سلطة الدجاج والأناناس - 10 وصفات خطوة بخطوة

تعتمد سلطة الدجاج والأناناس دائمًا على مكونين - لحم الدجاج الأبيض الطري والأناناس الطازج أو المخلل. ومن خلال إضافة نكهات مختلفة ، قمنا بابتكار 10 وصفات صور لذيذة ومتنوعة لك. السلطات غير المستقرة أو الخفيفة أو الشهية مع المكونات التي تفضلها - اختر ما تفضله.

وصفة سلطة الدجاج والأناناس الكلاسيكية

في هذه الوصفة ، سنضيف الملفوف الصيني فقط إلى المكونات الرئيسية ، مما سيتيح للطبق أن يظل خفيفًا وغذائيًا ، ولكن في نفس الوقت شهي وصحي. ستسمح لك بساطة تحضير هذا الطبق بإعداده ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا لتنويع قائمة الطعام اليومية المعتادة. أضف بعض الفلفل حسب الرغبة. 

وقت الطهي: 60 دقيقة

الحصص: 2

• 
  نغسل صدور الدجاج ونقطع البصق والدهون إن وجدت. بدلاً من الثدي ، يمكنك استخدام فيليه الفخذ ، حيث يكون لحم هذا الجزء من الدجاج أكثر عصيرًا. تُسلق فيليه في ماء مملح حتى تنضج. اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
• 
  نغسل الكرنب الصيني تحت الماء الجاري ، إذا لزم الأمر ، نزيل الأوراق العلوية ، إذا كان مظهرها لا يناسبنا. نقطع الكرنب ناعماً ونضعه في طبق كبير نجمع فيه السلطة.
• 
  قطع الأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة لا يزيد حجمها عن سنتيمتر واحد.
• 
  نجمع جميع المكونات ونضيف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ونخلط كل شيء جيدًا. تعتمد كمية المايونيز على ما تفضله ، يمكنك تركها بهذه الطريقة ، أو يمكنك إضافتها كلها حسب الوصفة. إنه لأمر رائع جدًا أن تكون هناك فرصة لصنع المايونيز بنفسك. سيكون مثل هذا الضمادة أكثر صحة ولذيذًا من المتجر.
• 
  إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. ضعي طبقًا مع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، بحيث تشكل جميع المكونات باقة مشتركة من الذوق.

سلطتنا جاهزة! يمكنك وضعها في طبق جميل وتزيينها بغصن من البقدونس وتقديمها! بالعافية!

سلطة بف بالدجاج والأناناس والجبن

جرب سلطة الدواجن غير المستقرة مع الفاكهة والجبن الغريبة. يمكنك تقديم السلطة في وعاء سلطة كبير مشترك ، وسوف نصنعها في حلقة تشكيل خاصة في أجزاء. هناك القليل من المكونات في هذه الوصفة ، مما يسمح لك بتذوق كل منها على حدة وفي نفس الوقت مع الآخرين ، لذلك سنخبز فيليه الدجاج ، لا نسلقه ، فيصبح اللحم أكثر عصارة ونكهة. 

مكونات:

• أناناس (معلب) - 200 جم.
• فيليه دجاج - 1 قطعة.
• بيضة مسلوقة - 3 قطع.
• جبنة - 150 جم
• مايونيز - 100 جم.
• لوز - 30 جم.

عملية الطهي:

1. يمكن ببساطة سلق فيليه الدجاج في الماء إذا لم يكن هناك وقت أو رغبة في العبث به. لكن ، مع ذلك ، نقترح خبزها في الفرن بهذه الوصفة وصدقوني - ستستخدم هذه التقنية في المستقبل. يمكن طهي لحم الدواجن في المساء مسبقًا ، وإضافته إلى السلطة في اليوم التالي ، إذا تركت اللحم يتبلل ويتعرق قليلاً ، فإن مذاقه سيتحسن فقط. وهكذا ، فلنبدأ.
2. اغسل الشرائح وأزل البصاق والشرائط. اخلطي البهارات والملح والزيت حتى تتكون العصيدة ودهن اللحم بهذا الخليط. اتركيها في الثلاجة لتتبل لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها ولفيها في ورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 190 درجة. يجب أن تبرد الشرائح في ورق القصدير. ثم نقوم بتفكيك لحم الدواجن إلى ألياف ، إذا لزم الأمر ، يمكنك تقطيعها إلى النصف بسكين.
3. نأخذ حلقة التشكيل. إذا لم يكن لديك ، فلا تتسرع في الجري إلى المتجر - يمكنك صنعه من وسائل مرتجلة ، أي 1.5 أو 2 لتر. قطع الجزء السفلي من الزجاجة البلاستيكية ، وتراجع 10 سم ، وقطع الحلقة. يمكنك بالطبع وضع السلطة في طبقات ، ولكن سيكون الاختلاف في التصميم كبيرًا.
4. بعد ذلك ، دهن الجزء السفلي من طبق التقديم الجميل بقطرة من المايونيز ، وافرد الخس فوق المايونيز - وبهذه الطريقة سيظل ثابتًا على الطبق ولن ينزلق عليه. ضع الحلقة في وسط الطبق وابدأ في وضع المكونات. أولاً ، ضعي الدجاج جيدًا بملعقة واضغطي عليه برفق ، واسكبيه جيدًا مع المايونيز ، ثم مكعبات الأناناس. يقطع بياض البيض بسكين ويوضع في الحلبة ، المايونيز مرة أخرى ، نصف الجبن ، مبشور جيدًا بدرجة كافية ويتفتت الصفار يدويًا. يُسكب المايونيز في الأعلى ويُضغط بقوة ، وفي الأعلى بقبعة نضع ما تبقى من الجبن ويُنزع الحلقة بعناية.
5. نوصي بوضع السلطة في مكان بارد لمدة 30 دقيقة لنقعها بشكل أفضل. نرش السلطة باللوز المفروم على الوجه.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة دجاج ، أناناس ، جبن و جوز

سلطة خفيفة وفي نفس الوقت ستجذب الجميع. في هذه الوصفة ، سنخبز فيليه في مقلاة شواء. إذا كانت هناك فرصة للخبز على الفحم ، فستكون ألذ. ستجعلك رائحة اللحم المدهشة مع الأناناس الحلو تقع في حب هذه السلطة مرة واحدة وإلى الأبد. 

مكونات:

• لحم الخنزير - 100 جم
• برقوق - 100 جم.
• فيليه دجاج - 300 جم
• جوز مقشر - 1 حفنة
• الأناناس المعلب - ½ علبة
• البيض - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار طازج - 50 جم
• جبنة - 60 جم

للتزود بالوقود:

• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ل.
• كريمة حامضة 20-25٪ دهون - 100 جرام
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة ل.
• ملح وبهارات حسب الرغبة 

عملية الطهي:

1. اخفقي شرائح اللحم الصافي قليلًا ، افعليها برفق شديد ، وإلا يمكن أن يتحول اللحم إلى لحم مفروم. فقط قومي بفردها قليلاً إلى سمك موحد 1.5-2 سم ، تقلى فيليه من كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق. دع الفيليه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة واقطع الألياف إلى قطع مستطيلة رفيعة. نضعها في طبق.
2. وضع لحم الخنزير في شرائح رقيقة. يُسلق البيض ويُقطع إلى قطع كبيرة ويُرسل إلى الدجاج ، ويُغسل الخيار الطازج ويُقطع الذيل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ، ثم يُرسل إلى التحضير
3. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويوضع في طبق صغير منفصل. نغسل البرقوق ونضعه في طبق آخر. صب الماء المغلي في كل طبق واتركه لبضع دقائق. ثم قم بعصر البصل والخوخ برفق وانتشر في شرائح اللحم.
4. يمكن تجفيف الحبوب قليلاً في مقلاة ساخنة وجافة أو في الميكروويف لمدة دقيقتين. قطّعيها إلى فتات خشن بسكين أو افرميها في الهاون وأضيفيها إلى السلطة.
5. تحضير الصلصة: يُضاف الخردل وعصير الليمون والقليل من الزيت إلى القشدة الحامضة. تغلب على الكتلة وتذوقها حسب رغبتك. تبلي السلطة بالصلصة وضعي الجبن المبشور فوقها.

دع السلطة تنقع قليلاً وتنقع لمدة 1-2 ساعة - وسوف يكون طعمها رائعًا.

بالعافية!

