غالبًا ما تستخدم رانيتكي الحلو والحامض مع قابض واضح في تحضير النبيذ. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على عصير لذيذ وصحي محلي الصنع من الفاكهة. المشروب الغني مناسب للتخزين طويل الأمد في العلب. استخدم وصفات مجربة لتحضيرات الشتاء.
عصير رانيتكا في المنزل لفصل الشتاء
يمكن تحضير عصير التفاح الرقيق من رانيتكي في وعاء زجاجي لفصل الشتاء. لن تجعلك عملية الطهي صعبة ولن تستغرق الكثير من الوقت. استخدم مشروبًا جاهزًا في أي وقت من السنة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
- التفاح رانيتكي 1.5 كلغ
- ماء 2 فن.
-
أولاً ، لنعد البرطمانات الزجاجية. نقوم بغسلها وتعقيمها بأي طريقة مناسبة. -
بعد ذلك ، سنقوم بإعداد العدد المطلوب من ranetki. نغمرهم بالماء البارد. -
قطع المنتج إلى شرائح صغيرة. نزيل العظم بعناية. -
مرر شرائح الفاكهة من خلال عصارة. -
صب الماء وقليل من الكعكة في المقلاة. حرك الخليط واتركه حتى الغليان. -
تُطحن الكعكة حتى تصبح ناعمة. -
يُسكب المزيج مرة أخرى في القدر. نضيف عصير إلى هذا أيضًا. نقوم بتسخين المحتويات حتى تتشكل رغوة ، لكن لا نغليها. -
صب العصير المحضر على الفور في الحاوية المعدة. -
نغلق الشغل بغطاء ونبرده. مشروب رانيتكا محلي الصنع جاهز.
عصير رانيتكي لفصل الشتاء من خلال عصارة
يمكن تحضير عصير معطر وغني بالمذاق لفصل الشتاء. تعتبر العصارة طريقة مناسبة للحصول على مشروب. سوف يسعدك الطعام اللذيذ أنت وأحبائك على مدار السنة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص - 2 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا - 4 كجم.
- سكر حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- نزن الـ ranetki لتحديد الكمية المناسبة. ثم نشطف المنتج ونتركه يجف تمامًا.
- نقطع التفاح إلى شرائح صغيرة ونرسله إلى العصارة. نقوم بمعالجة المكون بأكمله.
- صب العصير النهائي في قدر. أضف القليل من اللب إليه حسب رغبتك. نقوم بغلي المحتويات مع السكر (يمكنك الاستغناء عنه).
- لتحضير العصير وإذابة المنتج الجاف ، اغلي المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في النهاية ، يمكنك إزالة اللب الزائد والرغوة الناتجة باستخدام غربال ناعم.
- يمكن سكب عصير التفاح الساخن مباشرة في برطمانات نظيفة وجافة.
- نغلق الحاوية بأغطية ، ونقلبها رأسًا على عقب ونتركها لتبرد تمامًا. ثم يمكنك أخذه إلى التخزين!
عصير تفاح الجنة من خلال مفرمة لحم لفصل الشتاء
إذا لم يكن لديك عصارة في منزلك ، فلا تيأس. يمكن الحصول على عصير التفاح اللذيذ باستخدام مفرمة اللحم. يأتي المشروب بشكل مشرق بشكل خاص من مجموعة "ranetka". احصل على فكرة عن استعداداتك الشتوية.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا - 1.2 كجم.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- ننقع الرانيتكي في الماء البارد ونغسله بعناية من أي تلوث.
- نمسح التفاح ونقشره ونقطع المنتج المتبقي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- مرر المكون المحضر من خلال مفرمة اللحم. ننتهي مع عصير التفاح العصير.
- أولاً ، قم بتصفية هذا الخليط من خلال القماش القطني. يمكن إزالة اللب المتبقي باستخدام منخل ناعم.
- اغلي المنتج السائل على الموقد وأضيفي السكر إليه. حرك المحتويات واتركها على النار لمدة 15 دقيقة.
- العصير الساخن من رانيتكي جاهز! صبها في وعاء زجاجي ، قم بتبريدها وخذها بعيدًا للتخزين الشتوي.
عصير لذيذ من رانيتكي مع اللب لفصل الشتاء في الجرار
يمكن تحضير عصير رانيتكا اللامع محلي الصنع مع اللب اللذيذ. هذا المشروب الرقيق والعطري مناسب للتخزين طويل الأمد في العلب. قدميها في أي وقت من السنة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
حصص - 2 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا - 4 كجم.
- سكر حسب الرغبة.
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- نقطع الرانيتكي المغسول إلى قطع صغيرة. تتم إزالة السيقان والقلب بعناية بسكين حاد.
- ثم نرسل المنتج المحضر إلى العصارة.
- يُمزج العصير الناتج ولب الفاكهة في وعاء واحد. إذا كان الأخير كثيرًا ، فقم بإزالة الفائض بملعقة.
- نعيد ترتيب قطعة العمل على الموقد ونغليها. ثم نضع السكر وحمض الستريك في الكتلة ونطهى لمدة 5 دقائق أخرى. أطفئ النار.
- عصير مشرق من رانيتكي مع اللب جاهز. صبها في وعاء زجاجي ، برد وانقلها إلى مكان بارد. في مثل هذه الظروف ، سيتم تخزين المشروب لمدة عام كامل.
عصير تفاح محلي الصنع من رانيتكي في عصارة لفصل الشتاء
طريقة مناسبة للحصول على العصير من رانيتكي هي من خلال عصارة. تحقق من وصفة بسيطة لتخزين الشتاء. سيحتفظ المشروب اللامع بمذاقه لفترة طويلة.
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 40 دقيقة
حصص - 2 لتر.
مكونات:
- تفاح رانيتكا - 4 كجم.
عملية الطهي:
- نختار العدد المطلوب من رانيتكي ونغسلها بالماء البارد.
- دع المنتج يجف وقسمه إلى نصفين أو أرباع. السيقان لا تحتاج إلى إزالتها.
- نقوم بتثبيت العصارة. صب الماء في الجزء السفلي ، وضع التفاح في الجزء العلوي. سيظهر العصير في المنتصف ويتم تصفيته من خلال صنبور خاص.
- يمكن وضع العبوات الزجاجية الجاهزة على الفور تحت الصنبور. اشطف الأطباق واسخنها مسبقًا. يمكن أن تستغرق معالجة كل رانيتكي حوالي 40 دقيقة.
- أغلق العصير الساخن في وعاء زجاجي ، وقم بتبريده في المنزل واحفظه في مكان بارد. سيكون العصير قادرًا على الوقوف لمدة عام واحد.
