كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء في جرة 3 لتر - 10 وصفات بسيطة ولذيذة

كومبوت عنب الثعلب لفصل الشتاء في جرة 3 لتر هو تحضير سريع وبسيط ولذيذ للغاية ، ولن يكون من الصعب تحضيره بشرط واحد: إذا وجدت عنب الثعلب في السوق أو قمت بزراعته في حديقتك. لسوء الحظ ، فإن هذا التوت ، الذي كان يتمتع بشعبية كبيرة ، قد نسي الآن قليلاً من قبل البستانيين ، لكن دون جدوى ، لأن المربى والكومبوت منه هي ببساطة ممتازة! استفد من 10 وصفات كومبوت عنب الثعلب بسيطة ولذيذة واستمتع بأسرتك!

موهيتو عنب الثعلب بالنعناع والليمون في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

وقت الطهي: 1 ساعة.

الحصص: 3 لترات.

تم اختراع موخيتو عنب الثعلب مع النعناع والليمون على أساس كوكتيل الكوبي موخيتو ، والذي ، بالمناسبة ، هو أيضًا غير مدمن على الكحول. يحتوي على مزيج أصلي من النعناع والليمون وعنب الثعلب تحت غطاء واحد. قم بطهيه ، وستحب هذا الكومبوت أيضًا على الأرجح!

• 
  يحتاج عنب الثعلب إلى الفرز من القمامة وغسله وتجفيفه (إذا رغبت في ذلك ، قم بقطع ذيول التوت).
• 
  اغسل النعناع وجففه وأزل الأوراق التالفة.
• 
  اشطف الليمون جيدًا ، وقطعه إلى شرائح بسمك 3-4 مم مباشرة مع القشرة.
• 
  صب التوت في أوعية معقمة.
• 
  ضع النعناع فوقها.
• 
  أضف الليمون.
• 
  صب الماء المغلي على البرطمانات حتى أعناقهم.
• 
  قم بتغطية البرطمانات بأغطية نظيفة واتركها لمدة 20-25 دقيقة.
• 
  يُغلى الشراب ، لهذا ، يُسكب الماء من علبة الكومبوت في المقلاة ، ويُضاف السكر ويُغلى. صب الشراب المحضر مرة أخرى في البرطمانات.
• 
  نشمر العلب مع الأغطية.
• 
  ضع برطمانات الكبوت على الأغطية ، ولفها واتركها تبرد ، ثم قم بتخزينها في القبو أو في مخزن مظلم.

بالعافية!

كومبوت عنب الثعلب "موهيتو" بالبرتقال

إذا كنت تحب حبة عنب الثعلب والنعناع غير العادية إلى حد ما تسمى موخيتو ، فقم بإعدادها مع إضافة البرتقال. بالإضافة إلى النعناع ، يمكن إضافة بلسم الليمون إلى موخيتو. مثل هذا المشروب منعش بشكل خاص وممتلئ في الحرارة ، ولكن في الشتاء بالتأكيد لن يكون ضروريًا على طاولتك.

مكونات:

• الماء - كم سيذهب إلى الجرة.
• عنب الثعلب - 500 غرام
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• نعناع - 3 أغصان.
• بلسم الليمون - 1 غصن.

عملية الطهي:

1. اغسل الجرار والأغطية ، وعقم الجرار ، واغلي الأغطية لمدة 5 دقائق.
2. قطع البرتقال المقشر إلى شرائح رفيعة ، وإزالة البذور ، لأنها ، مثل القشرة ، ستضيف مرارة غير ضرورية إلى الموهيتو.
3. افرز عنب الثعلب بعيدًا عن الحطام ، واغسله تحت الماء الجاري واتركه يستنزف من خلال مصفاة.
4. ضع حبات عنب الثعلب في قاع العلب وشرائح البرتقال في الأعلى.
5. اشطف المليسا والنعناع جيدًا ، ثم اسكبه بالماء المغلي ثم ضعه في برطمانات.
6. صب الماء المغلي فوق كومبوت الموهيتو في أعلى البرطمانات ، وغطيه بالغطاء ، ثم اترك البرطمانات لمدة 15-20 دقيقة.
7. بعد ذلك ، يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف السكر ، ويُغلى الشراب.
8. عندما يذوب السكر ، اسكبي شراب الغليان في البرطمانات ، اتركي الموهيتو تحت الأغطية لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
9. صفي الشراب من العلب في قدر مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي ، وأعد الشراب إلى البرطمانات ، وأضف الشراب إلى أعلى العنق.
10. قم بلف البرطمانات أو أغلقها بمفتاح لفصل الشتاء ، اقلبها على الأغطية ، اتركها تبرد تمامًا تحت البطانية.
11. قم بتخزين البرتقال عنب الثعلب موهيتو في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

