المعكرونة والنقانق هي أشهر الأطباق السريعة. إذا سئمت من الوجبة المعتادة ، فحاول طهيها بطريقة خاصة. تعتبر الوصفات الواردة في هذه المقالة عالمية لأنه يمكن تحضيرها لتناول طعام الغداء حتى من تلك المنتجات التي تُركت من العشاء. تذكر وتأكد من تكرارها!
كيف تطبخ المعكرونة بسرعة وسهولة مع النقانق في المقلاة؟
ليس لديك وقت للطهي ولكن تريد أن تأكل؟ هناك طريقة سريعة لإصلاح هذه المشكلة. اطبخي معكرونة السجق في مقلاة. هذا طبق لذيذ ومرضي سهل التحضير. المكونات الخاصة به دائمًا في متناول اليد وغير مكلفة. أطعم غداء عائلتك في مدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
وقت الطهي - 15 دقيقة
وقت الطهي - 20 دقيقة
الحصص - 2-3
- النقانق 3 أجهزة الكمبيوتر.
- معكرونة 300 غرام.
- فلفل أسود مطحون المذاق
- ملح المذاق
- زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
-
خذ النقانق المفضلة لديك أو تلك المتبقية في الثلاجة. ألذ شيء في هذا الطبق هو استخدام نقانق الصيد ، فهي ستعطي طعم ورائحة مدخنة خاصة. قم بتقطيعها إلى دوائر ممدودة على لوح التقطيع. -
ضعي الماء في قدر صغير وضعيه على الموقد حتى يسخن. بمجرد أن يغلي السائل ، نملحه ونضيف ملعقة من الزيت النباتي. هذه الحيل الصغيرة ستمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض حتى بعد أن تبرد. اسكبي العناصر في قدر واطهيها حتى تنضج. وقت الطهي مكتوب على العبوة ويختلف حسب نوع المعكرونة. يمكنك أن تأخذ منتجات من أي شكل ، الشيء الرئيسي هو أنها من القمح الصلب. -
تخلصي من المعكرونة المطبوخة في مصفاة ، اتركي السائل يصفى واغسلي المنتجات تحت الماء الجاري. ليس من الضروري شطف المعكرونة ، الأمر متروك لك. -
انقلي النقانق المفرومة إلى مقلاة جافة واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين. لا تحتاج إلى استخدام الزيت ، لأن هناك بالفعل ما يكفي من الدهون في صيد النقانق. إذا كنت تستخدم النقانق العادية ، قم بتقطير القليل من الزيت أثناء القلي. -
ضعي المعكرونة المطبوخة في مقلاة مع منتجات اللحوم وقلبي. سخني الطبق على نار خفيفة والفلفل. الطبق جاهز! قدميها على الفور وهي ساخنة. أضف الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.
بالعافية!
مكرونة بالفرن مع نقانق
إذا كان لديك معكرونة متبقية من العشاء ، فلا تتسرع في توديعها. من الأفضل صنع طبق خزفي لذيذ. لن يكون صنعها صعبًا ولن يستغرق الكثير من الوقت ، لأن المكونات بسيطة جدًا وبأسعار معقولة. دلل عائلتك بوجبة لذيذة دون قضاء ساعات على الموقد.
وقت الطهي - 25 دقيقة
وقت الطهي - 35 دقيقة
الحصص - 6-8
مكونات:
- المعكرونة - 500 غرام
- النقانق - 5-6 قطع.
- جبنة - 150 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 رشة
- فلفل أسود مطحون - 1 رشة
عملية الطهي:
- قشر البصل واشطفه تحت الماء الجاري. نقطع الخضار ناعما. دهن مقلاة بالزيت النباتي وسخنها على النار. يقلى البصل عليها حتى تصبح شفافة. أضف بعض الثوم أو الجزر إذا رغبت في ذلك.
- قم بإزالة الفيلم أو الغلاف الطبيعي من النقانق. قطع القطع إلى قطع صغيرة. انقل النقانق إلى المقلاة مع البصل والملح والفلفل. تقلى على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة لذيذة.
- في هذا الوقت ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج نصفًا.للقيام بذلك ، صب الماء البارد في قدر واتركه ليغلي. ملح قليلا. يذوب الملح جيدًا في أي سائل مهما كانت درجة الحرارة ، ولكن إذا أضفته إلى الماء المغلي ، فسيحدث تفاعل كيميائي يمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض. لنفس الغرض ، صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. توضع المعكرونة في الماء وتُطهى لمدة نصف الوقت الموضح على العبوة. بعد ذلك ، صفي الماء ، وضعي المنتجات في مقلاة مع النقانق والبصل. أضف التوابل المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. يقلب ويطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
- ادهني طبق خبز مقاوم للحرارة بقليل من الزيت النباتي وضعي محتويات المقلاة فيه. قم بسلاسة بملعقة ، ووزع طبق خزفي المستقبل بالتساوي على كامل مساحة الطبق.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. رشها على المعكرونة والنقانق. اخبزيها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. نقطع الكسرولة المحضرة إلى أجزاء وتوضع على أطباق مسطحة. يقدم مع الصلصة المفضلة لديك أو الخضار الطازجة.
