الكريم منتج ممتاز يضيف الرقة والنعومة إلى أي أطباق ، بما في ذلك الحساء. غالبًا ما يمكن العثور على حساء كريم Champignon في قوائم المطاعم التمثيلية ، ولكن يمكن صنعها بسهولة في المنزل ، وستكون النتائج أفضل. في هذه المقالة سوف تتعلم 8 طرق مختلفة لعمل حساء كريمة لذيذ ولذيذ.
- شوربة كريمة الفطر اللذيذة بشكل لا يصدق مع الفطر مع الكريمة
- شوربة الفطر الرقيقة بالكريمة والجبن
- كيف تصنع شوربة الفطر بالبطاطا والكريمة؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لحساء كريمة الفطر مع الكريمة في طباخ بطيء
- شوربة الفطر اللذيذة بالدجاج والكريمة
- شوربة الفطر مع الكريمة والجبن الذائب
- كيف تطبخ حساء الفطر بالكريمة والبروكلي في المنزل؟
- شوربة الفطر الرقيقة مع الكريمة والخبز المحمص
شوربة كريمة الفطر اللذيذة بشكل لا يصدق مع الفطر مع الكريمة
وصفة كلاسيكية وبسيطة للغاية ، وستكون النتيجة حساء مخملي وعطري لن يتحول إلى طعم لذيذ فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا.
وقت الطهي: 1 ساعة.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
الحصص - 6.
- الفطر الطازج 680 غرام.
- ماء 750 مل.
- كريم 450 مل.
- بصلة 1.5 أجهزة الكمبيوتر.
- صلصة الصويا 4.5 ملعقة كبيرة
- سمنة 30 غرام.
- فلفل أسود مطحون المذاق
- ملح المذاق
-
نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة. -
يُسكب الماء المصفى في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى. -
نغسل الفطر تحت الماء الجاري ونجفف بمنشفة. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. للزينة ، يمكنك تقطيع اثنين من الفطر إلى شرائح رقيقة. -
يقشر البصل ويقطع ناعما. -
نذوب الزبدة في مقلاة ونضع عليها البصل والفطر. -
يقلى الفطر والبصل على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. اقلي فطر الزينة بشكل منفصل. -
صب الكريمة الثقيلة وصلصة الصويا في الماء المغلي. -
أثناء التحريك ، يُغلى المزيج. -
نضيف الفطر المقلي والبصل. اطهِ الحساء لمدة تزيد قليلاً عن 10 دقائق على نار خفيفة. -
اهرس الحساء بخلاط الغمر حتى يصبح ناعمًا. -
الفلفل والملح حسب الذوق والتقليب. -
قبل التقديم ، يُسكب الحساء في أوعية ويُزين بالفطر والأعشاب. بالعافية!
شوربة الفطر الرقيقة بالكريمة والجبن
أول دورة حساسة ، والتي من المستحيل عدم الوقوع في حبه. مذاق الحساء رقيق ومكرر بإضافة الكريمة والجبن ، والطبخ سهل مثل تقشير الكمثرى!
وقت الطهي: 60 دقيقة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص - 3.
مكونات:
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- شامبينونس - 300 غرام
- ماء - 1.5 لتر.
- بطاطس - 3 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم 20٪ - 100 مل.
- ملح للتذوق
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ثوم مجفف مطحون - 0.5 ملعقة كبيرة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الخضر الطازجة - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نقوم بتحضير جميع المنتجات من قشر الجزر والبطاطس والبصل.
- نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة.
- يقطع الجزر.
- قطع الفطر إلى شرائح متوسطة.
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُوضع الخضار عليه ويُقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- ننقل الخضار إلى قدر ونسكب الماء الدافئ ونطهو على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- أضف الجبن الكريمي.
- يُسكب الكريم ويُضاف الثوم والفلفل والملح. يقلب ويطهى الحساء لمدة 8 دقائق أخرى.
- اخفقي الحساء بخلاط الغمر.
- زين الحساء بالأعشاب وقدمه. بالعافية!
كيف تصنع شوربة الفطر بالبطاطا والكريمة؟
طبق معطر ولذيذ يصلح حتى للأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة. حساء طري وصحي وطري ميسور التكلفة وسهل التحضير.