كومبوت عنب الثعلب بسيط ولذيذ مع الكشمش الأسود لفصل الشتاء

مع إضافة الكشمش الأسود ، سيصبح كومبوت عنب الثعلب المعد لفصل الشتاء ألذ بكثير ، لأن الكشمش سيمنحه طعمًا ورائحة غنية. حتى في شكل مخفف ، سيكون لمثل هذا الكومبوت صبغة روبي كثيفة ، كما ترى ، جميلة جدًا!

مكونات:

• عنب الثعلب - 300 غرام
• الكشمش الأسود - 300 غرام.
• سكر - 1-2 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم سيذهب إلى الجرة.

عملية الطهي:

1. افصل التوت عن الحطام وقم بإزالة جميع الفروع. ثم اشطف الكشمش وعنب الثعلب جيدًا تحت الماء الجاري ، واترك الماء يستنزف من خلال مصفاة.
2. ضعي طبق التوت في برطمانات معقمة ، أضيفي السكر هناك. إذا كان التوت حامضًا جدًا ، أضف المزيد من السكر.
3. اسكبي التوت تحت أعناق البرطمانات بالماء الساخن ، واتركيها لمدة 15 دقيقة تحت الجفن.
4. ثم نسكب الشراب في قدر ونغلي. صب التوت مرة أخرى تحت أعناق الجرار بشراب ساخن.
5. انتظر 15-20 دقيقة مرة أخرى ، صب الشراب في قدر واغليها.
6. يُسكب الشراب المغلي فوق الجرار الموجودة أسفل العنق ، ويُلف الجرار بأغطية معقمة لفصل الشتاء.
7. اقلب برطمانات الكومبوت رأسًا على عقب ، ولفها بشيء دافئ ، واتركها تبرد تمامًا.
8. قم بتخزين اللفائف في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

كومبوت عنب الثعلب مع الكشمش الأحمر في جرة 3 لتر

سيصبح كومبوت عنب الثعلب مع الكشمش الأحمر مشروبًا لذيذًا وصحيًا ، وليس من الصعب على الإطلاق التحضير لفصل الشتاء باستخدام وصفتنا. العملية الأكثر استهلاكا للوقت هنا هي قطف التوت وإزالة الحطام والأغصان. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق المحاولة للاستمتاع بكومبوت ممتاز في غضون بضعة أشهر!

مكونات:

• عنب الثعلب - 300 غرام
• الكشمش الأحمر - 300 غرام.
• سكر - 1.5-2 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم سيذهب إلى الجرة.

عملية الطهي:

1. اشطف البرطمانات بالغطاء ، وعقم البرطمانات على البخار أو في الفرن ، واغلي الأغطية في ماء نظيف لمدة 5 دقائق على الأقل.
2. قم بفرز التوت وإزالة جميع الحطام والأغصان (ذيول من عنب الثعلب ، إذا كانت قصيرة ، فلا يمكنك قطعها).
3. اشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم صفيه من خلال مصفاة.
4. بعد ذلك ، اسكب طبق التوت في مرطبانات سعة ثلاثة لترات وأضف السكر حسب الرغبة. نظرًا لأن الكشمش الأحمر غني بشكل طبيعي بفيتامين C وبالتالي فهو حامضي ، يمكن إضافة ما لا يقل عن 1.5-2 كوب لكل ثلاثة لترات من الكومبوت.
5. صب الماء المغلي فوق التوت إلى أعلى البرطمانات ، وقم بتغطية البرطمانات بالغطاء.
6. اتركي البرطمانات لمدة ربع ساعة ، ثم اسكبي الشراب في قدر واتركيه حتى يغلي.
7. دع البرطمانات تقف مرة أخرى لمدة ربع ساعة على الأقل ، ويتم طهي التوت فيها.
8. صفي الشراب مرة أخرى في القدر ، واتركيه حتى يغلي ، ثم اسكبه مرة أخرى في البرطمانات.
9. أغلق البرطمانات بإحكام بالغطاء ، واقلبها رأسًا على عقب واتركها تبرد تحت بطانية دافئة.
10. ثم قم بإخفاء الكومبوتات الخاصة بك للتخزين طويل الأجل في غرفة مظلمة وباردة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع كومبوت عنب الثعلب والكرز

