الكشمش الأسود نفسه له نكهة معينة. لن يأكلها الجميع في حفنات خلال الموسم. على الرغم من أنه لن يضر ، لأنه ليس سرا أن الكشمش يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المفيدة. لكن من غير المحتمل أن يرفض أي شخص كومبوت الكشمش الأسود اللذيذ في الشتاء. علاوة على ذلك ، سأريد المزيد. لذلك ، لا تدع التوت يضيع وقم بإعداد عدة علب لفصل الشتاء. وقد اخترنا لك الوصفات.
- وصفة بسيطة للكومبوت عنب الثعلب في برطمان سعة 3 لتر
- كومبوت عنب الثعلب بدون تعقيم
- كومبوت الكشمش الأسود والأحمر اللذيذ لفصل الشتاء
- وصفة خطوة بخطوة لصنع كومبوت عنب الثعلب مع التفاح
- كيفية صنع كومبوت الكشمش الأسود مع التوت؟
- وصفة بسيطة ولذيذة للكومبوت عنب الثعلب عنب الثعلب
- كومبوت عنب الثعلب مع الكرز لفصل الشتاء
- وصفة بسيطة للكومبوت عنب الثعلب بالبرتقال
- كومبوت عنب الثعلب بالليمون والنعناع
وصفة بسيطة للكومبوت عنب الثعلب في برطمان سعة 3 لتر
مدة الطهي 30 دقيقة.
الحصص - 3 لترات.
نحن نقدم أبسط وصفة لكومبوت الكشمش الأسود. سنقوم بطهيها على أساس الحاوية الأكثر شيوعًا للكومبوت - وعاء سعة 3 لترات. لكي ينجح كل شيء ، لست بحاجة إلى أن تكون طاهياً محترفًا ، يمكن لأي وافد جديد إلى المطبخ التعامل مع هذه المهمة. الشيء الرئيسي هو تناول التوت الطازج وإعداده جيدًا.
- شجرة عنب الثعلب 450 غرام.
- سكر حبيبات 250 غرام.
- يشرب الماء 2.6 لتر
-
نأخذ جرة 3 لتر كبداية. اغسلها جيدًا بصودا الخبز وقم بتعقيمها. يمكن القيام بذلك بالبخار أو في الفرن أو حتى في الميكروويف. اغلي الأغطية الحديدية في وعاء لمدة 5 دقائق. نفرز ثمار الكشمش الأسود ونشطفها بالماء البارد. في كل جرة سعة ثلاثة لترات ، تحتاج إلى قياس جرة واحدة بسعة 0.7 لتر. لذلك نحن نفعل ذلك. نملأ جرة واحدة بالتوت وننقلها إلى أخرى. -
خذ قدرًا كبيرًا واسكب الكمية المحددة من الماء فيه. نضرم النار ونغلي. املأ جرة من التوت بالماء حتى العنق. غطيها بأغطية واتركيها لمدة 15 دقيقة. -
بعد 15 دقيقة ، باستخدام غطاء خاص به فتحات ، صفي الماء من العلبة في قدر نظيف. -
ضعي المقلاة بالماء المصفى على النار ، أضيفي السكر واتركيها حتى الغليان. يُسكب الكشمش الأسود مع الشراب مرة أخرى في الجزء العلوي من الجرة. -
يبقى إغلاق الأغطية ولفها بطريقة مريحة. بعد ذلك ، اقلب العلب رأسًا على عقب واتركها تبرد عند لفها. ثم نرسله للتخزين في مكان بارد.
كومبوت عنب الثعلب بدون تعقيم
نظرًا للخصائص الرائعة لمثل هذه التوت مثل الكشمش الأسود ، يمكن تحضير الكومبوت منه حتى بدون تعقيم. وقد تم التحقق من إمكانية تخزينها لفترة طويلة.
مكونات:
- الكشمش الأسود - 750 غرام.
- ماء - 2.5 لتر.
- سكر - 500 غرام
عملية الطهي:
- لنعد التوت والأطباق للكومبوت. نفرز الكشمش الأسود ونشطفه ونجففه. نقوم أيضًا بشطف وتعقيم البرطمانات بأغطية. اتركها تنشف.
- نضع التوت الكشمش الأسود في جرة.
- صب السكر المحبب في الأعلى.
- يُغلى الماء في قدر أو غلاية.
- صب الماء المغلي على وعاء من التوت. يجب أن يملأ الماء الحاوية تمامًا بالتوت والسكر.
