عصير مع الجبن - 10 وصفات خطوة بخطوة في المنزل

الوصفة الكلاسيكية للبط مع الجبن في المنزل

سوفوك هي معجنات طرية مفضلة منذ الطفولة البعيدة. أقترح استخدام الوصفة الكلاسيكية وصنع إبريق الجبن في المنزل. الكعك محلي الصنع لذيذ بشكل لا يصدق ورائحة.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 9

• 
  قم بإزالة الزبدة ذات النوعية الجيدة والمحتوى العالي من الدهون من الثلاجة مسبقًا. قطعي الزبدة المخففة إلى قطع صغيرة ، ضعيها في وعاء الخلاط ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب. اخفقي المزيج حتى يتماسك بسرعة متوسطة.
• 
  ثم أضف الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة ، وكسر بيضة الدجاج ، وأضف الملح واخلطها جيدًا باستخدام الخلاط.
• 
  نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح والبيكنج بودر في وعاء منفصل من خلال منخل ناعم ، واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفيهم إلى وعاء الخلاط.
• 
  باستخدام الخلاط ، اخلط جيدًا بسرعة عالية.
• 
  اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• 
  في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن القريش الدهني والسكر الحبيبي ودقيق القمح وصفار الدجاج والقشدة الحامضة والفانيلين. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ويُشدد بغشاء لاصق ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
• 
  قسمي العجينة إلى 9 أجزاء متساوية.
• 
  قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، محاولًا تكوين دائرة مستوية بسمك حوالي 5-7 ملم.
• 
  نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
• 
  غلف صينية الخبز بورق الخبز. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. في وعاء صغير ، اخلطي صفار الدجاج مع الحليب ، واخلطيهم جيدًا وغطوا الجزء العلوي من العصائر بالخليط الناتج باستخدام فرشاة سيليكون.
• 
  ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. اتركي العصائر تبرد تمامًا ثم زينيها بالسكر البودرة.
• 
  قدمي الجبن الجاهز مع الجبن القريش المحضر حسب الوصفة الكلاسيكية مع مشروباتك الساخنة المفضلة.

استمتع بالشاي!

المنزل معochnik مع الجبن القريش من المعجنات القصيرة

إذا كنت ترغب في صنع كعكات لذيذة محلية الصنع ، فإنني أوصي بشدة باستخدام الوصفة الشهيرة وسهلة التحضير لجزار المعجنات قصيرة القوام. تصنع البهارات بحشوة ناعمة وعجينة متفتتة.

وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 10

مكونات:

• كريمة حامضة - 100 غرام
• زبدة - 100 غرام
• دقيق القمح - 350 غرام
• سكر محبب - 100 غرام.
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق

لملء:

• جبنة قريش - 350 غرام
• سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
• سميد - 1 ملعقة كبيرة
• بيض الدجاج - 1 قطعة.

عملية الطهي:

1. اكسري بيضة دجاج في وعاء عميق وأضيفي الملح.
2. ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي.
3. ثم تضاف الكريمة الحامضة بالكمية المطلوبة.
4. قم بإزالة الزبدة ذات النوعية الجيدة والمحتوى العالي من الدهون من الثلاجة مسبقًا. أضيفي الزبدة المخففة إلى الوعاء مع باقي المكونات.
5. باستخدام الخلاط ، اخفقي المكونات حتى يصبح قوامها ناعمًا ومتجدد الهواء.
6. نخل كمية صغيرة من دقيق القمح وصودا الخبز من خلال منخل ناعم.
7. باستخدام الخلاط ، اخلط جيدًا بسرعة عالية.
8. ثم نخل الكمية المتبقية من دقيق القمح من خلال غربال. اعجن عجينة ناعمة ومرنة بيديك.
9. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
10. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. ضع الجبن الدهني في وعاء عميق.
11. ثم تضاف الكريمة الحامضة.
12. باستخدام خلاط يدوي ، اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا وسلسًا.
13. اكسري بيضة الدجاج في وعاء عميق.
14. افصل الصفار عن البروتين. أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي إلى الحاوية التي تحتوي على البروتين.
15. باستخدام الخلاط ، اخفق البروتين مع حبيبات السكر حتى تصل إلى قمم قاسية.
16. أضف البروتين المخفوق إلى كتلة اللبن الرائب.
17. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا ثم يضاف السميد.
18. يقلب جيدًا مرة أخرى باستخدام ملعقة سيليكون.
19. افردي العجين المريح بواسطة درفلة على شكل دائرة بسمك حوالي 5-7 ملم.
20. باستخدام القطع الدائري ، اقطع نفس الدوائر.
21. ضع الحشوة على نصف كل دائرة.
22. ثم غطي الحشوة بالنصف الآخر.
23. غلف صينية الخبز بورق الخبز. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. صفار مخفوق مسبقًا ، قم بتغطية الجزء العلوي من العصائر باستخدام فرشاة سيليكون.
24. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. دع العصائر تبرد تمامًا.
25. قدمي العصائر الجاهزة مع الجبن القريش من المعجنات القصيرة إلى المائدة مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

استمتع بالشاي!