إذا كنت تريد أن يكون لكبوت عنب الثعلب والكرز لون كرز غني جدًا ، فاستخدم عنب الثعلب الأحمر. لكن من حيث المبدأ ، ليس لون عنب الثعلب هو المهم بقدر ما يهم مذاقه: إذا كان حامضًا جدًا ، فيجب إضافة كوبين على الأقل من السكر لكل جرة واحدة بسعة ثلاثة لترات إلى الكومبوت ، لأن الكرز أيضًا التوت الحامض. ومع ذلك ، مع السكر ، تتحول هذه التوت إلى مشروب عطري ، والذي يحتاج بعد ذلك فقط إلى تخفيفه بالماء المغلي حسب الرغبة.

مكونات:

• عنب الثعلب - 250 غرام
• الكرز - 250 غرام.
• سكر - 1-2 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم سيذهب إلى الجرة.

عملية الطهي:

1. اغسل وعقم الجرار والأغطية (اغلي الأغطية في قدر بالماء النظيف لمدة 5 دقائق على الأقل).
2. اشطف الكرز وعنب الثعلب بشكل منفصل جيدًا تحت الماء الجاري ، اترك الماء يتدفق عبر مصفاة.
3. يمكنك إزالة البذور من الكرز ، أو لا يمكنك إزالتها. ضعي الكرز في الجرة أولاً ، صبي عنب الثعلب فوقه.
4. أضف السكر إلى البرطمان ، ثم اسكب الماء المغلي حتى الأعلى.
5. اترك البرطمانات تغطى لمدة 15 دقيقة ، ثم صفيها في قدر كبير واتركها حتى الغليان.
6. اسكب مرطبانات التوت مع شراب المغلي مرة أخرى ، وأصر على محتويات الجرار تحت الأغطية لمدة 15 دقيقة على الأقل.
7. يُسكب الشراب مرة أخرى في القدر ويُغلى المزيج ويُسكب مرة أخرى في البرطمانات.
8. باستخدام مفتاح ربط خاص ، اربط أغطية العلب بإحكام (أو استخدم العلب ذات الأغطية الملتوية).
9. اقلب البرطمانات التي تحتوي على الكومبوت رأسًا على عقب ، ثم لفها واتركها تبرد تمامًا.
10. ثم قم بتخزين البرطمانات في غرفة مظلمة وباردة.

بالعافية!

عنب الثعلب وكومبوت التفاح اللذيذ لفصل الشتاء

هل ترغب في شراء مشروب منزلي الصنع لذيذ وصحي لفصل الشتاء ، والذي يتميز برائحة التفاح والتوت اللذيذة وطعمه اللذيذ والحلو المر؟ ثم اصنع كومبوت عنب الثعلب والتفاح حسب وصفتنا البسيطة. يستغرق هذا العمل القليل من الوقت ، وستفاجئك النتيجة بسرور! الوصفة مخصصة لعلبة واحدة سعة ثلاثة لترات.

مكونات:

• عنب الثعلب - 200 غرام
• تفاح - 3-4 قطع.
• سكر - 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم ستدخل في جرة 3 لتر.

عملية الطهي:

1. اغسلي البرطمانات والأغطية بالمطهر أو الصودا ، ثم عقمي البرطمانات في الفرن أو فوق البخار ، واغلي الأغطية لمدة 5-7 دقائق.
2. حدد التفاح للكومبوت بدون تعفن وثقوب دودية. اغسلها ، مقطعة إلى قطعتين أو 4 قطع ، قم بإزالة الحفر والنوى.
3. ضع التفاح في قاع البرطمانات.
4. اشطف عنب الثعلب جيدًا ؛ لا يمكن قطع ذيول - على عكس المربى ، فإنها لا تتداخل مع الكومبوت.
5. يُصفّى التوت في مصفاة ويُسكب فوق التفاح.
6. بعد ذلك ، اسكب 1-1.5 كوب من السكر في وعاء ، واسكب الماء المغلي في الأعلى.
7. اترك البرطمانات تحت الأغطية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح محتوياتها على البخار جيدًا.
8. يُسكب الشراب في قدر من خلال غطاء المصفاة ، ويُغلى ويُسكب مرة أخرى في البرطمانات.
9. في المرة الثانية ، دع الشراب الساخن يبخر محتويات البرطمانات لمدة ربع ساعة.
10. صفي الشراب مرة أخرى في القدر ، واتركيه حتى يغلي ، ثم اسكبه مرة أخرى في البرطمانات.
11. هذه المرة ، قم بلف العلب لفصل الشتاء ، واقلبها رأسًا على عقب ولفها بشيء دافئ.
12. عندما تبرد البرطمانات تمامًا ، أخرجها للتخزين طويل الأمد في مكان بارد.

