كعكة البطاطس - 10 وصفات في المنزل

معجنات "البطاطس" من البسكويت بالمنزل

من السهل صنع كعكة الشوكولاتة الحلوة بالبطاطا بنفسك من ملفات تعريف الارتباط. الحلوى المصنوعة منزليًا هي مناسبة رائعة لجمع العائلة والأصدقاء على كوب من الشاي.

وقت الطهي: 60 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 8

• 
  اكسر ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، ثم اطحنها بالخلاط. يجب أن تحصل على فتات صغيرة.
• 
  صب الحليب المكثف ، 100 غرام في مغرفة معدنية. زبدة وسكر بني. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك استبداله باللون الأبيض العادي. نقوم بتسخين الأطباق بالطعام.
• 
  نحن في انتظار ذوبان قطعة الزبدة تمامًا ، ثم يمكنك إزالتها من الموقد. يُسكب الكاكاو في الخليط ويبدأ في الخفق.
• 
  صب الكتلة الدافئة الحلوة في ملفات تعريف الارتباط المسحوقة.
• 
  اعجن العجينة حتى تتحول إلى كتلة واحدة ناعمة.
• 
  بأيدينا نصنع كعكات على شكل بطاطس من العجين.
• 
  تزيين "البطاطس" النهائية مع البازلاء الصغيرة المصنوعة من الزبدة والسكر البودرة. نحن نبرّد الطيبة ونقدمها. مستعد!

الوصفة الكلاسيكية لكعكة "البطاطس" وفقًا لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في المنزل

ستذكرك الوصفة الكلاسيكية "كعكة البطاطس" بالطعم المألوف منذ الطفولة. قم بإعداد الحلوى المثالية محلية الصنع لضيف سوفيتي. فاجئ عائلتك.

وقت الطهي: 13 ساعة

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

• طحين - 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة
• بيض - 6 قطع.
• مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - للخبز.

للقشدة:

• زبدة - 250 غرام
• سكر بودرة - 100 غرام.
• حليب مكثف - 100 غرام.
• جوهر الروم - 0.5 مل.

عملية الطهي:

1. أولاً ، نفصل البيض عن الصفار. يخفق البياض مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى تحصل على قشدة كثيفة.
2. يُمزج الصفار بشكل منفصل مع السكر المتبقي.
3. تُطحن كتلة سكر البيض حتى تصبح ناعمة ، ثم تُخفق لبضع دقائق.
4. ينخل الدقيق والنشا إلى الكتلة المطحونة.
5. نبدأ في عجن العجين بعناية باستخدام ملعقة. وزعي بياض البيض المخفوق تدريجيًا.
6. استمر في التقليب ببطء حتى نضيف كل كتلة البروتين. يجب أن تخرج العجينة بشكل ناعم وخيطي.
7. غطي طبق الخبز بالزبدة. تصب في العجينة وتوضع في الفرن لمدة 50 دقيقة. الطبخ على 180 درجة.
8. نضع البسكويت الناتج على الرف السلكي ونتركه لمدة 12 ساعة. يجب أن يبرد تمامًا وينقع.
9. طحن البسكويت الحالي إلى فتات صغيرة.
10. حضري الكريمة في وعاء منفصل. أولاً ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة.
11. صب الحليب المكثف وخلاصة الروم. يقلب بملعقة.
12. نترك ملعقة كبيرة من الكريمة للزينة ونقلب الباقي بفتات البسكويت.
13. نصنع كعكات بيضاوية من العجين.
14. اخلطي مسحوق الكاكاو مع السكر البودرة ولفي كل كعكة في الخليط.
15. نصنع ثقوبًا في "البطاطس" للزينة.
16. ضعي البازلاء من الكريمة اليسرى في الثقوب. الحلوى جاهزة! يبقى ليبرد ويمكن تقديمه.