سلطة لذيذة وبسيطة بالدجاج المدخن والأناناس

على المرء فقط استبدال الفيليه المسلوق بالدجاج المدخن ، حيث يكتسب الطبق طعمًا ورائحة خاصة ، وبالاقتران مع الأناناس والطماطم الطازجة ، يتضح أن الطبق غني وغني. الطبخ بسيط ولن يستغرق الكثير من وقتك. 

مكونات:

• لحم خنزير مدخن - 1 قطعة. (أو فيليه - جهاز كمبيوتر.)
• خس (خس ، خس ، راديكو) - 150 جم.
• الأناناس المعلب - ½ علبة
• طماطم طازجة - 2 قطعة. معدل
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة ل.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• الخضر - للزينة

عملية الطهي:

1. نغسل السلطة تحت الماء الجاري ، ونجففها بمنشفة ورقية ، ونفككها إلى أوراق ونمزقها بأيدينا إلى قطع بحجم مناسب للأكل.
2. اخلطي المايونيز والخردل والخل البلسمي وصلصة الصويا في وعاء منفصل حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. أولاً ، افصل الدجاج المدخن عن العظم إن وجد ، وقطّعه إلى مكعبات صغيرة بطول 2 سم ، وقطع الطماطم المغسولة والأناناس المعلب إلى نفس الحجم تقريبًا. يجب أن تكون الطماطم سمين وكثيفة ، وعند تقطيعها لا يجب إضافة السوائل الزائدة منها إلى السلطة ، وإلا فإن السلطة ستخرج الكثير من العصير وتطفو بداخلها.
4. تُمزج جميع المكونات في طبق واحد وتتبل ثلثي الصلصة حتى تغلف السلطة بأكملها. تعتمد كمية الصلصة على كمية العصير التي ستستخدمها الطماطم والأناناس.
5. ضعي السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تنقع بشكل صحيح. نضع السلطة في شريحة في وعاء السلطة ونزينها بالأعشاب للزينة.

كيف لطهي سلطة الدجاج والأناناس والفطر والبيض؟

هذا الطبق مثالي لقائمة يومية وطاولة احتفالية. يتم تحضيره بسرعة وليس مزعجًا. تبدو احتفالية ومذاق رائع. 

مكونات:

• ملفوف بكين - 200 جم.
• أناناس معلب - 200 جم.
• فطر طازج - 300 جم.
• فيليه دجاج مسلوق - 300 جم.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل. لتحميصها
• البيض - 2 قطعة.
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• بصل - 1 رأس
• رمان - 1 قطعة

عملية الطهي:

1. يقشر البصل ويقطع بسكين. ننظف الفطر ونقطعه إلى شرائح. سخني المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي ، ضعي البصل فيه ، اقليها حتى تصبح ذهبية اللون ، أضيفي الفطر ، اخلطيها واتركيها على أهبة الاستعداد ، في النهاية أضيفي القليل من الملح والفلفل.
2. اطحن الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة. نخرج الأناناس من الجرة ونقطعها أيضًا إلى مكعبات. يُطهى البيض المسلوق جيدًا وثلاثة بخشونة على مبشرة. نقطع الكرنب الصيني إلى قطع متوسطة.
3. نأخذ الطبق ونضع الدجاج عليه ، ونشكل الشكل المستقبلي للسلطة ، في دائرة ، بيضاوية أو مربعة ، نغطي هذه الطبقة وكل طبقة لاحقة بالمايونيز. بعد ذلك ، ننشر الأناناس ، ثم طبقة من الملفوف ، ثم نضع طبقة من الفطر المقلي والبصل ، وأخيرًا البيض المبشور الممزوج مسبقًا بملعقتين كبيرتين من المايونيز. ننتهي من التحفة الفنية ببذور الرمان ونضع أي رسم على السلطة المشكلة. يمكن أن تكون شبكة أو لولبية أو نسيج عنكبوت أو أي شيء آخر.
4. لا تحتاج إلى وضع السلطة في طبقات ، ولكن تخلط جميع المكونات ما عدا البيض. فتاتيهم فوق السلطة وضعي نمط الرمان.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة الدجاج والأناناس والذرة

نقترح تجربة نسخة أخرى من سلطة لذيذة بالدجاج والأناناس. نضيف إليها الذرة ، والخيار ، والأرز - ونحصل على سلطة شهية مع طبق جانبي في طبق واحد. اتضح أنه طبق مثير للاهتمام لطاولة احتفالية أو لمجرد مزاج جيد.