- وفقًا لهذه الوصفة ، من غير المرغوب فيه استخدام أغطية لولبية ؛ فمن الأفضل إغلاق الجرة مباشرة أسفل المفتاح.
- نأخذ جرة ونقلبها بأيدينا لفترة حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك ، نقلب الجرة على الغطاء ونضعها على الأرض ونلفها بمنشفة أو بطانية دافئة. دعنا نقف في هذه الحالة حتى تبرد تمامًا.
- عندما يبرد كومبوت الكشمش الأسود ، افحص البرطمان بحثًا عن التسريبات حتى لا يمر الهواء في أي مكان ولا يتسرب السائل. عندها فقط يمكن تخزينها في مكان بارد ومظلم.
يتمتع!
كومبوت الكشمش الأسود والأحمر اللذيذ لفصل الشتاء
في مثل هذا الكمبوت الفائق من الفيتامينات ، سيكون لكل توت فائدة ونكهة منفصلة. أنت تدرك بنفسك أن الجمع بين اثنين من المنح لن يمنح الكومبوت مظهرًا جميلًا فحسب ، بل يجمع أيضًا بين العديد من الخصائص الإيجابية. مع مثل هذا المشروب ، لا يمكنك فقط إرواء عطشك ، ولكن أيضًا الحصول على الشحنة اللازمة من الفيتامينات.
مكونات:
- التوت الأحمر - 1 كوب.
- التوت الأسود - 2 كوب
- سكر محبب - 1.5 كوب.
- ماء - لملء عبوة سعة 3 لتر.
عملية الطهي:
- لا يجب أن تؤخذ هذه الكومبوتات بدقة وفقًا للمكونات. يمكنك سكبه "بالعين". بادئ ذي بدء ، نأخذ ثمار الكشمش الأسود والأحمر ونفرزها. ثم يشطف بالماء البارد في مصفاة.
- ننام في جرة لثلث نوعين من التوت.
- في غلاية ، احضر الماء ليغلي واسكبه في وعاء من الكشمش. اتركه لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، صب الماء في قدر منفصل وأضف السكر هناك.
- اغلي الشراب. إذا كان السكر قد ذاب ، قم بصب محتويات المقلاة مرة أخرى في البرطمان.
- نغلق الكومبوت على الفور باستخدام مفتاح الحفظ أسفل الغطاء الحديدي.
- نضعها رأسًا على عقب ونغطيها بإحكام ببطانية.
- بعد التبريد الكامل ، نرسله إلى مكان بارد ومظلم للتخزين.
وصفة خطوة بخطوة لصنع كومبوت عنب الثعلب مع التفاح
لن يكون من الصعب على أي شخص يرغب في تحضير كومبوت عنب الثعلب اللذيذ مع التفاح لفصل الشتاء. في هذه الوصفة ، تتم معالجة التوت والفواكه بالحرارة إلى أدنى حد ممكن ، لذلك يتبين أن الكومبوت مفيد في تكوينه. بالإضافة إلى ذلك - ممتع في الذوق وغني المظهر.
مكونات:
- الكشمش الأسود - 3 أكواب
- التفاح - 2 قطعة.
- سكر - 1 كوب.
- ماء - 1.5 لتر.
عملية الطهي:
- لنبدأ مع التوت لدينا. نختار ثمار الكشمش الأسود ونفرزها ونشطفها.
- نغسل التفاح ونقشره ونقطعه إلى شرائح.
- صب الماء في قدر نظيفة. نضعها على النار ونغليها.
- ضعي بعض شرائح الكشمش الأسود والتفاح في مصفاة. ضعي المصفاة في قدر من الماء المغلي واتركيه لمدة دقيقتين. سلق جميع التوت والفواكه المحضرة بنفس الطريقة.
- بعد ذلك ، ضعي الكشمش الأسود مع التفاح في عبوات سعة ثلاثة لترات.
- يُسكب السكر في قدر مع الماء ويُغلى المزيج. صب الجرار مع الشراب الناتج في الأعلى.
- أغلق البرطمانات على الفور بإحكام باستخدام الأغطية باستخدام مفتاح.
- اقلب البرطمانات ولفها واتركها لتبرد طوال الليل. في صباح اليوم التالي نتحقق من العلب بحثًا عن تسربات وإذا كان كل شيء على ما يرام ، نرسلها إلى القبو للتخزين.