عجينة "البطاطس" من البسكويت والحليب المكثف والزبدة والكاكاو

واحدة من الحلويات محلية الصنع البسيطة واللذيذة بشكل لا يصدق هي كعكة البطاطس الشهيرة. إن الأطعمة الشهية سهلة التحضير ستجعل شركة ممتازة لتناول فنجان القهوة أو الشاي في الصباح.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 7

مكونات:

• بسكويت الغريبة - 250 غرام
• حليب مكثف - 150 جم.
• سكر بودرة - 30 جم
• مسحوق الكاكاو - 50 غرام.
• زبدة - 80 غرام

عملية الطهي:

1. تُطحن بسكويت الغريبة في الخلاط ، ثم تُضاف إليها مسحوق الكاكاو وتستمر في الخلط.
2. دع الزبدة تذوب قليلاً وامزجها مع البسكويت والكاكاو. صب الحليب المكثف هنا. قلب العجين.
3. نصنع كعكات مستطيلة الشكل من عجينة الشوكولاتة الناعمة. نرسلها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
4. قبل تقديم "البطاطس" ، دحرجوها في مسحوق السكر للزينة. مستعد!

كيفية طهي كعكة البطاطس من البقسماط

لا يتم تحضير "البطاطس" الشهيرة من البسكويت أو البسكويت فقط. ستصبح الحلوى محلية الصنع طرية ولذيذة أيضًا عند استخدام البسكويت. جرب وصفة كعكة بسيطة وممتعة.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 150 غرام
• حليب مكثف مغلي - 70 جم.
• مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• فانيلين حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نقطع الرغيف إلى مكعبات صغيرة. يُنصح باستخدام منتج جاف بالفعل.
2. ننشر مكعبات الرغيف على صينية خبز ونضعها في الفرن لمدة 5-7 دقائق. يجف عند 180 درجة.
3. ثم دع الخبز المحمص يبرد قليلاً واطحنه بمفرمة اللحم أو الخلاط.
4. أضف الزبدة المذابة قليلاً والحليب المكثف المسلوق إلى الفتات.
5. تغلب على المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
6. نشكل "البطاطس" من العجينة الجاهزة ولف كل منها في مسحوق الكاكاو بالفانيليا.
7. تبرد كعكة محلية الصنع وتقدم. استمتع بالشاي!

وصفة بسيطة ولذيذة لـ "البطاطس" محلية الصنع بدون حليب مكثف

يمكن طهي "البطاطس" محلية الصنع دون استخدام الحليب المكثف. سيحل المنتج محل الحليب العادي. سوف تتحول الحلوى النهائية إلى حلوى معتدلة وناعمة وطرية بشكل لا يصدق.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام
• الحليب - 120 مل.
• زبدة - 80 غرام
• سكر - 100 غرام
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. صب الحليب في قدر. يضاف السكر تدريجيًا ويقلب السائل على نار عالية لمدة 5-7 دقائق. أخرجي الزبدة من الموقد وضعي الحليب فيها.
2. طحن ملفات تعريف الارتباط بأي طريقة مريحة. يمكنك استخدام شوكة أو يد أو خلاط. بعد ذلك نمزج الفتات مع مسحوق الكاكاو.
3. نجمع الخليط الجاف مع السائل. اعجن حتى تحصل على عجينة كثيفة ولزجة.
4. نقوم بنحت الكرات على شكل الكيكة المرغوبة بأيدينا.
5. نقوم بتبريد "البطاطس" في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يمكن تقديمها. مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكة "البطاطس" من البسكويت

كعكة "البطاطس" الحقيقية مصنوعة من البسكويت ، وفقًا لـ GOST. من السهل صنع الحلوى في المنزل وسوف تفاجئ منزلك وضيوفك بسرور.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

• كعكة إسفنجية - 350 غرام.
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
• سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة
• كونياك - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• زبدة - 200 غرام
• حليب مكثف - 150 جم.
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. قطعي البسكويت إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط.
2. طحن المنتج إلى فتات صغيرة.
3. نحول فتات البسكويت إلى طبق عميق ونضيف إليها ملعقة صغيرة من البراندي. يقلب.
4. اخفقي الكريمة من الزبدة والحليب المكثف والكاكاو. أضفه إلى الفتات.
5. قلّب العجينة جيدًا ونحت الكعك على شكل بطاطس.
6. اغمس كل كعكة في الكاكاو والسكر البودرة.
7. نرسل "البطاطس" إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم نقدمها على المائدة. مستعد!

وصفة PP الغذائية لكعكة البطاطس

يمكن تحضير "البطاطا" الحلوة وذات السعرات الحرارية العالية على ما يبدو دون انتهاك مبادئ الأكل الصحي. يكفي فقط استبدال بعض المكونات بمنتجات "صحيحة". ستخرج الكعكة خفيفة وحساسة في الذوق.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• رقائق الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة.
• جبنة قريش - 200 غرام
• عصير التفاح - 100 غرام.
• مسحوق الكاكاو - 5 ملاعق كبيرة
• المكسرات للزينة.