مكونات:

• أرز طويل الحبة - 100 جم.
• فيليه دجاج - 300 جم
• ذرة - 200 جم.
• أناناس معلب - 250 جم.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 100 جم.
• كريمة حامضة - 100 جم.
• ورق الغار والتوابل (الفلفل الأسود والقرنفل)
• الخضر
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطهي:

1. اطهي شرائح الدجاج حتى تنضج لمدة 30 دقيقة في ماء مملح ، نضيف فيه اللافروشكا وزوجين من الفلفل والقرنفل. من المهم عدم المبالغة في طهيه وإلا سيكون اللحم جافًا. بعد ذلك - أخرج اللحم من المرق واتركه ليبرد.
2. يُغلى الأرز بنسبة 1 جزء من الأرز إلى 3 - ماء ، ويُطهى حتى يتبخر السائل ، في نهاية الطهي أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ويقلب. عندما يبرد الأرز ، انقله إلى وعاء السلطة.
3. نقطع شرائح الفيليه عبر الحبوب إلى قطع كبيرة ونقلبها فوق الأرز. نخرج الأناناس من الجرة ونقطعها إلى مكعبات. نضع الذرة في مصفاة ونغسلها قليلًا بالماء الجاري ، وننتظر تصريف السائل ونضيفه إلى السلطة مع الأناناس. نقطع ذيول الخيار ونقطعه إلى مكعبات.
4. نستخدم صلصة على شكل مايونيز مع كريمة حامضة مختلطة 1: 1. هذا سيضيف خفة على الطبق.إذا رغبت في ذلك ، أضف التوابل ، ولكن تأكد من تجربتها أولاً ، لأن هذه السلطة اتضح أنها مكتفية ذاتيًا تمامًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ملء كل شيء بالمايونيز أو طهيه بنفسك.
5. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع مكونات السلطة في طبقات بأي ترتيب ، الشيء الرئيسي هو تغطية جميع الطبقات جيدًا بالمايونيز.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة بالدجاج والأناناس والجبن والثوم على مائدة الأعياد

في بعض الأحيان تريد القليل من الذوق والحرارة في السلطة ، ولا يوجد وقت للطهي على الإطلاق. يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة ، حيث تمتزج حلاوة الأناناس وقوة الثوم وطراوة لحم الدجاج في باقة واحدة رائعة من المذاق. 

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم
• جبنة روسية - 100 جم.
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• ملح للتذوق 

للتزود بالوقود:

• الثوم - 2 فصوص
• مايونيز - 50 جم.
• عصير أناناس - 3 ملاعق كبيرة ل.
• زيت الزيتون أو جوز الهند - 30 مل.
• كاري ، فلفل أبيض - على طرف السكين

عملية الطهي:

1. اسلقي صدور الدجاج أو فيليه أفخاذ الدجاج حتى تنضج. يقسم إلى ألياف أو يقطع ويوضع في وعاء.
2. نخرج الأناناس من الجرة ، ونترك القليل من ماء مالح من الجرة للتزود بالوقود. إذا كانت الفاكهة الموجودة في الجرة على شكل مكعب ، فإننا نحولها على الفور إلى الدجاج ، وإذا كانت الحلقات ، فإننا نقطعها إلى قطع صغيرة.
3. يجب أن يكون الجبن من أصناف صلبة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. للتتبيل ، اخلطي المايونيز مع فصين من الثوم المفروم والتوابل والزبدة وملعقتين كبيرتين من العصير من علبة الأناناس. يقلب جيدًا ويضاف الصلصة إلى وعاء السلطة.
4. يقلب السلطة ويوضع على أطباق لتقديم الحصص. يمكنك تزيين السلطة بأي من الخضر.

سريع ولذيذ وحار! بالعافية!

سلطة كابريس للسيدات مع أناناس ودجاج

لا أعرف ماذا تطبخ لحفلة توديع العزوبية ، "التجمعات النسائية" ، كيف ترضي حبيبتك أو تطبخ فقط على طاولة احتفالية؟ هذه الوصفة هي ما تحتاجينه: طبق سهل وصحي لن يؤثر على قوامك. لتقليل محتوى السعرات الحرارية ، قم بتخفيف المايونيز بالقشدة الحامضة وأضف البرقوق. 

