قلوب الدجاج بالقشدة الحامضة - 8 وصفات خطوة بخطوة للقلوب المطهية

قلوب الدجاج مطهية في القشدة الحامضة في مقلاة

تشتهر منتجات الدجاج الثانوية بخصائصها المفيدة ، فضلاً عن مذاقها الأصلي المشرق. جرب وصفة القلوب في صلصة القشدة الحامضة. يمكن استكماله الساخن بأي طبق جانبي حسب الرغبة ويقدم للغداء أو العشاء.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

• 
  أولاً ، نشطف قلوب الدجاج جيدًا تحت الماء. ثم ، باستخدام سكين ، قم بإزالة الدهون بعناية.
• 
  ننظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة.
• 
  سخني المقلاة واسكب الزيت النباتي فيه. أولا نرسل القوس هنا. اطبخي لبضع دقائق حتى يصبح المنتج شفافًا.
• 
  ضعي القلوب المحضرة على البصل. تقلى لمدة 7 دقائق تقريبًا حتى يتغير لون المنتج تمامًا.
• 
  صب الماء الساخن في المقلاة. يجب أن تغطي القلوب قليلاً. ينضج الطبق تحت الغطاء على نار خفيفة حتى يتبخر السائل.
• 
  يضاف الملح والفلفل ثم يغطى المخلفات بالقشدة الحامضة. اجلب الكتلة ليغلي.
• 
  أضف الآن بعض الجديكا. يقلب مرة أخرى.
• 
  في النهاية ، نرمي الشبت المفروم في الطبق. نبقيها على الموقد لمدة 3 دقائق أخرى ونطفئها.
• 
  القلوب الرقيقة في صلصة القشدة الحامضة جاهزة. قدمها دافئة مع جارين!

قلوب الدجاج الطرية في القشدة الحامضة في طباخ بطيء

أسهل طريقة لطهي قلوب الدجاج الطرية والعصرية هي في طباخ بطيء. ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في الطهي! تحقق من وصفة الكريمة الحامضة محلية الصنع لتليين المخلفات والتذوق بشكل أفضل.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 50 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• قلب الدجاج - 700 غرام
• القشدة الحامضة - 1.5 ملعقة كبيرة.
• طحين - 30 غرام.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 1 حفنة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
• الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 50 مل.

عملية الطهي:

1. اشطف المخلفات جيدًا تحت الماء البارد وقم بإزالة الدهون منها. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيع المكون إلى نصفين.
2. قم بتشغيل جهاز multicooker وصب الزيت النباتي في الوعاء. نغمر المخلفات فيه ونملأه بنصف كوب من الماء ونتركه على نار هادئة في وضع مناسب لمدة 30 دقيقة.
3. بعد الانتهاء ، افتح الغطاء وأرسل الكريمة الحامضة والدقيق والملح والبهارات إلى الطبق. يقلب ، يغلق الطباخ البطيء مرة أخرى ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
4. في نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المفروم والشبت إلى القلوب لإضفاء النكهة.
5. قدمي قلوب الدجاج الساخنة في صلصة الكريمة الحامضة مع الطبق الجانبي المفضل لديك. مستعد!

كيف تطبخ قلوب الدجاج اللذيذة في القشدة الحامضة في الفرن؟

إضافة مثالية لأطباق قلب الدجاج هي القشدة الحامضة. يجعل مخلفاتها أكثر رقة وشهية. استمتع بوصفة بسيطة للطبخ في الفرن. فاجئ عائلتك بوجبة غداء صحية ومبتكرة!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• قلب الدجاج - 400 غرام
• كريمة حامضة - 150 غرام
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• الشبت - للزينة.

عملية الطهي:

1. لنعد جميع المكونات. نغسل القلوب تحت الماء ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة الدهون الزائدة.
2. يُسكب الزيت النباتي في قاع طبق خبز عميق ويوضع القلوب المغسولة.
3. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونضعها على الأحشاء.
4. رش المحتويات بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. وزعي القشدة الحامضة في الأعلى وضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 30 دقيقة.
6. تزيين القلوب النهائية بالقشدة الحامضة بالشبت الطازج ورشها بفصوص الثوم المفروم للنكهة. يمكنك تقديمها على الطاولة!

وصفة بسيطة ولذيذة لقلوب الدجاج مطهية بالبصل بالقشدة الحامضة

فضلات الدجاج الصحية أقل شيوعًا على مائدتنا من الأرجل أو الأجنحة المعتادة. لكنهم ليسوا أدنى من ذوقهم بأي حال من الأحوال. على سبيل المثال ، يمكن طهي القلوب بالبصل والقشدة الحامضة. سيخرج الطبق كثير العصير وطريًا. جربها!

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• قلب الدجاج - 500 غرام
• كريمة حامضة - 100 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - للزينة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. لنعد المكونات الضرورية. يجب تذويب قلوب الدجاج وشطفها جيدًا.
2. باستخدام سكين ، قم بإزالة الدهون الزائدة بعناية من مخلفاتها. لن يفيدنا في الطبخ.
3. نقوم بتنظيف البصل ونقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
4. نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي. نضع القلوب المحضرة هنا ونقليها على نار متوسطة حتى يتغير لونها. ملح للتذوق.
5. الآن ننشر البصل على المخلفات. تقلى حتى تتجعد قليلا لكلا المكونين.
6. يُسكب القشدة الحامضة في المنتجات ، ويُضاف الفلفل الأسود المطحون وورق الغار. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
7. نزين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة ونقدمها. يمكنك إضافة أي طبق جانبي إلى قلوب الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة!

