حساء حميض مغذي مصنوع في مطابخ حول العالم. يشتهر الطبق برائحته الصيفية الطازجة وطعمه الحامض اللطيف. هذا الخيار الساخن مثالي لعشاء عائلي. قم بتدوين 10 أفكار طبخ مشرقة مع وصف خطوة بخطوة.
- الوصفة الكلاسيكية لصنع شوربة الحميض بالبيض
- كيف تصنع حساء الدجاج والبيض اللذيذ؟
- شوربة كريمة غنية باللحم البقري
- حساء حميض بسيط وسريع للغاية مع الحساء
- حساء حميض الدايت مع مرق الدجاج
- وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربة الحميض الخالية من الدهون
- كيف تصنع حساء حميض معلب لذيذ؟
- شوربة حميض لذيذة وعطرية مع لحم الخنزير والبطاطا
- وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربة حميض في طباخ بطيء
- حساء حميض أصلي ولذيذ مع كرات اللحم
الوصفة الكلاسيكية لصنع شوربة الحميض بالبيض
غالبًا ما يصنع حساء حميض محلي الصنع من البيض. يمكن تسمية هذا الإصدار تقليديًا حقًا. جرب وصفة مجربة لوجبة دسمة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
- حميض 200 غرام.
- دجاجة 250 غرام.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- جزرة ½ أجهزة الكمبيوتر.
- البطاطس 3 أجهزة الكمبيوتر.
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- بيض الدجاجه 2 أجهزة الكمبيوتر.
- سمنة 30 غرام.
-
يُسلق لحم الدجاج في ماء مملح مع رأس بصل مقشر. -
قشر الجزر وقطّعه إلى مكعبات صغيرة متساوية الحجم. -
نفعل الشيء نفسه مع البطاطس. -
بعد ذلك ، اشطف الحميض وقطعه إلى قطع صغيرة. -
في قدر مع مرق الدجاج ، اخفضي مكعبات البطاطس أولاً. -
بعد 10 دقائق من الطهي ، اغمس مكعبات الجزر في الحساء. -
بعد ذلك ، ضع قطع حميض جاهزة. -
يُطهى الطبق على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. ثم يضاف الفلفل الأسود المطحون وقطعة من الزبدة. يقلب الطبق ويخرج من الموقد. -
يُسكب حساء الحميض الساخن في أوعية ويُضاف إليه قطع من البيض المسلوق. يمكنك تقديمها على الطاولة!
كيف تصنع حساء الدجاج والبيض اللذيذ؟
الطريقة الأكثر شيوعًا لصنع حساء الحميض هي مرق الدجاج مع البيض. تعتبر هذه الوجبة المغذية مثالية لقائمة غداء محلية الصنع. انتبه إلى الوصفة اللذيذة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- سوريل - 200 غرام
- دجاج - 400 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- بطاطس - 4 قطع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- بيض - 4 قطع.
عملية الطهي:
- اغمس الدجاج في قدر بالماء المملح. اغلي المنتج حتى يصبح طريًا.
- اشطف الحميض والأعشاب جيدًا. نترك المكونات في مصفاة لكوب الزجاج.
- نقطع البصل ونتركه ينضج في مقلاة لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج.
- انقلي البصل إلى مرق الدجاج. أضف أيضًا مكعبات البطاطس. طهي لمدة 10-15 دقيقة.
- ثم نرسل الخضر إلى الحساء. فلفل الطبق حسب الرغبة.
- بعد ذلك ، نخفض الحميض في المحتويات.
- نبقي الطبق على النار لمدة 10 دقائق أخرى ونخرجه من الموقد.
- يُسكب الحساء الساخن في أوعية ويُضاف أنصاف البيض المسلوق. بالعافية!
شوربة كريمة غنية باللحم البقري
يمكن طهي حساء حميض غني محلي الصنع مع مرق اللحم البقري. سيسعدك الطبق بقيمته الغذائية وطعمه الأصلي ورائحته. تقدم مع القشدة الحامضة والخبز.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- سوريل - 300 غرام
- لحم البقر على العظم - 400 غرام.
- بصل - 0.5 قطعة.
- بطاطس - 4 قطع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 20 غرام
عملية الطهي:
- نغسل الحميض ونقطعها إلى قطع صغيرة بسكين.
- ثم ننتقل إلى تحضير المرق. اسلقي اللحم في ماء مملح حتى ينضج.
- ثم نضع مكعبات البطاطس والبصل المفروم والحميض وقطعة من الزبدة في قدر.
