حساء الكرنب الطازج مع الدجاج - 7 وصفات خطوة بخطوة

الوصفة الكلاسيكية لحساء الكرنب مع الدجاج

حساء الملفوف المنكه والقلب وفقًا للوصفة الكلاسيكية سيكون خيارًا مثاليًا لتناول طعام الغداء في منزلك. الجمع بين الخضار ومرق الدجاج يخلق طعمًا خفيفًا ولطيفًا.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

• 
  نغمس الدجاج في قدر كبيرة ونملأه بالماء والملح ونغلي حتى ينضج.
• 
  طحن الكرنب الأبيض والبصل. افركي الجزر بمبشرة خشنة.
• 
  عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، ضعه على طبق ليبرد. نغمر الخضار المقطعة في المرق.
• 
  ننظف البطاطس ونشطفها ونقطعها إلى مكعبات.
• 
  نضع البطاطس في المرق. أضف أوراق الغار والفلفل الأسود إلى ذلك.
• 
  بعد أن تنضج البطاطس ، نقطع لحم الدجاج ونرسله إلى المقلاة. نضيف أيضا الشبت المفروم. يُطهى لمدة 3 دقائق ثم يُرفع عن الموقد.
• 
  يُسكب حساء الكرنب الساخن من الملفوف الطازج في أطباق ويُقدم. مستعد!

شوربة ملفوف طازج بالدجاج والطماطم

غالبًا ما يتم تحضير حساء الكرنب محلي الصنع بالطماطم الطرية. جرب مزيجًا ملونًا من الخضار في مرق الدجاج لطاولة عائلتك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• دجاج - 350 غرام
• ملفوف أبيض - 300 غرام
• طماطم كرزية - 5 قطع.
• بطاطس - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• خضروات حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - 1 رشة.

عملية الطهي:

1. نغسل الملفوف ونقطعه جيدًا.
2. قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة مناسبة للشوربة.
3. لنعد باقي الخضار. يقطع البصل والجزر. قطّعي الطماطم إلى أرباع.
4. اسلقي مرق الدجاج. نضيف البطاطس إليها أولاً ثم الكرنب والجزر والبصل والطماطم. اطبخي حتى تنضج جميع المكونات.
5. في نهاية الطهي ، يُملح الطبق حسب الرغبة ، ويُرش مع قليل من الفلفل الأسود والأعشاب الطازجة المفرومة. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويُرفع عن الموقد.
6. يُسكب حساء الكرنب الساخن مع الطماطم في أطباق. يمكن استكمال الحساء بالقشدة الحامضة وتقديمها. بالعافية!

كيف تطبخ حساء الكرنب اللذيذ من الملفوف الطازج والبطاطس والدجاج؟

شوربة الملفوف القلبية مع الدجاج والبطاطا والملفوف الطازج تكمل قائمة الغداء محلية الصنع. قدمي لعائلتك طبق ساخن معطر محضر حسب وصفة خاصة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• فيليه دجاج - 350 غرام
• ملفوف أبيض - 300 غرام
• بطاطس - 3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• خضروات حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع ، تُملأ بالماء وتُغلى حتى تنضج.
2. نقوم بتنظيف البطاطس ونقطعها إلى شرائح صغيرة. نرسل الخضار إلى المقلاة.
3. يُقطع الملفوف الطازج إلى شرائح رقيقة ويُضاف أيضًا إلى باقي المنتجات. اطبخي على نار متوسطة.
4. نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. تقلى الأطعمة المحضرة بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.
5. نحول القلي إلى حساء الكرنب ونملح الطبق حسب الرغبة ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى ونطفئ الموقد.
6. نقطع الأعشاب الطازجة ونضعها في الحساء.بعد ذلك ، نضع الطبق الساخن على الأطباق ونقدمها. مستعد!

وصفة بسيطة خطوة بخطوة لطهي حساء الكرنب مع الدجاج في طباخ بطيء

إن طهي الحساء في طباخ بطيء يجعله أكثر ثراءً ونكهة. يسمح لك الغليان لفترة طويلة تحت الغطاء بالحفاظ على جميع مذاق المنتجات. جرب وصفة حساء الملفوف محلية الصنع.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

الحصص - 6

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم
• ملفوف أبيض - 350 غرام
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• الخضر - ½ حفنة.
• ملح للتذوق.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نغسل شرائح الدجاج ونقطعها إلى قطع صغيرة.
2. وضعنا وضع الطهي المتعدد المناسب للقلي. صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في وعاء ساخن واقلي اللحم فيه لبضع دقائق.
3. نقطع البصل إلى حلقات أو نصف حلقات. نضعه على شرائح.
4. يقطع الكرنب ويفرك الجزر. نرسل الخضار إلى وعاء ونملأها بالماء.
5. بعد ذلك ، قطعي الطماطم جيدًا وضعيها في الوعاء أيضًا. يُضاف الملح ويُغلق الغطاء ويُطهى لمدة ساعة في الوضع الموصوف للحساء.
6. نكمل حساء الكرنب بالأعشاب الطازجة ونضعها في أطباق صغيرة ونقدمها. طبق الغداء جاهز!