وقت الطهي: 95 دقيقة.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
الحصص - 8.
مكونات:
- شامبينونس - 300 غرام
- بطاطس - 600 غرام
- كريم 20٪ - 500 مل.
- البصل - 200 غرام.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- الخضر الطازجة - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نغسل الفطر تحت الصنبور ونجفف ونقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات.
- نحن أيضا نقشر ونغسل البطاطس.
- نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
- نحول البطاطس إلى قدر ونملأها بالماء. قم بغلي الماء على نار عالية ، ثم قم بتغييره إلى معتدل. أضيفي بعض الملح إلى البطاطس واطهيها تحت الغطاء لمدة نصف ساعة.
- تُطحن البطاطس المسلوقة حتى تصبح مهروسة.
- يقلى البصل بالزيت على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تتشكل قشرة ذهبية.
- يُضاف الفطر إلى البصل ويُضاف القليل من الملح. قلبي المكونات واقليها حتى يتبخر كل سائل الفطر.
- اهرس الفطر والبصل في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- نحول البطاطس المهروسة إلى البطاطس ونضيف الكريمة والفلفل والملح ونخلط جيدًا ونطحن مرة أخرى بالخلاط. يُطهى المزيج على نار خفيفة ، ويُغلى المزيج ويُرفع على الفور من الموقد.
- طحن الأعشاب للزينة.
- يرش الحساء بالأعشاب ويقدم. بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لحساء كريمة الفطر مع الكريمة في طباخ بطيء
حتى أكثر الذواقة حساسية سيحبون هذا الحساء. اتضح أنها لذيذة ومرضية وصحية بشكل لا يصدق ، وبسبب الطهي في وعاء متعدد الطهي ، لن يستغرق الحساء الكثير من وقتك.
وقت الطهي: 65 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص - 6.
مكونات:
- شامبينونس - 300 غرام
- كريم 20٪ - 100 مل.
- ماء مفلتر - 400 مل.
- بطاطس - 2 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- خضروات حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى شرائح بسماكة 2 سم.
- نقشر البصل ونغسله ونقطعه إلى مكعبات.
- قشر وقطع الجزر.
- نغسل الفطر ونجفف بمنشفة ونقطع إلى 4 أجزاء.
- طحن الخضر.
- ضعي البطاطس والبصل والثوم والفطر والأعشاب في وعاء متعدد الطهي. املأ بالماء ، وتبليه بالفلفل والملح ، واخلطي جميع المكونات. نغلق جهاز الطهي المتعدد وضبط وضع "الحساء" أو "الطهي بالبخار" لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.
- عندما ينضج الحساء ، اتركه ينقع في قدر بطيء لمدة 15 دقيقة أخرى. يُطحن بالخلاط حتى يهرس ، ويُسكب الكريما فيه ويُحرّك حتى يصبح القوام متجانسًا. اسكبي حساء البوريه مرة أخرى في قدر الطهي البطيء وضعيه في وضع "دافئ" أو "شوربة" لمدة 5-7 دقائق.
- يُسكب الحساء النهائي في أطباق ويُزين بالأعشاب المتبقية. بالعافية!
شوربة الفطر اللذيذة بالدجاج والكريمة
حساء كريمي طري ولطيف للغاية يأخذ كل أصح الدجاج والفطر ، ولكنه في نفس الوقت لذيذ بشكل لا يصدق. يرضي هذا الحساء الشهية جيدًا بسبب بنيته ، ومن السهل جدًا صنعه.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
الحصص - 6.
مكونات:
- شامبينونس - 375 غرام.
- صدر دجاج - 150 جم
- كريم 20٪ - 375 مل.
- ماء - 1.5 لتر.
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة
- طحين - 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- خضروات حسب الرغبة
عملية الطهي:
- يُملأ صدور الدجاج بالماء البارد ويُطهى حتى ينضج.
- نغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح رقيقة. ذوبي الزبدة في مقلاة واتركي الفطر على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الفطر إلى الدجاج قبل أن ينضج بدقائق قليلة. نخرج الدجاج والفطر من المرق النهائي. نترك بعض اللوحات للزينة.
- نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي الدقيق فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُسكب الكريم في الدقيق مع التحريك حتى لا تتشكل كتل.
