هناك العديد من الوصفات لأطباق الكوسة البسيطة. ولكن في أغلب الأحيان ، تحب ربات البيوت طهي الفطائر المقرمشة من الكوسة. تحتوي المقالة على 10 وصفات ناجحة لهذا الطبق.
- الوصفة اللذيذة والبسيطة لفطائر الاسكواش في المقلاة
- فطائر الكوسة في مقلاة بالجبن والثوم
- فطائر الكوسة اللذيذة في مقلاة مع الثوم والأعشاب
- فطائر الكوسا القلبية مع اللحم المفروم في مقلاة
- كيف تصنع فطائر الكوسة الحلوة للحلوى؟
- فطائر الكوسة الغذائية PP في مقلاة بدون دقيق
- فطائر الكوسة المورقة على الكفير بالصودا
- وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر الكوسة بالنقانق
- فطائر الكوسة والبطاطا اللذيذة
- ما مدى سهولة ولذة قلي فطائر الكوسة والجزر؟
الوصفة اللذيذة والبسيطة لفطائر الاسكواش في المقلاة
نقدم لكم أبسط وألذ وصفة لصنع فطائر الكوسة. يتضمن تكوين المكونات قائمة قليلة من المنتجات ، ويكون طعم الطبق طبيعيًا جدًا.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 6.
- كوسة 2 أجهزة الكمبيوتر.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- ثوم 3 سن.
- الشبت 4 الفروع
- بيض الدجاجه 4 أجهزة الكمبيوتر.
- دقيق القمح 100 غرام.
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- زيت نباتي للقلي
-
اغسل الكوسة وابشرها على مبشرة خشنة ، اعصرها من العصير. -
نقطع البصل والثوم والأعشاب. -
في وعاء ، يُمزج القرع ، الدقيق ، البصل ، الثوم ، الأعشاب والبيض ، ويُتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة. -
اتركي عجينة البان كيك الناتجة لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة. -
اقلي البان كيك على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. -
قدمي فطائر الاسكواش مع الكريمة الحامضة أو اللبن الطبيعي.
بالعافية!
فطائر الكوسة في مقلاة بالجبن والثوم
فطائر الكوسة صحية للغاية ولذيذة. يمكنك دائمًا إضافة الجبن أو الثوم أو البهارات إلى العجينة. الفطائر خفيفة للغاية بحيث يمكن تقديمها على الإفطار.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 50 غرام
- طحين - 3 ملاعق كبيرة
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- الثوم - 2 أسنان
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي للقلي.
- القشدة الحامضة - للتقديم.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة وابشرها على مبشرة خشنة ، واعصرها من السائل الزائد بيديك. ينقل مزيج القرع إلى وعاء ويضاف البيض ويحرك.
- ابشري الجبن وأضيفيه إلى العجينة.
- قشر الثوم وتمر عبر العصارة. أضيفي الثوم والدقيق والملح والفلفل إلى كتلة الكوسة واخلطيهم جيدًا.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة. تُسكب عجينة البان كيك بالملعقة. تقلى على نار متوسطة على كلا الجانبين.
- قدمي الفطائر الساخنة مع الكريمة الحامضة.
بالعافية!
فطائر الكوسة اللذيذة في مقلاة مع الثوم والأعشاب
يمكن صنع الفطائر اللذيذة والحساسة والعطرية من الكوسة. كل من البالغين والأطفال سوف يلتهمهم كل من الخدين.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الثوم - 0.5 سن
- شبت - 1 غرام
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة وقشر وابشر.
- يغسل الشبت ويقطع ناعما بسكين ويضاف إلى الكوسة.
- في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والكفير والدقيق.
- ثم تُمزج محتويات الوعاءين وتتبل بالملح حسب الرغبة.
- تقلى الفطائر بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك تقديم فطائر الكوسة مع الكريمة الحامضة أو اللبن الطبيعي.
بالعافية!
فطائر الكوسا القلبية مع اللحم المفروم في مقلاة
الكوسة هي خضروات متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها للوجبات الحلوة والشهية في الغداء أو العشاء. على سبيل المثال ، فطائر الاسكواش باللحم المفروم ، فهي لذيذة جدًا لتقديمها مع القشدة الحامضة أو سلطة الخضار الطازجة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ديك رومي مفروم - 250 غرام
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- الكفير - 70 مل.
- الثوم - سن واحد
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نضع الكوسة والثوم وقطع الديك الرومي في الخلاط ونقطعها.
- أضف البيض والكفير إلى الكتلة الناتجة واخلط المكونات مرة أخرى باستخدام الخلاط.
- ضعي كتلة القرع في وعاء ، أضيفي الدقيق والملح والبهارات واخلطي جيدًا.
- تقلى الفطائر بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قدمي فطائر الاسكواش مع الكريمة الحامضة.
بالعافية!
كيف تصنع فطائر الكوسة الحلوة للحلوى؟
خيار آخر لعمل فطائر الكوسة ، لكنها ليست مالحة ولكنها حلوة. سيكون هذا الطبق إضافة لذيذة للشاي ، ويمكن سكب الفطائر بالمربى أو العسل أو الحليب المكثف.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- طحين - 4 ملاعق كبيرة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز للعجين - 0.5 ملعقة صغيرة.
- ملح - 2 غرام
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة.