- أضف الفلفل الأسود حسب الرغبة. نستمر في النار لمدة 20 دقيقة أخرى.
- يُسكب الحساء مع لحم البقر في أطباق ويُضاف قطع من البيض المسلوق ويُقدّم. بالعافية!
حساء حميض بسيط وسريع للغاية مع الحساء
واحدة من أسهل الطرق وأسرعها لصنع شوربة حميض محلية الصنع هي إضافة اليخنة. ستسعدك الأطعمة القلبية بثرائها وذوقها الأصلي.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص - 4
مكونات:
- سوريل - 200 غرام
- يخنة - 1 علبة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3 قطع.
- خضروات حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يقطع البصل ويقطع الجزر إلى شرائح رفيعة والبطاطا إلى مكعبات. تُسلق الخضار في قدر بالماء حتى تصبح طرية.
- دعونا نختار الحساء المناسب للحساء.
- بعد ذلك ، قم بطحن الحميض المغسول مسبقًا بالأعشاب.
- نخرج اليخنة من الجرة ونرسلها إلى المقلاة. نضيف على الفور المنتجات الخضراء.
- نضيف الملح والبهارات إلى الطبق ونغلي ثم نطهى لمدة 5 دقائق. يمكن إزالته من الموقد.
- حساء حميض غني جاهز. يُسكب المنتج الساخن في الأطباق ويقدم!
حساء حميض الدايت مع مرق الدجاج
يمكن صنع حساء حميض محلي الصنع باستخدام وصفة مرق دجاج منخفضة السعرات الحرارية. سيتم تقدير خيار غذائي خفيف الوزن من قبل أولئك الذين يتبعون الشكل. احصل على فكرة غداء صحية ومرضية.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- سوريل - 200 غرام
- دجاج - 500 غرام
- الجزر - 0.5 قطعة.
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- ملفوف أبيض - 150 جم
- الخضر - 1 حفنة.
- بطاطس - 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يُسلق لحم الدجاج في قدر مع الأعشاب والجزر والبصل. أضف الملح والبهارات على الفور حسب الرغبة.
- بعد أن يصبح اللحم جاهزًا ، قم بتصفية المرق. سوف نستخدم الدجاج عند التقديم.
- لنعد باقي المكونات أيضًا. نقطع البطاطس إلى مكعبات.
- نقطع البصل المتبقي ناعما.
- نقطع الملفوف الأبيض المغسول هنا.
- املأ المكونات بمرق الدجاج المجهز.
- نضع المقلاة على الموقد ونغلي المحتويات لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
- في هذا الوقت ، اغسل الحميض واتركه يجف.
- طحن المنتج الرئيسي مع الأعشاب. نضعه في الحساء.
- اطهِ الحساء لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من الموقد.
- صب حساء الحميض الغذائي في أطباق وقدمها على المائدة. مستعد!
وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربة الحميض الخالية من الدهون
يمكن صنع حساء حميض مشرق محلي الصنع وفقًا لوصفة بسيطة خالية من الدهون. خيار الطهي مناسب أيضًا لقائمة نباتية. دلل نفسك وأحبائك بطبق ساخن لذيذ مع طعم لذيذ.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- سوريل - 300 غرام
- بطاطس - 3 قطع.
- بصل - 0.5 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نقوم بتنظيف وغسل البطاطس. نقطع الخضار إلى مكعبات ونغمسها في قدر من الماء البارد.
- نقطع نصف بصلة إلى قطع صغيرة.
- افركي الجزر واقليه بالبصل حتى يصبح طريًا. بعد ذلك ، أضيفي القلي إلى قدر بمحتويات الغليان.
- بعد ذلك ، أضف قطع الحميض. يمكنك استخدام كل من المنتجات الطازجة والمعلبة.
- يُملح الطبق ويُرش بالتوابل حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة.
- نزيل الحساء المصنوع منزليًا من الموقد بحموضة لطيفة ، ونسكبه في أطباق ونقدمه على الطاولة. خيار خفيف لتناول غدائك المغذي جاهز!
كيف تصنع حساء حميض معلب لذيذ؟
غالبًا ما يُطلق على حساء الحميض المعلب حساء الشتاء.ومع ذلك ، فإن خيار الطهي هذا مناسب طوال العام عندما لا يكون هناك منتج طازج في متناول اليد. تحقق من فكرة رائعة لتناول طعام الغداء الخاص بك.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- حميض معلب - 300 غرام.
