كعكة عيد الفصح في صانع الخبز - 10 وصفات لذيذة

هناك الكثير من الوصفات لكعك عيد الفصح وطرق الطهي أيضًا. لقد جمعنا 10 وصفات لواحدة من أسهل الطرق وأكثرها ملاءمة لعمل المخبوزات باستخدام صانع الخبز.

كعكة عيد الفصح الكلاسيكية مع الخميرة الجافة في صانع الخبز

آلة صنع الخبز هي تقنية مطبخ مفيدة ستساعد في تحضير المخبوزات في عيد الفصح. ترتفع كعكات عيد الفصح بشكل جيد وتتحول الفتات إلى أن تكون جيدة التهوية ومسامية.

وقت الطبخ: 3.5 ساعة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 5.

• 
  تحضير جميع المكونات اللازمة لخبز الكيك. تغسل الفواكه المجففة وتجفف وتخلط بملعقة كبيرة من الدقيق.
• 
  ضعي الزبدة المذابة والحليب والعسل وصفار البيض والزيت النباتي في دلو من آلة الخبز.
• 
  ثم يضاف الدقيق والسكر والملح والفانيلين والخميرة الجافة.
• 
  ضع الدلو في صانع الخبز وقم بتثبيت برنامج الخبز الفرنسي. أضف الفواكه المجففة إلى العجينة بعد الصفير. ثم أغلق صانع الخبز ولا تفتح حتى تنضج المخبوزات.
• 
  بعد الإشارة الصوتية إلى أن الكعكة جاهزة ، افتح صانع الخبز وأزل المعجنات وقم بتبريدها على الرف السلكي.

بالعافية!

كعكة عيد الفصح بدون خميرة في صانع خبز باناسونيك

جنبا إلى جنب مع الفرن لخبز كعك عيد الفصح ، يمكنك استخدام صانع الخبز. نقدم لكم وصفة ناجحة للكيك المنفوش بدون استخدام الخميرة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يعجن صانع الخبز والعجين من أجلك.

وقت الطبخ: 4.5 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 5-6.

مكونات:

• دقيق القمح - 460-500 غرام.
• الكفير - 400 مل.
• زبدة - 130 غرام
• سكر - 150 غرام
• صودا الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• الزبيب - 200 غرام.

عملية الطهي:

1. اغسلي الزبيب وجففيه على مناشف ورقية ورشي الطحين.
2. يُمزج الكفير مع صودا الخبز ويترك لبضع دقائق.
3. صب الكفير في دلو من آلة الخبز ، غربال من خلال غربال جيد.
4. أضف الزبيب وكسر البيض.
5. نقطع الزبدة الطرية إلى مكعبات ونضعها في دلو من آلة الخبز ، ونضيف السكر العادي والفانيليا.
6. في قائمة طباخ باناسونيك متعدد الوظائف ، حدد وضع الخبز بقشرة خفيفة. بعد الإشارة الصوتية ، قم بإزالة الكعكة من صانع الخبز ، وبردها وزينها حسب رغبتك.

بالعافية!

كعكة اللبن الرائب في صانع الخبز Mulinex

الآن يمكنك طهي كعكة عيد الفصح اللذيذة دون الكثير من المتاعب ، لأن هناك صانع خبز مولينكس. وفقًا لهذه الوصفة ، يتضح أن كعكة الخثارة تكون خصبة ورطبة ، ويتم تخزينها لفترة طويلة ولا تتعفن.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 40 دقيقة

حصص: 6-8.

