فرن لحم الخنزير الفرنسي - 10 وصفات خطوة بخطوة

لحم خنزير فرنسي مع طماطم وجبن

يعد لحم الخنزير الفرنسي مع الطماطم والجبن خيارًا ممتازًا لتناول غداء أو عشاء احتفالي لذيذ. سيزين طبق مشرق وجميل احتفال عائلي بشكل مثالي إذا تم تقديمه كطبق ساخن رئيسي على طاولة الأعياد. اتضح أن الطبق كثير العصير ورائحة.

• 
  بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات المطلوبة للحم الخنزير الفرنسي مع الطماطم والجبن. اغسل اللحم جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم اتركه يجف بمناشف ورقية وقطعه إلى شرائح بسماكة 1-1.5 سم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خفق اللحم قليلاً بمطرقة المطبخ.
• 
  اغسلي الطماطم جيدًا في ماء جاري بارد ثم جففيها بالمطبخ أو بمناشف ورقية. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعه إلى دوائر رفيعة يبلغ سمكها حوالي 5-7 ملم.
• 
  طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة.
• 
  جهز صينية الخبز. ثم ادهنها بقليل من الزيت النباتي أو غطها بورق الخبز. يمكنك أيضًا استخدام ورق القصدير. ضع قطع لحم الخنزير على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، قليلًا من الملح والفلفل ، ادهنها بالقليل من المايونيز باستخدام فرشاة السيليكون.
• 
  قشر البصل واشطفه بالماء البارد. نقطع البصل المقشر إلى حلقات رفيعة.
• 
  توضع حلقات البصل وشرائح الطماطم على اللحم المجهز ، وتوزع بالتساوي على السطح بالكامل.
• 
  نظف مرة أخرى بقليل من المايونيز. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 20-25 دقيقة.
• 
  أخرجي صينية الخبز باللحم من الفرن بحذر. ثم يرش بالجبن الصلب المبشور. ضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة. ثم أخرجي صينية الخبز بعناية وقدمي اللحم الساخن على الطريقة الفرنسية مع الطماطم والجبن على المائدة. يمكن تقديم البطاطس المهروسة كطبق جانبي.

بالعافية!

وصفة لحم الخنزير الفرنسي الكلاسيكي

وصفة لحم الخنزير الفرنسية الكلاسيكية هي المفضلة لدي. طبق رائع يمكنك من خلاله إطعام عائلتك الحبيبة بشكل مرضي ولذيذ. إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم هذه الوصفة البسيطة. اطبخ واسعد عائلتك وأصدقائك بهذا الطبق العطري الرائع.

• وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص - 10

مكونات:

• لحم الخنزير - 700 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• مايونيز - 200 غرام
• زيت نباتي - لتزييت القالب
• ملح للتذوق
• جبنة صلبة - 150 غرام
• بصلة البصل - 2 قطعة.

عملية الطهي:

اغسل اللحم جيدًا تحت الماء الجاري البارد ثم جففه بالمناشف الورقية. إزالة الدهون الزائدة بسكين حاد.

ومقطعة إلى شرائح بسمك 1.5-2 سم.

إذا رغبت في ذلك ، اخفق قليلاً بمطرقة مطبخ أو استخدم مطري لحوم خاص.

تحضير طبق للخبز. ثم ادهنها بقليل من الزيت النباتي. ضع قطع لحم الخنزير على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، أضف القليل من الملح ورشها بالفلفل الأسود.

ادهنوا القليل من المايونيز ووزعوه بالتساوي على كامل سطح لحم الخنزير.

قشر البصل واشطفه بالماء البارد. نقطع البصل المقشر إلى شرائح رفيعة أو ما يحلو لك. طريقة القطع ليست حرجة. انشر البصل المفروم فوق اللحم المجهز.

طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة. رشي اللحم بالجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة ووزعيه بالتساوي على السطح بالكامل.

ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 35-40 دقيقة. ثم أخرجي الطبق بحذر من الفرن وقدمي اللحم الساخن بالفرنسية على المائدة.

بالعافية!

لحم الخنزير الفرنسي مع البطاطس والطماطم والجبن

أقترح إعداد طبق سريع وبسيط لوجبة غداء عائلية أو عشاء رومانسي. تبين أن لحم الخنزير الفرنسي مع البطاطس والطماطم والجبن كثير العصير. تبدو غير عادية وشهية للغاية. يمكن تقديم الطبق في أي مناسبة احتفالية.