شوربة ملفوف طازج بالدجاج والطماطم والفلفل

سوف يسعدك حساء الكرنب محلي الصنع بالخضروات الطازجة بطعم خفيف ورائحة لذيذة. تحقق من هذه الوصفة البسيطة لوجبة عائلية مغذية لن تترك أي شخص غير مبال.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• دجاج - 450 غرام
• ملفوف أبيض - 300 غرام
• طماطم - 2 قطعة.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفاصوليا المعلبة - 60 غرام.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - ½ حفنة.
• الفلفل الأسود - 4 قطع.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي - 40 مل.

عملية الطهي:

1. يُغمر الدجاج في قدر من الماء ويُضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأسود. اسلقي المرق.
2. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى قطع صغيرة لتحضيرها للشوربة.
3. يُطحن الملفوف الأبيض الطازج إلى شرائح رفيعة.
4. ضعي الخضار في المرق عندما ينضج الدجاج جيدًا.
5. بعد ذلك ، اطحني باقي الخضار: الجزر والبصل والطماطم والفلفل.
6. نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي. تقلى الخضار المحضرة هناك لمدة 3-5 دقائق. نختار حريقًا منخفضًا لهذا الغرض حتى لا تكتسب المنتجات استحى.
7. غمس الخضار في الحساء. نضع هنا أيضًا الفاصوليا المعلبة.
8. اغلي الحساء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ثم أخرجه من الموقد.
9. حساء الكرنب الساخن مع الخضار الطازجة لوجبة الغداء جاهز! ضع في أجزاء وقدم!

شوربة الملفوف الغنية بالدجاج ومعجون الطماطم

يخرج حساء الدجاج والملفوف الطازج المقرمش بشكل أكثر شهية مع إضافة معجون الطماطم. المكوّن يجعل الطبق سميكًا وغنيًا ومشرقًا. عالج عائلتك بوجبة غداء مغذية.

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• دجاج - 1 قطعة
• ملفوف أبيض - 300 غرام
• بطاطس - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 40 مل.

عملية الطهي:

1. يُغمر الدجاج في قدر كبير من الماء ويُغلى حتى ينضج لمدة ساعة تقريبًا.
2. بعد أن يصبح الدجاج جاهزًا ، نخرجه للتقطيع ونرسل البطاطس المقشرة والمفرومة إلى المرق.
3. يُطحن الملفوف ويُقلى في الزيت النباتي لمدة 1-2 دقيقة. ثم نضيف معجون الطماطم.
4. ننظف البصل بالجزر ونشطفه تحت الماء.
5. نقطع البصل ناعماً ، افرك الجزر ، ثم أضفه إلى الكرنب. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق.
6. ننشر زريعة الخضار في الحساء. أضف الملح والبهارات. يقلب ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
7. قبل إبعاد الطبق عن النار نضيف لحم الدجاج المفروم إليه. ثم نقسم إلى أجزاء ونقدمها إلى مائدة العشاء.

شوربة الملفوف الطازجة اللذيذة مع الدجاج والفطر

واحدة من أكثر وصفات حساء الكرنب محلية الصنع الأصلية تعتمد على مرق الدجاج مع إضافة الفطر. مزيج المكونات يعطي الطبق طعمًا خاصًا ورائحة زاهية.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• دجاج - 1 قطعة
• ملفوف أبيض - 300 غرام
• فطر شامبينون - 250 جم
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 2 قطعة.
• خضروات حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة
• توابل الفطر - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. اسلقي الدجاج في ماء مملح حتى ينضج. ثم نخرجه ونتركه يبرد. اترك المرق على الموقد.
2. تحضير الملفوف الأبيض للشوربة. نغسلها تحت الماء ونزيل الملاءات العلوية.
3. ثم نظف البطاطس ونقطعها جيداً ونضعها في المرق.
4. اطحن الملفوف وأرسله إلى المقلاة.
5. نفرك الجزر على مبشرة خشنة.
6. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الجزر فيها.
7. بعد ذلك ، اطحن البصل.
8. يُضاف البصل إلى الجزر ويُرش بالفلفل الحار ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى على نار متوسطة. بعد أن نضعه في الحساء.
9. نغسل الفطر ونقطعه جيدًا.
10. يقلى الفطر مع التوابل حتى ينضج.
11. ضعي الفطر في طبق. نستمر في الطهي على نار خفيفة.
12. في النهاية ، قم بتقطيع الخضار وإضافتها إلى باقي المنتجات. نخرج من الموقد.
13. صب الحساء النهائي في أطباق. يضاف لحم الدجاج ويقدم. بالعافية!