بالعافية!

وصفة بسيطة لكومبوت عنب الثعلب والتوت لفصل الشتاء

في كثير من الأحيان يتم إضافة توت العليق في الحديقة أو الغابة إلى كومبوت عنب الثعلب للحصول على مشروب محلي الصنع ذو رائحة عطرية للغاية مع طعم لطيف. ولكي يخرج المزيد من اللذة ، ننصحك بعمل كومبوت شديد التركيز ، صب التوت في ثلثي العلبة مع إضافة 1.5-2 أكواب من السكر. يتم تخزين هذا الكومبوت جيدًا جدًا ، ويمكن استخدام التوت منه كملء للفطائر ، والسائل قبل الاستخدام يحتاج فقط إلى تخفيفه بالماء المغلي حسب الرغبة.

مكونات:

• عنب الثعلب - 250-300 غرام
• توت العليق - 300 غرام
• سكر - 1.5-2 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم سيذهب إلى الجرة.

عملية الطهي:

1. اغسلي الأغطية بالماء والمنظفات واتركيها تغلي في قدر نظيفة لمدة 5 دقائق.
2. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها.
3. تحتاج عنب الثعلب والتوت إلى الفرز ، ثم شطفها تحت الماء الجاري والسماح لها بالتجفيف من خلال مصفاة. اشطف التوت بعناية حتى لا تتلفها.
4. ضعي عنب الثعلب والتوت في برطمانات معقمة.
5. صب الماء المغلي فوق التوت ، وغطيه بأغطية نظيفة واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
6. بعد ذلك ، صفي الماء في المقلاة باستخدام غطاء المصفاة.
7. يُضاف السكر ويُغلى الشراب ، وانتظر حتى يذوب السكر تمامًا.
8. يُسكب الشراب المغلي فوق برطمانات التوت ويتركهم يقفون مرة أخرى تحت الأغطية ويُبخّرون لمدة 15-20 دقيقة.
9. يُسكب الشراب مرة أخرى في قدر ، ويُغلى المزيج ، ولف البرطمانات لفصل الشتاء.
10. ضع البرطمانات على الجفن ، ولف شيئًا دافئًا واتركه يبرد تمامًا.
11. ثم أخرج العلب للتخزين طويل الأجل في غرفة مظلمة وباردة.

بالعافية!

كومبوت عنب الثعلب والمشمش لذيذ لفصل الشتاء

المشمش فواكه جنوبية حلوة ورائعة الرائحة تجعل كومبوت عنب الثعلب العادي أفضل! ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه عند لف الكومبوت بالفواكه ذات النواة دون إزالة البذور ، يجب أن تشربها في غضون عامين من أجل القضاء على احتمالية الإصابة بالتسمم.

مكونات:

• عنب الثعلب - 250 غرام
• المشمش - 250-300 غرام
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم سيذهب إلى الجرة.

عملية الطهي:

1. اشطف البرطمانات وعقمها في الفرن أو على البخار.
2. اغسل الأغطية بمنظف غسيل الأطباق ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
3. افرز عنب الثعلب من الحطام ، واشطفه جيدًا ، واترك الماء يستنزف من خلال مصفاة. لا تقم بإزالة ذيل الحصان - فهذا عمل إضافي ، لأنها لا تزعج أي شخص في الكومبوت.
4. اشطف المشمش جيدًا ، يمكن إزالة البذور أو ترك الثمار سليمة.
5. املأ المشمش بعنب الثعلب واملأ البرطمان بالماء المغلي إلى الأعلى.
6. غطي البرطمانات بأغطية نظيفة واتركيها تنقع لمدة 15-20 دقيقة.
7. بعد ذلك ، صب الماء في قدر (استخدم أغطية المصفاة) ، أضف السكر إلى الماء ، واترك الشراب ليغلي ويذوب السكر تمامًا.
8. تُسكب برطمانات التوت مع شراب مغلي ، اتركها تقف مرة أخرى لمدة 15 دقيقة على الأقل.
9. يُسكب الشراب مرة أخرى في قدر ، ويُغلى ويُلف البرطمانات لفصل الشتاء بإحكام وإحكام.
10. قم بتبريد البرطمانات بوضعها رأسًا على عقب ولفها في بطانية.
11. احفظ البرطمانات الباردة في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

كيف تصنع كومبوت عنب الثعلب والخوخ لفصل الشتاء؟

يعد البرقوق مع عنب الثعلب كومبوتًا رائعًا آخر لفصل الشتاء. إذا كان البرقوق حامضًا ، فيمكن إضافة السكر أكثر بقليل من 1-1.5 كوب. حتى تحصل على مشروب مركز ، والذي يمكن بعد ذلك تخفيفه بالماء المغلي حسب الرغبة.

