لفائف الدجاج المحشوة في الفرن - 10 وصفات خطوة بخطوة

لا تعرف ماذا تطبخ مثل هذا واحد جديد لطاولة الأعياد؟ فاجئ ضيوفك بلفائف الدجاج المليئة بالفرن. لا يمكنك اختيار أفضل وصفة من مجموعة كبيرة ومتنوعة على الويب؟ ثم ستساعدك 10 وصفات الصور خطوة بخطوة. هيا بنا نبدأ؟

لفائف الدجاج مع حشوة الجبن بالفرن

هذا الطبق البسيط واللذيذ بجنون سهل التحضير. ستحتاج إلى أبسط الأطعمة وأكثرها شيوعًا والتي ستتحول في النهاية إلى وجبة خفيفة مثالية وخفيفة وحساسة. يمكن أيضًا تقديمها كطبق ساخن رئيسي.

وقت الطبخ: 1 ساعة

حصص: 2-4

• 
  تحتاج أولاً إلى شطف شرائح الدجاج تحت الماء الجاري وتجفيفها قليلاً بمنشفة ورقية. خذ سكينًا حادًا وقم بتقطيع كل شريحة طوليًا بعناية إلى قطعتين بنفس السماكة. غطي كل نصف بفيلم تشبث واضرب قليلاً.
• 
  اشطف الفلفل الحلو وقطعه إلى نصفين ، ثم قم بإزالة البذور وقطع الخضار إلى قطع صغيرة (وهذا سيجعل الحشوة ألذ وطرية).
• 
  ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
• 
  اشطف ريش البصل الأخضر تحت الماء الجاري ورجه جيدًا لتصريف السوائل غير الضرورية منه. ثم نقطع ريش البصل إلى حلقات رفيعة.
• 
  في وعاء صغير ، يُمزج الجبن الكريمي والبصل المفروم والجبن الصلب المبشور. يُضاف الفلفل الحلو المفروم ناعماً ويخلط كل شيء جيدًا. ضعي الحشوة بالقرب من أحد أطراف شرائح الدجاج ولفيها برفق على شكل لفافة. اثقب اللفافة بأعواد أسنان خشبية على كل جانب ، فهذا سيمنع الجبن الذائب من التصريف من الطبق النهائي.
• 
  لتحضير الصلصة ، تحتاج إلى إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت ورشة ملح وقليل من الفلفل المطحون إلى عصير الليمون. اخلطي جميع المكونات جيدًا. يجب غمس كل لفة في الصلصة الناتجة ، ثم لفها في طبق به فتات الخبز. بعد ذلك ، اطوي اللفائف في قالب مدهون بكمية قليلة من الزيت النباتي.
• 
  يجب تسخين الفرن بشكل صحيح حتى 250 درجة مئوية. ضع اللفائف المحضرة في فرن مسخن مسبقًا واطبخها دون فتح الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا. قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة جيدًا.

بشهية طيبة لك ولضيوفك!

لفائف صدر الدجاج مع لحم الخنزير والجبن في الفرن

جرب لفائف الدواجن الطرية واللذيذة واللذيذة. نظرًا لحقيقة أنها تُخبز في الفرن ولا تُقلى في مقلاة ، فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير ، وهو أمر مهم بشكل خاص للسيدات الجميلات اللائي يشاهدن شكلهن.

مكونات:

• فيليه دجاج - 0.5 كجم.
• جبنة - 160 جم
• أعشاب طازجة - 20 جم
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• لحم الخنزير - 160 جم
• فصوص ثوم - 3 قطع.
• كريم - 110 مل
• زيت نباتي - 3 ملاعق صغيرة.

عملية الطهي:

