3 قطع.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 1 لتر.
• ملح وفلفل وأعشاب حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، ننظف الخضار من أجل الحساء ونشطفها.
2. نقوم بتنظيف قطعة من النقانق من القشرة ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقطع البطاطس إلى مكعبات.
4. نغلي الماء النظيف في غلاية ، سنحتاج لتر واحد من الماء.
5. لغلي الحساء ، خذ قدرًا أو قدرًا بقاع سميك.
6. يُسكب بعض الزيت النباتي في الوعاء المختار ، ويُسخّنه ويُقلى البصل المفروم والنقانق لمدة 5-7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. تقلى على نار خفيفة.
7. ثم نضع البطاطس المفرومة في قدر ونسكب لترًا من الماء المغلي.
8. يُملح الحساء ويُضاف التوابل حسب رغبتك.
9. نقطع الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة ، ونضعها في الحساء ونقلب حتى يذوب الجبن تمامًا.
10. اطبخ الحساء لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
11. نرش الحساء المحضر بالشبت الطازج ، ثم نسكبه في أوعية مقسمة ويقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

تناول الطعام لصحتك!

شوربة جبن بسيطة ولذيذة مع الارز

وصفة هذا الحساء محبوبة من قبل العديد من ربات البيوت لمذاقه الكريمي الرقيق وسرعته وسهولة تحضيره. يمكن أيضًا إطعام هذا الحساء للأطفال الصغار.تأكد من محاولة طهيه.

مكونات:

• بطاطس - 3 قطع.
• أرز - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• جزر وبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
• ماء - 1.5 لتر.
• ملح وتوابل وأعشاب وأوراق الغار حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قشر الخضار من أجل الحساء (البطاطس والبصل والجزر) واشطفها تحت الماء الجاري.
2. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. الأرز (أي نوع من الأرز مناسب للحساء) يشطف جيدًا لإزالة كل النشا ، وإلا سيكون الحساء عكرًا.
4. نضع الخضار المقطعة والأرز المغسول في قدر لطهي الحساء وتغطى بالماء ويفضل الماء المغلي.
5. ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي ورقتي الغار إلى الحساء.
6. اطهِ الحساء لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر بملعقة لمنع الأرز من الالتصاق بالقاع.
7. قطع الجبن المطبوخ إلى قطع صغيرة أو طحنه على مبشرة خشنة.
8. أضيفي الجبن في أجزاء إلى الحساء مع التحريك بملعقة لتذويبه تمامًا. سيصبح حساءك على الفور لونًا حليبيًا جميلًا ورائحة كريمية واضحة.
9. أضف بعض التوابل أو الأعشاب المجففة مثل الزعتر أو الزعتر إلى الحساء وتذوقه.
10. نرش الحساء المطبوخ بالأعشاب الطازجة ويقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.

بالعافية!