الدجاج المشوي بالفرن مع الكوسة هو طبق بسيط ومغذي وبأسعار معقولة. تبين أن اللحم الأبيض كثير العصير ، ويتم تقديم الكوسة كإضافة إليه وطبق جانبي لذيذ. وفقًا لأي من الوصفات العشر التي تم جمعها في المقال ، يمكنك تحضير طبق دسم لتناول العشاء.
- فيليه دجاج طري مع كوسة بالفرن
- ما مدى شهية خبز الكوسة بالدجاج والجبن في الفرن؟
- طاجن كوسا مع الدجاج بالفرن
- قوارب الكوسة مع الدجاج في الفرن
- وصفة بسيطة ولذيذة لصدر الدجاج بالكوسا والطماطم
- صدر دجاج طري بالفرن مع كوسة وباذنجان
- وصفة خطوة بخطوة لعمل شرائح الدجاج بالكوسا والبطاطس
- كوسة محشية بالدجاج بالفرن
- كوسة غذائية PP في الفرن مع الدجاج
- دجاج طري مع كوسة بالفرن مع كريمة حامضة
فيليه دجاج طري مع كوسة بالفرن
يمكن إعداد طبق عشاء خفيف وشهي من الدجاج والكوسا. تُخبز اللحوم والخضروات في الفرن ، ويمكن استكمالها بالتوابل الحارة والأعشاب العطرية وطبق جانبي حسب ذوقك.
وقت الطبخ: 65 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 6.
- كوسة 500 غرام.
- ملح المذاق
- أعشاب بروفنسال ½ ملعقة شاي
- زيت عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة
- فتات الخبز ½ ملعقة كبيرة
- بصلة 100 غرام.
- افخاذ دجاج 800 غرام.
- فلفل أسود مطحون المذاق
-
اغسلي الكوسة وقشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. انقلي الخضار إلى وعاء وأضيفي زيت عباد الشمس والملح وتبليها. -
يقشر البصل ويقطع الى ريش. -
ضعي الخضار في طبق فرن. -
اغسل أفخاذ الدجاج وافركها بالملح والبهارات. ضع اللحم فوق الخضار. -
تُخبز اللحوم والخضروات في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة. قدمي الدجاج والكوسة الساخنة.
بالعافية!
ما مدى شهية خبز الكوسة بالدجاج والجبن في الفرن؟
كوسة ، محايدة الذوق ، تتناسب مع الجبن وأي نوع من اللحوم. نقدم لكم وصفة لذيذة لطبق الدجاج والكوسا والجبن. يمكن تناول مثل هذا الطبق حتى من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- لحم دجاج - 0.5 كجم.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- كوسة - 0.3 كجم.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 200 غرام
- بطاطس - 0.4 كجم.
- جبنة - 150 غرام
عملية الطهي:
- ضعي فيليه الدجاج في طبق الخبز والملح وتبليه حسب الرغبة.
- اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. قطعي الطماطم إلى أسافين.
- ملح الخضار حسب الرغبة والتقليب.
- قشر البطاطس ، مقطعة إلى شرائح رفيعة وضعها فوق اللحم. تبلي البطاطس حسب الرغبة.
- ضعي خليط الخضار فوق البطاطس. غطي القالب بورق القصدير واخبزي الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
- ثم نرش الجبن المبشور على الطبق ونعيده إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى. اخبزها مفتوحة. طبق دجاج وكوسة لذيذ جاهز.
بالعافية!
طاجن كوسا مع الدجاج بالفرن
طاجن الكوسا والدجاج اللذيذ يمنحك تجربة تذوق جديدة. لها طعم رائع ورائحة واتساق ذوبان. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير الطبق بدون استخدام الدقيق.
وقت الطبخ: 75 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
حصص: 6.
مكونات:
- كوسة - 800 غرام
- لحم دجاج - 300-400 غرام
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة
- الخضر - 10 غرام.
- جبن - 100 غرام
- ملح - 5-7 غرام
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - لتزييت القالب.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة ، وابشرها على مبشرة خشنة. ضغط كتلة القرع من السوائل الزائدة.
- نفصل لحم الدجاج عن العظام ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- في وعاء ، يُمزج الكوسا المفرومة والدجاج والبيض والقشدة الحامضة والأعشاب والملح ويتبل العجين حسب الرغبة. دهن القالب بالزبدة واسكب العجين فيه.
- اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. ثم ابشر الجبن ورش قطعة العمل به. أعد الكسرولة إلى الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى.
- تبرد الكسرولة النهائية قليلاً وتقدم.
بالعافية!
قوارب الكوسة مع الدجاج في الفرن
نقدم انتباهكم إلى طبق مثير للاهتمام من الكوسة الصغيرة. تتكون من أنصاف كوسة صغيرة الحجم محشوة بشرائح الدجاج.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- فيليه دجاج - 300 جم
- حبوب الخردل - 2 ملعقة صغيرة
- بقدونس - 10 غرام
- زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اغسل الكوسة ، مقطعة إلى نصفين واستخدم ملعقة صغيرة لإزالة اللب.
- نفرم لب الاسكواش ناعما.
- اغسل شرائح الدجاج ، ونسكبها بمناشف ورقية ، ثم قطّعها واخلطها مع لب الكوسة. يضاف الخردل والملح والفلفل ويقلب.
- املئي أنصاف الكوسا بالحشوة.
- اخبزي القوارب في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالبقدونس المفروم ويقدم.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لصدر الدجاج بالكوسا والطماطم
الدجاج المخبوز مع الكوسة والطماطم في الفرن هو طبق فاتح للشهية ولذيذ يصعب وصفه ، يجب عليك بالتأكيد تجربته بنفسك. مثالي لتناول عشاء خفيف أو غداء
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- أعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
- زيت عباد الشمس - 20 مل.
- كوسة - 350 غرام
- طماطم - 2 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 150 غرام
- زيت نباتي - لتزييت القالب.
عملية الطهي:
- يُرفع الجلد عن صدر الدجاج ويُقطّع إلى قطع صغيرة. ينقل اللحم إلى وعاء ، ويتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة مع التقليب.
- اغسل الكوسة وقطع قشرها إلى أنصاف دوائر.
- دهن شكل مقاوم للحرارة بالزيت النباتي. ضعي الدجاج أولًا ثم طبقة الكوسة.
- نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها فوق الكوسة والملح حسب الرغبة.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات ونوزعه فوق طبقة من الطماطم.
- نرش قطعة الجبن المبشور ويوضع في الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 180 درجة ، لمدة 45-50 دقيقة. يقدم ساخنا.
بالعافية!
صدر دجاج طري بالفرن مع كوسة وباذنجان
يذكرنا هذا الطبق إلى حد ما بالراتاتوي المشهور ، وسيتم استخدام الطماطم فقط مع الفلفل الحلو. هذا طبق لذيذ وصحي بفضل حقيقة أنه يتم طهيه في الفرن.
وقت الطبخ: 90 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- صدر دجاج - 350 غرام
- الباذنجان - 1 قطعة.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 2 قطعة.
- زيت عباد الشمس - 20 مل.
- ملح للتذوق.
- جبن - 100 غرام
- الخضر - للتقديم.
- كريمة حامضة - 200 مل.
عملية الطهي:
- اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- يغسل الباذنجان والطماطم والكوسة ويقطع إلى شرائح.
- دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ضعي اللحم والكوسا والباذنجان والطماطم الواحدة تلو الأخرى. املأ النموذج بالكامل والملح والفلفل للتحضير حسب الرغبة.
- ضعي الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 35-40 دقيقة. نبشر الجبن على مبشرة خشنة ، ونمزجها مع الكريمة الحامضة.
- أخرج الطبق من الفرن ، وادهنه بمزيج من الكريمة الحامضة والجبن ، وأعد إلى الفرن واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى على 180 درجة. يرش الطبق بالأعشاب المفرومة ويقدم.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لعمل شرائح الدجاج بالكوسا والبطاطس
يمكن حتى تقديم هذا الطبق على طاولة احتفالية. الدجاج المشوي مع الخضار يبدو جميلاً ويحل مشكلة الطبق الرئيسي المعقد في الاحتفال. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة.
وقت الطبخ: 95 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 5.
مكونات:
- صدر دجاج - 500 غرام
- بطاطس - 4-5 قطع.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 0.5 قطعة.
- الثوم - 2-3 أسنان.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
- مايونيز حسب الرغبة.
- طماطم - 2-3 قطع.
- خضروات حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اغسلي صدور الدجاج واتركيها حتى تجف بالمناشف الورقية وقطعها. يُملح اللحم ويُتبل حسب الرغبة ويوضع في طبق للخبز.
- قشر البطاطس وقطع البصل والبطاطس - إلى شرائح ، البصل - في نصف حلقات.
