الفطائر بالحليب - 10 وصفات لصنع الفطائر الرقيقة

الوصفة الكلاسيكية للفطائر الغنية بالحليب

يتم الحصول على الفطائر المورقة والناعمة باستخدام الوصفة الكلاسيكية مع الحليب. منتج منزلي مشرق ، إنه سهل التنفيذ. تحقق من فكرة وجبة فطور سريعة ولذيذة!

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

• 
  يُنخل الدقيق مع البيكينغ باودر من خلال غربال ويُسكب في وعاء عميق. اكسري بيضة دجاج في وسط المكون الجاف.
• 
  يُسكب الحليب في درجة حرارة الغرفة هنا ، ويُضاف الملح والسكر ويضرب حتى يصبح ناعمًا. في النهاية ، يُسكب الزيت النباتي في العجين ويُحرّك.
• 
  سخني المقلاة. لا تحتاج إلى استخدام الزيت النباتي. يُسكب في 1-2 ملاعق كبيرة من العجين السميك. تقلى على نار متوسطة.
• 
  اقلب المنتج بملعقة واقليه حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود على الجانب الآخر.
• 
  الفطائر المورقة والمشرقة مع الحليب جاهزة. ضعي الطبق على طبق وقدميه!

فطائر الموز بالحليب في المنزل

يمكن تحضير الفطائر الأصلية مع الحليب مع إضافة الموز. ستسعدك هذه الحلوى المغذية بمظهرها اللامع وطعمها الرقيق. يمكن أن تقدم مع الفطور أو كوب من الشاي.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 150 مل.
• طحين - 100 غرام.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 0.5 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نضع الدقيق في طبق عميق. نضيف الملح والسكر والبيكنج باودر إليها على الفور. النخل اختياري.
2. في وعاء منفصل ، اعجن الموز والزبدة وبيض الدجاج بالشوكة. صب العصيدة الناتجة مع الحليب وأضف المكونات الجافة. يعجن العجين.
3. تُوزّع العجينة الناعمة واللزجة بملعقة على مقلاة ساخنة. تقلى على نار متوسطة.
4. بعد تكوين قشرة ذهبية ، اقلب المنتج باستخدام ملعقة مشقوقة أو ملعقة.
5. فطائر الموز الوردية والعطاء جاهزة. قم بتعبئة وجبتك بالشراب المفضل لديك وقدمها!

الفطائر الرقيقة وجيدة التهوية مع الحليب والبيكنج بودر

يتم الحصول على الفطائر الرقيقة والناعمة مع إضافة الحليب ومسحوق الخبز. سيكون هذا المنتج الملون بمثابة حلوى مغذية لوجبة الإفطار. يمكن استكماله بالزبدة أو العسل أو التوت.

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 4

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• طحين - 200 غرام.
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. سخني قطعة من الزبدة في الميكروويف لتصبح سائلة.
2. ينخل الدقيق في طبق عميق ويقلب فيه البيكنج بودر.
3. اكسري البيض في طبق آخر واخلطيهم بالملح والسكر.
4. صب الحليب الدافئ في خليط البيض. تغلب على المحتويات جيدًا.
5. بعد ذلك ، يُمزج الحليب ومزيج البيض مع الدقيق. اضرب مرة أخرى حتى تختفي كل الكتل.
6. الآن صب الزبدة المذابة والمبردة في الكتلة.
7. اخفقي العجينة مرة أخرى بمضرب بيض حتى تصبح ناعمة.
8. يجب ألا تكون قطعة العمل سائلة جدًا ، ولكن ليست سميكة جدًا.
9. سخني المقلاة واسكبي العجين فيها بملعقة.
10. يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من كل جانب.
11. نضع الفطائر في طبق واحد ونضيف الزبدة ونقدمها. مستعد!

الفطائر المورقة المطبوخة في اللبن الرائب

سيكون اللبن الرائب بمثابة قاعدة ممتازة للفطائر الطرية والمورقة. ليس عليك التخلص من منتجك الفاسد. تحقق من فكرة ممتعة لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• طحين - 10 ملاعق كبيرة
• اللبن الرائب - 200 مل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 رشة
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون - 20 مل.

