من الأطعمة المغذية للمائدة المنزلية الحساء النباتي القائم على الكوسة. يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ واللذيذ على العشاء ، كما أنه يسير بشكل جيد مع منتجات اللحوم والأسماك. قم بتدوين 10 وصفات خطوة بخطوة مع وصف تفصيلي للعملية. مناسب لموسم الصيف.
- مرق الخضار الكلاسيكي مع الكوسة والبطاطا
- مرق الخضار مع الكوسة والملفوف والبطاطس في مقلاة
- يخنة الخضار الطرية مع الكوسة والباذنجان
- كيف نخبز مرق الخضار باللحم والكوسة في الفرن؟
- وصفة خطوة بخطوة لصنع يخنة الخضار في طباخ بطيء
- مرق الخضار مع الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم
- يخنة لذيذة وشهية مع الدجاج والكوسا
- كيفية تحضير الحساء بسهولة ولذيذ باللحم المفروم والكوسة؟
- يخنة الخضار مع الكوسة والقرنبيط بدون لحم
- يخنة عطرية مع الكوسة والفطر في مقلاة
مرق الخضار الكلاسيكي مع الكوسة والبطاطا
استمتع بوصفة ملونة لتحضير يخنة الخضار بالبطاطس والكوسا. سوف يسعدك الطبق بقيمة غذائية لا تصدق وطعم أصلي. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق جانبي.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 4
-
اشطف الكوسة بعناية وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ليس من الضروري إزالة الجلد الرقيق. -
ثم نقشر البطاطس ونقطعها أيضًا. -
يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يتحول إلى زيت نباتي. بعد ذلك ، ضع البطاطس. -
نقوم بطهي البطاطس لمدة 10 دقائق ونضيف إليها الكوسة. -
منتجات الملح والفلفل. هنا نضغط فصوص الثوم من خلال مكبس ونضيف الخضار المفرومة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى. -
يخنة الخضار من الكوسة والبطاطا جاهزة. ضع على الأطباق. قدميها مع مقبلات أو بدونها.
مرق الخضار مع الكوسة والملفوف والبطاطس في مقلاة
يمكن صنع يخنة الخضار الشهية بالقرع والملفوف والبطاطس. سوف يسعدك هذا الطبق الفاتح بطعمه العصير ورائحته الصيفية الرائعة. قدميها للغداء أو العشاء.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- ملفوف أبيض - 150 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
- ماء - 80 مل.
- زبدة - 20 غرام
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نقطع الكوسا المقشرة إلى مكعبات صغيرة. يقلى المنتج بالزيت النباتي لعدة دقائق.
- بعد ذلك ، نرسل الكرنب المفروم والجزر المبشور إلى المقلاة. ملح ويقلب الطعام.
- ننشر مكعبات صغيرة من البطاطس ومعجون الطماطم وقطعة من الزبدة في الكتلة. يُسكب في الماء ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 25 دقيقة.
- حساء البطاطا والكوسة والملفوف العصير جاهز. قسمي المزيج إلى أجزاء وقدميه مع أي من منتجات اللحوم.
يخنة الخضار الطرية مع الكوسة والباذنجان
يتم الحصول على حساء الخضار العصير والعطري من الكوسة والباذنجان. يمكن وضع طبق صيفي فاتح للشهية على طاولة الطعام أو استخدامه كطبق جانبي. استمتع بعملية الطهي السريعة والممتعة.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- الباذنجان - 2 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نغسل الكوسة وننظفها إذا لزم الأمر. ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- نغسل الكوسة ونقطعها أيضًا بسكين.
- اطحن باقي الخضار بأي طريقة مناسبة.
- يُقلى البصل والثوم والجزر والفلفل في الزيت النباتي أولاً. رش التوابل على الطعام حسب الرغبة.
- بعد ذلك ، ضعي الباذنجان. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- أضف شرائح الكوسة. يُملح الطبق.
