بيلاف بالدجاج في مقلاة - 8 وصفات

بيلاف متفتت مع الدجاج والأرز في مقلاة

من السهل طهي بيلاف مع أرز متفتت مثالي في مقلاة. سوف يتناسب لحم الدجاج الطري مع الطبق تمامًا. حل رائع لوجبة منزلية!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

• 
  سخني مقلاة بالزيت. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافًا.
• 
  نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى المقلاة. تقلى لبضع دقائق.
• 
  ضعي أفخاذ الدجاج على الخضار. ليس من الضروري إزالة الجلد. نرش اللحم بكميات وفيرة بالملح والبهارات.
• 
  يقلى الدجاج حتى يحمر خجلا قليلا.
• 
  صب نصف كوب من الماء في المقلاة مع التحريك.
• 
  ينضج الطبق تحت الغطاء على نار خفيفة.
• 
  يُسكب الأرز المغسول على الوجه. ضعي رأس ثوم في المنتصف. نزيل فقط القشرة العلوية منه.
• 
  املأ بيلاف بكوبين من الماء واترك الطبق ليغلي.
• 
  خففي الحرارة واستمري في الطهي مغطى لمدة 10-12 دقيقة. يطفىء.
• 
  بيلاف سائب بالدجاج جاهز! يمكن وضعها على طبق وتقديمها.

كيفية طهي بيلاف الدجاج ولحم الخنزير في مقلاة

بيلاف الدجاج ولحم الخنزير فريد من نوعه لشبعه وثرائه. يتم الجمع بين اللحمتين بانسجام مع بعضهما البعض. يمكن تقديم هذا الطبق لوجبة غداء أو عشاء عائلي.

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• لحم دجاج - 200 غرام
• لحم الخنزير - 200 غرام
• أرز - 250 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة مقابل الألياف.
2. نقطع لحم الدجاج بنفس المكعبات. نمر الجزر من خلال مبشرة ، يقطع البصل.
3. سخني المقلاة واسكبي الزيت فيه. أولاً ، اقلي لحم الخنزير لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الدجاج واطبخي كل شيء معًا حتى يتحلل اللون لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
4. نضع الخضار في مقلاة ونقليها لبضع دقائق ثم نضيف الأرز والملح والفلفل والكركم والبابريكا. يُسكب الماء فوق الطبق ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
5. ضعي بيلاف المعطر الجاهز في طبق كبير وقدميه.

وصفة بسيطة ولذيذة لبيلاف الدجاج مع الزبيب في مقلاة

بيلاف الأصلي مصنوع من لحم الدجاج مع إضافة الزبيب. التوت المجفف يكمل تمامًا مذاق الطبق الشعبي ، مما يجعله مميزًا. مثالي لوجبة عائلية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• صدر دجاج - 350 غرام
• أرز - 1.5 ملعقة كبيرة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزبيب - 60 غرام.
• ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. سخني مقلاة بالزيت. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونقليها على نار متوسطة.
2. يقطع البصل ناعماً ويقسم الجزر إلى شرائح صغيرة رفيعة.
3. ننشر الخضار على الدجاج والملح ونستمر في القلي لمدة 15 دقيقة.
4. املأ الزبيب بالماء الدافئ لبضع دقائق.
5. اشطف الأرز واخلطه مع الزبيب على البخار.
6. وزعي الأرز مع الزبيب في المقلاة.
7. يرش الطبق بالبهارات حسب الرغبة.
8. املأ بالماء البارد واترك الطبق ليغلي.
9. بعد الغليان ، خففي الحرارة ، أغلق الغطاء واطهي لمدة 20 دقيقة أخرى. نخرج من الموقد.
10. نضع بيلاف في أطباق مجزأة ونقدمها. مستعد!

برغل ودجاج بيلاف لذيذ في مقلاة

بيلاف معطر في مقلاة مصنوع من الدجاج والبرغل. تتناسب الحبوب الشرقية تمامًا مع الطبق وتعطيها طعمًا خاصًا. خيار بسيط ومرضي لتناول غداء أو عشاء عائلي.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أفخاذ دجاج - 4 قطع.
• برغل - 200 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 قطعة.
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• خضروات حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد منتجات بيلاف. يجب إذابة أفخاذ الدجاج وغسلها مسبقًا.
2. بعد ذلك ، افصل اللحم بعناية عن العظم ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة. هذا الجزء من الدجاج سيجعل الطبق أكثر عصارة.
3. يقطع البصل والثوم ويقطع الجزر إلى شرائح رفيعة.
4. نغسل البرغل بالماء ثم نعصره بمصفاة.
5. سخني مقلاة بالزيت النباتي وقلي الجزر أولاً.
6. ثم ننشر البصل. تقلى حتى شفافة.
7. اقلي الدجاج بشكل منفصل في مقلاة حتى ينضج. إضافة بعض الملح.
8. ننشر اللحم على الخضار. وزعي البرغل والثوم المفروم في الطبق.
9. يُضاف الملح والبهارات ويُمزج ويُسكب في كوب ونصف من الماء المغلي. امزج المحتويات برفق وأغلق الطبق بغطاء لمدة 20 دقيقة.
10. هذه المرة ستكون كافية من البرغل ليغلي وينقع في المكونات الأخرى. يمكن أن تقدم على المائدة ، مزينة بالأعشاب الطازجة.

