صلصة الشاورما في المنزل - 10 وصفات خطوة بخطوة

صلصة الشاورما الكلاسيكية مثل الأكشاك

ليس من الصعب صنع صلصة الشاورما الكلاسيكية في المنزل ، والتي يتم تحضيرها في الأكشاك. تبين أن الصلصة فريدة من نوعها في الذوق والرائحة. إذا كنت تبحث عن صلصة الشاورما المثالية المصنوعة منزليًا ، فهذه الوصفة ستكون هبة من السماء! مزيج من المكونات البسيطة ، وقليل من الوقت الضائع - والصلصة الحارة المثالية جاهزة!

وقت الطبخ: 35 دقيقة

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 4.

• 
  صب الكفير في وعاء بحجم مناسب.
• 
  أضف الكمية المطلوبة من المايونيز إلى الكفير.
• 
  تبلي المكونات الرئيسية بالفلفل الحلو المدخن.
• 
  بعد ذلك ، أضف الكزبرة إلى الحاوية إلى باقي المكونات.
• 
  بعد ذلك ، أضف التوابل المتبقية - hop-suneli.
• 
  استخدم مبشرة جيدة لتقطيع الثوم المقشر مسبقًا.
• 
  أضف الثوم المبشور إلى الحاوية مع باقي المكونات. امزج كل شيء جيدًا.
• 
  نغسل ونطحن الشبت.
• 
  يُسكب الشبت المفروم على الخليط الناتج ويُمزج. نضع الصلصة في الثلاجة للتسريب لمدة 30 دقيقة.
• 
  صلصة الشاورما الكلاسيكية جاهزة في الأكشاك!

---

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الشاورما البيضاء بالمنزل

الصلصة البيضاء المحضرة بهذه الوصفة تجعل الشاورما لذيذة وشهية بشكل لا يصدق. يتم تحضير الصلصة بسرعة ، ومذاقها ممتاز بكل بساطة. بعد أن حضرت مثل هذه الصلصة مرة واحدة ، ستصبح واحدة من المفضلة لديك! النتيجة النهائية ستفاجئك بالتأكيد! جربها!

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 4.

مكونات:

• الكفير - 200 مل.
• صفار - 3 قطع.
• الثوم - 3 أسنان.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 200 مل.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• شبت - 30 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. نرسل الصفار إلى وعاء الخلاط.
2. صب الزيت النباتي في صفار البيض.
3. تبلي هذه المكونات بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. أضف الخردل وعصير الليمون إلى محتويات الوعاء.
4. قم بتشغيل الخلاط وابدأ في خفق جميع المكونات برفق حتى تحصل على صلصة سميكة - مايونيز.
5. قشر وطحن الثوم.
6. يقطع الشبت المغسول ناعماً.
7. ننشر الثوم المفروم والشبت على المايونيز المطبوخ. يُسكب الكفير في وعاء الخلاط على باقي المكونات.
8. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
9. صلصة الشاورما البيضاء جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

طريقة عمل صلصة شاورما الثوم بالمنزل

ليس من الصعب طهي شاورما لذيذة وشهية في المنزل. من المهم صنع الصلصة الصحيحة. صلصة الثوم خيار جيد. يعطي الشاورما مذاقا خاصا ومذاقا خاصا. صنع صلصة الثوم سهل. إذا كان لديك المكونات الصحيحة في متناول اليد ، فستكون الصلصة جاهزة في غضون دقائق!

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 4.

مكونات:

• الكفير - 100 مل.
• الثوم - 4-5 أسنان.
• كريمة حامضة - 100 غرام
• مايونيز - 100 غرام
• شبت - 30 غرام
• خليط من الفلفل حسب الرغبة.
• Hmeli-suneli - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. نجمع المكونات التالية في وعاء واحد - الكفير والقشدة الحامضة والمايونيز. امزج كل شيء جيدًا بمضرب. يجب أن تكون النتيجة كتلة متجانسة.
2. مرر الثوم المقشر من خلال مكبس ، وأضفه إلى الحاوية إلى باقي المكونات.
3. اشطف الشبت تحت الماء الجاري ، اقطعه. اختياريا ، يمكن استبدال الشبت بالبقدونس.
4. ننشر الشبت في وعاء عمل. بعد ذلك ، أضف مزيجًا من الفلفل والقفزات إلى جميع المكونات.
5. اخلطي كل شيء جيدًا حتى تتكون صلصة متجانسة. تذوق الصلصة ، أضف الملح إذا لزم الأمر.
6. صلصة شاورما الثوم جاهزة! مثل هذه الصلصة الحارة ستجعل طعم الشاورما مميزًا!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة وسريعة لصلصة شاورما المايونيز

أسهل طريقة لعمل صلصة الشاورما هي من مكون رئيسي واحد. في هذه الحالة سيكون المايونيز. تقطيع الأعشاب والثوم ، ومزج هذه المكونات مع المايونيز ، يمكنك الحصول على صلصة بسيطة ولذيذة وسريعة التحضير للشاورما محلية الصنع. سيضيف استخدام الثوم والأعشاب بعض النكهة إلى الصلصة النهائية.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 2.