- أضيفي البيض والدقيق والبيكنج باودر والسكر والملح إلى كتلة الكوسة واخلطيهم.
- قوام العجين يشبه القشدة الحامضة السميكة.
- تقلى الفطائر بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قدميها مبردة قليلاً. يمكنك استكمالها بالقشدة الحامضة أو التوت أو العسل أو المربى.
بالعافية!
فطائر الكوسة الغذائية PP في مقلاة بدون دقيق
هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي ويلتزمون بقواعد PP. يمكنك تقديم هذه الفطائر مع إضافات مختلفة: الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة أو الصلصات الأخرى.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- رقائق الشوفان - 3.5 ملاعق كبيرة.
- الكفير - 100 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الثوم - سن واحد
- زيت الذرة - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- اغسلي الكوسة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي الكوسة والثوم في وعاء الخلاط ، افرمي هذه المكونات.
- يُضاف البيض والملح والفلفل المطحون ودقيق الشوفان إلى مزيج القرع.
- قلبي العجين جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق.
- سخني مقلاة ، وادهنها بزيت الذرة واقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قدميها ساخنة مع إضافات من اختيارك.
بالعافية!
فطائر الكوسة المورقة على الكفير بالصودا
فطائر الكوسة تتحول إلى أن تكون خصبة وشهية ورائعة. يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، حتى في الصباح يمكنك بسهولة عجن العجين وقليها على الإفطار. من الأفضل تناول الكوسة الصغيرة ذات القشرة الرقيقة لصنع الفطائر.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 2-3 ملاعق كبيرة.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- الكفير - 100 مل.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- شبت - 10 غرام
- الثوم المجفف - 1 رشة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة وابشرها. اعصر كتلة القرع من العصير.
- يقطع البصل ويقطع ناعما جدا.
- يُمزج الكوسا والبصل والشبت ويُضاف الكفير والبيض.
- ملح ، تبلي العجينة ، أضيفي صودا الخبز والدقيق واخلطي جيداً.
- تُسكب العجينة في مقلاة مسخنة بملعقة كبيرة وتُقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- الفطائر ترتفع بشكل جيد وتتحول إلى أن تكون خصبة. جففيها بالتربيت على مناشف ورقية وقدميها.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر الكوسة بالنقانق
هناك العديد من أنواع فطائر الاسكواش التي يمكن للجميع العثور على وصفة تناسبهم. إذا أضفت القليل من النقانق المسلوقة إلى العجين ، فستكون الفطائر أكثر إرضاءً وحتى مبردة فهي مثالية لتناول وجبة خفيفة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- سجق - 140 غرام
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت عباد الشمس - للقلي.
- بقدونس - 1 حفنة.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة ، وابشر ، والملح ، ثم اعصر العصير. يضاف السميد مع التحريك.
- نقطع البصل والبقدونس ناعماً ، ونضيف البيض والفلفل المطحون. قلب العجين.
- نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الدقيق المنخل والسجق إلى العجينة ويُمزج.
- توضع العجينة في مقلاة مسخنة وتحمص الفطائر على الجانبين.
- مستعد. قدمي الفطائر مع الخضار الطازجة أو الكريمة الحامضة.
بالعافية!
فطائر الكوسة والبطاطا اللذيذة
تعد فطائر الاسكواش والبطاطس طبقًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات يمكن تقديمه بشكل منفصل أو إضافته إلى أطباق اللحوم. في الصيف والخريف ، هذا الطبق مهم بشكل خاص.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2-3.
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 أسنان
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة
- البقدونس - 0.5 حفنة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت عباد الشمس - للقلي.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة ، وابشرها ، واتركها لمدة 10 دقائق ، ثم اعصرها من العصير.
- نقطع البصل والثوم والبقدونس ناعما جدا. ابشر البطاطس على مبشرة خشنة.
- انقل الخضار والأعشاب المقطعة إلى وعاء.
- أضف الدقيق والبيض والملح والفلفل المطحون إلى الخضار.
- يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مُسخّنة مسبقًا ، ويُوزّع العجين بملعقة كبيرة ، ويُشكّل فطائر مستديرة ويُقلى على الجانبين.
- امسح الفطائر الجاهزة من الدهون على مناشف ورقية ، ثم قدمها مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة.
بالعافية!
ما مدى سهولة ولذة قلي فطائر الكوسة والجزر؟
فطائر الخضار اللذيذة المصنوعة من الكوسا والجزر والبصل. في فصل الصيف ، هذا هو الطبق الأكثر شعبية ، ومكوناته متوفرة دائمًا. وصفة صنع الفطائر لن تسبب أي صعوبات.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- كوسة - 250 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - 10 غرام.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق القمح - 3-4 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي للقلي.
- الثوم - سن واحد
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة وابشرها وانقلها إلى وعاء.
- اغسل الجزر وقشره وابشره.
- يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
- يُضاف الدقيق والبيض والثوم المفروم والملح والفلفل المطحون إلى الخضار.
- يغسل الخضر ويقطع بالسكين ويضاف إلى العجينة ويخلط.
- يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مُسخّنة ويُضاف عجينة البانكيك ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار معتدلة.
- الفطائر طرية ورائعة ، تقدم ساخنة.
بالعافية!