عصارة لذيذة مع الجبن القريش حسب GOST في الفرن

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة معجناتي المفضلة ، والتي يمكن العثور عليها غالبًا في مرحلة الطفولة في كافيتريا المدرسة أو في المطبخ. صُنعت مقشدة الجبن القريش بحشو متجدد الهواء وعصير الفطائر المتفتت.

وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 400 غرام
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 200 غرام
• سكر محبب - 100 غرام.
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة

لملء:

• جبن قريش دسم - 400 غرام
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• بروتينات الدجاج - 1 قطعة.
• دقيق القمح - 60 جم
• سكر محبب - 80 جم.
• كريمة حامضة 20٪ - 40 غرام.
• فانيلين - حسب الرغبة

لتزييت الأسياخ:

• صفار الدجاج - 1 قطعة.
• حليب - 2 ملاعق كبيرة
• سكر بودرة - للزينة

عملية الطهي:

1. بادئ ذي بدء ، تحضير الحشوة. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن القريش الدهني والسكر المحبب ودقيق القمح وبيض الدجاج والبروتين والقشدة الحامضة والفانيلين.
2. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ويُشدد بغشاء لاصق ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
3. قم بإزالة الزبدة ذات النوعية الجيدة والمحتوى العالي من الدهون من الثلاجة مسبقًا. ضعي الزبدة المخففة في وعاء ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح وبيض الدجاج. اخفقي حتى يصبح المزيج رقيقًا على سرعة الخلاط المتوسطة.
4. تُنخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح والبيكنج بودر في وعاء منفصل من خلال منخل ناعم ، وتخلط جيدًا ، ثم تُضاف تدريجياً إلى العجينة. باستخدام الخلاط ، اخلط جيدًا بسرعة عالية.
5. ثم اعجن العجين جيدا بيديك.
6. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
7. قسّمي العجينة الباقية إلى 12 جزءًا متساويًا.
8. قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، محاولًا تكوين دائرة مستوية بسمك حوالي 5-7 ملم.
9. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
10. غلف صينية الخبز بورق الخبز. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن.
11. حصلت على 2 صفيحة خبز.
12. في وعاء صغير ، اخلطي صفار الدجاج مع الحليب ، واخلطيهم جيدًا وغطوا الجزء العلوي من العصائر بالخليط الناتج باستخدام فرشاة سيليكون.
13. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. اتركي العصائر لتبرد تمامًا ثم أخرجيها من صينية الخبز.
14. ثم تزيينها بالسكر البودرة.
15. قدمي العصائر الجاهزة مع الجبن القريش وفقًا لـ GOST ، المطبوخة في الفرن ، على الطاولة مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك - الشاي العطري أو القهوة الطازجة.

يتمتع!

وصفة بسيطة لصنع إبريق الجبن مثل الطفولة

في رأيي ، يحب جميع الأطفال السوفييت الروائب. في السابق ، لم تكن هناك مجموعة متنوعة من المعجنات اللذيذة التي يمكن العثور عليها اليوم. عملية تحضير العصائر بسيطة للغاية ، والنتيجة هي علاج عطري لا يصدق.

وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 210 غرام.
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• زبدة - 100 غرام
• سكر محبب - 50 جم.
• مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة

لملء:

• جبنة قريش دسم - 200 غرام
• صفار الدجاج - 1 قطعة.
• دقيق القمح - 30 جم
• سكر محبب - 40 جم.
• كريمة حامضة 20٪ - 50 جم
• فانيلين - حسب الرغبة

لتزييت الأسياخ:

• صفار الدجاج - 1 قطعة.
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن الدهني.
2. ثم قم بقياس الكمية المطلوبة من السكر المحبب.
3. في وعاء عميق ، امزج كمية محددة من الجبن الدهني والسكر المحبب ، ثم أضف القشدة الحامضة.
4. ثم نضيف صفار الدجاج ودقيق القمح والفانيلين.
5. باستخدام خفاقة ، اخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة ، وشدها بغشاء لاصق واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.
6. قم بإزالة الزبدة ذات النوعية الجيدة والمحتوى العالي من الدهون من الثلاجة مسبقًا. ثم قم بقياس الكمية المطلوبة من الزبدة المخففة.
7. ثم أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والملح. اخفقي حتى يصبح المزيج رقيقًا على سرعة الخلاط المتوسطة. ثم كسر بيضة الدجاج.
8. تُنخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح والبيكنج بودر في العجينة من خلال غربال ناعم ، وتخلط جيدًا.
9. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
10. قسمي العجينة إلى 6 أجزاء متساوية.
11. قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، محاولًا تكوين دائرة مستوية بسمك حوالي 5-7 ملم.
12. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين.
13. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
14. غلف صينية الخبز بورق الخبز. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن.
15. في وعاء صغير ، اخلطي صفار الدجاج مع الحليب ، واخلطيهم جيدًا وغطوا الجزء العلوي من العصائر بالخليط الناتج باستخدام فرشاة سيليكون.
16. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق.اتركي العصائر تبرد تمامًا ثم ضعيها في طبق التقديم.
17. قدمي العصائر الجاهزة مع الجبن إلى المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

استمتع بالشاي!

عصير PP الغذائي مع الجبن القريش

أريد أن أشارككم وصفة رائعة للبيض المخفوق مع الجبن القريش. المخبوزات لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق. لن يلاحظ أحد أن العصائر مصنوعة وفقًا لوصفة المخبوزات منخفضة السعرات الحرارية. الحشوة طرية وجيدة التهوية.

وقت الطهي: 55 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 15

مكونات:

• دقيق الأرز - 120 غرام.
• جبن قريش 2٪ - 180 جم
• صفار الدجاج - 2 قطعة.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• التحلية - حسب الرغبة

لملء:

• جبنة قريش 2٪ - 200 جم
• التحلية - حسب الرغبة
• بروتينات الدجاج - 2 قطعة.
• الزبيب حسب الذوق

عملية الطهي:

1. الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات اللازمة لأكياس الجبن المنزلية.
2. تحضير العجين. ضعي الجبن في وعاء عميق وأضيفي صفار الدجاج. اخلط جيدا.
3. ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق الأرز والبيكنج باودر من خلال غربال ناعم ، أضف التحلية حسب الرغبة.
4. اجمع العجينة الناتجة في كرة ، وشدها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
5. افردي العجين المريح بواسطة درفلة على شكل دائرة بسمك حوالي 5 ملم. ثم ، باستخدام قطع خاص ، قم بقطع دوائر متساوية.
6. تحضير الحشوة. يُمزج الجبن القريش والمحليات وبروتينات الدجاج والزبيب المغسول والمجفف مسبقًا في وعاء عميق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
7. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
8. غلف صينية الخبز بورق الخبز. على مسافة من بعضها البعض ، ضع عصائر PP مع الجبن. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة.
9. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. اتركي العصائر تبرد تمامًا ثم ضعيها في طبق التقديم. قدمي PP sychniki الجاهز مع الجبن مع المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

استمتع بالشاي!

وصفة بسيطة لعمل إبريق من الجبن بدون قشدة حامضة

أنا حقًا أحب الكعك محلي الصنع وغالبًا ما أدلل شعبي. اليوم ، إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة للعصائر المطبوخة مع الجبن بدون قشدة حامضة. المخبوزات طرية وتذوب في فمك حرفيًا.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 200 غرام
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• زبدة - 100 غرام
• سكر محبب - 40 جم.
• مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

لملء:

• جبن قريش دسم - 270 جم
• بروتينات الدجاج - 1 قطعة.
• سميد - 1 ملعقة كبيرة
• سكر محبب - 35 جم.
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
• صفار الدجاج - 1 قطعة.

عملية الطهي:

1. ضعي الزبدة المخففة في وعاء ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب ، اكسري بيضة دجاج ، أضيفي سكر الفانيليا واخلطيها جيدًا باستخدام الخلاط.
2. نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح والبيكنج بودر في وعاء منفصل من خلال غربال ناعم ، أضف الملح واخلطهم جيدًا.
3. تحضير الحشوة. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن القريش الدهني والسكر المحبب والسميد وبروتين الدجاج وسكر الفانيليا. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة وموحدة.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الزبدة المخفوقة ، واخلطي العجينة جيدًا ثم اعجني بيديك. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
5. قسّمي العجينة الباقية إلى 12 جزءًا متساويًا.
6. قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، محاولًا تكوين دائرة مستوية بسمك حوالي 5-7 ملم. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
7. غلف صينية الخبز بورق الخبز.على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. قم بتغطية الجزء العلوي من العصائر بصفار الدجاج المخفوق باستخدام فرشاة سيليكون. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة.
8. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. دع العصائر تبرد تمامًا. قدمي العصائر الجاهزة مع الجبن القريش على المائدة مع الشاي العطري.