- ابشر الطماطم. نحن لا نستخدم القشر.
- نرسل المعكرونة الناتجة إلى الخضار. اخلطي المكونات وأضيفي التوابل حسب الرغبة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
- يخنة الكوسة والباذنجان جاهزة.
كيف نخبز مرق الخضار باللحم والكوسة في الفرن؟
طبق مشرق ومغذي لقائمة منزلية - يخنة خضروات مصنوعة من الكوسة واللحوم. سيصبح الطعام وجبة غداء سريعة ممتعة. دلل عائلتك بفكرة طهي شهية وعطرية.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه دجاج - 250 جم
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
- الخضر - 0.5 حفنة.
- ملح للتذوق.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة ونقعها في القليل من صلصة الصويا.
- اشطف الكوسة بعناية وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ليس من الضروري إزالة الجلد الرقيق.
- أولاً ، اقلي الخضار في مقلاة ، ثم ضعي قطع اللحم عليها.
- يُملح المحتويات ويُضاف الأعشاب المفرومة والملح. يحرك الطبق ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.
- علاج اللحوم والخضروات الجاهزة جاهز. قسّميها إلى أجزاء وقدميها!
وصفة خطوة بخطوة لصنع يخنة الخضار في طباخ بطيء
في الموسم الطازج ، أفضل حل لوجبة عائلتك هو صنع يخنة بالكوسا. تتضمن وصفة علاج الخضروات استخدام طباخ متعدد ، مما سيوفر وقتك بشكل كبير.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 800 غرام
- ملفوف أبيض - 500 غرام
- بطاطس - 1 كجم.
- جزر - 2 قطعة.
- صلصة الصويا - 50 مل.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- ماء - 200 مل.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. نغسل الخضار تحت الماء مقدما.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- نفعل نفس الشيء مع الكوسة.
- نقطع الجزر المقشر إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع الملفوف الأبيض ناعماً.
- يقطع الثوم أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام سيقانها.
- نقوم بتشغيل جهاز multicooker في وضع القلي. هنا نقلي مكعبات الجزر بالزيت النباتي.
- نضيف أيضًا كوسة إلى هذا.
- ثم ننقع الثوم في وعاء.
- في طبق منفصل ، اخلطي صلصة الصويا مع المايونيز ومعجون الطماطم.
- يُسكب المزيج بالماء المغلي المبرد ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
- ضعي قطع البطاطس في الوعاء. املأ كل شيء بالخليط الجاهز.
- طهي الطبق في وضع "stewing" لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- يخنة الخضار الساخنة جاهزة. يمكنك تقسيمها إلى أجزاء وتقديمها على المائدة!
مرق الخضار مع الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم
من الخضروات اللامعة لطاولتك حساء من الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم. إن تحضير علاج صيفي لذيذ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. تحقق من هذه الوصفة البسيطة والسريعة في المنزل.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 2 قطعة.
- طماطم - 4 قطع.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- الخضر - للتقديم.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- يقلى البصل المفروم حتى يصبح طريًا في مقلاة أو مرجل.
- نرسل شرائح من الجزر المقشر إلى البصل.
- ثم تضاف حلقات الفلفل الرقيقة.
- نغسل الكوسة ونقشرها. نقطعها إلى دوائر أو أنصاف. نضع المنتج في الكتلة الإجمالية.
- أضف الباذنجان المحضر إلى هذا. ينضج الكتلة لمدة 10 دقائق.
- بعد فترة ، ضعي شرائح طماطم رفيعة في الشواء.
- اعجن الطبق والملح ورشي به أي توابل حسب الرغبة.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى ويُطفئ الموقد.
- قسّمي الحلوى إلى أجزاء ، وزينيها بالأعشاب العطرية الطازجة وضعيها على الطاولة.