مكونات:

• عنب الثعلب - 250 غرام
• البرقوق - 250 غرام.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء - كم ستدخل في جرة 3 لتر.

عملية الطهي:

1. اشطف العبوات سعة 3 لتر جيدًا بالصودا أو بأي وسيلة ، اشطفها وعقمها على البخار أو في الفرن. اغلي الجفن لمدة 5-7 دقائق.
2. يحتاج توت عنب الثعلب إلى الفرز ، ثم شطفه بالماء البارد الجاري ، ولست بحاجة إلى قطع ذيول - فهي لا تتداخل مع الكومبوت.
3. شطف البرقوق. يمكن إزالة العظام منها إذا قطعتها إلى نصفين ، أو يمكنك دحرجتها بالعظام.
4. ضع البرقوق في قاع البرطمان وعنب الثعلب في الأعلى. إذا كنت بحاجة إلى كومبوت شديد التركيز ، فضع في اعتبارك أن الحجم الإجمالي للفواكه والتوت يجب أن يصل إلى شماعات البرطمانات.
5. صب الماء المغلي على البرطمانات ، اتركها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتم تبخير محتوياتها جيدًا.
6. ثم صفي الماء في قدر كبير باستخدام الغطاء ذي الفتحات.
7. أضف السكر إلى الشراب واغليه.
8. صب شراب الغليان في البرطمانات إلى الأعلى ، واتركها لمدة 15-20 دقيقة.
9. صفي الشراب مرة أخرى في القدر ، واتركيه حتى يغلي ، ثم اسكبه مرة أخرى في البرطمانات.
10. نشمر العلب بإحكام مع الأغطية.
11. دع الكومبوت يبرد تحت البطانية ، بينما يجب أن تكون البرطمانات على الأغطية ، مما سيساعد في تحديد ما إذا كان الكومبوت يتدفق أو البرطمانات ملتوية جيدًا.
12. قم بتخزين كومبوت عنب الثعلب المبرد والخوخ في خزانة باردة ومظلمة أو في القبو.

بالعافية!

كومبوت عنب الثعلب بسيط جدا بدون تعقيم

يمكنك عمل كومبوت من عنب الثعلب ، والذي لا يتطلب تعقيمًا أوليًا للعلب ، من المهم فقط غسلها جيدًا. ستساعد طريقة السكب الثلاثي في ​​هذا الأمر ، حيث يتم تدمير جميع الميكروبات الموجودة هناك بواسطة الماء المغلي. لكن لا يزال يتعين عليك غلي الأغطية.

مكونات:

• الماء - كم ستدخل في جرة 3 لتر.
• عنب الثعلب - 2/3 علب.
• سكر 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. اغسل الجرار سعة ثلاثة لترات ، واسكبها بالماء المغلي.
2. افرز التوت ، لست بحاجة إلى قطع ذيول ثم إضافة ثلثي حجم كل برطمان.
3. صب الماء المغلي فوق البرطمانات حتى أعلى ، اتركها لمدة 10-15 دقيقة. ضع أغطية نظيفة فوق البرطمانات.
4. صب الماء من العلب في قدر كبير باستخدام غطاء المصفاة.
5. صب 1.5 كوب من السكر في قدر لجرّة واحدة بسعة ثلاثة لترات (أو اضبط كمية السكر حسب رغبتك).
6. يُغلى الشراب مع السكر ، ويُذوب السكر تمامًا ويُسكب في البرطمانات ، ويُغطى ، ويترك مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة.
7. صفي الشراب مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي ، ثم اسكبه في البرطمانات واترك الكومبوت يقف لمدة 15 دقيقة.
8. اغلي الشراب للمرة الأخيرة ، ثم اسكبه في برطمانات التوت إلى أعلى درجة وأغلقها الآن بإحكام بالغطاء.
9. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ، ولفها بشيء دافئ واتركها تبرد تمامًا ، ثم أخرجها للتخزين طويل الأمد في غرفة باردة.

بالعافية!