سلطة الدانوب لفصل الشتاء - 4 وصفات خطوة بخطوة

سلطة دانوب الشعبية لتحضير الشتاء. يتكون الطبق من مجموعة متنوعة من الخضار الموسمية. ستصبح مثل هذه الوجبة وجبة خفيفة مشرقة على طاولة منزلك. لها رائحة شهية وطعم لا ينسى. قم بإعداد منتج وفقًا لوصفات مجربة من مجموعة صغيرة مع صور خطوة بخطوة.

الوصفة الكلاسيكية لسلطة الدانوب لفصل الشتاء

سلطة الدانوب اللذيذة والعصرية مصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضار. تحقق من هذه الوصفة الكلاسيكية البسيطة للتخزين طويل الأجل لفصل الشتاء. أضف ألوانًا نابضة بالحياة إلى قائمتك اليومية.

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 2 لتر

• 
  ننظف ونغسل الخضار اللازمة للسلطة.
• 
  نقطع الكرنب الأبيض بسكين.
• 
  تُطحن الطماطم بسكين أو بمفرمة لحم.
• 
  اطحن البصل أيضًا.
• 
  افركي الجزر بمبشرة جيدة.
• 
  نقطع الفلفل الحلو إلى قطع صغيرة.
• 
  نجمع كل المكونات في وعاء مشترك. نكملها بالملح والسكر والخل والزيت النباتي. حرك قطعة العمل ، اتركها لمدة ساعة ، ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.
• 
  نضع سلطة الخضار الجاهزة على برطمانات زجاجية معقمة ، ونغلقها بغطاء معقم ، ونبردها ونأخذها للتخزين.

سلطة الدانوب لفصل الشتاء بدون تعقيم

طريقة سريعة وسهلة لتحضير سلطة الدانوب المشرقة لفصل الشتاء - بدون تعقيم. تجمع الأطعمة بين مجموعة متنوعة من الخضروات الزاهية. قدميها كمقبلات للطبق الرئيسي.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 3 لترات.

مكونات:

• طماطم - 1 كجم.
• جزر - 1 كجم.
• بصلة البصل - 1 كجم.
• فلفل بلغاري - 1 كجم.
• الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• ورق الغار حسب الرغبة.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1.5 ملعقة كبيرة
• جوهر الخليك - 1 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. افركي الجزر المقشر بمبشرة متوسطة الحجم.
2. نقطع الفليفلة إلى قطع صغيرة.
3. نقطع البصل بشكل خشن. يمكن تقسيمها ببساطة إلى عدة أجزاء.
4. قسمي الطماطم إلى أرباع.
5. اعجن جميع الأطعمة الجاهزة في قدر كبيرة. نملأها بالتوابل وجوهر الخل والزيت. يقلب ويترك على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
6. علاج الخضروات جاهز! قسّم السلطة إلى برطمانات معقمة وجافة. تغطيتها بأغطية معقمة ، تبرد وتخزينها.

كيف تطبخ سلطة الدانوب مع الملفوف لفصل الشتاء؟

يتم الحصول على سلطة الدانوب المقرمشة والعصيرية لفصل الشتاء مع إضافة الملفوف الأبيض. دلل نفسك بألوان الصيف الزاهية في مرطبان في الشتاء. تحقق من فكرة طبخ بسيطة ولذيذة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 0.5 لتر.

مكونات:

• طماطم - 100 غرام
• خيار - 100 غرام
• ملفوف أبيض - 100 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• الثوم - 1 فص.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• الخل - 40 مل.
• زيت نباتي - 120 مل.

عملية الطهي:

1. نغسل الخضار. قسمي الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم وابشري الجزر على مبشرة خشنة.
2. يُطحن الفليفلة الحلوة بالثوم.
3. يقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.
4. يقسم البصل إلى نصف حلقات والخيار إلى شرائح صغيرة.
5. نحن نجمع جميع المنتجات في قدر مشترك. اعجن الكتلة بيديك حتى يتم تحرير العصير.
6. أضف الملح إلى الشغل.
7. ثم يضاف السكر.
8. صب المحتويات بالزيت النباتي.
9. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة تقريبًا. في هذه العملية ، حركي السلطة وأضيفي الخل في النهاية.
10. انقل السلطة الجاهزة إلى وعاء زجاجي معقم.
11. نغلق الحاوية بغطاء معقم ونبردها ونأخذها للتخزين.

سلطة الدانوب مع الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

تعطي الطماطم الخضراء النضرة طعمًا خاصًا مشرقًا لسلطة الدانوب. من الملائم تحضير وجبات منزلية الصنع في مرطبانات زجاجية لفصل الشتاء. قدمه على مائدة العشاء أو لتناول وجبة خفيفة سريعة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 1.5 لتر.

مكونات:

• طماطم خضراء - 1 كجم.
• الجزر - 0.5 كجم.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• فلفل حار - 1 قطعة.
• الثوم حسب الرغبة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 2 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 60 مل.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. قشر الجزر ثم قطّعيه إلى شرائح. يمكن تقسيم الثمار الكبيرة جدًا إلى نصفين.
2. نرسل الخضار إلى قدر بالزيت النباتي. أضف دوائر رقيقة من البصل إلى هذا.
3. بعد ذلك ، ضعي الفلفل المفروم. يرش الطعام بالملح والسكر ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. بعد ذلك ، أضف دوائر رقيقة من الطماطم الخضراء. اتركيه على الموقد على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يقلب من حين لآخر ويضاف الخل في النهاية.
5. بعد فترة ، سوف تغلي السلطة جيدًا وتخرج الكثير من العصير. ضعه على برطمانات زجاجية معقمة وأغلقها بأغطية معقمة. مستعد!