استمتع بالشاي!

كيفية صنع إبريق المعجنات مع الجبن القريش

لمحبي الخبز محلي الصنع ، أوصي بعمل فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق مع الجبن القريش. يمكن صنع عجين الفطير من عجين الفطير الجاهز ، مما يقلل بشكل كبير من وقت الطهي. المخبوزات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

• عجينة الخميرة - 500 غرام
• زبدة - 1.5 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة.
• سكر محبب - 3.5 ملاعق كبيرة
• جبن قريش دسم - 250 غرام
• دقيق القمح - 30 جم
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة
• الحليب - 1.5 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. تحضير الحشوة. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن القريش الدهني والسكر الحبيبي والزبدة المخففة وسكر الفانيليا. اخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خلاط يدوي أو خلاط.
2. تقطع عجينة الخميرة المنتفخة النهائية إلى 12 جزءًا متساويًا.
3. رش كمية قليلة من دقيق القمح على سطح عمل نظيف. دحرج كل جزء من العجين بواسطة درفلة على شكل مربع بسمك حوالي 5-7 ملم. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين.
4. غطي الحشوة بالنصف الآخر وأغلق الحواف جيدًا.
5. غلف صينية الخبز بورق الخبز. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. باستخدام فرشاة سيليكون ، قم بتنظيف الجزء العلوي بالحليب.
6. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة واخبزي العصائر لمدة 15 دقيقة. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. دع العصائر تبرد تمامًا. عصائر جاهزة مع جبن البف باستري على الطاولة لتناول الشاي أو القهوة.

استمتع بالشاي!

الدراجات البخارية مع الجبن القريش على الكفير في المنزل

بسرور كبير ورغبة لا تصدق ، أريد أن أشارككم وصفة رائعة لعصائر لذيذة بشكل غير عادي وشهية مطبوخة مع الجبن القريش على الكفير. ستكون هذه المعجنات علاجًا رائعًا لعائلتك وأصدقائك.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 15

مكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 480 غرام
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• زبدة - 100 غرام
• سكر محبب - 50 جم.
• صودا الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة
• الكفير - 200 مل.

لملء:

• جبن قريش دسم - 400 غرام
• دقيق القمح - 30 جم
• سكر محبب - 50 جم.
• كريمة حامضة 20٪ - 20 جم.
• فانيلين - حسب الرغبة

عملية الطهي:

1. ضعي الزبدة المخففة في وعاء ، أضيفي الكمية المطلوبة من الكفير.
2. ثم كسر بيضة الدجاج.
3. ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح وصودا الخبز من خلال منخل ناعم ، أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب. اخلط جيدا.
4. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
5. قسمي بيضة الدجاج إلى صفار وأبيض.
6. تحضير الحشوة. في وعاء الخلاط ، يُمزج الجبن القريش الدهني والسكر المحبب ودقيق القمح والقشدة الحامضة والفانيلين. اخفقي جيدًا حتى يصبح ناعمًا وموحدًا.
7. اخفقي بروتين الدجاج بالخلاط حتى يجمد. ضعي كتلة الخثارة في وعاء منفصل ، ثم أضيفي البروتين المخفوق. حرك الحشوة بحركات لطيفة حتى تصبح ناعمة.
8. قسمي العجينة إلى 15 جزءًا متساويًا. قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، محاولًا تكوين دائرة مستوية بسمك حوالي 5-7 ملم. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين.
9. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
10. ضعي ورق القصدير أو ورق الخبز في صينية الخبز. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. قم بتغطية الجزء العلوي من العصائر بصفار الدجاج المخفوق باستخدام فرشاة سيليكون.
11. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة واخبزي العصائر لمدة 25 دقيقة. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. دع العصائر تبرد تمامًا.
12. قدمي الزبادي الجاهز مع الجبن القريش المطبوخ على الكفير إلى مشروباتك الساخنة المفضلة.

استمتع بالشاي!