• وقت الطهي: 55 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص - 4

مكونات:

• جبنة صلبة - 100 غرام
• لحم الخنزير - 500 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• طماطم - 2 قطعة.
• ملح للتذوق
• مايونيز - 100 غرام
• بطاطس - 300 غرام

عملية الطهي:

اغسل لحم الخنزير جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم جففه بالمناشف الورقية. يُقطّع إلى قطع بسمك 1.5-2 سم ، ويُخفق برفق بمطرقة مطبخ أو يستخدم جهازًا خاصًا لتليين اللحم والملح قليلاً ويرش بالفلفل الأسود.

تحضير طبق للخبز. ثم ادهنها بقليل من الزيت النباتي. قشر البصل واشطفه تحت الماء الجاري البارد. نقطع البصل المقشر إلى حلقات رفيعة ويوضع في قاع القالب.

ثم ضع قطع لحم الخنزير على بعد مسافة قصيرة فوق البصل.

اغسلي الطماطم جيدًا في ماء جاري بارد ثم جففيها بالمطبخ أو بمناشف ورقية. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعه إلى دوائر رفيعة يبلغ سمكها حوالي 5-7 ملم. ثم ضعه على اللحم.

قشر البطاطس بمقشرة واشطفها تحت الماء وقطّعها إلى شرائح رفيعة بسمك 3-5 ملم. ضعي فوق الطماطم. دهن الوجه بقليل من المايونيز.

طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة. رشي الطبق بالجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة ، ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل. ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 35-40 دقيقة.

قدمي اللحم الجاهز بالفرنسية مع البطاطس والطماطم والجبن في أجزاء ، مع التزيين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك. تأكد من الطهي!

اتضح أن الطبق طري بشكل لا يصدق.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لحم الخنزير الفرنسي مع الفطر في الفرن

أرغب في مشاركة وصفة لذيذة وسهلة التحضير لطبق احتفالي ، والتي يمكن أيضًا تحضيرها لتناول العشاء في أي يوم. تبين أن لحم الخنزير الفرنسي مع الفطر المطبوخ في الفرن يكون طريًا وعصيرًا بشكل غير عادي.

• وقت الطهي: 55 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص - 6

مكونات:

• جبنة صلبة - 200 غرام
• لحم الخنزير - 500 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• مايونيز - 200 غرام
• شامبينونس - 200 غرام.
• زيت نباتي - لدهن صينية الخبز

عملية الطهي:

قشر البصل واشطفه بالماء البارد. نقطع البصل المقشر إلى شرائح رفيعة.

اغسل لحم الخنزير جيدًا تحت الماء البارد ، ثم اتركه يجف بمناشف ورقية وقطعه إلى شرائح بسماكة 1.5 إلى 2 سم. يمكن خفق اللحم برفق بمطرقة المطبخ. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت النباتي. ضعي قطع اللحم على مسافة بعيدة عن بعضها ، أضيفي القليل من الملح والفلفل.

قشر الفطر وقطّع إلى شرائح رفيعة بسمك حوالي 5-7 ملم. توضع طبقة رقيقة فوق اللحم.

ثم انشر البصل المفروم بالتساوي.

ثم دهنها بقليل من المايونيز. يمكنك استخدام فرشاة سيليكون ونشر المايونيز بالتساوي على كامل سطح الطبق.

طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة. ثم نرش اللحم بالجبن القاسي المبشور الخشن.

ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 40-45 دقيقة.

أخرجي ورقة الخبز بلطف من الفرن وقدمي لحم الخنزير الساخن على الطريقة الفرنسية مع الفطر على المائدة في أجزاء.

بالعافية!

طريقة طهي اللحم الفرنسي بالفطر والطماطم والجبن

إذا كنت لا تعرف كيف تفاجئ الضيوف في احتفال عائلي ، فإنني أوصي بشدة بإعداد طبق فاتح للشهية ولذيذ بشكل غير عادي. تبين أن اللحم الفرنسي مع الفطر والطماطم والجبن يكون عطريًا ورائعًا وطريًا. حاول طهي وإرضاء نفسك وعائلتك وأصدقائك بهذا الطبق اللذيذ.

• وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير الخاصرة - 500 غرام.
• جبنة صلبة - 150 غرام
• فطر مجمد - 250 جم
• بصلة البصل - 100 غرام.
• بيض الدجاج - 1 قطعة.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي للقلي

عملية الطهي:

اغسل الخاصرة جيدًا تحت الماء البارد ، ثم جففها بمناشف ورقية.

تقطع إلى شرائح بسماكة 2-2.5 سم.

اخفق اللحم جيدًا بمطرقة المطبخ أو استخدم جهازًا خاصًا.

يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ، يُقطع جيدًا ويُقلى مع الفطر المجمد في مقلاة مُسخّنة جيدًا ، مع إضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي. يتبل بالملح والفلفل ، ويطهى حتى يتبخر السائل الناتج تمامًا.

اطحن الجبن الصلب بمبشرة خشنة.

اغسلي الطماطم جيدًا في ماء جاري بارد ثم جففيها بالمطبخ أو بمناشف ورقية. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعه إلى دوائر رفيعة بسمك حوالي 5-7 ملم.

اكسري بيضة الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي الكمية المطلوبة من المايونيز ، واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

ثم أضف 2/3 من الجبن القاسي الخشن المبشور.

تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

غطي صينية الخبز المحضرة بورق الخبز. ضعي قطع لحم الخنزير على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، أضيفي القليل من الملح والفلفل ، ثم وزعي الفطر المقلي والبصل بالتساوي على اللحم.

ادهنوا بقليل من صلصة الجبن المطبوخ باستخدام فرشاة سيليكون.

ضعي شرائح الطماطم على اللحم المحضر ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.

نرش باقي الجبن المبشور على الوجه. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 40-45 دقيقة.

ثم أخرجي صينية الخبز بعناية وقدمي اللحم الساخن بالفرنسية مع الفطر والطماطم والجبن على المائدة في أجزاء.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للحم بالبطاطس والفطر

لمحبي الأطباق المنزلية البسيطة ، أوصي بطهي اللحم بالفرنسية مع البطاطس والفطر. اتضح أن الطبق طري ورائع ، مع رائحة وطعم لا يصدق. الطبخ سهل مثل تقشير الكمثرى. غالبًا ما أطبخ اللحم بالفرنسية لقضاء العطلات العائلية.

• وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص - 6

مكونات:

• جبنة صلبة - 100 غرام
• لحم الخنزير - 600 غرام
• طماطم - 6 قطع.
• بطاطس - 300 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• شامبينونس - 300 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• الثوم - 2 أسنان
• خضروات حسب الرغبة
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها لطهي اللحوم الفرنسية. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

اغسل لحم الخنزير جيدًا تحت الماء البارد ثم جففه بالمناشف الورقية. تقطع إلى شرائح بسماكة 2-2.5 سم. يخفق اللحم جيدًا بمطرقة المطبخ ، بعد تغطيته بكيس بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي.

يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ، ويُقطّع إلى نصف حلقات رفيعة. قشر الفطر وقطّع إلى شرائح رفيعة.

دهن صينية الخبز المحضرة بكمية قليلة من الزيت النباتي. رتبي قطع لحم الخنزير ، أضيفي القليل من الملح والفلفل.

اغسلي الطماطم جيدًا في ماء جاري بارد ثم جففيها بالمطبخ أو بمناشف ورقية. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعه إلى دوائر رفيعة بسمك حوالي 5-7 ملم.

سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة ، وادهنها بالقليل من الزيت النباتي ، وضعي البصل والفطر. يتبل بالملح والفلفل ، ويطهى حتى يتبخر السائل الناتج تمامًا.

دهن اللحم بقليل من المايونيز. ثم وزعي الفطر المقلي والبصل بالتساوي على اللحم. ضعي الطماطم فوقها.

تُسلق البطاطس في ماء مملح مسبقًا ، وتُبرد ، ثم تُقشر وتُبشر.

تحضير الصلصة. اشطف الخضروات المفضلة لديك في ماء بارد ، وتخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها بسكين. قشر الثوم وابشره على مبشرة جيدة. يُمزج القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة والثوم في وعاء صغير.