- نقوم بتفكيك الثدي إلى ألياف ونطحنها بخلاط مع القليل من المرق. أيضا طحن الفطر بالخلاط. يُمزج الفطر مع الدجاج ويُضاف إلى المرق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب الكريم والدقيق في الحساء ويُحرَّك ويُسخن على الموقد دون أن يغلي.
- حساء الملح والفلفل ، صبها في أطباق. نزينها بالأعشاب والفطر. بالعافية!
شوربة الفطر مع الكريمة والجبن الذائب
حساء كريمي فاتح للشهية لن يستغرق الكثير من الوقت والجهد في التحضير. يصنع الجبن المعالج والقشدة الرقيقة والفطر اللذيذ معًا حساءًا لذيذًا بشكل لا يصدق يبدو وطعمًا جيدًا كما هو الحال في المطعم.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 6.
مكونات:
- شامبينونس - 180 غرام.
- بطاطا - 720 غرام
- كريم 20٪ - 120 مل.
- الجبن المطبوخ - 240 غرام.
- بصل - 290 غرام
- جزر - 100 غرام.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 1.8 لتر.
- توابل حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- خضروات حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح.
- يُسكب الماء البارد في قدر ، ويُسكب شرائح البطاطس فيه ويُغلى الماء. بعد ذلك ، اطبخي البطاطس لمدة 15 دقيقة أخرى.
- قشر الجزر وقطّع إلى مكعبات صغيرة. قشر ودقة ختم البصل.
- نغسل الفطر ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- يُسكب الجزر والفطر والبصل في مقلاة بالزيت الساخن ويُملحهم ويُقلى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- ثلاث جبن مطبوخ على مبشرة خشنة.
- نضيف محتويات المقلاة والجبن إلى البطاطس المسلوقة.
- أثناء التقليب ، اسكبي الكريمة وأضيفي الملح والتوابل. بعد الغليان ، يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- قدمي الحساء بالأعشاب الطازجة. بالعافية!
كيف تطبخ حساء الفطر بالكريمة والبروكلي في المنزل؟
شوربة صحية ، والأهم من ذلك ، لذيذة مع بنية راقية. على عكس الكريمة والفطر ، يمنح البروكلي الطبق طعمًا غير عادي ، لكنه يستفيد فقط من هذا. تأكد من تجربة هذه الوصفة ، سيستغرق الأمر القليل من الوقت ، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 6.
مكونات:
- شامبينونس - 300 غرام
- بروكلي - 300 غرام
- الثوم - 3 فصوص
- قشطة 10٪ - 300 جرام
- زبدة - 45 غرام
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
عملية الطهي:
- نقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة.
- يُسلق البروكلي في ماء مملح حتى يصبح طريًا.
- نقطع الفطر إلى أرباع ونضيفها إلى البروكلي. اطبخهم لمدة 6 دقائق.
- نضع البروكلي والفطر في وعاء الخلاط ونضيف الزبدة والقشدة والثوم ونصف كوب من المرق. طحن جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
- يُغلى الحساء الناتج عن ذلك ويُقدم. بالعافية!
شوربة الفطر الرقيقة مع الكريمة والخبز المحمص
شوربة لذيذة وجميلة لن يصعب على أي شيف تحضيرها. يتم تقديمه مع البسكويت ، مما يضيف جمالية وطعمًا للحساء - على خلفية الخبز المحمص ، يُنظر إلى الحساء أكثر رقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الحصص - 6.
مكونات:
- شامبينونس - 500 غرام
- زبدة - 40 غرام
- كريم 10٪ - 500 مل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- خضروات حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- خبز القمح - 3 قطع
عملية الطهي:
- قطع الفطر إلى قطع عشوائية.
- تُذوّب الزبدة ويُترك الفطر على نار خفيفة لمدة 9-10 دقائق. الفلفل والملح حسب الرغبة.
- اطحن الفطر باستخدام الخلاط.
- اخلطي الفطر مع الكريمة ، وضعيها في قدر واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
- نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
- جففهم في مقلاة. يمكنك إضافة القليل من الزبدة أو الزيت النباتي حسب الرغبة. يمكنك أيضًا تجفيف البسكويت في الفرن.
- قدمي الحساء بالأعشاب والخبز المحمص. بالعافية!