1. تحتاج أولاً إلى تحضير جميع المكونات التي تتكون منها لفائف الدجاج. للقيام بذلك ، خذ لحم الخنزير وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. ثم الجبن. يجب أيضًا أن يتم قصه بشكل رفيع قدر الإمكان.
2. اشطف الدجاج تحت الماء الجاري وجففه برفق بمنشفة ورقية. الآن سوف تحتاج إلى سكين حاد. سكين حاد جدًا يمكنه تقطيع كل شريحة طوليًا إلى 3 قطع. يجب ضرب كل جزء من الأجزاء الناتجة قليلاً بمطرقة ، ثم تمليحها. لمنع العصير من تناثر اللحم أثناء الضرب ، قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي أو كيس بلاستيكي عادي.
3. ضع دائرتين من لحم الخنزير على كل قطعة فيليه. غطي اللحم ب 2-3 شرائح من الجبن (حسب حجمها). ثبتي الدجاج لعمل لفافة.
4. ضع القوائم النهائية في النموذج. قشر فصوص الثوم واشطفها وتمر عبر مكبس خاص.
5. يُضاف الثوم إلى اللفائف ويُغطى بالكريمة والملح.
6. قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 220 درجة. أثناء الحصول على درجة الحرارة المطلوبة ، اشطف الأعشاب تحت الماء الجاري ، وبعد التجفيف قليلاً ، قطعيها جيدًا بدرجة كافية. أضيفي الخضار إلى لفائف الصلصة وقلبي برفق.
7. ضع الطبق في فرن مسخن جيدًا لمدة ساعة تقريبًا. اعتمادًا على طراز الفرن ، يمكن أن يزيد وقت الطهي أو ينقص. استرشد بمظهر الطبق الجاري تحضيره.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة خطوة بخطوة لعمل لفائف الدجاج بالفطر

لفائف الدجاج هذه لذيذة ولذيذة. يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة كبيرة ، ويتم تناولها بشكل أسرع. بالتأكيد ، ستصبح اللفائف المحضرة وفقًا لوصفتنا ضيوفًا متكررين على طاولتك.

مكونات:

• لحم الدجاج (فيليه) - 0.6 كجم.
• فطر طازج - 0.25 كجم.
• زيت عباد الشمس غير المعطر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• البهارات المفضلة - حسب الرغبة.
• فصوص ثوم - 2 قطعة.
• بيض السمان - 6 قطع. (لشخصين فيليه دجاج)
• الجبن - 0.1 كجم
• أعشاب طازجة حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اشطف شرائح الدجاج بالماء البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. خذ سكينًا رفيعًا وحادًا وقم بقطع شرائح الشرائح بعناية من المنتصف حتى تتمكن من فتحها (مثل فتح كتاب). غطي الفيليه بكيس أو غلاف بلاستيكي واضربه بمطرقة (يتم ذلك حتى لا يتناثر عصير اللحم في كل الاتجاهات). يجب ألا يزيد سمك طبقة اللحم عن نصف سنتيمتر.
2. الآن أنت بحاجة إلى تتبيل الدجاج قليلاً. للقيام بذلك ، رش عليه كمية الفلفل والملح والتوابل التي تحتاجها ، والتي تتناسب مع الدجاج. افركي البهارات على اللحم واتركيه لمدة 15 دقيقة ، يمكنك الوقوف في البهارات والمزيد ، لكن بعد ذلك نضع اللحم في البرد.
3. فرز الفطر وشطفه. ضعه في مصفاة واتركه يجف قليلاً. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة وتقلى حتى تنضج في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس المكرر.
4. اغسل القليل من المساحات الخضراء وجففها واقطعها جيدًا. افعل نفس الشيء مع فصوص الثوم. أضف الأعشاب المفرومة والثوم إلى الفطر. يقلب.
5. اسلقي البيض مسلوقًا جيدًا ، ثم اغمره في الماء البارد لمدة 10 دقائق ، قشره (حاول ألا تلحق الضرر بسلامة البيضة).
6. ابشري الجبنة على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى حشوة الفطر. اخلط جيدا.
7. الآن يمكنك البدء في تجميع القوائم. قبل ذلك مباشرة ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه إلى 200 درجة ، فقد حان الوقت للتسخين جيدًا. لذلك ، يجب وضع حشوة من الفطر والثوم والجبن والأعشاب على اللحم. اترك بعض المساحة حول الحواف. الآن ضع ثلاث بيضات سمان مسلوقة ولف الصدر بإحكام في لفافة. لمنع اللفائف من الانهيار ، يمكنك ثقبها في عدة أماكن باستخدام المسواك ، أو ربطها بخيط.
8. انقل لفائف الدجاج والفطر إلى طبق خبز مبطّن بورق القصدير. يجب لف كل لفة على حدة.ضعي الطبق في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
9. قبل التقديم ، افرد ورق القصدير بحذر وأزل المسواك والخيط.

بالعافية!

كيف نخبز لفائف الدجاج في لحم الخنزير المقدد؟

خيار غير عادي وفعال للغاية لتقديم طبق دجاج ساخن. المذاق اللذيذ والعصير لفائف الدجاج في لحم الخنزير المقدد المقرمش لن يترك أي شخص غير مبال.