بالعافية!
معكرونة طرية مع نقانق وجبنة في الفرن
يعلم الجميع أن الأطفال المعاصرين يحبون النقانق. لذلك ، إذا كنت ترغب في إطعام تململك بعشاء سيحبه بالتأكيد ، فقم بإعداد طبق مكرونة مع النقانق. سوف يأكله البالغون أيضًا لتناول طعام الغداء بكل سرور. ويمكنك طهي مثل هذا الطاجن في أقل من ساعة.
وقت الطهي - 30 دقيقة
وقت الطهي - 40 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- المعكرونة - 150 غرام
- نقانق - 2 قطعة.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- جبنة - 80 غرام
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- لصنع الطواجن ، تحتاج إلى معكرونة مسلوقة. إذا كان لديك منهم من الوجبة الأخيرة ، خذهم. إذا لم يكن كذلك ، ضع الماء البارد في قدر واشعله في النار. عندما يغلي ، تبل بالملح والقليل من الزيت النباتي. من المهم القيام بذلك الآن حتى لا تلتصق المنتجات الملحومة ببعضها البعض. أرسل المعكرونة إلى القدر واطبخها للمدة المذكورة على العبوة. صفيهم من خلال مصفاة ونقلهم إلى وعاء. نقطع النقانق إلى قطع صغيرة.
- اكسري بيضة دجاج في وعاء صغير آخر وأضيفي المايونيز. يتبل بالملح والفلفل. اخفقي المكونات بالمضرب أو الخلاط حتى تصبح كريمية خفيفة. يُسكب المزيج في وعاء من المعكرونة والنقانق. يقلب.
- دهن شكل مقاوم للحرارة بالزيت النباتي. انقل محتويات الوعاء إليها. تنعيم بملعقة.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يمكنك أن تأخذ النوع الأكثر شيوعًا ، أو يمكنك أن تأخذ النوع الذي يمتد جيدًا عند الخبز ، على سبيل المثال ، suluguni. إنه لذوقك. نرش المعكرونة والنقانق بالجبن.
- سخني الفرن على 190 درجة. أرسل الطبق ليخبز لمدة 30 دقيقة. نقطع الكسرولة المحضرة إلى قطع وتوضع على أطباق مسطحة. يقدم ساخنا.
بالعافية!
طاجن مكرونة بالسجق والجبن والبيض
إذا لم يكن لديك الوقت أو الطاقة لتحضير العشاء على الإطلاق ، فقم بإعداده مما هو في متناول اليد. المعكرونة بالنقانق هي طبق سريع ولكنه لذيذ ومرضي مألوف لدى الجميع. وإذا كان لديك شريحة من الجبن الصلب ، فنوِّع وصفتك المعتادة وحوّل طبقك اليومي إلى طبق خزفي.
وقت الطهي - 20 دقيقة
وقت الطهي - 35 دقيقة
الحصص - 2-3
مكونات:
- المعكرونة - 250 غرام
- النقانق - 4 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- توابل مجففة - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل حار - ½ ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
- جبنة - 150 غرام
عملية الطهي:
- تُسلق معكرونة القمح القاسي في ماء مملح قليلاً حتى تنضج. منتجات من هذا النوع لن تغلي. وللحفاظ على شكل المعكرونة وعدم التصاقها ببعضها ، اسكب القليل من الزيت النباتي في قدر من الماء المغلي. طهي في الوقت المحدد على العبوة. استخدم مصفاة لتصريف المعكرونة النهائية. لا حاجة للشطف. انقلهم إلى وعاء كبير.
- قشر البصل واشطفه تحت الماء الجاري. نقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي وأرسلي البصل المفروم للقلي. يُقلى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نقطع النقانق إلى شرائح صغيرة. لا تلعب مجموعة متنوعة من منتجات اللحوم دورًا كبيرًا ، خذ تلك التي تحبها. نضيفهم إلى مقلاة مع البصل ويضافون التوابل: الفلفل الحار والفلفل الحلو. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- اكسري البيض في وعاء عميق ، أضيفي الكريما الحامضة والأوريغانو والملح. اخلطي جميع المكونات جيدًا. يتم ذلك بسهولة باستخدام خفاقة.
- عندما تتحول النقانق إلى اللون البني وتحمر ، ضعي محتويات المقلاة في وعاء المعكرونة وقلبيها. يُملأ طبق الخبز بالمزيج ويُسكب فوق صلصة البيض.
- ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. رشها على طبق خزفي المستقبل.
- سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة. ضعي الأطباق مع المعكرونة والنقانق واخبزيها لمدة 20 دقيقة. قدميها ساخنة وزينيها بالأعشاب الطازجة المفرومة.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة للمعكرونة مع النقانق في طباخ بطيء
الأطباق أبسط من المعكرونة والنقانق ، ويصعب إيجادها. ولكن حتى هذه الوجبة الأولية واليومية يمكن تحضيرها بطريقة غير عادية ولذيذة. أحد الخيارات هو وصفة للطهي في طباخ متعدد. لن يتحول إلى طعم لذيذ فحسب ، بل سريعًا أيضًا. ومع ذلك ، لا يمكن تسمية مثل هذه الوجبة الغذائية.