- دجاج - 500 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 5 قطع.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الحساء. قم بإذابة تجميد لحم الدجاج مقدمًا وقسمه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نغمس لحم الدجاج في قدر ونملأه بالماء ونضعه على الموقد.
- ثم نضع قطع البطاطس المقشرة في المرق. يمكن أيضًا تقطيع الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة.
- يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا في الزيت النباتي. ينضج في مقلاة لمدة 3-5 دقائق.
- نضع البصل المقلي والحميض المعلب في الكتلة الكلية. نضيف الملح والبهارات ونسكب بيض الدجاج المخفوق. نبقي الطبق على النار لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- حساء حميض مشرق محلي الصنع جاهز. تصب في الأطباق وتقدم!
شوربة حميض لذيذة وعطرية مع لحم الخنزير والبطاطا
حساء حميض غني ومغذي بشكل لا يصدق يأتي مع إضافة البطاطس. هذا الإصدار من الطبق الساخن مثالي لعشاء منزلي. جرب وصفة سهلة ولذيذة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- سوريل - 250 غرام
- لحم الخنزير - 300 غرام
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- الخضر - 1 حفنة.
- بطاطس - 4 قطع.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 20 غرام
عملية الطهي:
- قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضع في وعاء من الماء.
- يُطحن البصل المقشر ويُترك على نار خفيفة في مقلاة لمدة 2-3 دقائق.
- اسلقي لحم الخنزير في قدر مع الماء. ثم يبرد اللحم ويقطع إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- نغسل الحميض ونتركه يجف.
- نقطع المنتج ونرسله إلى الحساء. يرش الملح والبهارات حسب الرغبة. نحن نطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.
- قطعي بيضة الدجاج برفق إلى طبق صغير. اسكبيها في حساء مغلي واطبخيها مثل بيضة مسلوقة لمدة 5 دقائق.
- يُسكب حساء الحميض مع البطاطس في أطباق ويُزين بالبيض. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربة حميض في طباخ بطيء
يمكن طهي حساء حميض فاتح للشهية في المنزل في طباخ بطيء. كل ما عليك فعله هو تحميل المنتجات التي تحتاجها في الوعاء ، وستقوم التكنولوجيا الذكية بكل شيء بمفردها. الطبق مناسب لوجبة دسمة.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- سوريل - 200 غرام
- دجاج - 700 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 فصوص.
- بطاطس - 5 قطع.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- بيضة حسب الرغبة.
- زيت نباتي - 40 مل.
عملية الطهي:
- قشر أو قشر الخضار للشوربة ، ثم اشطفها تحت الماء.
- ثم نقوم بقص المنتجات بأي طريقة مريحة. نحن أيضا نغسل ونطحن الحميض.
- صب بعض الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وضع الخضار هنا. نحن نطبخ لمدة 5-7 دقائق في وضع "القلي". يقلب بانتظام.
- ثم ضعي قطع الدجاج المغسولة مسبقًا. يرش الملح والبهارات حسب الرغبة.
- ننشر البطاطس ونسكبها في الماء البارد. نقوم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة. يضاف الحميض المحضر والثوم المفروم قبل 10 دقائق من الطهي.
- يُسكب الحساء الساخن في أوعية ويُضاف إليه قطع من البيض المسلوق. مستعد!
حساء حميض أصلي ولذيذ مع كرات اللحم
النسخة الأصلية من حساء حميض محلي الصنع - مع إضافة كرات اللحم. سيخرج الطبق غنيًا ، وسنفرح أيضًا بحموضته اللامعة. مناسب لوجبة عائلية شهية.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- سوريل - 250 غرام
- لحم مفروم - 200 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- خضروات حسب الرغبة.
- الليمون حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يُمزج اللحم المفروم مع الملح والأعشاب.ننحت منه كرات اللحم ونغمرها في قدر من الماء. نضع البصل والجزر ومكعبات البطاطس هنا. اغلي المحتويات.
- اكسر بيضة الدجاج إلى كوب أو طبق صغير. اخفقي المنتج حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب مزيج البيض في المرق المغلي بتيار رقيق ويُقلب على الفور.
- نحن نغسل المنتج الرئيسي - حميض. نقطعها جيدًا مع القليل من الخضر.
- اغمس الحميض مع الأعشاب في الحساء والملح ورش البهارات حسب الرغبة. طهي الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى. في النهاية ، أضيفي شريحة من الليمون.