مكونات:

• مايونيز - 150 غرام
• شبت - 20 غرام
• بقدونس - 20 غرام
• الثوم - 3 أسنان.
• كزبرة حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قشر فصوص الثوم.
2. بعد ذلك ، مرر الثوم من خلال مكبس. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع الثوم ناعماً بسكين حاد أو مبشور جيداً.
3. الخطوة التالية هي تحضير الخضر. اشطف الشبت ثم اقطعه جيدًا على لوح التقطيع.
4. يجب أيضًا شطف البقدونس تحت الماء الجاري وتقطيعه.
5. ضعي الكمية المطلوبة من المايونيز في وعاء.
6. يُضاف الثوم والأعشاب المفرومة والفلفل الأسود والكزبرة إلى المايونيز. اخلطي جميع المكونات جيدًا. يجب أن تكون الصلصة ناعمة.
7. صلصة شاورما المايونيز جاهزة! باستخدام هذه الصلصة في تحضير الشاورما ، ستحصلين على طبق شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة شاورما الكريمة الحامضة اللذيذة

غالبًا ما تتطلب الأطباق اللذيذة ، بما في ذلك الصلصات والإضافات ، مجموعة محدودة من المنتجات وبأسعار معقولة. صلصة شاورما الكريمة الحامضة ليست استثناء. يمكن لأي شخص صنع مثل هذه الصلصة البسيطة والسريعة. مع ذلك ، ستصبح الشاورما محلية الصنع لذيذة وشهية.

وقت الطبخ: 35 دقيقة

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 2.

مكونات:

• قشدة حامضة بنسبة دهون 20٪ - 200 غرام.
• شبت - 30 غرام
• الثوم - 3 أسنان.
• قليل من الملح.

عملية الطهي:

1. اشطف الشبت تحت الماء الجاري.
2. ثم نقطع الشبت المغسول بسكين حاد.
3. قشر فصوص الثوم من القشرة.
4. بعد ذلك ، يجب تقطيع الثوم المقشر - تمريره من خلال مكبس أو مبشور بثقوب صغيرة.
5. ضعي الكريما الحامضة في وعاء بحجم مناسب ، أضيفي إليها الشبت المفروم مع الثوم ، بالإضافة إلى رشة ملح. يجب خلط جميع المكونات جيدًا حتى تكتسب الصلصة تناسقًا موحدًا. إذا سمح الوقت ، فقبل الاستخدام ، يمكنك ترك الصلصة تنقع لمدة نصف ساعة على الأقل في الثلاجة ، وفي هذه الحالة سيعطي الثوم والأعشاب الكريمة الحامضة أقصى نكهة لها.
6. صلصة شاورما كريمة حامضة بسيطة ولكنها لذيذة جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الكفير لشاورما منزلية

الصلصة هي صلصة تكمل وتؤكد مذاق الطبق الرئيسي. تصف هذه الوصفة تحضير صلصة الكفير للشاورما محلية الصنع. ينتج عن مزيج الكفير وكمية صغيرة من المايونيز صلصة ذات قوام دقيق وطعم لطيف.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 3.

مكونات:

• الكفير - 250 مل.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
• الثوم - 3 أسنان.
• كاري - 0.5 ملعقة صغيرة
• الشبت حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. نخلط الكفير مع المايونيز. من المهم خلط هذه المكونات جيدًا للحصول على كتلة متجانسة.
2. اشطف الشبت جيدًا. اقطعها بسكين حاد على لوح التقطيع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الشبت أو استكماله بالبقدونس.
3. نرسل الشبت المفروم في وعاء بقاعدة سائلة. يضاف الثوم بالضغط هنا. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيع الثوم على مبشرة جيدة.
4. أضف الكاري إلى باقي المكونات والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، في تحضير هذه الصلصة ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى حسب الرغبة.
5. صلصة الكفير للشاورما جاهزة! أضفها إلى الشاورما المفضلة لديك ، مع هذه الصلصة البسيطة والعطرية ، ستبدو لذيذة بطريقة جديدة!

أتمنى لك وجبة شهية!