عملية الطهي:

1. نرسل دقيق الشوفان إلى الخلاط ونطحنه إلى حالة الطحين.
2. في وعاء عميق منفصل ، اخلطي الجبن وصوص التفاح. يخفق أو يطحن في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
3. يُضاف دقيق الشوفان وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى مزيج الجبن المهروس. نترك الاثنين الآخرين للرش. قلب العجين.
4. من الكتلة المفيدة الناتجة ، نقوم بنحت الكعك ولفه في مسحوق الكاكاو.
5. تبرد الحلوى قبل التقديم. تزين بالمكسرات إذا رغبت في ذلك. تناول الشاي اللذيذ والصحي!

معجنات لذيذة "البطاطس" مصنوعة من البسكويت مع الحليب

أسهل طريقة لعمل "البطاطس" محلية الصنع هي البسكويت والحليب. ليست هناك حاجة للحليب المكثف في هذه الوصفة. ستخرج الكعكة ناعمة وطرية. مثالي لشاي العائلة!

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. في قدر ، اخلطي الحليب والسكر والنشا. نضع الموقد ونطبخ حتى نحصل على كتلة سميكة. سيستغرق حوالي 7 دقائق. ثم نرفع عن النار ونضع الزبدة في الخليط.
2. في الخلاط ، اطحن ملفات تعريف الارتباط إلى حالة مسحوق. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم.
3. نخلط الكوكيز مع مسحوق الكاكاو وكتلة الحليب. اخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.
4. نقوم بنحتها في الكتلة الناتجة ، كعكات "البطاطس" ، وتبريدها وتقديمها على المائدة. مستعد!

وصفة بسيطة لكعكة البطاطس بالزنجبيل محلية الصنع

الوصفة الأصلية لعمل كعكة البطاطس هي استبدال البسكويت أو البسكويت بخبز الزنجبيل بالشوكولاتة. للحصول على علاج محلي الصنع ، ستحتاج إلى عدد قليل جدًا من المنتجات. سوف تتفاجأ الحيوانات الأليفة بسرور بالنتيجة!

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• خبز الزنجبيل الشوكولاته - 150 غرام.
• زبدة - 50 غرام
• حليب مكثف - 60 جم
• مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. في الخلاط ، اطحن خبز الزنجبيل بالشوكولاتة جيدًا حتى يصبح مسحوقًا.
2. أضف الزبدة المذابة والقليل من الحليب المكثف إلى كعك الزنجبيل. نستمر في الخفق.
3. ضعي العجينة في طبق مناسب واعجنها بيديك.
4. نقوم بنحت الكعك من عجينة الشوكولاتة الناتجة.
5. تدحرج كل قطعة طعام شهي في مسحوق الكاكاو. بعد التحلية ، اتركيها تبرد لمدة 30-60 دقيقة.
6. بعد التبريد ، يمكن تقديم خبز الزنجبيل "البطاطس". مستعد!

كعكة البطاطس بالمكسرات في المنزل

ستساعد إضافة المكسرات إلى العجين في تنويع كعكة البطاطس الشهيرة. سوف تتألق الحلوى المصنوعة في المنزل بألوان جديدة وتكتسب طعمًا أصليًا جديدًا. عامل أسرتك أو ضيوفك بالعلاج.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 18

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 500 غرام
• زبدة - 100 غرام
• حليب مكثف - 150 جم.
• مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة
• كونياك - 1 ملعقة كبيرة
• الجوز - 100 غرام

للرش:

• سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. يجب سحق ملفات تعريف الارتباط جيدًا مع الجوز المقشر. يمكنك القيام بذلك في الخلاط أيضًا.
2. قلبي الزبدة المخففة والحليب المكثف في وعاء منفصل.
3. أضف الكاكاو وملعقة من البراندي إلى الكتلة الحلوة. حرك حتى يصبح ناعما.
4. امزج الكتلة السائلة مع ملفات تعريف الارتباط والمكسرات. اخفقي ونحت الكعك بالشكل المطلوب من العجين.
5. لف كل حبة بطاطس في مسحوق الكاكاو والسكر البودرة. نرسل الحلوى إلى الثلاجة لمدة ساعة.
6. قدمي البطاطس المبردة على المائدة. استمتع بالشاي!