مكونات:

• جبنة قريش - 200 غرام
• زبدة - 200 غرام
• دقيق القمح - 500 مل.
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز للعجين - 1.5 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا - 1.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 200 غرام
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• الزبيب - 100 غرام.
• السكر البودرة - 1-2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. تذوب الزبدة على نار خفيفة وتبرد.
2. صب الزبدة المذابة في دلو ماكينة الخبز Mulinex وضع الجبن القريش.
3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض حتى يصبح ناعمًا. أضف كتلة البيض إلى الدلو.
4. ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر. صب ملعقة كبيرة من الخليط ، صب الباقي في دلو من آلة الخبز.
5. أضف أيضًا الملح والسكر وسكر الفانيليا.
6. ضع دلو المكونات في صانع الخبز. حدد برنامج الخبز الأبيض. بعد انتهاء الدفعة الأولى ، أضيفي الزبيب الممزوج بالدقيق ، وأغلق غطاء آلة الخبز وانتظر الإشارة إلى أن الخبز جاهز.
7. أخرجي الكيك الجاهز من آلة الخبز ، وبرديها تمامًا ورشيها بالسكر البودرة.

بالعافية!

كيف نخبز كعكة عيد الفصح بالزبيب في صانع خبز ريدموند؟

غالبًا ما يأتي صانع الخبز لمساعدة ربات البيوت عندما تكون المهمة هي إعداد المعجنات اللذيذة. كيف تطبخ كعكة عيد الفصح مع الزبيب في صانع خبز ريدموند ، سنخبرك في وصفتنا.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 60 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• الحليب - 160 مل.
• زبدة - 160 غرام
• سكر - 200 غرام
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• دقيق - 450 غرام.
• البيض - 4 قطع.
• الكركم - 3 غرام.
• حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر الفانيليا - 2 غرام
• الزبيب - 150 غرام.

عملية الطهي:

1. يُسكب الحليب في قدر ، ويُسكب الزبدة ويُضاف 100 جرام من السكر والملح. سخني المكونات حتى يذوب الزيت. ثم صب الخميرة و 400 جرام من الدقيق في دلو من آلة الخبز ، صب في كتلة زيت مبردة قليلاً. حدد برنامج العجين على صانع الخبز.
2. بعد انتهاء العجن ، اترك العجينة لمدة 1-1.5 ساعة في مكان دافئ.
3. قسمي البيض إلى بياض وصفار. اهرس حوالي 50 جرامًا من السكر مع صفار البيض ورشة كركم. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك إلى بياض البيض واخفقيهم حتى تصبح رغوة ثابتة ، أضيفي 50 جرامًا من السكر أثناء الخفق. عندما ترتفع العجينة ، قم بتشغيل برنامج العجن مرة أخرى ، أضف كتلة الصفار.
4. بعد انتهاء العجن ، قم بتشغيله مرة أخرى واخلط العجين ببطء مع بياض البيض المخفوق.
5. الخطوة التالية هي إضافة الزبيب والفانيلين الممزوج بالدقيق. بعد ذلك تترك العجينة في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة لترتفع.
6. حدد برنامج Multi-Baker لمدة ساعة واحدة. قم بتبريد الكيك النهائي تمامًا على الرف السلكي وزينه حسب رغبتك.

بالعافية!

بلل كعكة عيد الفصح في صانع الخبز

إذا كان لديك صانع خبز ، فستحب وصفة كعكة عيد الفصح البسيطة هذه. لا ينهار الخبز عند التقطيع ، يمكنك إضافة العديد من الفواكه المجففة إليه وتزيينه بالزجاج.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• دقيق - 470 غرام.
• فواكه مسكرة - 160 جم.
• ملح - 4 غرام
• الزبيب - 175 غرام
• سكر - 230 غرام
• الكركم - 3 قرصات
• زبدة - 165 غرام
• خميرة - 12 غرام
• حامض الستريك - 8 غرام.
• سكر الفانيليا - 13 غرام

عملية الطهي:

1. أخرج الزيت من الثلاجة مقدمًا ، مقطّعًا إلى مكعبات. يُمزج الزبدة والحليب ونصف السكر والملح في قدر. سخني المزيج حتى يذوب الزيت ، لكن لا تغلي.
2. صب الخميرة ، منخول الدقيق في دلو من آلة الخبز ، صب كتلة الزبدة.
3. تفعيل برنامج العجن. بعد الانتهاء ، اترك العجينة للتدقيق لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ.
4. قسمي البيض إلى بياض وصفار. اخلطي الصفار مع الكركم ونصف السكر. اخفقي بياض البيض مع حامض الستريك حتى تصل إلى قمم مستقرة.
5. عندما تخرج العجينة ، نضيف البياض والصفار المخفوق ، وأعد تشغيل برنامج العجن بالسرعة الدنيا. أضيفي الزبيب والفواكه المسكرة وسكر الفانيليا إلى العجينة. بعد العجن ، اترك العجينة لتنتفخ لمدة 1-1.5 ساعة أخرى.
6. بعد ذلك ، اخبز الكعكة لمدة ساعة. أخرج المخبوزات الجاهزة برفق من صانع الخبز وقم بتبريدها تمامًا على الرف السلكي.

بالعافية!

كعكة عيد الفصح المورقة على الكريمة الحامضة في صانع الخبز

كعكة عيد الفصح هي أهم سمة في عطلة عيد الفصح ، لذلك يتم خبزها في كل منزل دون استثناء. اتضح أن الكعكة على القشدة الحامضة طرية وناعمة ورائحة. وفي صانع الخبز ، يتم تحضيره دون صعوبة كبيرة.

وقت الطبخ: 120 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 5-6.

مكونات:

• الحليب - 150 مل.
• زبدة - 100 غرام
• سكر - 100 غرام
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• النشا - 2 ملاعق كبيرة
• صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• طحين - 250 غرام.
• المشمش المجفف - 100 غرام
• فانيلين حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. صب الحليب في دلو من آلة الخبز وأضف القشدة الحامضة.
2. كسر بيضة واحدة.
3. أضف الزبدة المذابة والملح وصودا الخبز والسكر.
4. يُسكب المشمش المجفف بالماء المغلي لبضع دقائق ، ثم يشطف ويقطع إلى مكعبات ، يُضاف الفواكه المجففة إلى دلو.
5. ينخل الدقيق في دلو.
6. ضع الدلو مع المكونات في صانع الخبز ، حدد برنامج كب كيك من القائمة. تبرد الكعكة الجاهزة على رف سلكي وتزين حسب رغبتك.

بالعافية!

كيف لطهي كعكة لذيذة وجيدة التهوية بالفواكه المسكرة؟

عشية عيد الفصح ، حان الوقت لإعداد المعجنات التقليدية. حتى أن كعكات عيد الفصح تكون ألذ إذا أضفت إليها الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة ، والتي يمكنك اختيارها حسب رغبتك.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 40 دقيقة

حصص: 10.

مكونات:

• الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة
• دقيق - 450 غرام.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة
• فانيلين - 1 غرام
• زبدة - 100 غرام
• عصير برتقال - 60 مل.
• الفواكه المسكرة - 100 غرام.

عملية الطهي:

1. صب الخميرة الجافة في دلو.
2. ينخل الدقيق في منخل ناعم ويضاف إلى الخميرة.
3. كما يضاف الملح والسكر والفانيلين وكسر البيض.
4. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تذوب. ثم قم بتقطيعها ووضعها في دلو آلة الخبز الخاصة بك. صب عصير البرتقال كذلك. صب الفواكه المسكرة من الموزع.
5. اضبط وضع "الخبز الأبيض" ، وأغلق صانع الخبز وانتظر الصفير. تبرد الكعكة الجاهزة وزينها حسب رغبتك.

بالعافية!

كعكة غنية في صانع الخبز مع الخميرة الحية

إذا كانت لديك تقنية مفيدة مثل صانع الخبز في مطبخك ، فسيتم تبسيط تحضير كعك عيد الفصح عدة مرات. تستخدم هذه الوصفة متعددة الاستخدامات الخميرة الحية لصنع مخبوزات رائعة.