صوص شاورما بي بي دايت

يُعتقد أن الشاورما والتغذية السليمة مفهومان متعارضان. يمكن إدراج هذا الطبق في النظام الغذائي للشخص الذي يلتزم بالنظام الغذائي الصحيح ، إذا تم استخدام صلصة صحية وخفيفة في تحضير الشاورما. تبين أن الصلصة المحضرة وفقًا للوصفة الموصوفة قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 5.

مكونات:

• الزبادي الطبيعي - 1 ملعقة كبيرة.
• بقدونس - 30 غرام
• الثوم - 5 أسنان
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. في البداية ، تحتاج إلى تقشير فصوص الثوم من القشرة.
2. بعد ذلك ، اطحن الثوم بأي طريقة مناسبة. يمكنك بشرها على مبشرة ذات ثقوب صغيرة ، أو يمكنك تمريرها من خلال مكبس ، أو فقط تقطيعها جيدًا بسكين.
3. ضعي الزبادي الطبيعي في وعاء. يمكن استخدام الزبادي مع أي محتوى دهني. أضف بعض الملح إلى اللبن.
4. اشطف البقدونس ثم افرمه جيدًا.
5. ضعي المكونات المفرومة - الثوم والبقدونس في وعاء مع اللبن. تبلي جميع المكونات بالفلفل الأسود المطحون. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على صلصة ذات قوام موحد.
6. صلصة الشاورما PP جاهزة! مع هذه الصلصة الصحية ، الشاورما منزلية الصنع ستسعد الجميع!

أتمنى لك وجبة شهية!

صوص شاورما بدون مايونيز

يمكن تحضير صلصة لذيذة للشاورما بدون استخدام المايونيز. في هذه الوصفة ، ستكون المكونات الرئيسية هي القشدة الحامضة والكاتشب. هذه المكونات ، مع التوابل ، ستجعل صلصة الشاورما النهائية طرية ورائعة وممتعة حسب الذوق. الوصفة بسيطة ، يمكن للجميع التعامل مع تحضير مثل هذه الصلصة اللذيذة!

وقت الطبخ: 35 دقيقة

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 2.

مكونات:

• كريمة حامضة - 160 جم
• كاتشب - 40 مل.
• الثوم - سن واحد
• شبت - 10 غرام
• توابل حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. نقشر الثوم من القشر ونقطعه.
2. ضعي كمية القشدة الحامضة المطلوبة حسب الوصفة في وعاء ، أضيفي إليها الثوم المفروم.
3. نغسل الشبت تحت الماء الجاري ، ونجففها ، ونقطعها جيدًا بسكين.
4. ضعي الشبت المفروم والكاتشب في وعاء مع الكريمة الحامضة والثوم. نضيف أيضًا الملح والبهارات إلى جميع المكونات ونخلط كل شيء جيدًا. في تحضير هذه الصلصة ، يمكنك استخدام أي توابل - الكاري ، والفلفل الحلو المطحون ، والقفزات - سونيلي ، والفلفل الأسود المطحون وغيرها. عند اختيار التوابل ، استرشد بذوقك الخاص.
5. صلصة الشاورما بدون مايونيز جاهزة! دع الصلصة تجلس لمدة نصف ساعة على الأقل ، ثم يمكنك استخدامها لصنع الشاورما.

أتمنى لك وجبة شهية!

افضل صوص شاورما دجاج بالمنزل

صوص الشاورما المحضر بهذه الوصفة سوف يفاجئك بمذاقها ورائحتها الحارة! بعد تحضيرها ، لن يكون لديك أي فكرة عن شراء الشاورما الجاهزة ، لأن طهي هذا الطبق في المنزل سهل مثل تقشير الكمثرى! وهذه الصلصة الرائعة ستجعل شاورما الدجاج لذيذة ورائعة!

وقت الطبخ: 2 ح .5 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 2.

مكونات:

• الكفير - 3 ملاعق كبيرة
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• الثوم - 2 أسنان
• الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• شبت - 10 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. اخلطي الكفير والمايونيز والقشدة الحامضة في وعاء واحد. بعد الخلط ، يجب أن تكون القاعدة ناعمة.
2. قم بتتبيل الكتلة الناتجة بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة والفلفل الحلو.
3. اشطف الشبت وقطعه جيدًا. أضفه إلى صلصة المستقبل الخاصة بك.
4. قشر الثوم وقطعه بطريقة مريحة. أضف الثوم إلى الصلصة للحصول على مذاق لاذع.
5. اخلطي جميع المكونات جيدًا. ضعي الصلصة في الثلاجة لمدة ساعتين. يجب أن يتم غرسه.
6. أفضل صلصة شاورما دجاج جاهزة! مذاق الصلصة اللاذع والحار سيجعل الشاورما منزلية الصنع مثالية!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة للمايونيز وصلصة شاورما الكريمة الحامضة

لن يكون صنع صلصة الشاورما من مكونين رئيسيين - المايونيز والقشدة الحامضة - صعبًا حتى بالنسبة للطاهي المبتدئ. تبين أن هذه الصلصة لذيذة جدًا وحارة وذات ملمس دقيق. إنه مثالي للشاورما محلية الصنع.