وصفة خطوة بخطوة لصنع البيض المخفوق مع الجبن القريش على السمن النباتي

لمحبي الحلويات ، وكذلك المخبوزات الأخرى ، أوصي بشدة بطهي العصائر مع الجبن القريش على المارجرين. المخبوزات متفتتة وطرية. تعتبر العصائر الشهية علاجًا رائعًا في حفل شاي عائلي. سوف يسعد أحباؤك.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 10

مكونات:

للاختبار:

• دقيق القمح - 400 غرام
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• مارجرين - 100 غرام
• سكر محبب - 80 جم.
• كريمة حامضة 20٪ - 100 غرام.
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة
• زيت نباتي - لدهن صينية الخبز

لملء:

• جبن قريش دسم - 350 غرام.
• بروتينات الدجاج - 1 قطعة.
• دقيق القمح - 30 جم
• سكر محبب - 40 جم.
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
• فانيلين - حسب الرغبة
• ملح - قرصة

لتزييت الأسياخ:

• صفار الدجاج - 1 قطعة.

عملية الطهي:

1. تحضير الحشوة. اغسل الليمون جيدًا وجففه وقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة البذور وطحنها بالخلاط. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن القريش الدهني والسكر الحبيبي ودقيق القمح وبروتين الدجاج والليمون المفروم والملح والفانيلين. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة وموحدة.
2. ضع المارجرين الملين في وعاء ، أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب.
3. ثم أضف الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة ودقيق القمح ومسحوق الخبز وكسر بيضة دجاج وأضف الملح واخلطها جيدًا. اعجن العجينة المرنة.
4. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي أو لفه بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
5. افردي العجين المريح بواسطة درفلة على شكل دائرة بسمك حوالي 5-7 ملم.
6. قطعي دوائر متساوية من العجين باستخدام قالب أو وعاء خاص.
7. نضع الحشوة على نصف كل جزء من العجين.
8. غطي الحشوة بالنصف الآخر.
9. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. قم بتشحيم الجزء العلوي من الأباريق باستخدام صفار مخفوق مسبقًا باستخدام فرشاة سيليكون.
10. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة واخبزي العصائر لمدة 30 دقيقة.
11. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. دع العصائر تبرد تمامًا.
12. قدمي الخثارة الجاهزة مع الجبن المطبوخ في السمن مع المشروبات الساخنة.

استمتع بالشاي!

الزلابية الكسولة اللذيذة مع الجبن القريش

لمحبي الخبز السريع ، أريد أن أقدم وصفة بسيطة للزلابية الكسولة بالجبن القريش. تبين أن المخبوزات فاتحة للشهية بشكل غير عادي وستجذب كل من يحب الحلويات. حاول الطهي ، ولن يظل أحبائك غير مبالين.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 12

مكونات:

• دقيق القمح - 400 غرام
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• كريم - 100 مل.
• سكر محبب - 160 جم.
• مسحوق الخبز - 1/3 ملعقة صغيرة
• ملح - قرصة
• جبن قريش دسم - 300 غرام
• زبدة - 100 غرام
• زيت نباتي - لدهن صينية الخبز

عملية الطهي:

1. في وعاء عميق ، اخلطي نصف الكمية المطلوبة من دقيق القمح وثلث الكمية المطلوبة من السكر المحبب والبيكنج باودر والملح. اكسر بيضة دجاج واسكب الكريمة أو الحليب تدريجيًا. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
2. قم بإزالة الزبدة ذات النوعية الجيدة والمحتوى العالي من الدهون من الثلاجة مسبقًا ، وابشرها على مبشرة خشنة.يُمزج العجين المطبوخ مع الزبدة المقطعة ودقيق القمح المتبقي. اجمع العجين الناتج في كرة ، ضعه في كيس بلاستيكي ، ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
3. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. في وعاء عميق ، يُمزج الجبن الدسم مع السكر الحبيبي المتبقي وبيض الدجاج. حرك الحشوة جيدًا حتى تصبح ناعمة وسلسة.
4. قسمي العجينة إلى جزئين متساويين. قم بتدوير كل جزء بواسطة درفلة ، محاولًا تكوين دائرة مستوية بسمك حوالي 5-7 ملم. ضع الحشوة على مسافة قصيرة.
5. غطي الحشوة بالنصف الثاني من العجين. باستخدام الزجاج ، اقطع الدوائر.
6. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي. على مسافة من بعضها البعض ، ضع العصائر مع الجبن. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي العصائر لمدة 25 دقيقة.
7. أخرجي صينية الخبز الساخنة من الفرن برفق. دع العصائر تبرد تمامًا. قدمي العصائر الجاهزة مع الجبن إلى المشروبات الساخنة المفضلة لديك.

استمتع بالمعجنات اللذيذة والعصرية بشكل لا يصدق!