عملية الطهي:

1. لعجن العجينة ، اختر طبقًا عميقًا. نكسر بيضة واحدة ونضيف السكر والملح.
2. يخفق خليط البيض جيدًا حتى يصبح رقيقًا ويبدأ في حقن اللبن الرائب.
3. اسكب الكمية المطلوبة من الحليب واستمر في الخفق حتى تصبح ناعمة.
4. يُنخل الدقيق مع الصودا ويُحرّك المزيج حتى تختفي الكتل ويُسكب في زيت الزيتون.
5. صب العجين الناتج في أجزاء في مقلاة ساخنة. يقلى المنتج حتى يصبح لونه بني من كلا الجانبين.
6. تزيين الفطائر الجاهزة ، إضافة حسب الذوق وتقديم. ساعد نفسك!

وصفة بسيطة وسريعة لفطائر الألبان بدون بيض

يمكن عمل الفطائر اللامعة والناعمة حتى لو لم يكن هناك بيض في الثلاجة. تحقق من فكرة بسيطة محلية الصنع لوجبة إفطار أو حلوى سريعة.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• طحين - 200 غرام.
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نخل الدقيق من خلال منخل. يقلب على الفور في طبق عميق مع مسحوق الخبز.
2. أضف الحليب والزبدة المذابة إلى المزيج الجاف. أضف الملح والسكر إلى هذا. اعجن الكتلة جيداً حتى تتكون عجينة لزجة بدون كتل.
3. نقوم بتسخين المقلاة على الموقد. نضع العجينة المحضرة هنا باستخدام مغرفة. يُطهى على نار متوسطة بدون زيت.
4. يقلى المنتج على كل جانب حتى أحمر الخدود اللامع. لن يستغرق كل منها أكثر من دقيقة واحدة.
5. نضع الفطائر المنفوشة على طبق. قدميها دافئة مع كوب من الشاي أو القهوة.

فطائر غنية باللبن والصودا

طريقة سهلة لصنع فطائر محلية الصنع غنية بالحليب وصودا الخبز. سيخرج المنتج النهائي ناعمًا وحلوًا إلى حد ما. العلاج المثالي لشاي الصباح!

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• حليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• طحين - 250 غرام.
• زبدة - 1.5 ملاعق كبيرة
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. تذوب الزبدة حتى السائل. يبرد المنتج ويضرب بالبيض والسكر حتى يصبح ناعمًا.
2. ثم نسكب الحليب ونقلب المكونات بمضرب خفق.
3. نرسل الدقيق المنخل والصودا إلى الكتلة السائلة. اعجن قطعة العمل حتى تختفي كل الكتل.
4. تقلى العجينة في مقلاة ساخنة.
5. طهي حتى أحمر الخدود اللامع على كل جانب.
6. ثم نضع الطبق الساخن على طبق ونزينه بالتوت أو الشوكولاتة. تخدم!

كيف تصنع فطائر الشوكولاتة اللذيذة بحليب الكاكاو؟

فكرة لذيذة وبسيطة لوجبة فطور حلوة - فطائر الشوكولاتة. تتضمن الوصفة الطهي في الحليب مع إضافة الكاكاو. مناسب لتجمعات الشاي أو القهوة في الصباح.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 4

مكونات:

• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• طحين - 150 غرام.
• كاكاو - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• زبدة - 50 غرام

عملية الطهي:

1. يخفق البيض جيدا مع الملح والسكر.
2. نذوب الزيت النباتي بأي طريقة مناسبة ونبرده ونسكبه في خليط البيض. أضف الحليب على الفور.
3. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز هنا. صب الكمية المطلوبة من الكاكاو.
4. اعجن المنتجات حتى تصبح عجينة لزجة ومتجانسة بدون كتل.
5. نقوم بتسخين المقلاة. ننشر عليها عجينة الشوكولاتة.
6. اقلي الطعام حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود من كل جانب.
7. فطائر الكاكاو اللذيذة جاهزة. ضعهم على أطباق وقدمهم!