- نضع البصل فوق الدجاج ، ثم نضيف طبقة البطاطس والملح حسب الرغبة.
- نقطع الكوسة إلى أنصاف دوائر ونضعها فوق البطاطس.
- ضع شرائح الطماطم في الطبقة الأخيرة. ضعي الطبق في الفرن على حرارة 220-220 درجة لمدة 45 دقيقة.
- يقطع الثوم ويخلط مع المايونيز ويخفف الصلصة بالماء إذا لزم الأمر. تُسكب الصلصة الناتجة فوق الطبق وتُعاد إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
- قدمي الطبق مزينًا بالأعشاب الطازجة.
بالعافية!
كوسة محشية بالدجاج بالفرن
في موسم نضج الكوسة ، لا تأتي ربات البيوت بأي أطباق. مقلي ، مطهي ، كوسا محشي ، بان كيك كوسة ، فطائر وكاسرول. لكن ربما يكون ألذها هو الكوسة المحشوة بالدجاج في الفرن.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- فيليه دجاج - 0.5 كجم.
- باتون - 100 غرام
- ملح للتذوق.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- كوسة - 0.5 كجم.
- جزر - 60 غرام
- بصلة البصل - 60 غرام.
- زيت عباد الشمس - 30 مل.
- معجون الطماطم - 40 مل.
عملية الطهي:
- نقع الرغيف في الماء لمدة 5 دقائق. مرر لحم الدجاج ورغيفه في مفرمة اللحم. يُملح اللحم المفروم ويتبل حسب الرغبة.
- اغسل الكوسة ، مقطعة إلى دوائر بعرض 5-6 سم. استخرج اللب برفق بملعقة صغيرة.
- املأ الكوسة باللحم المفروم.
- تحضير الصلصة. ضعي الجزر المبشور والبصل المفروم في مرجل ، واقليهما في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا. ثم يضاف معجون الطماطم ويضاف 250-300 مل من الماء والملح والسكر ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
- نضع فراغات الكوسة في الصلصة ، ونغطي المرجل بغطاء ونطهو في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
- قدمي كوسة الدجاج المشوية الساخنة.
بالعافية!
كوسة غذائية PP في الفرن مع الدجاج
امنح معدتك قسطًا من الراحة وحضر وجبة سهلة وصحية - كوسة الدجاج المخبوزة. على الرغم من خفته ، إلا أن الطبق شهي ولذيذ.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- فيليه دجاج - 0.5 كجم.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 2 قطعة.
- الثوم - 2 أسنان
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- جبن - 100-150 غرام
- خضروات حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. نقع اللحم بالزيت النباتي والملح والفلفل والثوم المفروم لمدة نصف ساعة.
- اغسل الكوسة ، قشر ، انزع البذور وقطّعها إلى مكعبات. قطعي الطماطم إلى شرائح أيضًا. نقل الخضار إلى وعاء والملح وتبل حسب الرغبة.
- نضع الدجاج في طبق الخبز ، ونغطيها بشرائح الخضار. ضعي الطبق في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
- نبشر الجبن ونرشه على الطبق ونعيده إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.
- الطبق جاهز ، قدمه ساخناً.
بالعافية!
دجاج طري مع كوسة بالفرن مع كريمة حامضة
الصيف هو أفضل وقت لأطباق الخضار. هذه الوصفة تصنع وجبة بسيطة للغداء أو العشاء. بالنسبة له ، ستحتاج إلى كوسة صغيرة ودجاج وكريمة حامضة.
وقت الطبخ: 90 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- القشدة الحامضة - 100 مل.
- صلصة الثوم - 50 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل حريف مطحون - حسب الرغبة.
- دجاج - 400 غرام
- كوسة - 200 غرام
- جبنة - 80 غرام
عملية الطهي:
- اغسل الدجاج واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية وضعه في طبق فرن.
- اغسلي الكوسة ، مقطعة إلى مكعبات ، أضيفيها إلى الدجاج. تبلي المكونات بالملح وتبليها.
- يُمزج الكريمة الحامضة مع صلصة الثوم ، يُضاف الفلفل الحار وبعض الماء الدافئ.
- صب الصلصة فوق الفراغ.
- يغطى القالب بغطاء ويوضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 190-200 درجة ، لمدة 30-40 دقيقة. ثم رشي الجبن المبشور واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تتشكل قشرة بنية لذيذة.
بالعافية!