يخنة لذيذة وشهية مع الدجاج والكوسا
سيكون الطبق المغذي المكون من الدجاج والكوسا والخضروات الأخرى حلاً رائعًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. سوف يسعدك مرق الخضار باللحم بعملية طهي بسيطة ، بالإضافة إلى المذاق والرائحة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فيليه دجاج - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- ماء - 100 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- قم بإذابة شرائح الدجاج المجمدة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- ابشر الجزر واقطع البصل.
- قشر الفليفلة الحلوة من البذور ، ثم قطّعها إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الكوسة المغسولة والمقشرة إلى مكعبات صغيرة.
- ننشر المكونات في مقلاة أو طباخ بطيء. نستكمل الكتلة بالماء والملح والفلفل والطماطم المبشورة. ينضج لمدة 30 دقيقة.
- تحضير الخضار العصير مع الدجاج جاهز. ضعها على الأطباق وعالج أحبائك.
كيفية تحضير الحساء بسهولة ولذيذ باللحم المفروم والكوسة؟
يمكن تحضير طبق دسم يتناسب بشكل جيد مع عشاء عائلي باللحم المفروم والكوسا. انتبه لهذه الوصفة البسيطة لتحضير يخنة خضروات لذيذة وشهية لجميع أفراد الأسرة.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 800 غرام
- لحم مفروم - 300 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- طماطم - 3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 قطعة.
- خضروات حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- كريمة حامضة - 60 غرام
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- لنعد المنتجات اللازمة لصنع الحساء. نغسل الخضار ونذوب اللحم المفروم.
- اطحني الخضار. نفرك الجزر ونقطع باقي المنتجات ، باستثناء الطماطم ، إلى قطع صغيرة.
- نحرق الطماطم ونفركها في حالة العصيدة.
- نرسل المنتجات المحضرة إلى المقلاة بالزبدة. نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- يقلى اللحم المفروم بشكل منفصل حتى يتغير لونه.
- ننشر اللحم المفروم في تحضير الخضار. نحن نكمل الطبق بالملح والتوابل والقشدة الحامضة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يخنة العصير مع الخضار واللحم المفروم جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
يخنة الخضار مع الكوسة والقرنبيط بدون لحم
يمكن تقديم مرق الخضار المعطر مع العشاء كطبق جانبي أو كطبق مستقل. استمتع بتناول طعام غني بالألوان مع الكوسة والقرنبيط.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- قرنبيط - 150 غرام
- بروكلي - 100 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نشطف الكوسة بجدية ونقطعها إلى قطع رفيعة. أزل القشر حسب الرغبة.
- ثم نقطع البصل المقشر والجزر بسكين.
- تُغمس الخضار المقطعة في مقلاة بالزيت النباتي. نقليهم حتى يتحول لونها إلى أحمر الخدود.
- قسّم البروكلي والقرنبيط إلى أزهار. ننشر المكونات في الكتلة الكلية.
- منتجات الملح والفلفل. يُطهى المزيج حتى ينضج لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
- طبق الخضار جاهز في المنزل. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
يخنة عطرية مع الكوسة والفطر في مقلاة
حساء الخضار الغض سيصبح أكثر تغذية مع إضافة الكوسة والفطر. قم بإعداد طبق لذيذ يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة قائمة بذاتها.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- فطر شامبينون - 250 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- طماطم كرزية - 10 قطع.
- الثوم - 4 فصوص.
- الخضر - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- يُقشر البصل بالجزر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
- نحن نغسل الفطر بعناية. نقطعهم إلى أرباع.
- تخليص الفليفلة الحلوة من البذور. طحنهم بسكين.
- نضع جميع المنتجات المحضرة في وعاء مسخن مسبقًا. نقليهم بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
- في هذا الوقت ، اطحن الكوسة والثوم بأي طريقة مناسبة.
- يقطع الخضر والطماطم الكرزية.
- نغمر باقي المنتجات في الكتلة الكلية. الملح والفلفل المحتويات ، وتترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- يخنة الخضار المشرقة مع الفطر جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