مكونات:

• لحم الخنزير المقدد - 110 جم.
• دجاج (فيليه) - 0.4 كجم.
• ملح - 1 رشة
• فلفل مطحون (أسود) - على طرف السكين.
• جبنة - 60 جم
• زيت عباد الشمس عديم الرائحة - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطهي:

1. اشطف شرائح الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري ثم امسحها بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. باستخدام سكين حاد ، قطع الدجاج إلى شرائح بعرض 2 إلى 3 سم. غطي الدجاج بكيس بلاستيكي واضربه بمطرقة. العبوة مطلوبة حتى لا يطير العصير وقطع الدجاج في كل الاتجاهات.
2. افركي الفيليه المخفوق بقليل من ملح الفلفل واتركيه لمدة 10-15 دقيقة.
3. بينما ينقع اللحم في التوابل ، ابشر الجبن على مبشرة خشنة وقم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق. يجب أن تكون درجة الحرارة التي سيتم خبز اللفائف فيها 190 درجة مئوية.
4. رشي قطع الدجاج المنقوعة بالملح والفلفل بالجبن واضغطي قليلاً بيديك. أنت الآن بحاجة إلى لف لفات ضيقة جدًا حتى لا ينهار الطبق النهائي. لف اللفائف في شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد وثبتها على الدجاج باستخدام أعواد الأسنان.
5. تُطوى لفائف الدجاج بإحكام في طبق للخبز مدهون بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وتوضع في فرن مُسخن جيدًا. استهدف وقتًا للخبز من 30 إلى 35 دقيقة ، ولكن اعتمادًا على كل فرن محدد ، يمكن أن يختلف وقت الطهي إما لفترة أقصر أو أطول.
6. قدمي لفائف لحم الخنزير المقدد والدجاج ساخنة ومزينة بالخضروات الطازجة أو المخبوزة.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الدجاج اللذيذة مع القراصيا

بفضل البرقوق ، يكتسب لحم الدجاج في هذه القوائم طعمًا حلوًا وحامضًا مثيرًا للاهتمام وغير عادي ، مما سيضفي بالتأكيد لمسة جديدة على المذاق المعتاد لأطباق الدجاج. يتم تحضير هذه اللفائف بكل بساطة وبسرعة ، ويقلل خبزها في الفرن بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية ، وهو أمر لا يسعه إلا إرضاء الفتيات اللواتي يشاهدن شكلهن.

مكونات:

• برقوق - 110 جم.
• فيليه دجاج - 0.6 كجم.
• ملح للتذوق.
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• جوزة الطيب - على طرف السكين.

عملية الطهي:

1. اغسل البرقوق في ماء ساخن ، ثم اسكب الماء المغلي فوقه حتى تنتفخ الفواكه المجففة بشكل صحيح. لتحضير أقل فوضوية ، قم بشراء البرقوق المنزوع النوى.
2. اشطف اللحم بالماء البارد ثم جففه بالمناديل الورقية. يجب الآن قطع كل شريحة من المنتصف بحيث يمكن توسيعها مثل صفحة كتاب. اضرب الدجاج بمطرقة (لتجنب تناثره ، يمكنك تغطية الفيليه بغشاء ملتصق قبل البدء).
3. يحتاج الفرن إلى التسخين المسبق إلى 180 درجة. أثناء تحضير اللفائف ، سيتاح للفرن الوقت فقط للتسخين إلى درجة الحرارة المطلوبة.
4. في وعاء صغير ، يُمزج الملح وجوزة الطيب. افركي شرائح الدجاج المخفوقة بالخليط الناتج واتركيه لمدة 10 دقائق لينقع.
5. صفي البرقوق واتركيه يجف قليلاً. ثم ضعي 3-4 حبات برقوق في وسط كل شريحة ولفيها على شكل لفافة. يمكن تأمين الحواف بأعواد الأسنان.
6. اخفقي بيضة الدجاج مع القليل من الملح وغطي كل لفة بعناية من فوق وعلى الجوانب.
7. انقل لفائف الدجاج مع البرقوق إلى طبق خبز (كان عليك دهنها بالزيت النباتي مسبقًا). سيتم خبز كل شيء لمدة 45 دقيقة تقريبًا. يمكن تقديم اللفائف الجاهزة كطبق مستقل أو مع طبق جانبي من الخضار الطازجة.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة لفائف الدجاج بالفرن مع الكوسة

الدجاج هو بالفعل لحم غذائي وصحي في حد ذاته ، وبالاقتران مع مثل هذه الخضار الرائعة مثل الكوسة ، يصبح أكثر صحة ولذيذًا.طبق بسيط للغاية وسهل التحضير سيمنحك طعمًا حقيقيًا.