ضعي البطاطس على اللحم ، وادهنها بالصلصة المطبوخة ورشي الجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 40-45 دقيقة.

بعد انقضاء الوقت ، أخرج صينية الخبز بعناية من الفرن ، وقدم اللحم الساخن بالفرنسية مع البطاطس والفطر على المائدة في أجزاء.

إذا رغبت في ذلك ، أضف الخضار والأعشاب الطازجة إلى الطبق.

بالعافية!

لحم فرنسي مع طماطم ، بصل وجبنة بالفرن

إنه لمن دواعي سروري أن أشارككم وصفة رائعة لطبق ساخن لذيذ سوف يروق تمامًا لكل من يحاول ذلك. اللحم الفرنسي مع الطماطم والبصل والجبن ، المطبوخ في الفرن ، يتضح أنه طري ، كثير العصير وشهية للغاية.

• وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• الحصص - 10

مكونات:

• جبنة صلبة - 150 غرام
• لحم الخنزير - 1.2 كجم.
• طماطم - 4 قطع.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• ملح للتذوق
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• الخضر - للزينة

عملية الطهي:

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة للحصول على لحم لذيذ على الطريقة الفرنسية مع الطماطم والبصل والجبن.

اغسل اللحم جيدًا تحت ماء جاري بارد ، ثم جفف بمناشف ورقية وقطّعها إلى شرائح بسماكة 2-2.5 سم.

غطيها بكيس بلاستيكي أو غشاء بلاستيكي واضرب جيدًا بمطرقة مطبخ على كلا الجانبين.

جهز صينية الخبز. قم بتغطيته بورق احباط.

افرد قطع لحم الخنزير.

اغسل الطماطم جيدًا في ماء جاري بارد ، ثم جففها بمناشف ورقية. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ، ويُقطّع إلى نصف حلقات رفيعة.

دهن اللحم بقليل من المايونيز باستخدام فرشاة سيليكون ، والملح قليلاً وأضف الفلفل الأسود حسب الرغبة.

ضعي نصف حلقات البصل وشرائح الطماطم على اللحم المجهز ، ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.

طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة. ثم نرش الطبق بالجبن القاسي المبشور الخشن.

ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 40-45 دقيقة. ثم قم بإزالة ورقة الخبز بعناية ، وقم بتبريد الطبق قليلاً.

قدمي اللحوم الساخنة بالفرنسية مع الطماطم والبصل والجبن على المائدة في أجزاء ، وزينها بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفة اللحم الفرنسي اللذيذة مع الاناناس

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مزيجًا غير عادي من الحلو والمالح ، أقترح طهي اللحوم بالفرنسية مع الأناناس. اتضح أن الطبق كثير العصير وطعمًا متوازنًا ، مشبعًا بعصير الأناناس العطري. تأكد من طهي الطعام وإرضاء نفسك وأحبائك!

• وقت الطهي: 50 دقيقة
• وقت الطهي: 10 دقائق
• الحصص - 6

مكونات:

• جبنة صلبة - 200 غرام
• لحم الخنزير - 600 غرام
• الأناناس المعلب - 1 علبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي - لتزييت القالب

عملية الطهي:

اغسل اللحم جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم اتركه يجف بمناشف ورقية وقطعه إلى شرائح بسماكة 1-1.5 سم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خفق اللحم قليلاً بمطرقة المطبخ. يتبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

استخدم مفتاح العلبة لفتح علبة الأناناس المعلب. قطعي حلقات الأناناس المعلبة إلى مكعبات.

دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت النباتي. ضعي قطع لحم الخنزير ، وادهنها بالقليل من المايونيز باستخدام فرشاة السيليكون. ثم ضعي شرائح الأناناس المعلبة.

اطحن الجبن الصلب بمبشرة خشنة. يرش اللحم المحضر بالجبن الصلب المفروم. ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي اللحم بالفرنسية لمدة 35-40 دقيقة.

بعد انقضاء الوقت ، أخرج طبق الخبز بعناية من الفرن وقدم اللحم الساخن على الطريقة الفرنسية مع الأناناس على الطاولة في أجزاء.

بالعافية!