فطائر رقيقة وخفيفة مع دقيق الأرز والحليب

دقيق الأرز والحليب من السهل صنع فطائر طرية وناعمة. وفقًا لهذه الوصفة ، فإن تركيبة المنتج تكون خفيفة وأقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية. يمكن أن تقدم كحلوى أو على الإفطار.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 4

مكونات:

• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق الأرز - 200 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 100 مل.

عملية الطهي:

1. ضعي بيضتين دجاج في طبق كبير. أضف الملح والسكر إليهم. اضرب حتى يذوب المنتج الجاف.
2. بجانب خليط البيض ، ينخل دقيق الأرز مع البيكنج بودر ويصب في الحليب. باستخدام خفاقة ، اضرب حتى تصبح ناعمة.
3. نضيف القليل من الزيت النباتي إلى العجينة المحضرة. يكفي 1-2 ملاعق كبيرة. سيذهب الباقي إلى التحميص. يقلب.
4. نقوم بتسخين المقلاة على الموقد ونغطيها بالزيت النباتي.
5. يُسكب القليل من العجين هنا ويُقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه غامقًا.
6. فطائر دقيق الأرز الطري جاهزة. قدمها إلى المائدة مع الإضافات المفضلة لديك!

وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر الحليب بدون خلاط

يمكنك تحضير الفطائر الأمريكية المنفوشة بسرعة وسهولة دون استخدام الخلاط. ستسعدك الفطائر محلية الصنع بمذاقها اللطيف والحلو المعتدل. يمكن أن تقدم مع الشاي!

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 4

مكونات:

• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 2 قطعة.
• طحين - 200 غرام.
• زبدة - 50 غرام
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 رشة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. اختيار الطبق المناسب لعمل العجين. نكسر البيض ونضيف الملح والسكر.
2. يخفق خليط البيض بالشوكة أو المخفقة. نضيف الدقيق مع البيكنج بودر هنا ويصب في الحليب. اضرب مرة أخرى بوسائل مرتجلة.
3. تذوب الزبدة بشكل منفصل. نغمسها في عجينة ناعمة. يحرك لتوزيع المنتج بالتساوي.
4. نقوم بتسخين المقلاة. يُسكب الفراغ بداخله ويُقلى على كل جانب حتى يصبح أحمر الخدود.
5. الفطائر محلية الصنع جاهزة! ضعهم على طبق وساعد نفسك.

وصفة بسيطة ولذيذة للفطائر بحليب جوز الهند

الفطائر طرية بشكل خاص وذوق مشرق يأتي من حليب جوز الهند. سوف يسعدك المنتج النهائي بتهويته ورائحته الحلوة اللطيفة. قدمي الشاي المصنوع منزليًا!

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 4

مكونات:

• حليب جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض - 3 قطع.
• طحين - 250 غرام.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 2 قرصات.
• زيت نباتي - 80 مل.

عملية الطهي:

1. أولاً ، افصل الصفار بعناية عن البياض.
2. ثم يُمزج الصفار مع السكر ويُحرّك.
3. يخفق الخليط حتى يذوب المنتج الجاف ويتجانس.
4. صب حليب جوز الهند واستمر في الخفق حتى تتشكل الرغوة.
5. يُضاف الدقيق إلى قطعة العمل السائلة ويُسكب الزيت النباتي. قلب العجين.
6. يخفق بياض البيض والملح بشكل منفصل بالخلاط. يجب أن تحصل على رغوة كثيفة وسميكة.
7. ضعي الرغوة الرقيقة في العجينة الرئيسية. يقلب برفق باستخدام ملعقة.
8. سخني مقلاة وضعي عليها بعض العجين المنفوش.
9. تقلى حتى أحمر خدود موحد على كل جانب.
10. نضع الطبق الحلو على طبق ونقدمه على المائدة!