مكونات:

• دجاج (فيليه) - 1 قطعة.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• فصوص ثوم - 1-2 قطعة.
• الجبن - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• جبنة صلبة - 60 جم.
• القشدة الحامضة - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
• شبت طازج - حسب الرغبة.
• ملح - 2 قرصات.
• فلفل أسود مطحون - على طرف السكين.

عملية الطهي:

1. اغسل الكوسة تحت الماء الجاري. إذا كنت تستخدم خضارًا صغيرًا في الطهي ، فلن تحتاج إلى تقشير القشر ، ولكن إذا كانت الكوسة أكبر سنًا ، فقم بتقطيع القشر بطبقة رقيقة. قطع الكوسة إلى نصفين ، ثم قطع كل نصف بالطول إلى 2-3 قطع حتى تحصل على أطباق بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.
2. سخني الفرن على 180 درجة ، وأثناء تسخينه ، ضعي أطباق الكوسا على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها في فرن ساخن لمدة 5-10 دقائق.
3. تحتاج الفيليه أيضًا إلى الشطف والتجفيف قليلاً ، ثم تقطيعها إلى أكبر عدد ممكن من الشرائح التي تحصل عليها من أطباق الكوسة. اضرب كل شريحة جيدًا بمطرقة ، ثم ادهنها بالملح والفلفل. اترك اللحم لينقع لمدة 10 دقائق.
4. قشر الثوم وتمر عبر العصارة. في طبق منفصل ، اخلطيها مع ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والجبن القريش والشبت المفروم جيدًا ، والتي يجب شطفها وتجفيفها مسبقًا. أضف أيضًا بعض الملح والفلفل إلى كريمة الشبت الحامضة. قلب جميع المكونات.
5. عندما تبرد الكوسة إلى درجة حرارة لا تؤذي التقاطها ، ضع قطعة من الفيليه فوق كل كوسة. ضع حشوة الخثارة في الأعلى. يرش الجبن الصلب ليبشر على مبشرة خشنة. لف الكوسة برفق في لفائف ضيقة واثقب بالسيخ أو المسواك. انقليها إلى صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة خطوة بخطوة لفافات أفخاذ الدجاج

جرب لفائف أفخاذ الدجاج هذه. اتضح أنها أكثر ليونة وعصارة من نظيراتها من شرائح الدجاج. والحشوة الحارة تضفي نكهة خاصة على هذه الوصفة.

مكونات:

• دجاج (أفخاذ) - 8 قطع.
• برقوق - 50 جم.
• الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
• بيكون - 60 جم
• القشدة الحامضة - 3-3.5 ملاعق كبيرة. ل.
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• ملح المائدة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل مطحون (أسود) - على طرف السكين.
• فصوص ثوم - 2 قطعة.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطهي:

1. يجب شطف الدجاج جيدًا ثم تجفيفه. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام منشفة ورقية. قطع الفخذين بعناية حتى يتم إزالة العظام منها.
2. في وعاء عميق صغير ، اخلطي الخردل والملح والفلفل. نقطع الثوم المقشر ناعماً بسكين حاد (أو يمرر من خلال مكبس). أضف الثوم إلى الطبق. صب 3.5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة على جميع المكونات واخلطها جيدًا. انشر الصلصة الناتجة على اللحم وضعيها في البرد لمدة 60 دقيقة حتى يتاح للفخذين الوقت الكافي للنقع.
3. تحضير ما سيكون بمثابة حشوة لفائف. بادئ ذي بدء ، اغسل البرقوق واتركه بالبخار قليلاً ، واسكب الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق. ثم قم بتقطيع البرقوق إلى شرائح رفيعة (من الأفضل تناوله على الفور بدون حفر ، بحيث يكون هناك ضجة أقل). قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة جدًا. يُشطف الفليفلة الحلوة ويُقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. تحتوي لفاتنا على خيارين للتعبئة: مع البرقوق ولحم الخنزير المقدد ، والثاني - الفلفل الحلو ولحم الخنزير المقدد. وزعي الحشوة برفق في منتصف كل فخذ ، ثم دحرجها برفق على شكل لفائف. لن يحافظوا على شكلهم جيدًا ، لذلك من أجل الموثوقية ، من الأفضل ربطهم (ليس ضيقًا!) بخيط.
5. يجب وضع الفرن على التسخين المسبق. أثناء تحضير اللفائف ، سيكون لديك وقت لتسخين حتى 200 درجة مئوية.
6. في وعاء ، اخلطي ملعقة من زيت عباد الشمس مع الفلفل الحلو والخردل. أضف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الملح هناك. يجب خلط جميع المكونات وتدهن كل لفة بالكتلة الناتجة.
7. انقلي اللفائف إلى طبق للخبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 45-50 دقيقة.بعد الطهي ، أزيلي الخيوط منها وقدميها دافئة.