لحم الخنزير الفرنسي الطري والعصير مع المايونيز

أريد أن أقدم نسخة رائعة من طبق ساخن لذيذ يمكن تحضيره لكل يوم ولمائدة الأعياد. تبين أن لحم الخنزير الفرنسي مع المايونيز يكون طريًا وطريًا. من المؤكد أن الطبق الساخن المتوازن الكامل يرضي الجميع.

• وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص - 10

مكونات:

• جبنة صلبة - 300 غرام
• لحم الخنزير - 600 غرام
• بطاطس - 500 غرام
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• البصل - 200 غرام.
• ملح للتذوق
• مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي - لتزييت القالب

عملية الطهي:

اغسل البطاطس جيدًا ، ثم قشرها بمقشرة ، واشطفها تحت الماء وقطّعها إلى شرائح رفيعة بسمك 3-5 ملم تقريبًا.

تحضير طبق للخبز. ثم ادهنها بقليل من الزيت النباتي. ضعي شرائح البطاطس في القاع.

ثم دهنها بقليل من المايونيز.

اغسل لحم الخنزير جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم جففه بالمناشف الورقية. يُقطّع إلى شرائح بسماكة 1.5 إلى 2 سم ، ويُخفق برفق بمطرقة المطبخ أو يستخدم جهازًا خاصًا لتليين اللحم.

نضع اللحم المجهز على البطاطس ونضيف القليل من الملح ونرش بالفلفل الأسود.

قشر البصل واشطفه تحت الماء الجاري البارد. نقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رقيقة.

انشر البصل المفروم فوق اللحم.

ثم دهنها بقليل من المايونيز.

طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة.

رشي الطبق بالجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة ، ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل.

ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة واخبز اللحم بالفرنسية لمدة 40-50 دقيقة.

قدمي اللحم الفرنسي الجاهز مع المايونيز على المائدة في أجزاء ، وزينيه بالأعشاب الطازجة والخضروات إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

كيف لطهي اللحم بالفرنسية مع لحم الخنزير مع القشدة الحامضة

في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على عدد كبير من الأطباق البسيطة واللذيذة. أقترح طهي اللحم العطري والعصير بالفرنسية من لحم الخنزير بالقشدة الحامضة. طبق ساخن يزين أي احتفال احتفالي. يتم استخدام أبسط المكونات وأكثرها تكلفة في تحضير الطبق.

• وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
• وقت الطهي: 20 دقيقة
• الحصص - 10

مكونات:

• جبنة صلبة - 250 غرام
• لحم الخنزير - 1 كجم.
• طماطم - 3 قطع.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• بصلة البصل - 3 قطع.
• ملح للتذوق
• كريمة حامضة - 300 غرام
• زيت نباتي - لتزييت القالب

عملية الطهي:

بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات المطلوبة لحم الخنزير الفرنسي بالقشدة الحامضة.

اغسل لحم الخنزير جيدًا تحت الماء البارد ، ثم اتركه يجف بمناشف ورقية وقطعه إلى شرائح بسماكة 1-1.5 سم.

تغلب على اللحم المحضر قليلاً بمطرقة المطبخ.

تحضير طبق للخبز. ثم ادهنها بقليل من الزيت النباتي. رتبي قطع اللحم ، أضيفي القليل من الملح والفلفل.

يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ، ويُقطّع إلى نصف حلقات رفيعة.

ثم توضع فوق اللحم.

ثم دهنها بكمية صغيرة من القشدة الحامضة ، وانتشر بالتساوي على السطح بالكامل.

اغسلي الطماطم جيدًا بالماء الجاري البارد ثم جففيها بالتربيت على منشفة المطبخ. ثم قم بإزالة الساق بعناية وتقطيعه إلى دوائر رفيعة يبلغ سمكها حوالي 5-7 ملم.

توضع شرائح الطماطم على طبقة البصل ، وتوزع بالتساوي على السطح بالكامل.

طحن الجبن الصلب باستخدام مبشرة خشنة. نرش الطماطم بالجبن الصلب المفروم.

توضع الأشكال مع اللحم في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة وتخبز اللحم بالفرنسية لمدة 40-50 دقيقة.

ثم أخرج الطبق بعناية من الفرن وقدم لحم الخنزير الساخن على الطريقة الفرنسية مع الكريمة الحامضة على المائدة في أجزاء. يُزين بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!