بيلاف الدجاج مع المشروم في مقلاة

اتضح أن بيلاف بالدجاج والفطر أكثر شهية ورائحة. المكونان الغذائيان يكملان بعضهما البعض. مثالية لأولئك الذين سئموا من الوصفات الكلاسيكية.

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم
• الفطر - 200 غرام.
• أرز - 1 ملعقة كبيرة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 قطعة.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات ، ثم نلفها بالكركم ونقلي بالزيت في مقلاة لمدة 5-7 دقائق.
2. يقطع الجزر والبصل. نرسلهم إلى شرائح. نحن نقلي نفس الكمية.
3. نقطع الفطر جيدًا ونضعه أيضًا في المقلاة.
4. تقلى حتى تنضج جميع المكونات. يمكنك إضافة الملح والفلفل والبابريكا.
5. املأ الطبق بالأرز واملأه بالماء. ضع رأس ثوم في المنتصف لإضفاء النكهة. يُغطى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة.
6. يمكن تقديم الدجاج الجاهز وبيلاف الفطر على المائدة ، مع استكماله بالخضروات الطازجة أو الأعشاب. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لعمل بيلاف الشعير بالدجاج

نسخة بسيطة من الشعير اللؤلؤي وبيلاف الدجاج تكون مغذية وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، الطبق سريع التحضير. مناسب لوجبة عائلية إذا لم يكن لديك الكثير من وقت الفراغ.

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم
• الشعير اللؤلؤي - 1.5 ملعقة كبيرة.
• جزر - 2 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• القفزات سونيلي - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. يجب غسل الشعير اللؤلؤي مسبقًا وإصراره في الماء الدافئ لمدة ساعة إلى ساعتين تقريبًا.
2. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة بأي شكل.
3. نحمي مقلاة بالزيت ونقلي الفيليه لمدة 5-7 دقائق.
4. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة قصيرة. يقطع البصل بأي طريقة مناسبة.
5. ننشر الخضار على الفيليه ، ونقليها لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضع الشعير المنقوع.يضاف الملح والفلفل والقفزات وأوراق الغار.
6. يُملأ الطبق بالماء ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 35 دقيقة على نار خفيفة.
7. قدمي بيلاف الشعير الدافئ على المائدة. مستعد!

حمية PP بيلاف بالدجاج

الوجبات المغذية ومنخفضة السعرات الحرارية أرخص بكثير مما قد تتخيله. جرب وصفة بيلاف الدجاج الغذائية الصحية. مناسب للغداء أو العشاء.

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم
• أرز - 150 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. حرر شرائح الدجاج واشطفها وقطّعها إلى قطع صغيرة.
2. نقطع البصل ونبشر الجزر.
3. يقلى فيليه الدجاج في مقلاة بدون زيت. يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء إليها. بعد 7 دقائق ، أضف الخضار ، واستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.
4. نضع الأرز على الطعام واملأه بالماء. ملح حسب الرغبة ، أضف بهاراتك المفضلة. ينضج لمدة 25 دقيقة تحت الغطاء.
5. نزيل بيلاف الغذائي من الحرارة ونضعه في أطباق مقسمة. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!

وصفة بسيطة ولذيذة للبيلاف بالدجاج والمشمش المجفف والخوخ

إذا كنت ترغب في تنويع طبخك في المنزل ، فحاول صنع بيلاف لذيذ بالدجاج والفواكه المجففة. سيضيف البرقوق والمشمش المجفف طعمًا خاصًا وأصالة للطبق.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• لحم دجاج - 300 غرام
• المشمش المجفف - 50 غرام.
• برقوق - 50 غرام
• أرز - 150 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 500 مل.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. سيحصل على جميع المنتجات اللازمة مقدمًا. قشر الخضار وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. سخني مقلاة بالزيت. نغمس قطع الدجاج والجزر المبشور والبصل المفروم فيه.
3. تقطع الفواكه المجففة إلى شرائح رفيعة.
4. يُضاف الملح والبهارات إلى المنتجات في المقلاة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
5. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أضيفي الأرز المغسول إلى الطبق.
6. املأ المكونات بالماء وأضف المشمش المجفف والخوخ.
7. ينضج على نار خفيفة. ننظم كمية الملح والبهارات.
8. اطبخي لمدة 20 دقيقة حتى يتبخر كل الماء.
9. نضع الطبق على الأطباق ونقدمها دافئة. مستعد!