بشهية طيبة لك ولضيوفك!

كيف تصنع لفائف صدور الدجاج في صلصة كريمة؟

تعتبر لفائف الدجاج المشوية بالفرن مثالية لتناول وجبة احتفالية أو غداء يوم الأحد مع عائلتك. يتم تحضيرها ببساطة شديدة وبسرعة ، لكن تبين أنها لذيذة بشكل مذهل.

مكونات:

• دجاج (فيليه) - 0.7 كجم.
• كريم - 150 مل.
• جبنة - 160 جم
• ملح وفلفل وتوابل أخرى حسب الرغبة.
• لحم الخنزير - 140 جم
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• الجبن المطبوخ - 110 جم

عملية الطهي:

1. اشطف شرائح الدجاج تحت الماء الجاري وامسحها برفق بمنشفة ورقية. قم بتقطيع كل شريحة في المنتصف بحيث يمكنك فتحها ككتاب. ضع الشرائح غير الملفوفة على لوح التقطيع وقم بتغطيتها بكيس بلاستيكي. تغلب على الشرائح بمطرقة صغيرة على كل جانب.
2. أنت الآن بحاجة إلى الملح وتتبيل اللحم بالبهارات ، حسب تفضيلات ذوقك. اتركي الفيليه منقوعًا في التوابل لمدة 15 دقيقة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة ، بينما تحضرين باقي المكونات.
3. ابشر الجبن الصلب. لحم الخنزير - مقطّع إلى شرائح رفيعة. يجب أن يتم الأمر نفسه مع الجبن المذاب (ومن الأفضل تناول الجبن المقطّع إلى شرائح على الفور).
4. سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية أثناء تحضير اللفائف والسكب ، سيكون لديك وقت للتسخين بشكل صحيح.
5. ضع شريحة من الجبن المطبوخ ولحم الخنزير على الفيليه. لف كل فيليه بإحكام في لفة. انقلي جميع اللفائف إلى طبق مدهون بالقليل من الزيت النباتي.
6. قسّم بيضة واحدة في وعاء صغير وأضف نصف الجبن المبشور و 150 مل من الكريمة إليها. أضف قليلًا من الملح وبعض الفلفل المطحون وأي من توابلك المفضلة. تخلط جميع المكونات جيدًا وتسكب اللفائف المحضرة بالحشوة الناتجة.
7. ضعي الشكل مع اللفائف في فرن مسخن جيدًا بحلول هذا الوقت. اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 25-30 دقيقة. ثم افتحي باب الفرن بحذر ورشي النصف المتبقي من الجبن على اللفائف. اترك الطبق في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الدجاج المحشوة بالرقائق

هل تعتقد أنه لا يمكنك طهي شيء طري ولذيذ جدا من فيليه الدجاج؟ وها أنت مخطئ. جرب هذه اللفائف الرائعة المحشوة بالفطر والبصل. نؤكد لك أنك ستكون سعيدا.