أتمنى لك وجبة شهية!
كيفية صنع كومبوت الكشمش الأسود مع التوت؟
تنضج توت العليق والكشمش الأسود في نفس الوقت؟ رائع - استعد لفصل الشتاء على شكل كومبوت لذيذ. سيستغرق الطهي القليل من الوقت ، وفي الأوقات الباردة ستستمتع بمشروب معطر من القبو.
مكونات:
- الكشمش الأسود - 1 كجم.
- توت العليق - 500 غرام
- سكر - 1 كجم.
عملية الطهي:
- نحن نفرز التوت. نقطع ذيول الكشمش الأسود ونزيل الأغصان. نشطف في مصفاة ونتركها تجف. نفرز التوت من القمامة ونملأه بالماء المملح لبضع دقائق. ستساعد هذه الطريقة في التخلص من الحشرات غير المرغوب فيها التي ستطفو على السطح فورًا. نقوم بتصريف السائل المملح ونشطفه جيدًا تحت الماء الجاري النظيف. كما نتركه يجف.
- نقوم بتعقيم البرطمانات ذات الأغطية بطريقة مريحة لك. صب أجزاء من التوت في كل منهما.
- املأ كل برطمان بالماء المغلي إلى الأعلى.
- بعد 15 دقيقة ، اسكب الماء في قدر واشعله في النار.
- صب السكر واتركه حتى يغلي ، وبعد أن يتشتت السكر ، اسكبه مرة أخرى في البرطمانات.
- بعد ذلك ، نقوم فورًا بسد البرطمانات بأغطية ، ونقلبها على الغطاء ، وبعد تغليفها ، نتركها تقف حتى تبرد تمامًا.
- عندما يبرد كومبوت الكشمش الأسود مع التوت ، ننقله إلى مكان تخزين خاص.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة للكومبوت عنب الثعلب عنب الثعلب
لتحضير كومبوت عنب الثعلب عنب الثعلب ، يلزم الحد الأدنى من المكونات والجهد. وستسعد النتيجة الجميع. يسمح لك الطعم الغني لهذا الكومبوت بتخفيفه قبل الاستخدام. دعنا نبدأ الطبخ.
مكونات:
- عنب الثعلب - 2 كوب
- سكر - 2 كوب.
- الكشمش الأسود - 2 كوب
- ماء - 3 لترات.
عملية الطهي:
- نقوم بفرز التوت من الكشمش الأسود وعنب الثعلب وشطفه بالماء. في الكشمش الأسود ، نقطع الأوراق والأغصان الإضافية ، وفي عنب الثعلب ، يمكنك ، إذا رغبت في ذلك ، تقليم ذيول المقص.
- نقوم بتعقيم البرطمانات ذات الأغطية بأي طريقة معروفة.
- صب كوبًا واحدًا من الكشمش الأسود وعنب الثعلب في كل برطمان.
- اغلي الماء في غلاية واسكب برطمانات التوت. اتركه لمدة 15 دقيقة.
- باستخدام غطاء خاص به فتحات ، قم بتصريف الماء من العلب إلى المقلاة. نضعه على النار.
- نضع السكر هناك وتحضر شراب.
- املأ كل برطمان بالشراب الناتج بعناية. نقوم بتشديد الأغطية على الفور.
- قم بتغطية كومبوت الكشمش الأسود بعنب الثعلب ببطانية دافئة واضبطه ليبرد رأسًا على عقب. بعد ذلك ننقله إلى مكان خاص لتخزين المحميات.
كومبوت عنب الثعلب مع الكرز لفصل الشتاء
لتحضير كومبوت الكشمش الأسود مع الكرز وفقًا لهذه الوصفة ، قم بتخزين برطمانين سعة ثلاثة لترات والتوت الطازج. أيضًا ، لا تنس أن تكون إيجابيًا. استمتع بالطبخ الخاص بك!
مكونات:
- الكرز الطازج - 1.5 كجم.
- الكشمش الأسود - 1.5 كجم.
- سكر محبب - 800 غرام.
- ماء - 1 لتر.
عملية الطهي:
- أولاً ، لنعد التوت الطازج. نقوم بفرز الكشمش الأسود والكرز الناضج من القمامة. نقطع الأغصان والأوراق. نحن لا نزيل الحفر من الكرز. نحن فقط نتأكد من عدم وجود التوت الفاسد. نشطف بالماء البارد ونتركه حتى يجف.