وقت الطهي - 30 دقيقة
وقت الطهي - 45 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- المعكرونة - 300 غرام
- النقانق - 150 غرام.
- مياه الشرب - 500 مل.
- صلصة الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- يقشر النقانق من الفيلم ويقطع إلى دوائر صغيرة ولكن ليست رفيعة جدًا. ضعهم في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت النباتي. حدد وضع "التحميص" أو "الخبز" واشوي النقانق لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء. قلّب من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية. بعد 7 دقائق من بدء الطهي ، أضيفي معجون الطماطم أو الكاتشب الكلاسيكي إلى النقانق. تبلي بالملح والفلفل ويمكنك إضافة التوابل حسب رغبتك مثل الفلفل الحلو. طهي بقية الوقت.
- أضف المعكرونة النيئة إلى منتجات اللحوم المقلية. حقيقة أن المنتجات لا تحتاج إلى الغليان هو أحد أسرار الطبق. تغذي المعكرونة النيئة الزبدة والعصير من النقانق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد خطر من أن المنتجات سوف تغلي أو تلتصق ببعضها البعض. يمكنك اختيار شكل المعكرونة حسب ذوقك. تعمل الأبواق أو الأصداف أو الحلزونات بشكل أفضل ، لكن لن يكون تناول السباغيتي أو الفيتوتشيني مناسبًا جدًا للأكل.
- قلّب المكونات. صب ماء الشرب النظيف في جهاز الطهي متعدد الوظائف. يجب أن تغطي المعكرونة بالكامل ، ولكن لا يزيد ارتفاعها عن 1 سم ، وإلا ستحصل على عصيدة. اخلط جيدا. أغلق الجهاز واطبخ في وضعية "Pilaf" أو "Boil" لمدة 15-20 دقيقة. يرجى ملاحظة أن أوقات الطهي تختلف باختلاف الأشكال.
- عند انقضاء الوقت الذي تم ضبطه على المؤقت ، سيصدر جهاز الطهي المتعدد صفيرًا. لا تفتح غطاء الوحدة على الفور. اترك الطبق لينقع لمدة 5 دقائق.
- افتح غطاء الطباخ متعدد الاستخدامات واخلط المحتويات جيدًا. قدميها على الفور وهي ساخنة. حضري سلطة من الخضار الطازجة مع الكريمة الحامضة للمعكرونة والنقانق.
بالعافية!
كيف نخبز المعكرونة بالنقانق والطماطم في الفرن؟
لتنويع طبق ممل يتم تحضيره عندما لا يتوفر الوقت ولا الطاقة لطبق آخر ، أضف مكونات مثيرة للاهتمام وغير مألوفة بالنسبة له. على سبيل المثال ، الطماطم. قم بطهيها مع المعكرونة والنقانق في الفرن للحصول على طبق خزفي رائع ستقع في حبه جميع أفراد الأسرة.
وقت الطهي - 30 دقيقة
وقت الطهي - 45 دقيقة
الحصص - 3
مكونات:
- المعكرونة - 400 غرام
- نقانق - 2 قطعة.
- جبن - 100 غرام
- الحليب - 250 مل.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- طماطم - 2 قطعة.
عملية الطهي:
- اكسري البيض في وعاء صغير واخفقيهم حتى يصبح قشديًا قليلًا.أضف الحليب والملح والفلفل الأسود. تخلط جيدا.
- اغلي الماء في قدر ، أضف الملح. أرسل معكرونة القمح القاسي لطهيها هناك. يمكن أن تكون المنتجات بأي شكل: قذائف أو أبواق أو لولبية. قم بطهيها حتى تصبح طرية خلال الوقت المحدد على العبوة. يعتمد ذلك على نوع المعكرونة ، لكن عادة لا تتجاوز 10 دقائق. تخلصي منها في مصفاة واتركي الماء يستنزف. انقل المعكرونة المطبوخة إلى وعاء كبير. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. اسكبيها في المعكرونة وقلبي. يُسكب مزيج البيض والحليب فوق محتويات الوعاء ويُقلب مرة أخرى.
- اغسل الطماطم تحت الماء الجاري. تقطع حبة طماطم إلى مكعبات كبيرة ، وتقطع الثانية إلى قطع نصف دائرية. ضعي الخضار المقطعة في قاع طبق فرن.
- ضعي المعكرونة المحضرة عليها ووزعيها بالتساوي بملعقة على كامل مساحة الطبق.
- قم بإزالة الفيلم من النقانق وتقطيعها إلى شرائح. ضع منتجات اللحوم المقطعة وشرائح الطماطم فوق الكسرولة المستقبلية. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة ويطهى الكسرولة لمدة 30 دقيقة. قدمي الغداء على الفور وهو ساخن. يُزين بالأعشاب الطازجة.
بالعافية!