مكونات:

• فيليه دجاج - 2 قطعة.
• فصوص ثوم - 2-3 قطع.
• الجبن المطبوخ - 15 جم.
• كريم - 50 جم.
• البهارات والملح والفلفل - حسب الرغبة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر طازج - 12 قطعة.
• جبنة - 50 جم

عملية الطهي:

1. اشطف اللحم بالماء الجاري وقطعه بالطول إلى 2-3 قطع. ضع قطع الفيليه على لوح تقطيع واضرب برفق على كلا الجانبين. لمنع قطع اللحم والعصير من الطيران في اتجاهات مختلفة ، قم بتغطية شرائح اللحم قبل ضربها بكيس بلاستيكي.
2. تبلي شرائح الدجاج المخفوقة بالبهارات والملح على الجانبين. نترك اللحم ينقع قليلاً ونضيف الحشوة.
3. قشر واشطف البصل. نقطع البصل إلى نصفين ثم نفرم كل نصف.
4. شطف الفطر وجفف قليلا. نقطع الفطر إلى أطباق رفيعة أو قطع صغيرة.
5. سخني مقلاة على نار عالية ، أضيفي القليل من الزيت النباتي عديم الرائحة ، ثم انقلي البصل المفروم والفطر إلى المقلاة. قلبي ، خففي الحرارة إلى متوسطة واحمري قليلاً. ثم ، عندما ينضج البصل ، تضاف الكريمة والجبن الصلب المبشور على مبشرة خشنة. في هذه المرحلة أيضًا ، يجب أن يتم تمليح الحشوة وتتبيلها بالتوابل المفضلة لديك. قللي الحرارة أكثر واتركي الحشوة على نار هادئة حتى يغلي الكريم تمامًا تقريبًا. يجب أن يكون الحشو كثيفًا جدًا في الاتساق.
6. في هذه المرحلة ، يمكنك تشغيل الفرن على 190-200 درجة وتركه يسخن بشكل صحيح. سيؤدي تشغيل الفرن مسبقًا إلى تقليل وقت الطهي الإجمالي بشكل كبير.
7. قشر فصوص الثوم ثم قطعها إلى شرائح رفيعة.
8. لذلك ، ضعي القليل من الثوم والجبن المطبوخ المبشور وحشوة البصل والفطر على الشرائح المخفوقة والمتبلة. قم بلف الشرائح إلى لفائف ضيقة ، وللحفاظ على شكلها بشكل أفضل ، قم بثقبها في عدة أماكن باستخدام أعواد الأسنان. انقلي اللفائف إلى صفيحة مبطنة بورق القصدير ولفيها بإحكام.
9. نخبز طبقنا في فرن محمى جيدًا لمدة نصف ساعة. ثم افتحي ورق الألمنيوم بحذر واحتفظي باللفائف في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتحول القشرة إلى اللون البني.

أتمنى لك وجبة شهية!

لفائف الدجاج مع البصل والجزر

خيار بسيط للغاية ولذيذ لعشاء صحي وشهي للبالغين والأطفال. يمكن تقديم لفائف الدجاج مع البصل والجزر مع أي أطباق من الحبوب أو المعكرونة أو الخضار.

مكونات:

• فيليه دجاج - 3 قطع.
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 2 رأس.
• ملح - 2-3 قرصات.
• فلفل مطحون - على طرف السكين.
• البهارات المفضلة - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. الخطوة الأولى هي تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قشر البصل من القشر ، وقم بإزالة القشر من الجزر. اشطف الخضار تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
2. نقطع البصل إلى قسمين ، ويقطع كل جزء إلى نصف حلقات رفيعة. ابشر الجزر على مبشرة خاصة للجزر الكوري. إذا لم يكن لديك مثل هذه المبشرة في متناول اليد ، فلا يهم ، يمكنك تقطيع محصول الجذر إلى مكعبات رقيقة.
3. سخني مقلاة ثم أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس إليها. الخطوة الأولى هي قلي الجزر لمدة 10 دقائق. ثم نضيف البصل إلى الجزر ونقليه حتى ينضج نصفه. يتبل بالملح والفلفل ويقلب جيدا.
4. اشطف الشرائح بالكثير من الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. خذ سكينًا حادًا طويلًا وقم بتقطيع شرائح الفيليه بالطول إلى 3 قطع. إذا كانت القطع سميكة ، فيمكنك التغلب عليها قليلاً من جانب واحد.
5. ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة على أوسع حافة من الفيليه ولفي اللحم على شكل لفائف ضيقة. إذا كنت تخشى أن تتفتت اللفائف ، فثقبها في مكان أو مكانين باستخدام أعواد الأسنان.
6. يجب تسخين الفرن إلى 200 درجة. انقل اللفائف إلى طبق الخبز. تأكد من دهنها بقليل من زيت عباد الشمس حتى لا يحترق شيء. أرسل النموذج مع اللفائف إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة. قدم هذه اللفائف اللذيذة ساخنة.

أتمنى لك وجبة شهية!