وقت الطبخ: 3.5 ساعة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• طحين - 400 غرام
• جبن قريش - 180 جم
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• الحليب - 70 مل.
• خميرة طازجة - 35 غرام
• زبدة - 60 غرام
• الفواكه المسكرة - 100 غرام.
• سكر - 40 غرام
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. سخني الحليب إلى درجة حرارة 30-35 درجة. سحق الخميرة في الحليب وقلب. اخفقي البيض في وعاء منفصل.
2. صب كتلة الخميرة والبيض المخفوق والسكر والدقيق المنخل في دلو من آلة الخبز.
3. ضع الجبن والملح والزبدة المذابة في دلو.
4. ضع دلو الكيك في صانع الخبز وحدد برنامج الخبز الحلو. بعد نهاية الدفعة الأولى ، أضف الفواكه المسكرة.
5. بعد انتهاء الدفعة ، أغلق غطاء صانع الخبز ولا تفتحه حتى تسمع صوتًا. تبرد الكعكة الجاهزة وتزين بالفوندان.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لكعكة الكفير

نود أن نشارككم وصفة رائعة لكعكة عيد الفصح على الكفير ، والتي يتم خبزها في صانع الخبز. المخبوزات رقيقه ولينه بسبب حقيقة ان العجين الموجود في ماكينة الخبز يتم تعجنه للوقت المطلوب وحفظه في درجه الحرارة الصحيحه.

وقت الطبخ: 3 ساعات.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 8.

مكونات:

• الكفير - 360 مل.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• سكر - 9 ملاعق كبيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر الفانيليا - 1 كيس.
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
• طحين - 3.5-4 ملاعق كبيرة.
• الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة
• الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة.
• عامل نكهة اللوز - 5 قطرات.

عملية الطهي:

1. قسّم البيض في وعاء ، وأضف الكفير ، واخلطه واسكب الخليط في دلو من آلة الخبز.
2. ثم تضاف الزبدة المخففة.
3. أضف أيضًا الملح ونكهة اللوز والسكر وسكر الفانيليا.
4. يُسكب الدقيق المنخل والخميرة الجافة. ضع الدلو في صانع الخبز ، وقم بتشغيل برنامج عجن العجين.
5. بعد الصافرة ، أضيفي الزبيب.
6. بعد انتهاء برنامج عجن العجين ، قم بتفعيل برنامج الخبز. تبرد الكعكة الجاهزة تمامًا ، ادهنها بالجليد وزينها برشات الحلويات. المخبوزات عيد الفصح جاهزة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع كعكة عيد الفصح في صانع الخبز بالحليب

وصفة كعكة عيد الفصح مع الحليب هي المنقذ لربات البيوت. دائمًا ما يرتفع العجين جيدًا والمخبوزات طرية وفاتحة للشهية. يمكنك خبزه في صانع الخبز أو الفرن.

وقت الطبخ: 180 دقيقة

وقت الطبخ: 50 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• الحليب - 170 مل.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• زبدة - 20 غرام
• طحين - 400 غرام
• سكر - 7-8 ملاعق كبيرة
• فانيلين - 0.5 كيس.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 2.5 ملعقة صغيرة
• الزبيب - 100 غرام.

عملية الطهي:

1. صب الحليب الدافئ في دلو من آلة الخبز ، أضف البيض في درجة حرارة الغرفة والزبدة المخففة.
2. ينخل الدقيق في دلو ويضاف السكر والملح والفانيلين والخميرة الجافة.
3. ضع الدلو في صانع الخبز وحدد الوضع "السريع" ، القشرة متوسطة ، الوزن 700-800 جرام. اخلطي الزبيب مع القليل من الدقيق والفواكه المسكرة.
4. بعد إشارة خاصة ، أضف الزبيب والفواكه المسكرة ، وأغلق صانع الخبز وانتظر حتى نهاية البرنامج.
5. أخرجي الكيك النهائي من القالب ، برده تمامًا على رف سلكي ، غطيه بالجليد والرش.

بالعافية!