- تحضير شراب من السكر والماء. للقيام بذلك ، ضع قدرًا من الماء على النار واسكب كل السكر فيه. عندما يغلي ، ننتظر حتى يذوب السكر. الشراب جاهز ، أطفئ النار. نتركها لتبرد إلى درجة حرارة 70 درجة.
- ثم صب الكرز والكشمش هناك. نحتفظ بها لبضع دقائق.
- بعد ذلك نخرج التوت ونضعهما في برطمانين بالتساوي.
- يُغلى الشراب مرة أخرى. نملأ بنوكنا به. نغطي كل منها بغطاء ونضعها في قدر كبير للتعقيم لمدة 25 دقيقة.
- نخرج الجرار ونغلق الأغطية على أساس تسليم المفتاح ونتركها تبرد رأسًا على عقب تحت البطانية.
- بعد التبريد الكامل ، نضعه في الطابق السفلي للتخزين.
وصفة بسيطة للكومبوت عنب الثعلب بالبرتقال
يتم الحصول على كومبوت عنب الثعلب مع إضافة البرتقال بطعم لاذع مثير للاهتمام. سيكون هذا المشروب منعشًا ممتازًا ويقضي على العطش. سيحبها كل من البالغين والأطفال. يتم سرد المكونات في جرة 3 لتر.
مكونات:
- البرتقال - 0.5 قطعة.
- الكشمش الأسود - 1 كوب
- سكر - 1 كوب.
عملية الطهي:
- اشطفي البرتقالة وقطعي نصفها. مقطعة إلى دوائر.
- نقوم بفرز التوت الكشمش الأسود من الحطام ونقطع الفروع الإضافية. نشطف في مصفاة تحت الماء الجاري. دع السائل يجف وجفف التوت.
- صب الكشمش الأسود في وعاء سعة ثلاثة لترات. ضع أكواب برتقالية في الأعلى.
- قم بغلي الماء النقي في غلاية. املأ برطمانًا سعته ثلاثة لترات بالماء المغلي إلى الأعلى وقم بتغطيته بغطاء. اتركه لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، صفي السائل من البرطمان في قدر منفصل ونظيف. نضرم النار ونضيف إليها السكر. يُغلى المزيج. يجب أن يذوب السكر في الشراب.
- املأ جرة من التوت والبرتقال بالشراب الناتج. نغلق الجرة بإحكام بغطاء. بعد التبريد الكامل للمشروب ، نأخذه إلى القبو أو القبو للتخزين حتى الشتاء.
أتمنى لك وجبة شهية!
كومبوت عنب الثعلب بالليمون والنعناع
ليست وصفة عادية ، ولكنها ليست أقل لذيذًا لذلك. قم بإعداد كومبوت الكشمش الأسود بالليمون والنعناع لفصل الشتاء وسيحبه الجميع. هذا المشروب يلطف تمامًا ويروي العطش.
مكونات:
- الكشمش الأسود - 2 كوب
- نعناع طازج - 3 أغصان.
- ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
- ماء - 2.9 لتر.
- سكر - 350 غرام
عملية الطهي:
- نقوم بفرز التوت من الكشمش الأسود وتنظيفه من الحطام والفروع. ثم نشطف ونترك الماء يستنزف.
- نسكب التوت في جرة نظيفة.
- اشطف النعناع واقطع الأوراق. لن نستخدم الأغصان.
- اغسل الليمون وقطع نصفه. دعونا نقطعها إلى شرائح.
- نرسل الليمون والنعناع إلى جرة مع التوت.
- في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد الماء المغلي ، والذي سنسكبه فوق جرة المكونات. اترك التركيبة تقف لمدة 15 دقيقة ، مغطاة بغطاء.
- صفي الماء من البرطمان في قدر وأضيفي السكر. يُغلى المزيج. يجب أن يذوب السكر تمامًا.
- املأ الجرة بالشراب الناتج وأغلق الغطاء الجاهز.
- اقلبها وغطيها بمنشفة واتركها طوال الليل. في الصباح ننقله إلى مكان بارد ونخزنه حتى الشتاء.
نصيحة: افحص البرطمان بعناية قبل سكبه بالماء المغلي - يجب ألا يكون هناك رقائق أو شقوق عليه. من أجل الموثوقية ، ضع شفرة سكين أسفل قاع العلبة وصب السائل الساخن بزاوية على طول الجدران.