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جم
• جبنة صلبة - 150 جم.
• خوخ منزوع النواة - 150 جم.
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• مايونيز - نصف كوب
• كريمة حامضة 20-25٪ - 100 جم.
• بيض - 3 قطع.

عملية الطهي:

1. اسلقي صدور الدجاج لمدة 30 دقيقة ، واتركيها تبرد ، ثم قطعي الفيليه إلى مكعبات أو شرائح.
2. نغسل البرقوق في ماء بارد ، نسكبه بالماء المغلي وننقعه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق. ثم نصفي الماء ونقطعه إلى قطع صغيرة.
3. اطهِ البيض لمدة 10 دقائق حتى يصبح مسلوقًا جيدًا. يُغمر على الفور في الماء البارد لبضع دقائق ، ويُنظف ويُقطع إلى مكعبات.
4. يجب أن يبشر الجبن ناعماً على مبشرة الجبن.
5. نخرج الأناناس من الجرة. إذا كان لديك حلقات ، فنحن نقطعها إلى مكعبات ، وإذا كان منتجًا بهذا الشكل في البداية في البرطمان ، فيمكنك تركه بهذه الطريقة أو تقسيمه إلى نصفين.
6. بالنسبة للصلصة ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز ، فهذا سيضيف خفة على السلطة. يمكن خلط السلطة مع الصلصة أو وضعها في حلقة أو طبق مشترك. في الخيار الثاني ، يمكن وضع الطبقات بالتسلسل التالي: دجاج ، أناناس ، بيض ، برقوق ، جبن ، أو أي شيء تريده. الشيء الرئيسي هو تغطية كل طبقة بشبكة رقيقة من الضمادة. إذا كان هناك جبن في الأعلى ، فلا داعي لصلصة المايونيز.
7. يمكن تزيين السلطة العليا بغصن من الأعشاب أو شرائح من البرقوق الكامل. دع السلطة تجلس لمدة نصف ساعة وتقدم.

بالعافية!

سلطة فايكنغ بسيطة ولذيذة بالدجاج والأناناس

"الفايكنج" هي سلطة ذات طابع "ذكوري". غالبًا ما يشك الرجال في سلطة الأناناس وفيليه ، ويصفون هذه السلطة بأنها طرية وأنثوية. يمكن وصف هذه الوصفة بأنها الأكثر إرضاءً وذات سعرات حرارية عالية ، مما يعني أنها تعطي الكثير من الطاقة. يجب أن تكون هذه الوصفة جاهزة للقاء الضيوف من رحلة طويلة. سنطبخ من فيليه أفخاذ ، ووجود البطاطس سيجعل الطعم أقل تباينًا وأكثر كثافة. 

مكونات:

• فيليه دجاج - 500 جم.
• بطاطس (متوسطة) - 3 قطع.
• أناناس معلب - 300 جم.
• مخلل الفطر - 230 جم.
• جبنة صلبة - 150 جم.
• مايونيز - 100 جم.
• بصل (متوسط) - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• زيت نباتي - 50 مل.

عملية الطهي:

1. نغسل البطاطس جيداً بفرشاة أو إسفنجة لإزالة الأوساخ. ضع القشر في الماء المغلي في قدر. يجب أن تغطي المياه البطاطس تمامًا. قم بطهي البطاطس حتى تصبح طرية ، وبعد ذلك نخرجها ونبردها قليلاً ونزيل القشر ونفركها بمبشرة خشنة.
2. في نفس الوقت مع البطاطس ، اغلي شرائح الدجاج ، بعد إزالة الجلد مسبقًا. لحم هذا الجزء أكثر غضةً وإرضاءً من الثدي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أوراق الغار والتوابل الأخرى إلى الماء. يُطهى تحت غطاء مغلق لمدة 25 دقيقة ، بعد الطهي نخرج اللحم ونتركه يبرد ونقطع إلى مكعبات متوسطة.
3. يقشر البصل ويقطع ناعما. في مقلاة مسخنة بالزبدة ، اقليها قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. ضعه على طبق ليبرد. قم بتحويل الفطر من البرطمان إلى مصفاة ، واشطفه قليلاً تحت الماء الجاري ، واخلطه ، واترك السائل يصفى ويقطع إلى قطع صغيرة. سنترك القليل من الفطر لتزيين السلطة.
4. يُصفّى السائل من جرة الأناناس ويُقطّع إلى أطباق رفيعة. وفقط في المكان الأخير نفرك الجبن.
5. سنجعل السلطة في طبقات. للقيام بذلك ، خذ وعاء بالشكل الذي نريده للحصول على سلطة ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي. الطبقة الأولى هي الفطر ثم البصل. انشر الطبقة بإحكام ، مع الضغط بملعقة على الحواف. دهنها بطبقة صغيرة من المايونيز. بعد ذلك - الجبن والمايونيز والأناناس ومكعبات الدجاج وتغطى جيدًا بالمايونيز. ونغطيها بالبطاطس التي نملحها بقليل من الملح والفلفل ونغطيها بالمايونيز. نقوم بحشو كل طبقة بحركات هادئة بملعقة.
6. يُنصح بوضع السلطة تمامًا في الأعلى. نأخذ طبقًا مسطحًا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع ورقة من الخس عليها ، بعد أن نعلقها مسبقًا على طبق من 0.5 ملعقة صغيرة. مايونيز. غطي وعاء السلطة بطبق واقلبه بحركة سريعة وواثقة. نضعها على الطاولة ، وننزع الوعاء ببطء بعناية ، ونزيل الفيلم اللاصق.
7. ستحافظ السلطة على شكلها المتساوي ، وستتناسق الطبقات بشكل جيد للغاية. رش السلطة بالجبن في الأعلى ، يمكنك أولاً عمل شبكة رقيقة ونادرة من المايونيز. يمكنك تزيين السلطة بالفطر أو الأعشاب أو التوت البري أو بذور الرمان. يُنصح بترك السلطة ترتاح وتنقع في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

كيف تحضر سلطة "الرقة" مع الأناناس والدجاج؟

طبق غير عادي ومتطور ورائع بشكل مدهش. حصة فريدة من السلطة في نصف أناناس ستحول طاولتك إلى جنة غريبة. تعتبر هذه الوصفة حلاً ممتازًا لمن يبحث عن الوزن والتغذية السليمة ، حيث أن السلطة خفيفة جدًا وتحتوي على مكونات صحية فقط. سنضيف الجمبري إلى اللحم الطري والأناناس الطري ونتبل بصلصة رائعة سنطبخها بأنفسنا. 

مكونات:

• فيليه دجاج مسلوق - 400 جم
• روبيان مقشر - 200 جم.
• خس - 1 قطعة.
• ليمون - 1 قطعة.
• أناناس طازج - قطعة. (يمكن استبداله بالمعلبات)
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة
• بقدونس - فرعين
• نعناع - فرعين
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• سكر محبب - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نغسل صدور الدجاج ونزيل الجلد ونقطع البصق والدهون إن وجدت. يمكنك استخدام شرائح الثدي أو الفخذ. تُطهى شرائح الفيليه في ماء مملح ، وتترك لتبرد.
2. للصلصة ، اخلطي صلصة الصويا وعصير الليمون والزبدة والسكر في وعاء.
3. اسلقي الجمبري حتى ينضج ، صفي الماء واتركيه ليبرد.
4. قطع الأناناس من المنتصف بالطول ، بما في ذلك عدم إزالة ذيل الأناناس الأخضر ، بل تركه ، لأنه جزء من الطبق الذي سنقدم فيه السلطة. نخرج اللب ، ولا نستخدم اللب في الطعام. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً قدر الإمكان. نغسل البقدونس والنعناع جيدًا تحت الماء البارد الجاري ، ونفككه إلى أوراق ، ونقطعه قليلاً ونضيفه إلى الوعاء إلى الصلصة.ضع البصل الصغير هناك واخلطه. نقوم بتفكيك السلطة إلى أوراق ونشطفها جيدًا ونمزقها بأيدينا أو نقطعها ونضعها في طبق سلطة.
5. قسمي الدجاج المبرد إلى ألياف. يُضاف شرائح الفيليه ومكعبات الأناناس والروبيان المسلوق إلى طبق مع الخس ويُضاف الصلصة ويُحرَّك حتى تتجمع جميع المكونات في الصلصة.
6. ضعي السلطة في نصف أناناس وقدمي هذا الطبق الرائع على المائدة.

بالعافية!

[adsp-pro-12]