قلوب دجاج طرية مع جزر وبصل بالقشدة الحامضة

يمكن طهي قلوب الدجاج الشهية بالكريمة الحامضة مع الجزر والبصل العطري. ستكمل الخضار طعم المخلفات تمامًا وتجعل الطبق أكثر صحة وتغذية. جربها!

وقت الطهي: 45 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• قلب الدجاج - 1 كجم.
• كريمة حامضة - 100 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 50 مل.

عملية الطهي:

1. نغسل قلوب الدجاج بالماء البارد. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إزالة الدهون الزائدة منها.
2. نرسل المنتجات الثانوية إلى مقلاة مسخنة بالزيت. بعد أن يتغير لونها ، يضاف إليها البصل المفروم والجزر المبشور.
3. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا ويُضاف إليه الكريما الحامضة. رش المحتويات بالملح والتوابل حسب الرغبة.
4. يُطهى القلوب بالخضار والقشدة الحامضة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
5. يُسكب الطبق العطري الساخن في أطباق ويُقدّم. مستعد!

وصفة خطوة بخطوة لصنع قلوب الدجاج بالثوم في القشدة الحامضة

النسخة الأصلية من الطبق الساخن ستكون مصنوعة من قلوب الدجاج. يخرج طعم دقيق ومشرق بشكل خاص من الذبائح بفضل تخمير القشدة الحامضة وإضافة الثوم العطري. جرب وصفة ممتعة لتناول طعام الغداء الخاص بك.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• قلب الدجاج - 500 غرام
• كريمة حامضة - 100 غرام
• ثوم - 1 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. اغسل قلوب الدجاج بالماء البارد ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة الدهون الزائدة منها.
2. بعد ذلك ، سخني المقلاة بالزيت النباتي. نغمس القلوب المحضرة فيه ونقليها لمدة 5-7 دقائق على نار عالية.
3. ننظف رأس الثوم ثم نقطع الفصوص. نرسلهم أيضًا إلى المقلاة ونستمر في القلي حتى تظهر الرائحة المميزة للخضروات.
4. عندما تبدأ رائحة الثوم في الظهور ، نملح الطبق ونضع الكريما الحامضة فيه.
5. حرك المحتويات واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
6. 5 دقائق قبل الطهي ، فلفل المحتويات حسب الرغبة.
7. قلوب الدجاج الرقيقة والعطرة جاهزة! قدمها مع طبقك الجانبي المفضل.

قلوب الدجاج اللذيذة والرائحة مع الفطر بالقشدة الحامضة

طبق أصلي محلي الصنع مع قلوب الدجاج مع إضافة الفطر. المنتجات تكمل بعضها البعض تمامًا في الذوق والرائحة. والخياطة في القشدة الحامضة ستجعلها أكثر طراوة وطراوة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• قلب الدجاج - 300 غرام
• فطر شامبينيون - 300 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة - 150 غرام
• الثوم - 2 فصوص.
• الشبت - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نغسل القلوب ونزيل الدهون منها ونقطع المنتج إلى نصفين.
2. تقلى المخلفات المحضرة لمدة 10 دقائق في الزيت النباتي. تخلط في الوقت المناسب حتى لا تحترق.
3. اغسلي الفطر جيداً وقطعيه إلى أنصاف أو أرباع.
4. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات.
5. لفترة من الوقت ، أخرج القلوب من المقلاة واقلي البصل مع الفطر بالزيت حتى ينضج.
6. أعد المخلفات إلى المقلاة واضغط على الثوم فيها.
7. بعد ذلك ، يُسكب القشدة الحامضة ويُضاف الملح والبهارات.
8. يقلب الطبق ويترك على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة على نار خفيفة.
9. نكمل القلوب الجاهزة بالفطر بالشبت ونقدمها. بالعافية!

كيف تطبخ قلوب الدجاج الطرية والعصرية مع البطاطا في القشدة الحامضة؟

من المؤكد أن تصبح قلوب الدجاج الصحية والمرضية طبقًا ترحيبيًا على مائدتك. تحقق من وصفة منزلية بسيطة لهم مع البطاطس في القشدة الحامضة. احصل على وجبة غداء مغذية مع طبق جانبي في طبق واحد!

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• قلب الدجاج - 500 غرام
• بطاطس - 4 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة - 300 غرام
• دقيق - 50 غرام.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. نغسل القلوب ونضعها في مقلاة أو مرجل. تقلى في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق.
2. نقطع البصل إلى حلقات ونقلى كل على حدة في الزيت حتى يصبحوا شفافين.
3. نفرك الجزر ونضعه على البصل. نستمر في قلي الخضار على نار خفيفة.
4. ننشر التخميل على القلوب ونرشه بالدقيق.
5. قلب الطبق واستمر في الغليان على نار خفيفة. يمكنك إضافة 50-100 مل من الماء.
6. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة. نضع المنتج في طبق ، نسكب القشدة الحامضة ونرش الملح والتوابل. يُغطى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
7. قلوب العصير مع البطاطا في القشدة الحامضة جاهزة! قدميها دافئة.