وقت الطبخ: 2 ح .5 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 6.

مكونات:

• كريمة حامضة - 300 غرام
• مايونيز - 200 غرام
• الثوم - 4 أسنان.
• الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر مطحون - 0.3 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. ضعي الكريما الحامضة في وعاء مناسب ، ثم أضيفي المايونيز إليها.
2. امزج هذه المكونات حتى تصبح ناعمة.
3. نقشر الثوم من القشر ، ثم يجب تقطيعه بأي طريقة مناسبة - نقطعها بسكين ناعماً ، أو نمررها من خلال مكبس أو نبشور على مبشرة جيدة. أضف الثوم المفروم إلى باقي المكونات.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي جميع البهارات اللازمة - الفلفل الأسود والأحمر المطحون والفلفل الحلو والملح.
5. صب التوابل في وعاء عمل بقاعدة سائلة ، امزج كل شيء جيدًا. نرسل الصلصة للتسريب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. مايونيز لذيذ ، عطري ولاذع وصلصة شاورما كريمة حامضة جاهزة! الصلصة المحضرة على هذه الوصفة ستجعل الشاورما محلية الصنع شهية وشهية للغاية!

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة شاورما الزبادي اللذيذة

يمكنك صنع صلصة الشاورما اللذيذة ليس فقط من المايونيز أو القشدة الحامضة أو الكفير. يمكن أيضًا استخدام الزبادي الطبيعي كأساس. مع ذلك ، ستصبح الصلصة قليلة الدسم ومنخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها ليست أقل طعمًا. صلصة شاورما الزبادي هي بديل جيد للصلصات الكلاسيكية محلية الصنع.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 5 دقائق.

الحصص - 2.

مكونات:

• زبادي طبيعي - 100 غرام.
• الثوم - سن واحد
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة
• خليط من الفلفل حسب الرغبة.
• الأوريجانو حسب الرغبة.
• الشبت المجفف - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. ضع الزبادي الطبيعي في وعاء.
2. أضف عصير الليمون إلى الزبادي.
3. بعد ذلك ، أضف الكمية المطلوبة من زيت الزيتون إلى محتويات الوعاء.
4. نقشر الثوم ونمرره من خلال مكبس. نضع الناتج في حاوية عمل مع بقية المكونات.
5. تبلي صلصة المستقبل بالمكونات النهائية - خليط من الفلفل والشبت المجفف والأوريغانو. يجب خلط كل شيء حتى تصبح ناعمة.
6. صلصة شاورما الزبادي جاهزة! استخدم هذه الصلصة في صنع الشاورما منزلية الصنع - لن تكون معها لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا.

أتمنى لك وجبة شهية!

صلصة الجبن للشاورما محلية الصنع

يمكن للجميع طهي أرق صلصة الجبن للشاورما في المنزل! السر الرئيسي في صنع صلصة الجبن اللذيذة للشاورما محلية الصنع هو المزيج الناجح لجميع المكونات المستخدمة. نقضي وقتًا كحد أدنى - وستكون صلصة جبن الشاورما الرائعة جاهزة!

وقت الطبخ: 40 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الحصص - 6.

مكونات:

• جبنة صلبة - 30 غرام
• الجبن المطبوخ - 180 جم
• كريم يحتوي على 20٪ دهون - 200 مل.
• أعشاب إيطالية - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 10 مل.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اطحن الجبن الصلب على مبشرة ناعمة.
2. يُسكب الكريم في وعاء الطهي ويُشعل النار. ثم يضاف الجبن المطبوخ إلى الكريمة المقطعة مسبقًا إلى قطع كبيرة.
3. ثم أضف كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى الكريمة والجبن الكريمي. مع تسخين الكريمة ، اعجن الجبن المطبوخ برفق حتى يذوب.
4. عندما تغلي الصلصة ، قم بتتبيلها بالفلفل الأسود والأعشاب الإيطالية. يقلب.
5. ثم يضاف الجبن المبشور الصلب إلى الصلصة التي يتم تحضيرها. يخلط كل المكونات.
6. اترك الصلصة على النار لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة الصلبة. ارفعي وعاء الصلصة عن النار. عندما تصبح جاهزًا ، برد الصلصة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يمكنك استخدامها حسب التوجيهات.
7. صلصة جبن الشاورما جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!